Deyarli barcha zamonaviy mangallar ularni qulay tashish imkonini beruvchi mobil dizaynga ega. Ishlab chiqaruvchilar va statsionar modellarning ma'lum bir qiziqishini saqlang, ammo bu segment vakillari amaliyotda unchalik amaliy emas. Qoida tariqasida, bu og'ir quyma temir birliklar bo'lib, ularning afzalliklari faqat chidamlilik va yuqori darajadagi ishonchlilik bilan bog'liq bo'lishi mumkin. O'z navbatida, eng yaxshi dizayndagi portativ barbekyu ham yuqori ish resursini, ham foydalanish paytida qulaylikni ta'minlaydi. Biroq, bu turkumda siz e'tibor berishingiz kerak bo'lgan tanlovning o'ziga xos nuanslari ham bor.
Koʻchma barbekyuning xususiyatlari qanday?
Demontaj qilinganda, ko'chma konstruktsiyalar statsionar hamkasblaridan deyarli farq qilmaydi. Qoida tariqasida, taglik oyoqlari bilan bir xil metall quti bilan hosil bo'ladi. Ish paytida portativ mangallar shish va panjara yordamida ko'mirda pishirish uchun shunga o'xshash imkoniyatlarni taqdim etadi. Aslida, klassik statsionar modellar bilan o'xshashliklar shu erda tugaydi.
Yiglanuvchi dizaynni ajratib turadigan asosiy xususiyat - bu harakatlanish qobiliyati. Shu bilan birga, yig'iladigan mangal nafaqat joyni o'zgartirishga, balki amalga oshirishga ham imkon beradimaksimal qulaylik bilan tashish. To'g'ri, bunday tuzilmalardan foydalanishning salbiy tomonlari ham mavjud. Shunga qaramay, birlikning yaxlitligi ishonchlilik xususiyatlariga ta'sir qiladi. Bundan tashqari, ba'zi modellarni o'rnatish qiyin bo'lishi mumkin.
Optimal dizayn bajarilishi
Eng oddiy variant juft boʻlib ulangan metall tokchalar mavjudligini oʻz ichiga oladi va shishlarni olov ustiga qoʻyish imkonini beradi. Ushbu dizayn tayyor olov ustida joylashgan bo'lib, minimal joy egallaydi va tashish oson. Foydalanish qulayligi, bu dizayndagi yig'iladigan mangalning yon devorlari va pastki qismi yo'qligi bilan bog'liq. Biroq, kesilgan dizayn ham o'zining kamchiliklariga ega. U beqarorlik va qoʻshimcha imkoniyatlarning minimal toʻplami bilan ajralib turadi.
Standart portativ barbekyu hali ham alohida segmentlarga bo'lingan to'liq metall asosni ta'minlaydi. Barbekyu chamadon ham juda qulay bo'lib, egasiga uni maxsus tutqich yordamida katta sumka kabi olib yurish imkonini beradi. Yana bir narsa shundaki, strukturaning og'irligi, hatto katlansa ham, ma'lum noqulayliklarni keltirib chiqarishi mumkin.
Material boʻyicha tanlang
Agar yigʻiladigan modellarning dizayn sxemasi dastlab ishonchliligi boʻyicha statsionar hamkasblariga yutqazsa, ishlab chiqarilgan material mustahkamlik va chidamlilik talablariga toʻliq javob beradi. Eng keng tarqalgan mangal zanglamaydigan po'latdan yasalgan bo'lib, uning qalinligi 0,5 dan 3 mm gacha. Chelik eng yaxshi tanlovdiryengilligi va yupqa panellardan foydalanish imkoniyati tufayli katlamali tuzilmalar uchun. Ammo mangalning quvvat bazasi qanchalik zaif bo'lsa, uni saqlash shunchalik oson va shu bilan birga ishonchliligi past bo'ladi.
Agar strukturaning ishlashi o'nlab yillar davomida hisoblangan bo'lsa, unda siz quyma temir modellarga e'tibor qaratishingiz kerak. Ushbu metall bardoshli, kuchliroq va issiqlikni yaxshiroq saqlaydi. Ammo siz ushbu afzalliklarni uzatishda qiyinchiliklar bilan to'lashingiz kerak bo'ladi, chunki bunday birliklar og'ir. Bundan tashqari, quyma temir mangal korroziyaga moyilligi tufayli maxsus saqlash sharoitlarini talab qiladi.
Oʻlchamli parametrlar
Bu holda asosiy parametrlar strukturaning uzunligi va chuqurligidir. Tajribali griller ta'kidlaganidek, mahsulotdan ko'mirgacha bo'lgan optimal masofa 10 sm. Shuning uchun mangalning chuqurligi taxminan bu bo'lishi kerak. Butun devor "ishchi" masofa bo'lmasligini hisobga olish kerak. Texnik teshiklar va oluklar uchun taxminan 3-5 sm qoldirilishi kerak. Uzunlikka kelsak, ko'chma barbekyu turli ko'rsatkichlarga ega bo'lishi mumkin - o'rtacha 40 dan 80 sm gacha.. Albatta, mobil o'rnatish tushunchasining o'zi kichikroq hajmga ega, ammo tanlashda hali ham uning miqdoriga e'tibor qaratish tavsiya etiladi. go'sht pishirilmoqda.
