Uy yumushlarini osonlashtirish maqsadida ishlab chiqaruvchilar doimiy ravishda yangi oshxona jihozlarini joriy qilmoqdalar. Hisoblagichlar turli xil mikserlar, sekin pishirgichlar, non pishirgichlar va boshqalar bilan to'la. Hamma oshxona jihozlari ajralmas emas. Bularga uy uchun kesgich kiradi. Qaysi birini tanlash kerak - birozdan keyin qaror qabul qilishingiz mumkin. Avval u oshxonada shunchaki joy egallamasligiga ishonch hosil qilishingiz kerak.
Nega menga tilimchi kerak?
Bu ovqatni tezda kesishingizga yordam beradigan maxsus qurilma. Dilimlar bir xil qalinlikda, chiroyli, mukammal darajada. Dilimlagich kolbasa, pishloq, mevalar, sabzavotlar, sendvichlar uchun nonni kesishga qodir. Styuardessa uni faqat chiroyli tarzda plastinka ustiga qo'yishi va xizmat qilishi kerak bo'ladi. Bezatish uchun uy uchun kesgich ajralmas yordamchiga aylanadi.
Mijozlarning sharhlari shuni ko'rsatadiki, u kundalik foydalanishda ham yaxshi. Konserva tayyorlaganda, kesgich sabzavotlarni tez va bir tekisda maydalashga yordam beradi. Va davom etingnonushta, siz chiroyli sendvichlar qilishingiz mumkin, ularni toza bo'lak bodring yoki pomidor bilan bezashingiz mumkin. Dilimlagich yordamida siz piyozni tezda tekis bo'laklarga kesib olishingiz va ko'z yoshlarini to'kmasligingiz mumkin. Limonli choyni sevuvchilar uchun yupqa, hatto sitrus mevasi yoqimli ajablanib bo'ladi. Albatta, bu mexanizm muhim emas, lekin uy uchun tilimlagichga ega bo'lish hali ham yoqimli.
Qaysi birini tanlash kerak: qo'ldami yoki elektrmi?
Bozorda uch xil tilimlagich mavjud:
- Avtomatik.
- Yarim avtomatik.
- Qoʻllanma.
Avtomatik tilimlagich tarmoqdan quvvatlanadi va inson yordamiga muhtoj emas. Asosiysi, mahsulotni vagonga yuklash, uni tuzatish va tugmani bosish. Qurilma mustaqil ravishda ishni engib, tekis, toza bo'laklarni ishlab chiqaradi. Arava yordamisiz harakat qiladi va mahsulotlarni aylanadigan o'tkir diskka beradi. Ushbu turdagi kesgich kafe va restoranlarda professional oshxonalarda qo'llaniladi. Mexanizm ishlab chiqarishda baliq va go'shtdan delikateslarni kesish uchun ishlatiladi. Keyin ular qadoqlanadi va do'konlarga yuboriladi. Bunday qurilma ancha qimmat va ish paytida juda ko'p shovqin chiqaradi.
Yarim avtomatik kesish mashinasi uyda foydalanish uchun ideal. Avtomatikdan ancha arzon, ixcham o'lchamga ega va unchalik shovqinli emas. Ishlash printsipi bir xil, faqat mahsulot bilan birga aylanuvchi pichoqqa qo'lda oziqlantirish kerak.
Qo'lda kesgich klassik qirg'ichga juda o'xshaydi. Farqbunda uning pichoqlari turlicha joylashtirilgan. Bu uy uchun eng qulay kesgich emas. Sharhlar bu universal emasligini aytadi. Hammayoqni, bodringni, kartoshkani, olma kabi qattiq sabzavot va mevalarni kesish bilan u engib o'tadi, lekin bundan ortiq emas. Endi yumshoq pomidorlarning doiralarini yoki toza non bo'laklarini olish mumkin bo'lmaydi. Men an'anaviy pichoqni ishlatishim kerak.
