Maqolada biz sabzavot yetishtiruvchilarni qiziqtiradigan g'ayrioddiy madaniyat haqida material taqdim etdik. Fil sarimsoq - bu juda ko'p nomga ega ajoyib o'simlik. Ba'zan u ispan sarimsoq, Misr piyozi va boshqalar deb ataladi. G'arbiy Evropada esa bu madaniyat rokambole sifatida tanilgan. Fil sarimsoq etishtirishda oddiy va katta hajmga ega. Noodatiy ta'mi uni sabzavot yetishtiruvchilar orasida juda mashhur qildi.
Madaniyatning oʻziga xos xususiyatlari
Fil piyoz-sarimsoqning vatani Bolqon. Katta sarimsoq - pirasa turi. Madaniyatning o'ziga xos xususiyati g'ayrioddiy ta'mdir. Bir tomondan, u pirasaga o'xshaydi, boshqa tomondan, u yoqimli sarimsoq hidiga ega. Uning ta'mi achchiq, lekin u qadar achchiq emas. Fil sarimsoqining asosiy qiymati katta boshdir, ammo poyasi ham pishirishda ishlatiladi. Madaniyatning nomi allaqachon hajmini tavsiflaydi. Sarimsoqning boshi shunchalik kattaki, u odamning kaftiga sig'maydi.
Rokambole pazandachilikda ajralmas hisoblanadi. Uningxalq tabobatida faol foydalaniladi. Ekinning oddiy tabiati bog‘bonlar uchun ayniqsa jozibali bo‘lib, uni hech qanday muammosiz yetishtirish mumkin.
Fil sarimsoq: foyda va zarar
Madaniyatning foydali xususiyatlari qadimdan odamlar tomonidan qo'llanilgan. Sarimsoq quyidagi elementlarni o'z ichiga oladi: riboflavin, tiamin, pantotenik, askorbin va foliy kislotalari, K va E vitaminlari Bundan tashqari, o'simlik temir, marganets, k altsiy, magniy, mis, selen, sink, kaliy kabi minerallarga boy. Tarkibida efir moylari va fitonsidlar mavjud.
Fil sarimsoqini muntazam iste'mol qilish inson tanasiga foydali ta'sir ko'rsatadi. Bu yurak-qon tomir tizimiga eng katta foyda keltiradi. Rokambole qon tomirlarining devorlarini mustahkamlaydi va qonni suyultiradi. Qon pıhtılarının shakllanishiga to'sqinlik qiluvchi profilaktika sifatida foydalanish tavsiya etiladi. Sarimsoqni muntazam iste'mol qilsangiz, tarkibidagi allitsin tufayli qondagi xolesterin miqdorini kamaytirishingiz mumkin.
Madaniyat oshqozon-ichak muammolari uchun ham ajralmas hisoblanadi. Ammo uni me'yorida iste'mol qilish kerak. Ziravorlar ishtahani yaxshilaydi va me'da shirasining ishlab chiqarilishini rag'batlantiradi. Sarimsoq ovqat hazm qilish tizimidagi kichik o'zgarishlarga ijobiy ta'sir ko'rsatishi mumkin. Madaniyat ichaklar uchun foydalidir va antihelmintik ta'sirga ega. Sarimsoq tufayli siz tanadan toksinlarni olib tashlashingiz mumkin.
O'simlik sharbati teridagi pustulalar va akne bilan kurashishga imkon beradi. Bundan tashqari, sarimsoq yaxshi antiviral vositadir. Ko'pincha rokambolni muntazam ravishda ishlatadigan odamlar,mukammal immunitetga ega. Sarimsoq efir moylari burun tiqilishidan xalos bo'lishga yordam beradi.
O'simlikning barcha foydali xususiyatlariga qaramay, uni ishlatishga qarshi ko'rsatmalar mavjud. O't pufagi, buyrak kasalliklari, gastrit va oshqozon yarasi bo'lgan odamlar uchun sarimsoq ishlatmang. Emizikli onalar sarimsoqdan ehtiyotkorlik bilan foydalanishlari kerak. Bolalar esa uch yoshdan oldin bermasliklari kerak.
Qo'nadigan joy
Fil sarimsoq yetishtirish oddiy masala. Oddiy bo'lmagan madaniyat maxsus sharoitlarni talab qilmaydi, shuning uchun hatto yangi boshlovchi ham uni etishtirishi mumkin. Ochiq erga ekish uchun sarimsoq quyosh nurini juda yaxshi ko'rishini hisobga olib, eng maqbul joyni tanlash kerak. Qisman soyada hosilni etishtirish kichik boshlarga olib keladi. Qo'nish uchun siz eng yoritilgan joylarni tanlashingiz kerak.
