Qora pomidor bog'bonlari nisbatan yaqinda o'sishni boshladilar. O'tgan asrning o'rtalarida selektsionerlar qiziqarli tajriba o'tkazishga qaror qilishdi. Yovvoyi pomidorlar va oddiy qizil pomidorlarni kesib o'tish orqali qora pomidorlar etishtirildi, ularning navlari bog'bonlarning qalbini zabt etdi. Bu sabzavotlar ekzotik ko'rinishi va inkor etib bo'lmaydigan fazilatlari bilan bog' ixlosmandlarini hayratda qoldirishdan to'xtamaydi.
Qora pomidor: ular nima?
Ba'zan Internetda pomidorning aronia navlari genetik jihatdan o'zgartirilganligi haqidagi ma'lumotlarni o'qishingiz mumkin. Bu mutlaqo to'g'ri bayonot emas. Hozirgi vaqtda seleksiya yutuqlari davlat reestrida an'anaviy naslchilik orqali olingan juda ko'p navlar mavjud.
Turning qora rangi qanday xususiyatga ega? Uni qora emas, balki binafsha-jigarrangdan shokoladga o'zgartirishni chaqirish to'g'riroq bo'ladi. Bu rang qizil va binafsha rangli pigmentlarni aralashtirish orqali olinadi. Pomidorlarning qizil rangi ulardagi bo'yoqlar bilan beriladi -karotenoidlar va likopen, binafsha rang esa sabzavotlarda antosiyaninlar mavjudligi sababli olinadi, aralashtirish natijasida ranglarning butun gamuti olinadi. Antosiyaninlar sabzavotlarda juda keng tarqalgan pigmentlardir. Ular baqlajon, lavlagi, karam (qizil)da uchraydi. Qora pomidor oddiy pomidor bilan bir xil butaning, barglarning shakliga ega.
Xususiyatlar
Qora pomidorlar boshqa turlardan birinchi navbatda ekzotik rangi bilan ajralib turadi. Pishmagan mevalarning rangi oddiy pomidorning rangi bilan mutlaqo bir xil. Bundan tashqari, ko'pchilik qora mevalarning ayniqsa boy ta'mini qayd etadi. Ba'zi bog'bonlar bir marta qora pomidorni sinab ko'rgan, odatdagi qizil pomidorlardan abadiy voz kechishadi, ularning navlari oddiy qizildan ko'ra sog'lomroq hisoblanadi, chunki ular aniq antioksidant ta'sirga ega, yurakni sezilarli darajada mustahkamlaydi, miya faoliyatini yaxshilaydi.
Ushbu noodatiy mevalar tarkibidagi antosiyaninlar saraton hujayralariga qarshi kurashish uchun qulay muhit yaratib, yuqori antioksidant faolligi bilan mashhur. Antosiyaninlar shuningdek, immunitet tizimining himoya xususiyatlarini oshirishga, qon tomirlari devorlarini mustahkamlashga va shishishni engillashtirishga yordam beradi.
Qora pomidorda yuqori darajada likopen (I vitamini) ham mavjud boʻlib, u BPHni samarali davolash imkonini beradi. Qora mevalarda mavjud bo'lgan karotinoidlar, ayniqsa provitamin A, ko'rishni sezilarli darajada yaxshilaydi. Qora mevalarda foydali moddalarning maxsus birikmasi mavjudligi jinsiy funktsiyani yaxshilaydigan afrodizyak xususiyatlarni beradi.
Bundan tashqari, ular hissa qo'shadixolesterin plitalari paydo bo'lishining oldini olish, hujayralardagi oksidlanish jarayonlarini inhibe qilish, terining holatiga foydali ta'sir ko'rsatadi. Qora pomidor ham immunitet tizimini mustahkamlovchi ta'sirga ega ekanligi ma'lum. Ularning yordami bilan siz shishishni olib tashlashingiz mumkin; ular ko'rish qobiliyatini mustahkamlaydi; bir tomondan, ular ovqat hazm qilish va ishtahani yaxshilaydi, boshqa tomondan, vazn yo'qotishga hissa qo'shadi.
Ko'pchilik aronia navlari ta'mi bilan odatdagidan farq qiladi. Ba'zida qora pomidor sharhlari ta'msiz deb ta'riflanadi. Gap shundaki, aronia navlari ko'p miqdordagi shakar va uyg'un muvozanatlangan shakar-kislota indeksi bilan ajralib turadi. Meva tarkibida organik kislota va shakarning nisbati 2,5 dan 1 gacha bo'lsagina, pomidor ayniqsa yoqimli ta'mga ega bo'ladi.
