Attica uzum navi oʻzining yuqori taʼmi va savdo sifatlari bilan ajralib turadi. Ammo har bir bog'bon bu turdagi ekinlardan mo'l va barqaror hosil olishga erisha olmaydi. Bu navning asosiy talablariga rioya qilmaslik va qishloq xo'jaligi texnologiyasidagi xatolar bilan bog'liq. Shuning uchun, istalgan natijaga erishish uchun ushbu turning xususiyatlari va uni etishtirish xususiyatlari bilan tanishib chiqish kerak.
Sartning yaratilish tarixi
Uzumning bu navi taxminan 40 yil avval Gretsiyada yetishtirilgan. Uning yaratuvchisi Michos Vassilos. Bu nav Alphonse Lavalle uzumining (Fransiya) va Markaziy Osiyo Kishmishining o'ziga xos xususiyatlariga asoslangan. Selektsiya natijasida urug'siz qora nav olindi.
Ba'zi ma'lumotnomalarda turning boshqa nomini topishingiz mumkin - Attika urug'siz, bu "urug'siz attika" degan ma'noni anglatadi. Ammo ikkala holatda ham biz bir xil nav haqida gapiryapmiz.
Uzum tavsifi "attica"
Madaniyatning bu turi o'rta bo'yli butalar bilan ajralib turadi, ularda yosh tok butun mavsum davomida to'liq pishib etiladi. "Attika" boy yashil rangdagi mat uch yoki besh lobli barglari bilan ajralib turadi. Yuqoridan, barg plitalari silliq, bir oz ajratilgan sirtga ega, teskari tomonida esa siyrak tuklilik bor.
Ta'rifga ko'ra, Attica uzum navi biseksual gullarni hosil qiladi, bu gullash davridagi ob-havo sharoitidan qat'i nazar, qoniqarli meva to'plamini kafolatlaydi. Pishganida rezavorlar rangi binafsha rangga aylanadi, yuzasida qalin mumsimon qoplama mavjud. Pulpa yoqimli neytral ta'mga ega shaffof shaffofdir. "Attica" ning mevalari urug'larga ega emas, zich yeyilgan qobig'i bilan.
Uzumning tavsifiga ko'ra "attica" (yuqoridagi fotosurat) uzunligi 30 sm ga yetadigan klasterlarning silindrsimon shakli bilan tavsiflanadi. Rezavorlar bir-biriga zich joylashgan. 3 yoshida buta 1 ta tokda 8 ta tup hosil qila oladi.
Qishloq xo'jaligi texnologiyasi qoidalariga rioya qilgan holda nav yuqori hosilga ega, shuning uchun u yukni normallashtirishi kerak.
Xususiyatlar
Asosiy ko'rsatkichlarga ko'ra, Attica uzumlari (yuqoridagi fotosurat) nafaqat uy sharoitida, balki sanoatda etishtirish uchun ham mos keladi. Bu nav minimal yo'qotishlar bilan tashish va uzoq muddatli saqlashga mukammal darajada toqat qiladi.
Texnik ko'rsatkichlar"chordoq":
| Pishish muddati | 118-120 kun |
| Toʻplamning oʻrtacha ogʻirligi | 700-1000g |
| Rezavorlar massasi | 4-5 g |
| Shakar tarkibi | 16-18 % |
| Kislotalik | <5 % |
| Hosildorlik | 25-30 t/ga |
| Maksimal buta yuki | 30 ko'z |
Etishtirish xususiyatlari
"Attica" qoralamalardan himoyalangan ochiq quyoshli joylarda o'sishni afzal ko'radi. Bu xilma-xillik tuproq tarkibini talab qilmaydi, lekin tuzlarning ko'payishi va namlikning turg'unligiga toqat qilmaydi. Eng yaxshi hosilni engil qumli qumloq tuproqda "attica" o'stirishda olish mumkin. Qo'nayotganda butalar o'rtasida 1,5-2 m masofani saqlash kerak.