Yer
Fil sarimsoq ekish eng yaxshi unumdor va bo'sh tuproqda amalga oshiriladi. Madaniyat qumli va qumli tuproqni afzal ko'radi. Saytda sarimsoq oldida qovoq, bodring, karam yoki dukkakli ekinlar o'sgan bo'lsa, bu juda yaxshi. Lekin kartoshka o'sadigan joyga sarimsoq ekish qat'iyan tavsiya etilmaydi.
Saytni tayyorlash
Fil sarimsoqini qanday ekish kerak? Siz bahor va kuzda ekin ekishingiz mumkin. Sabzavot yetishtiruvchilari kuzgi ekishni tavsiya qiladilar, bu sizga juda katta boshlarni olish imkonini beradi.
Agar siz bahorda sarimsoq ekish niyatida boʻlsangiz, u holda u uchun toʻshaklarni kuzda qazish orqali oldindan tayyorlash kerak. Qish mavsumida tuproq siqilib, foydali bilan to'ldiriladimoddalar.
Ekishdan bir necha hafta oldin tuproqni 20 santimetr chuqurlikda yumshatish kerak. Tuproqqa chirigan kompost yoki go'ng qo'shilishi kerak. O'g'it har kvadrat metr uchun ½ chelak miqdorida qo'llaniladi. Bundan tashqari, 2-3 stakan kul qo'shishga arziydi. Tuproqning bunday tarkibi sarimsoqning tez rivojlanishiga imkon beradi.
Urug'ni qanday tayyorlash kerak?
Urug' ekishdan oldin tayyorlanishi kerak. Buning uchun sarimsoq tozalanadi, chinnigullarga bo'linadi. Ekish materiallari hajmi bo'yicha saralanadi. Bu sizga teng rivojlanayotgan o'simliklar bilan to'shak yaratish imkonini beradi.
Ekishdan bir kun oldin tozalangan chinnigullar kaliy permanganatning kuchsiz eritmasiga botiriladi. Bog'bonlar ko'pincha dezinfektsiyalash uchun fungitsidlardan foydalanadilar. Bahorda ekish paytida sarimsoq muzlatgichga oldindan joylashtiriladi va shundan keyingina dezinfektsiya qilinadi.
Oʻrnatish texnologiyasi
Agar siz kuzda sarimsoq ekishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, unda bu oktyabr oyining o'rtalarida amalga oshirilishi kerak, keyin u sovuq kelishidan oldin ildiz otishi uchun vaqt topadi. Bahorda, qo'nish aprel oyining o'rtalarida amalga oshirilishi mumkin. Ko'proq shimoliy hududlarda ekish muddatini may oyining boshiga ko'chirish mumkin.
Madaniyat uchun to'shaklar bir-biridan 30 santimetr masofada hosil bo'ladi. Chinnigullar urug'ning o'lchamiga e'tibor berib, ularni 6-10 santimetrga chuqurlashtirib, nam tuproqqa ekilgan. O'simliklar o'rtasida taxminan 20 santimetr masofani saqlash kerak. To'shaklarni torf, talaş yoki chirindi bilan mulchalash kerak. Shimoldaqish uchun hududlarda sarimsoq muzlab qolmasligi uchun o'simliklar archa shoxlari bilan qoplanishi mumkin.
G'amxo'rlik
Fil sarimsoq oʻsishi oson, deyishadi. Biroq, katta boshlarni olish uchun siz biroz ishlashingiz kerak bo'ladi. G'amxo'rlikning asosiy elementi - keyingi yomg'ir yoki sug'orishdan keyin tuproqni muntazam ravishda yumshatish. Bu tuproq yuzasida kislorodning ildizlarga kirishiga to'sqinlik qiladigan qobiq paydo bo'lishining oldini oladi.
Bundan tashqari, o'simliklarni tuproqdan iz elementlari va ozuqa moddalarini tortadigan begona o'tlardan himoya qilish uchun muntazam ravishda begona o'tlarni olib tashlash tavsiya etiladi. Oʻt koʻchatlarni soya qilishi mumkin, natijada hosil kamayadi.