Bunday foydali xususiyatlar majmuasi mavjudligi sababli, ushbu mahsulot o'z sog'lig'i haqida qayg'uradigan odamlar uchun tavsiya etiladi. Qora pomidorning tanaga olib keladigan foydalari haqiqatan ham juda katta. Bozorda turli xil navlar mavjud, shuning uchun o'z to'shagida qora pomidor o'stirmoqchi bo'lgan bog'bonlar qiyin tanlovga ega.
turlar
Qora pomidor mazali va foydali. Ularning umumiy ijobiy taassurotlari ular tabiatni muhofaza qilish uchun unchalik mos emas deb hisoblanishi bilan biroz soyalanadi. Bundan tashqari, salatga qo‘shilsa, ular uning estetik jozibasini buzishi mumkin.
Hozirgi vaqtda navlari bir necha oʻnlab nomlar bilan baholangan qora pomidorlar tajribali bogʻbonlar tomonidan eng samarali, mazali va erta pishuvchi sifatida tavsiya etiladi. Tanlashdaboshqa ko'plab mezonlar bo'yicha ham rahbarlik qilishingiz mumkin. Ushbu maqolada biz eng mashhur va mashhur navlarni tavsiflash bilan cheklanamiz.
De Barao
Bu nav bog'bonlarning alohida e'tiborini tortadi. "De barao" ning sariq, qizil, pushti, oltin, qora va boshqalarning ma'lum navlari. Bog'bonlar ular uchun quyidagi umumiy xususiyatlarni aniqlaydilar.
"De barao" o'rta mavsum navi hisoblanadi. Buta juda kuchli va baland, shuning uchun u tayanchlar uchun ajralmas garterni talab qiladi. Mevalar odatda 125-kuni pishadi. Xilma-xillik yuqori hosildorlar toifasiga kiradi. Meva rangi binafsha-jigarrang, shakli cho'zilgan. Sharhlarga ko'ra, pomidor juda mazali, shirin. Tajribali bog'bonlarning fikriga ko'ra, ular tuzlangan bodring uchun juda yaxshi. "De barao" pomidorlari yopiq tuproqda o'stiriladi. Turli kasalliklarga chidamliligi oshishi bilan ajralib turadi.
Qora pomidor "de barao", iste'molchilarning fikr-mulohazalariga ko'ra, turli xil rangga ega bo'lgan qarindoshlaridan bir oz pastroq. Qora mevalarning o'lchamlari, sharhlarga ko'ra, sariq yoki qizil rangdan kichikroq, ularning ta'mi ham ba'zi tanqidlarga sabab bo'ladi. Pomidor noaniq turga kiradi, butaning balandligi 2 metrdan oshadi, u soyaga chidamli va sovuqqa chidamli. Birinchi gullash odatda 9-11 barg ustiga qo'yiladi, keyingilari har 3 bargda paydo bo'ladi. Toʻq gilos yoki qora mevalar suvli va shirin.
O'sib borayotgan texnologiya
Bu xilma-xillikka g'amxo'rlik qilish juda talabchan. O'sish texnologiyasi"de barao" boshqa duragaylarni etishtirish texnologiyasidan farq qiladi. Shunday qilib, ko'chatlar uchun bu navning urug'ini boshqa navlarga qaraganda 2 hafta oldin ekish tavsiya etiladi. Buni mart oyining o'rtalarida qilish kerak. Niholdan va barglar paydo bo'lgandan so'ng, ko'chatlar sho'ng'ishi kerak. Er yaxshi isitilgach, ko'chatlar issiqxonaga yoki ochiq erga ko'chirilishi mumkin. Buni ertalab bulutli havoda yoki kechqurun qilish yaxshidir - shuning uchun ko'chatlar yaxshiroq qabul qilinadi. 1 kv. m 2 tadan ko'p bo'lmagan o'simlik ekish kerak.
