Zamonaviy dunyoda uyda ovqat pishirish uchun endi maxsus iste'dodlarga ega bo'lish, oshpazlik kollejini bitirish yoki buvingiz bilan yillar davomida o'qish kerak emas. Styuardessalarning ta'kidlashicha, bugungi kunda siz pechkada bir necha kun turolmaysiz, aralashtirasiz, aylantirasiz, o'zgartirasiz. Endi kuygan narsalarni tozalash va “qochib ketish” uchun soatlab vaqt sarflashingiz shart emas.
Vaqtni qadrlaydigan, amaliy, qulay va chiroyli narsalarni yaxshi ko'radiganlar uchun o'z mahsulotlarining sifati va mustahkamligi bilan mashhur Tupperware kompaniyasi yangi mahsulot - Tupperware termoserverini chiqardi. Bu haqda sharhlar allaqachon ko'plab oshxonalarda eshitilgan. Bugun esa bu mahsulotni nima o'ziga xosligini ko'rib chiqamiz.
Tupperware termoserveri nimaga o'xshaydi va u nima uchun?
Bu o'ziga xos taom bo'lib, unda siz u bilan pishirishingiz, saqlashingiz, yuvishingiz va hatto dasturxon tuzishingiz mumkin. Elektr energiyasidan foydalanmasdan va jarayonni nazorat qilmasdan pishirish - tejashmi yoki shunchaki mo''jizami? Bu Tupperware termoserveri. Iste'molchilarning fikrlari bir narsaga mos keladi: bu qulay, tez, sog'lom va shunchaki mazali. Uyda, ochiqyozgi uy, lager - hamma joyda.
Termoserver uchta elementdan iborat:
- Idish (hajmi - 3 l, kengligi - 23 sm, balandligi - 14 sm, uzunligi - 23 sm).
-
Kondon (idishga soling).
- Himoya qoplamasi (hajmi - 2,5 litr, kengligi - 21,5 smbalandligi - 9,5 sm, uzunligi - 21,5 sm).
Bu butun Tupperware termoserveri. Pishirilgan idishlar haqidagi sharhlar shunchaki ajoyib: deyarli har qanday taomni tayyorlash uchun endi sizga faqat bu idishlar va choynak yoki issiq suvli kostryulka kerak. Bu elektr energiyasi, kuch va vaqtni ajoyib tejaydi.
Avval mahsulotlarni yuvaman. Buning uchun yangi termoserver (3 l) Tupperware sotiladigan paketdagi filtr biz uchun juda mos keladi. Sharhlarda aytilishicha, unda uzum va rezavorlarni yuvish ayniqsa qulay. Keyin filtrdagi teshiklardan suvni to'kib tashlang, ovqatni issiq suv bilan to'ldiring va shunchaki kuting. Kondensat cho'kadi va idishning devorlari bo'ylab to'g'ridan-to'g'ri pastga tushadi. Va darhol ovqatlanish kerak emas, chunki bu erda, xuddi termosda bo'lgani kabi, ovqat juda va juda uzoq vaqt davomida issiq bo'lib qoladi. Butun sir idish va qopqoq ishlab chiqarishda ishlatiladigan Tupperware tomonidan maxsus ishlab chiqilgan va patentlangan materialda. Tabiiyki, bu oddiy idishlar tayyorlanadigan oddiy arzon plastik emas.
Mana, Tupperware termoserveri. U uchun sharhlar va retseptlar ajoyiboddiy.
Don, makaron va sabzavotlarni tayyorlash retsepti
Bu erda bizga Tupperware termoserveri yordam beradi. Ovqat pishirishning ushbu usuli bo'yicha dietologlar va pediatrlarning fikr-mulohazalari faqat ijobiy.
- Guruch, grechka yoki makaron oling (masalan, gulkaram yoki brokkoli pishirishingiz mumkin).
- Bir idishga qaynoq suv quying.
- Oʻrtacha olovda besh daqiqa pishiring.
- Idishning barcha tarkibini suyuqlik bilan birga termoserverga o'tkazamiz.