Xilma-xillik meva bilan haddan tashqari yuklanadi, shuning uchun asirlarni muntazam ravishda qisqa va o'rta kesishni amalga oshirish, shuningdek o'simlikni qo'llab-quvvatlash uchun vertikal panjaralarni o'rnatish tavsiya etiladi. Bu shoxlarning shakllanishi va pishib etishi davrida tokning shikastlanish ehtimolini minimallashtirishga yordam beradi.
Attica qalamchalarining omon qolish darajasi yuqori. Ammo maksimal rentabellikka erishish uchun nav kuchli ildizpoyaga muhtoj. Gibberellin bilan davolash shart emas.
Attika uzumlari meva berish vaqtida etarli namlikka muhtoj. Shuning uchun, sug'orish miqdorini kamaytiring vanamlikning haddan tashqari bug'lanishini butaning tagida tuproqning yuqori qatlamini mulchalash orqali oldini olish mumkin. Buning uchun hijob, somon yoki gumusdan foydalanish tavsiya etiladi. Mulch qalinligi kamida 5 sm bo'lishi kerak.
Gullashdan oldin, o'simlikning kuchlarini katta klasterlarning shakllanishiga yo'n altiradigan yosh kurtaklarni chimchilash tavsiya etiladi. Bundan tashqari, butun vegetatsiya davrida shikastlangan, zaif va quritilgan novdalarni olib tashlagan holda, sanitariya Azizillo amalga oshirilishi kerak.
O'simlikning to'liq o'sishi va rivojlanishi uchun yuqori kiyinishning 3 bosqichini amalga oshirish kerak: yashil massa o'sish davrida, gullashdan oldin va mevalarning shakllanishi davrida. 1-bosqichda azot miqdori yuqori bo'lgan o'g'itlardan, 2 bosqichda - fosfor-kaliyli, 3 bosqichda - kaliyli o'g'itlardan foydalanish tavsiya etiladi.
Uzumning texnik etukligi iyun oyining oxiri - avgust oyining o'rtalariga to'g'ri keladi. Bu ko'rsatkich ob-havo sharoiti va mamlakat mintaqasiga bog'liq. O'rim-yig'im rezavorlar to'liq bo'yalganidan keyin bir necha kun o'tgach amalga oshirilishi tavsiya etiladi. Bu Attica uzumining ta'm sifatlarini to'liq ochib berishga imkon beradi.
Kasallik va zararkunandalarga sezuvchanlik
Bu navning kulrang chirishga chidamliligi yuqori. Biroq, u boshqa keng tarqalgan ekin kasalliklariga moyil. Shuning uchun mavsum davomida uni fungitsidlar bilan profilaktik davolash kerak.
Optimal natija boʻlishi mumkinButa o'sishining turli bosqichlarida uzumlarni püskürterek erishiladi:
- kurtaklari singandan keyin (oidiumdan) - "Bayleton", "Topaz" preparati;
- gullashdan oldin (antraknoz, chiriyotgandan) - "Antrakol", "Acedan" preparati;
- gullashdan keyin (oidiumdan) - "Falcon" preparati.
Bu navning asosiy afzalligi uzumning keng tarqalgan zararkunandalariga chidamliligidir: ari, oʻrgimchak oqadilar, uzum qichishi, barg qurti, filoksera.
Qishga tayyorgarlik
Attica uzumlari -21 darajagacha sovuqqa bardosh bera oladi. Shuning uchun bu turni qishda boshpanasiz faqat mamlakatning janubiy hududlarida etishtirish mumkin. Qattiqroq, hatto qisqa muddatli sovuqlarda ham uzum muzlaydi.
Markaziy va shimoliy hududlarda "attika" ni faqat qish uchun boshpana sharti bilan etishtirish mumkin. Buning uchun yig'im-terimdan keyin sentyabr oyining oxirida asirlarni kesish kerak, so'ngra butalarni temir sulfatning 5% eritmasi bilan püskürtün. Shundan so'ng, tokni panjaradan olib tashlang va uni erga qo'ying. Issiqlik yostig'i sifatida siz quruq barglar, agrofibre, ignabargli archa shoxlaridan foydalanishingiz mumkin.