Ko'chatlar yaxshi ildiz otgandan so'ng (2 haftadan keyin) pomidorning o'sishi sezilarli darajada tezlashadi. Bu vaqtda o'simlik superfosfat va organik o'g'itlar bilan urug'lantirilishi kerak. Qo'shimcha qo'llab-quvvatlash uchun garterga qo'shimcha ravishda, buta 1 yoki 2 novda hosil bo'lishi kerak, qo'shimcha o'gay farzandlarni muntazam ravishda olib tashlash tavsiya etiladi. O'simlik mo'l-ko'l sug'orishni talab qiladi. Xilma-xillik juda rivojlangan ildiz tizimiga ega, u tezda suvni emiradi. Har 4 kunda har bir butaning ostiga 3 chelak suv quyish tavsiya etiladi. Shamollatishni yaxshilash uchun sarg'aygan barglarni, shuningdek, pastki shoxlardagi barglarni kesib tashlash kerak.
Qora gurme
Pomidorning "qora gurmeni" bog'bonlar tomonidan "haqiqiy vasvasa" sifatida joylashtirilgan. Bu navning mevalari juda chiroyli, ular boy anor rangi, ajoyib xushbo'yligi, suvliligi va ta'mi bilan ajralib turadi. Ular yumaloq shaklga ega, juda zich. Mevalar nozik teriga ega, ammo yorilishga moyil emas. Og'irligi - 110 g gacha. Bu nav o'rta mavsum toifasiga kiradi va plyonka ostida o'stirish uchun mo'ljallangan.issiqxonalar. Butaning balandligi juda baland, qo'shimcha tayanch va shakllanish uchun jartiyer kerak.
Qora gurme pomidor yangi iste'mol, konserva, salatlar va sharbatlar uchun ideal hisoblanadi.
Ko'chatlarga ekish tuproqqa ekishdan 2 oy oldin amalga oshirilishi tavsiya etiladi. 1 kvadrat maydonga tushganda. m 4 ta butagacha joylashtiring. Urug'lar bahorning o'rtalarida ekilgan bo'lishi kerak. Pomidor ekish uchun eng yaxshi joy - kuniga 8 soatgacha quyosh nuri oladigan joy. Chuqurligi 5 sm gacha va diametri 10 sm gacha bo'lgan teshikka mo'l-ko'l suv bilan sug'oriladi, bir nechta urug'lar joylashtiriladi, ular bo'shashgan tuproq bilan yaxshilab sepiladi. Teshikning chetlari bo'ylab o'tin kuliga sepilishi mumkin. Teshiklar 40 sm masofada, to'shakda - 50 sm masofada joylashtiriladi. Pomidorlarni quyish tavsiya etilmaydi, lekin ular ham haddan tashqari quritilmasligi kerak. Ob-havoga qarab haftada 2 marta sug'orish yaxshidir.
Oʻsib chiqqan nihollarni mustahkamlash uchun bogʻlash kerak. Pomidorning pastki barglarini kesib tashlash tavsiya etiladi. Mutaxassislar o'simlikni muntazam ravishda (har 2-3 haftada bir marta) urug'lantirishni tavsiya qiladi, lekin azot miqdori past bo'lgan moddalar bilan ozgina urug'lantiriladi. O'sish vaqti - 3 oy, etuklik poyaning unib chiqishidan 5 oy o'tgach sodir bo'ladi.
"Black Moor" (pomidor): tavsif
Foydalanuvchilar bu xilma-xillikni eng mashhurlaridan biri deb atashadi. O'rta mavsum toifasiga kiradi. Mevalarning pishishi taxminan 115 kun. "Black Moor" har bir juda kuchli butadan 4-6 kg meva beradigan eng samarali navlardan biri deb ataladi. Pomidorlar mayda, tomchisimon, og'irligi 50 g. Meva po'stlog'ining rangi gilos-jigarrang, pishgan mevaning go'shti noodatiy qizil-jigarrang rangga ega. Pishgan pomidor shirin ta'mga ega.
Butada g'ayrioddiy uzun pog'ona rivojlanadi, unda 18 ga yaqin gilos-jigarrang qalin po'stli mevalar bog'langan. Bir butada 9-10 tagacha cho'tka bog'lanishi mumkin va uni shakllantirish kerak emas. O'z sharhlarida bog'bonlar pomidor bilan o'ralgan Black Moor butasini chaqirishadi.
Sharhlar mualliflarining fikriga ko'ra, bu pomidorlar yig'im-terim uchun ham, yangi foydalanish uchun ham mos keladi. Ularni uyda etishtirish tavsiya etiladi.