- Taom oʻz-oʻzidan pishishini kutmoqda.
Tupperware'ning oziq-ovqat protsessorida oson va sog'lom taomlarni tayyorlash juda hayratlanarli. Retseptlar, mijozlar sharhlari shuni ko'rsatadiki, hech narsa topish oson emas.
Ovqatni muzdan tushirish
Tupperware oziq-ovqat protsessoridan yana qanday foydalanishingiz mumkin? Uy ustaxonalaridagi sharhlar va fotosuratlar bizga ovqatni muzdan tushirish kabi foydalanish holatlarini ko'rsatadi:
- Biz muzlatilgan tovuq, go'sht, baliq, kalamar, qisqichbaqa tayoqchalari, yarim tayyor mahsulotlar va hatto rezavorlar yoki sabzavotlarni olamiz.
- Ovqatni filtrga soling va qopqog'ini yoping.
- Tuzlagichni termoservativ idishga soling.
- Taomning muzlatgichda yoki mikrotoʻlqinli pechda optimal haroratda muzdan tushishi kutilmoqda.
Bu muzdan tushirish usuli bilan barcha suyuqlik idishga oqib tushadi va hidlar oshxonaga tarqalmaydi. Bu, ayniqsa, baliq va dengiz mahsulotlari muzdan tushirilganda to'g'ri keladi.
Tovuq sho'rvasi (Temperli tupperware)
Sharhlar shu tarzda tayyorlangan birinchi kurslarni maqtadi.
- Tovuq ko'kragini oling, yuving va mayda bo'laklarga bo'ling.
- Tovuqni termoserverning filtriga soling, ziravorlar va sarimsoq qo'shing, hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
- Qaynayotgan suvni quying (tovuqni yopish uchun taxminan 2 litr oling) va 15 daqiqaga qoldiring.
- 15 daqiqadan so'ng qaynoq suvni to'kib tashlang va yangisini quying (agar "ikkinchi bulonda" pishirmoqchi bo'lsak) yoki xuddi shu suvni yirtqichlardan qizdiring.
- Tovuq ustiga maydalangan sabzi, mayda tug’ralgan piyoz, sarimsoq va ko’katlar qo’shishingiz mumkin.
- Idishdagi idishga qaynayotgan bulon yoki toza suv quying, dafna yaprog'i va ozgina qalampir no'xati qo'shing, ustiga ovqat solingan filtr qo'ying va hammasini qopqoq bilan yoping.
- Taxminan 35 daqiqadan so'ng filtr tarkibini bulon solingan idishga soling.
- Sho'rvani darhol iste'mol qilish mumkin, agar tushlikgacha hali uzoq vaqt bo'lsa, yopiq idish uni kamida ikki soat issiq ushlab turadi.
Erlar va bolalar - barchani yangi chiroyli taomlar va sho'rva tayyorlashning bu usuli qoniqtiradi. Axir, bu nafaqat ajoyib darajada mazali, balki onaga oilasiga biroz vaqt ajratish imkonini beradi.
Lazyköfte
- 300 gramm tvorog, 1 dona tuxum, tuz va shakar (ta'bga ko'ra), aralashtirib, ozgina un qo'shing (jo'xori uni ishlatsangiz yaxshi, lekin oddiy bug'doyni ham olishingiz mumkin). Un miqdori tvorog sifatiga bog'liq. Agar tvorog quruq bo'lsa, sizga 3 osh qoshiq, suyuq bo'lsa - bir stakan ungacha kerak bo'lishi mumkin.
- Buncha tayyorlash uchun massani xamirning konsistensiyasigacha yoring.
- Koloboklarni aylantiring, un bilan seping va termoserverning filtriga soling.
- Idishga qaynoq suv quying va taxminan 10-15 daqiqa kuting.