Himoya qoplamasi talablari
Allaqachon ta'kidlanganidek, quyma temir tashqi ta'sirlardan alohida himoya qilishni talab qiladi. Avvalo, u namlikdan qo'rqadi, bu salbiy korroziya jarayonlarini boshlashi mumkin. Lekin mangal hamzanglamaydigan po'latni qo'shimcha himoyasiz tashqi tahdidlarga bardosh bera oladigan daxlsiz tuzilmalarga bog'lash qiyin. Bunda gap termal taʼsir haqida ketmoqda.
Zavodda ham metall yuzalar maxsus qora bo'yoq bilan qoplangan bo'lishi kerak, bu esa tarkibiga qarab, taxminan 600-800 °C haroratga to'siq bo'lishi mumkin. Ushbu qatlamning sifati uzoq muddatli foydalanish sharoitida ham chidamliligi bilan tasdiqlanadi. Ushbu mulkni oldindan baholash mumkin emas, shuning uchun mutaxassislar hali ham refrakter rangli qoplamali portativ barbekyu sotib olmaslikni tavsiya qiladilar. Haqiqat shundaki, yuqori haroratning ta'siri, ertami-kechmi, qoplamaning orqada qolishiga olib keladi va uning zarralari to'g'ridan-to'g'ri oziq-ovqatga tushadi. Shu bilan bir qatorda, metallni himoya qilishning boshqa usuli taklif etiladi. Zamonaviy modellar galvanik qoplamalarga ega bo'lib, ular olov bilan aloqa qilganda vayron bo'lmaydi, lekin ayni paytda metallni ishonchli himoya qiladi.
Qaysi kompaniya mahsulotlarini afzal ko'rish kerak?
Forester turli ehtiyojlar uchun dizaynlarning keng assortimentini taklif etadi. 500-1000 rubl ichida. ushbu kompaniyaning qatorida siz panjara va shish uchun qo'llab-quvvatlovchi ustunlar va lamellar bilan soddalashtirilgan o'rnatish shaklida yuqori sifatli modellarni topishingiz mumkin. 3-4 ming rubl uchun. mavjud va turli xil versiyalarda barbekyu-chamadon. Masalan, BC-781 modifikatsiyasi hajmi jihatidan ixcham, lekin u barcha kerakli elementlarni, jumladan, taglik, devorlar va tayanch oyoqlarini o‘z ichiga oladi.
Yaxshi mangallar ham Kraftool ishlab chiqaruvchisi tomonidan ishlab chiqariladi. Ushbu brendning katlanadigan dizaynlarini piknikga qoldirib, mashinada tashish mumkin. Bunday barbekyularning yaxshi o'ylangan texnik qurilmasi o'rnatish va pishirish jarayonida keraksiz qiyinchiliklarni bartaraf qiladi. E'tiborga loyiq va mahalliy mahsulotlar. Masalan, Technolit kompaniyasining 70x30x70 sm parametrli yig'ma mangaldan ko'p miqdorda go'sht pishirish uchun foydalanish mumkin.
Tanlashda yana nimalarga e'tibor berish kerak?
Mangal tanlashda, asosiy mezonlarga qo'shimcha ravishda, qo'shimcha dizayn xususiyatlarini hisobga olish kerak. Shunday qilib, ushbu turdagi har qanday zamonaviy blokning pastki qismida kislorod etkazib berish uchun teshiklar mavjud. Ko'mirni yoqish bosqichida ularning mavjudligi majburiydir, ammo go'shtni pishirish o'rtasida bo'shliqlarni tartibga solish uchun maxsus valf yaxshi yordamchi bo'ladi. Bundan tashqari, ba'zi idishlarni tayyorlash uchun sizga ish joyini to'liq qoplaydigan qopqoqli barbekyu kerak bo'lishi mumkin. Klassik modellar, qoida tariqasida, bunday qo'shimchaga ega emas, lekin kengaytirilgan trim darajalarida bunday qurilmalar keng tarqalgan. Bundan tashqari, mangallar murakkablashgani sayin, to'plamlarga qo'shimcha qo'llanma qurilmalari qo'shiladi.
Xulosa
Mangalning dizayni oddiy va o'z-o'zidan ishlab chiqarish uchun juda hamyonbop ko'rinadi. Shuning uchun, ko'plab uy hunarmandlari bunday birliklarni o'z qo'llari bilan qilish orqali pulni tejashga qaror qilishadi. Ammo, amaliyot shuni ko'rsatadiki, bo'shliqlarni to'g'ri hisoblash va ulanish nuqtalarini to'ldirish orqali barcha dizayn xususiyatlarini hisobga olish mumkin.oz. Ayniqsa, metallning xususiyatlariga ko'ra ishlab chiqarish ancha qiyin bo'lgan quyma temir mangal rejalashtirilgan bo'lsa. Boshqa tomondan, ishlab chiqaruvchilar uzoq vaqt davomida birliklarni zamonaviy funktsiyalar bilan ta'minlab, oddiy modellar bilan cheklanmagan. Bozorda shishlarning avtomatik aylanishiga ega mangallar, ergonomik shamollatish boshqaruvlari va boshqalar tobora ko'proq paydo bo'lmoqda. Yana bir narsa shundaki, bunday dizaynlar asosiy analoglaridan ancha qimmat.