Urug'lar bir necha kun sovuqda saqlanishi kerak, keyin kaliy permanganat bilan tuzlangan bo'lishi kerak. Mart oyining oxirida ularni 3 sm chuqurlikdagi tayyorlangan tuproqli jo'yaklarga ko'chirish, sug'orish, plyonka bilan qoplash va keyin 20 ° C haroratda etishtirish tavsiya etiladi. Ko'chatlar unib chiqqandan so'ng, boshpana olib tashlanadi va ko'chatlar yorqin joyga o'rnatiladi. Sho'ng'in 2-bosqich varaqlarida amalga oshiriladi. Bir hafta davomida tuproqqa ko'chirilishidan oldin, ko'chatlar qattiqlashadi. Bir yarim oy o'tgach, ko'chatlar tuproqqa ekilgan, iliq suv bilan sug'orilgan. Chuqurlar orasida 10 sm gacha, to'shaklar orasida esa 12-13 sm gacha bo'lgan masofa qoldiriladi. O'simliklarni parvarish qilish erni yumshatish va begona o'tlardan begona o'tlardan tozalashdan iborat. Zarur bo'lganda sug'orish tavsiya etiladi.
Xartli karpal bo'lgani uchun shoxlarni bog'lash, ortiqcha o'gay farzandlarni olib tashlash kerak. Cho'tkaning rentabelligini oshirish uchun effekt yaratish uchun uni silkitish tavsiya etiladi.tebranish, Bundan tashqari, muntazam o'g'itlash kerak.
Negro
Pomidor navi "negro" uzun bo'yli, noaniq turga tegishli. Dumaloq qovurg'ali shakldagi mevalar bilan ajralib turadi, ularning rangi quyuq shokoladga o'xshaydi (gamma to'q qizildan jigarranggacha o'zgaradi), porloq yuzasi va suvli qizil go'shti bilan. Ularning massasi 500 g ga etadi. Ko'plab sharhlar mualliflari ta'kidlashlaricha, bu navning pomidorlari ajoyib ta'mga ega va kesish, salatlar, soslar va sharbatlar uchun mos keladi. Kamchilik sifatida iste'molchilar mevaning tagida yorilish qobiliyatini chaqirishadi.
"Negro" issiqxonalarda o'rta chiziqda o'stiriladi. Yoritish darajasiga qarab, ekishdan 45-60 kun oldin ko'chatlar ekiladi. Butalar orasidagi masofa taxminan 50 sm bo'lishi kerak, garter kerak. Shakllanish 1 yoki 2 poyada amalga oshiriladi. Odatda buta balandligi 2 m ga etadi. U yuqori kiyimga yaxshi javob beradi. Turning hosildorligi bir butadan 4 kg ga etadi. Xilma-xillik o'rta mavsum toifasiga kiradi. Mevalar 110-kuni yig'ib olinadi.
Qora fil
Qora fil pomidor navi o'rta pishgan toifaga kiradi va plyonkali panalarda va ochiq erga etishtirish uchun mo'ljallangan. Bu noaniq, shakllantirish va gartersni talab qiladi. Birinchi gullash odatda 8-9 barg ustiga qo'yiladi. Keyinchalik xatcho'p qo'ying - 3 varaq orqali. Pishgan mevalarning rangi qora-jigarrang, vazni 180-350 g. Butaning o'lchami past, sharhlar mualliflari barglarni shakli tufayli "kartoshka" deb atashadi.
Birinchi hosilning pishishi 110-kunga to'g'ri keladi. Meva hosildorligi - har bir butada 3 kg gacha. Sharhlarga ko'ra, qora fil pomidorlari juda mazali, ozgina nordon. Ular nozik nozik teri va go'shtli pulpa bilan ajralib turadi. "Qora fil" ochiq havoda etishtirish uchun eng yaxshi nav hisoblanadi, ammo ko'pchilik uni plastik issiqxonalarda etishtirishda yaxshi natijalarga erishmoqda.
Sharhchilar bu navdagi pomidorlarni yangi yoki salatlar uchun ishlatishni tavsiya qiladilar. Yozgi aholisining fikriga ko'ra, ular nozik terisi tufayli tuzlangan bodring uchun mos emas.
Xulosa
Qora pomidorni sevuvchilarning tanlovi cheklanmagan. Hozirgi vaqtda ularning e'tiboriga aroniyaning bir necha o'nlab navlari taklif etiladi. Qora pomidor ajoyib ta'mga va inson salomatligi uchun foydali bo'lgan ajoyib xususiyatlarga ega. Barcha navlarning urug'lari savdoda mavjud.