Uyda tayyorlangan xamirturushli yogurt
Uyda tayyorlangan qatiq, kefir yoki bakterial xamirturushdagi bifidumni tayyorlash juda oson. Biz do'konda sotib olingan pasterizatsiyalangan sutni taxminan 38 daraja haroratga qizdiramiz (buni pechkada qilish qulayroq, shuning uchun sutni haddan tashqari qizib ketish ehtimoli kamroq). Ortiqcha bakteriyalar kirib kelishini istisno qilish uchun biz choynakdan termoserver ustiga qaynoq suv quyamiz. Va keyin sutni to'kib tashlang, paketning tarkibini bakteriyalar bilan to'kib tashlang va yaxshilab aralashtiring. Mahsulot yopiq qopqoq ostida sakkiz dan o'n soatgacha pishiriladi. Pishirish vaqtida termoserverni issiq joyga, masalan, pechka yoki batareya yoniga qo'yish tavsiya etiladi.
Boshqa retseptlar
"Temperature Tupperware" deb nomlangan idishda nechta taom pishirish mumkin? Har qanday lazzat uchun sharhlar va retseptlar.
- Biz qisqichbaqalarni shunday pishiramiz: muzdan tushiring, qaynoq suv, tuz, murch quying, qopqog'ini yoping va 10 daqiqa kuting.
- Qatiq bo'lishi mumkinpishiring, agar siz termoserverga 40 darajaga qadar isitiladigan sutni quysangiz va bir necha osh qoshiq tayyor sotib olingan yogurt qo'shsangiz. Qalinlashguncha 4-6 soatga qoldiring. Agar so'ralsa, meva, shakar yoki sut kukuni qo'shishingiz mumkin. Ko‘pchilik onalar bu oddiy Tupperware yogurtini maqtadi va uni bolalar uchun tayyorlashni tavsiya qiladi.
- Rezavorlar va mevalarni muzdan tushirgandan keyin qolgan suyuqlikni tashlamang. U mevali muz tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin. Sharbatga ozgina shakar qo'shing. Va idishlarga muzlatgichga qo'ying.
- Shuningdek, kraxmal, jelatin yoki agar-agar paketlaridagi ishlab chiqaruvchining koʻrsatmalariga amal qilgan holda muzdan tushirilgandan keyin qolgan suyuqlikdan jele yoki jele ham tayyorlashingiz mumkin.
- Tupperware termoserveriga tez tayyorlanadigan donni (10 daqiqagacha pishiriladi, boshqacha qilib aytganda, yormalarni) quying. Sharhlarda aytilishicha, donni sut va suv bilan birdan bir nisbatda to'ldirish yaxshidir. Suyuqlik miqdori uchun don qutisiga qarang. Pishirish oxirida sariyog ', tuz va shakar qo'shing. Bir chimdim dolchin yoki vanilin bo'tqaga achchiqlik beradi.
- Kolbasa yoki vinerlar "Tupperware" da taxminan 10 daqiqa davomida pishiriladi. Biz mahsulotlarni shunchaki filtrga solamiz va idishga qaynoq suv quyamiz.
- Tomletni termoserverda atigi 10-15 daqiqada pishirishingiz mumkin. Buning uchun siz inkubatorning filtriga sig'adigan idishga 3 ta tuxumni sindirishingiz kerak, shunda qopqoq mahkam yopilishi mumkin (siz kichik plastik Tupperware idishidan foydalanishingiz mumkin). Keyin ozgina urib, tuxumga qo'shingbir oz sut, tuz, ziravorlar va yana urib. Termoserverning idishiga qaynoq suv quying va qopqog'ini yoping. Tez orada xushbo'y omlet tayyor bo'ladi. Erkaklar bu omletdan yaxshiroq ovqat yemaganliklarini aytishdi.
Boshqa fikr
Termoserver ko'p kostryulkalar, kostryulkalar va sekin pishirgichlarga ajoyib muqobildir. Ammo mazali kechki ovqat uchun pechkada soatlab turish, eng murakkab idishlarni qovurish, pishirish va burish imkoniyatiga ega bo'lgan uy bekalari termoserverni qadrlay olmaydilar.
Koʻpchilik mijozlarning fikriga koʻra, bu taom hamma joyda oʻz vaqtida boʻlishga odatlangan va oilasini sogʻlom, foydali taomlar bilan boqishga intilayotgan zamonaviy ayollar uchun javob beradi.