Sug'orish
Sarimsoq muntazam sug'orishga muhtoj. Bosh shakllanishi bosqichida tuproqni namlash juda muhimdir. Tuproq qurib ketmasligi kerak, aks holda namlik etishmasligi hosilning hajmiga ta'sir qiladi. Sug'orish uchun idishdagi iliq suvdan foydalanish yaxshidir. Quduqdan suvni to'g'ridan-to'g'ri etkazib berish bunga loyiq emas, chunki bu qo'ziqorin infektsiyasini keltirib chiqaradi.
Oziqlantirish
Hosilni kamida uch marta o'g'itlash kerak. Birinchi kiyinish unib chiqqandan bir necha hafta o'tgach qo'llaniladi. Ushbu bosqichda azotli o'g'itlar qo'llanilishi kerak. Masalan, karbamid yoki ammoniy nitrat tavsiya etilishi mumkin.
O'simliklarda 3-4 barg paydo bo'lgandan keyin ikkinchi marta urug'lantiriladi. Buning uchun qush tomchilari yoki mullen eritmasidan foydalaning. O'n besh kundan keyin siz nitroammofosfat qo'shishingiz mumkin.
Oxirgi oziqlantirishlampochkalarning shakllanishi paytida (iyun oyining oxirida) qiling. Buning uchun kaliy-fosforli o'g'itlar qo'llaniladi - kaliy sulfat, superfosfat, o'tin kuli.
Kasalliklar va zararkunandalar
Sarimsoq ko'pincha Fusariumga ta'sir qiladi. Qo'ziqorin kasalligi odatda noto'g'ri saqlash, hosilni etishtirish yoki qishloq xo'jaligi texnologiyasiga rioya qilmaslik natijasidir. Ba'zida hasharotlar yoki ozuqa moddalarining etishmasligi Fusariumning sababidir.
Kasallikning ko'rinishini barglarda paydo bo'lgan jigarrang chiziqlar bilan baholash mumkin. Kasallikni davolash kerak, chunki u boshning o'ziga ta'sir qilishi mumkin. Boshida lampochkaning pastki qismi chiriydi, shundan keyin u butunlay yo'qoladi. Saqlash vaqtida Fusarium mog'or ko'rinishida namoyon bo'ladi.
Buzilgan o'simliklardagi barglarni olib tashlash kerak. Keyinchalik, to'shaklarni mis sulfat, Bordo suyuqligi yoki fungitsidlar ("Chempion", "Fitosporin") bilan davolash kerak. Kasalliklarning paydo bo'lishining oldini olish chorasi sifatida almashlab ekish tavsiya etiladi. Sarimsoq har uch-to'rt yilda bir martadan ko'p bo'lmagan joyda bir xil joyga ekilgan bo'lishi kerak. Ekishdan oldin chinnigullarni fungitsidlar bilan davolash tavsiya etiladi.
Sarimsoqqa piyoz chivinlari hujum qilishi mumkin. Uning tırtılları juda xavfli va ekinlarni yo'q qilishi mumkin. Ular boshlarini ichkaridan yeyishadi. Sabzi yonida sarimsoq etishtirish juda yaxshi, uning hidi piyoz chivinini qaytaradi. Agar siz hali ham to'shakda zararkunandalarni sezsangiz, o'simliklarni Aktara yoki Aktellik bilan davolashga arziydi.
Oʻsimliklarni koʻpaytirish
Urug'larni qayerdan olsam bo'ladi? fil sarimsoqdastlab siz ixtisoslashgan do'konda xarid qilishingiz kerak bo'ladi. Kelajakda siz madaniyatni qanday targ'ib qilishni o'zingiz o'rganasiz. Sarimsoq ko'plab urug'lar pishib etiladigan inflorescences bilan o'qlarni hosil qiladi. Ammo ularni ko'paytirish uchun ishlatib bo'lmaydi, chunki ular bepushtdir. Ekish uchun siz faqat tish yoki bolalardan foydalanishingiz mumkin. Ikkinchisi ko'p yillik lampalarda paydo bo'ladi. Ular qobig'idan tozalangandan so'ng, oddiy urug'lar bilan bir xil tarzda ekilgan. Birinchi yilda piyoz o'sadi, tishlarga bo'linmaydi. Ular kuzda uni qazishadi va bahorda yana erga ekishadi, shundan so'ng ular to'liq sarimsoq olishadi.
Yozgi aholining fikriga ko'ra, madaniyat juda oddiy ko'payadi. Ha, va unga g'amxo'rlik qilish juda oddiy. Minimal xarajat bilan siz ajoyib hosil olishingiz mumkin.