Tokni boshpana qilishdan tashqari, o'simlikning ildizlarini izolyatsiya qilish kerak. Buning uchun 5-10 sm qalinlikdagi va ixcham tuproqning qo'shimcha qatlamini quying. Bundan tashqari, tuproqni butaning yonida, kamida 1-2 m masofada olinmasligi kerak.
Shuningdek, siz qorni ushlab turish haqida tashvishlanishingiz kerak. Buning uchun siz yo'nalishda uzum tupining orqasida 1-1,5 m balandlikda vertikal yog'och qalqonlarni qo'yishingiz mumkin.shamol.
"Atica" ning afzalliklari
Sartning texnik xususiyatlarini solishtirsak, uning afzalliklarini ishonch bilan baholash mumkin.
"Attica" uzumining asosiy afzalliklari:
- barqaror rentabellik;
- tuproq tarkibiga mos kelmaydigan;
- oddiy ekin zararkunandalariga chidamli;
- kulrang mog'orga qarshi immunitet;
- rezavorlarning neytral yoqimli ta'mi bor;
- tashish va uzoq muddatli saqlashga yaxshi muhosaba qiladi;
- kuchli butalar hosil qiladi;
- kuchli ildiz tizimini rivojlantiradi;
- oson parvarishlash;
- dastalarning erta pishishi bilan farqlanadi;
- turli xil ildizpoyalarga mos;
- toʻplamlar yuqori sotiluvchanlikka ega;
- bahorda o'simliklar;
- rezavorlarning do'stona pishishi bilan ajralib turadi;
- universal ilovada;
- qoʻshimcha changlatuvchilar kerak emas.
Turning kamchiliklari
Attika uzumining afzalliklaridan tashqari ba'zi kamchiliklari ham borki, bog'bon bu navni tanlashda e'tiborga olishi kerak.
- Bu tur soyaga va yorug'lik etishmasligiga toqat qilmaydi, shuning uchun butalar faqat saytning janubiy tomoniga ekilgan bo'lishi kerak.
- Tuproq suv bosganda, rezavorlar yorilib ketadi, shuning uchun nav optimal darajada sug'orishga muhtoj.
- Tok ortiqcha yuklanishga moyil, shuning uchun doimo yukni sozlash kerak. Bir butada ko'zlarning maksimal soni 30 dona bo'lib, ularning sonidan oshib ketishi tijorat sifatiga salbiy ta'sir qiladi.to'plamlar.
Bog'bonlarning sharhlari
Ko'plab bog'bonlar Attica uzumlari haqida ijobiy gapirishadi. Bu navning yaxshi changlanishi, oddiy parvarish va rezavorlarning neytral yoqimli ta'mi bilan bog'liq. Bundan tashqari, bu turni nafaqat yangi iste'mol qilish mumkin, balki konserva tayyorlash uchun ham ishlatilishi mumkin, shuningdek, mayiz.
Attika xilma-xilligi haqidagi salbiy sharhlar, asosan, yoz salqin bo'lsa, mevaning yoqimsiz ta'mi bilan bog'liq. Ammo, shu bilan birga, ko'plab bog'bonlar bu holatda sabr-toqatli bo'lish va pishgan dastalarni uzumda yana 7-10 kunga qoldirish kerakligini ta'kidlaydilar. Bu rezavorlarning ta'mini yaxshilash imkonini beradi.
"Attika" uzumining afzalliklari va kamchiliklarini solishtirsak, bu sultonning boshqa ekin turlariga nisbatan bir qator afzalliklari bor, desak xato bo'lmaydi. Ammo barqaror va yuqori sifatli hosilni olish uchun o'simlikning barcha talablarini hisobga olish kerak. Aks holda, bog'bonning barcha sa'y-harakatlari kutilgan natijani bermasligi mumkin.