Uy uchun kesgich: qanday tanlash kerak
Avval qurilma qanday maqsadda ishlatilishini aniqlashingiz kerak. Professional faoliyat uchun siz bir qator avtomatik modellarni tanlashingiz kerak. Ular metall korpusga ega, dvigatel quvvati 200 Vt yoki undan ko'p. Pichoqning keskinlashuvi to'lqinli bo'lib, har qanday zichlikdagi mahsulotlarni kesish imkonini beradi. U zanglamaydigan po'latdan yasalgan. Ba'zi ishlab chiqaruvchilar o'z qurilmalarida Solingen markali pichoqlarni o'rnatadilar. Bunday mexanizmlar qalinligi 0,5-23 mm bo'lgan tilimlarni kesishga qodir, shuningdek, pichoqning aylanish tezligini sozlash ham mavjud. Lekin sizga haqiqatan ham uyingiz uchun shunday kuchli va mukammal slicer kerakmi? To'g'ralgan ovqat bir nechta sendvich uchun etarli bo'lsa, qaysi birini tanlash kerak?
Uyda foydalanish uchun yarim avtomat yetarli. Koson ko'pincha plastikdan tayyorlanadi, bu esa narxni sezilarli darajada pasaytiradi. Pichoqlar zanglamaydigan po'latdan, tekis o'tkirlash bilan ishlatiladi. Uy kesish mashinasi uchun optimal quvvat 100 vatt. Kesish oʻlchami 1–17 mm va koʻpchilik modellar uchun sozlanishi mumkin, lekin pichoqning aylanish tezligi hammasi ham oʻzgarmaydi.
Ijobiy va kamchiliklar
Slicerning afzalliklari quyidagi omillarni o'z ichiga oladi:
- Kesish vaqtini tejash. Bu, ayniqsa, sabzavotlarni saqlash uchun tayyorlash uchun to'g'ri keladi. Bayram dasturxoni uchun mazali taomlarni kesish uchun ham tegishli.
- Ajoyib, hatto toza bo'laklar. Uni faqat professional oshpaz pichoq bilan kesishi mumkin. Dilimlagich tufayli istalgan vaqtda chiroyli tarzda kesilgan mahsulotlarni olishingiz mumkin.
Kamchiliklardan quyidagilarni ta'kidlash mumkin:
- Slicer qanchalik ixcham boʻlmasin, u baribir maʼlum joy egallaydi.
- Qurilma doimiy ravishda yigʻilgan va ishga tayyor boʻlishi kerak. Aks holda, kesgich styuardessa 1-2 marta ishlatgan va keyin aralashmaslik uchun olib tashlangan qurilmaga aylanishi xavfi mavjud. Doimiy ravishda kesgichni olish va yig'ish tezda zerikarli bo'lib qoladi, go'yo pichoq bilan ovqatni kesish tezroq bo'ladi. Natija idealdan uzoq bo'lishi muhim emas.
Foydalanish va parvarish qilish
Slicer uzoqroq ishlashi uchun siz ishlash qoidalarini eslab qolishingiz kerak. Uni kesib boʻlmaydi:
- muzlatilgan ovqatlar;
- suyakli go'sht;
- ichida urugʻi bor rezavorlar va mevalar;
- xom go'sht.
Mexanizmni toza saqlash uchun korpusni nam mato yoki shimgich bilan artib oling. Pichoqni olib tashlash va alohida yuvish kerak.
Xavfsizlik
Barcha texnik qurilmalar, jumladan, uy uchun kesgich ham oʻzgartirilmoqda. Qaysi biri yaxshiroq: mexanik yoki elektrmi? Bu muammo ko'pincha xavfsizlik bilan bog'liq. Barmoqlarni pichoq bilan shikastlash mumkin emas, chunki u maxsus korpusda yashiringan va mahsulot aravacha yoki itargich yordamida oziqlanadi. Quvvat qulfi bilan jihozlangan modellar mavjud. Bu xususiyat kichik bolalari bor uyda mos keladi.
Albatta, kesgich zarur emas. Ammo u oshxonadagi hayotni biroz qulayroq qilishi mumkin. Uy uchun dilimleyicisi bo'lgan har qanday styuardessa yaqinlarini nafaqat mazali, balki chiroyli taomlar bilan ham xursand qilishi mumkin. Qaysi birini tanlash kerak - har kim mustaqil qaror qiladi.
