Sabzi Nantes, ehtimol, eng mashhur rus navli apelsin ildiz ekinlari. Hayotida kamida bir marta bog'da taqdim etilgan urug'larni ekmaydigan bunday bog'bon yo'q. Bundan tashqari, ko'pchilik yangi import qilingan duragaylarga o'tmasdan, yildan-yilga mashhur navni etishtirishadi. Bunday doimiylikning sababi nima?
Zamonaviy import gibridlaridan kam emas
Soʻnggi paytlarda (ayniqsa, sotish uchun sabzi yetishtiruvchi fermerlar orasida) chet el gibrid urugʻlari juda mashhur boʻlib, ulardan ideal koʻrinishdagi ildiz ekinlari oʻsadi. Bunday urug'lardan chiroyli tekis yuzaga ega, xunuk kurtaklarsiz, katta, yorqin, saqlash muddati uzaytirilgan sabzi etishtirish oson. Biroq, ildiz ekinlarining ta'mini solishtirishga harakat qilganlar bir ovozdan fikrga kelishadi: Nant sabzi juda mazali va unda karotin ko'proq. Lekin hosildorlik bo‘yicha bizning ildiz ekinlarimiz chetdan keltirilgan duragay navlardan hech qanday holatda qolishmaydi va sifatini saqlash bo‘yicha.raqobat qilish. Taqdim etilgan apelsin "vitamin" navi xom oziq-ovqat dietasi, konservalash va keyingi hosilga qadar saqlash uchun javob beradi.
Xalbaning kelib chiqishi
Sabzi Nantes-4 (sharhlar uning doimiy mashhurligidan dalolat beradi), 1943 yilda Butunrossiya sabzavot ekinlari ilmiy-tadqiqot instituti selektsionerlari tomonidan Nant tipidagi duragaylarning urug'larini oilaviy va individual tanlash orqali etishtirilgan. Xuddi shu yili nav butun Sovet Ittifoqida ekish uchun chiqarildi. Bu nav O‘zbekistondami yoki Estoniyadami, farqi yo‘q: sabzi yaxshi unib chiqishi va yuqori hosil berishi bilan ajralib turadi.
Mintaqa
Odamlar keng mamlakatimizning barcha hududlarida yetishtirish uchun mos urug’ tanlashga o’rganib qolganidan kelib chiqib, u yoki bu navli ildiz ekinlari ommalashmoqda. Bunday turlar ko'pincha mavsumning o'rtalarida bo'ladi, bu ularga ajoyib ta'm va yaxshi barqaror hosil va uzoq saqlash muddatini beradi. Yuqorida aytilganlardan xulosa qilishimiz mumkinki, Nant sabzi navi ekishning iqlim zonasidan qat'i nazar, universal variant hisoblanadi, chunki u bir vaqtning o'zida barcha talablarga javob beradi.
Maksimal qarish vaqti
Birinchi kurtaklar paydo boʻlgan paytdan boshlab meva toʻliq pishishigacha qancha vaqt oʻtishi kerak? O'rta mavsumdagi sabzi navlarida bu muddat 4 oydan oshmaydi. Ya'ni, urug'larni erga qo'ygandan so'ng, 120 kun o'tishi kerak - va fotosurati bu erda taqdim etilgan Nant sabzi qish uchun xavfsiz tarzda yig'ib olinishi mumkin. Agar sabzi urug'lari Nantesmay oyining boshida ekilgan, keyin har qanday yaxshi kunlarda kuz kelishi bilan ular hosilni yig'ib olishni boshlaydilar. Ildiz ekinlari biroz ko'proq o'sadi degan umidda hosilni kechiktirish soddalikdir. Sabzi tabiat unga ajratilgan darajada pishadi. Biroq, agar ma'lum holatlar tufayli sabzavot yig'ish oktyabrgacha qoldirilsa, hech qanday yomon narsa bo'lmaydi. Sabzi endi rivojlanmaydi, lekin yomg'irli havoda ham chirimaydi. Axir, Nantes-4 sabzi kabi navlar yaxshi saqlash sifati va chirishga mukammal chidamliligi bilan ajralib turadi.
Karotin miqdori boʻyicha chempionat
Muntazam ravishda sabzi etishtirish, bu nurning pishishining boshlanishidan foydalanmaslik va to'g'ridan-to'g'ri bog'dan yosh ildiz ekinlarini eyishni boshlash gunohdir. Bu xilma-xillikda karotin ko'p bo'lib, qishda ildiz hosilida qimmatli moddaning zahiralari tugaydi. Xo'sh, yozda bo'lmasa, tanangizni vitaminlar bilan boyitib, qattiq va uzoq muddatli sovuq havoga yana qachon tayyorlash kerak? Bundan tashqari, yosh sabzi yupqalash orqali siz ikkita qushni bitta tosh bilan o'ldirishingiz mumkin: ikkalasi ham tanaga maksimal foyda keltiradi va qo'shni mevalarning o'sishi uchun joy bo'shatadi. Shuni ta'kidlash kerakki, birinchi kurtaklar paydo bo'lganidan 50 kun o'tgach, Nantes-4 sabzi to'da pishib yetadi va mevalardagi karotin miqdori 20% ga etadi.
Qisqa xilma tavsifi
Xo'sh, u qanday tashqi belgilar bilan maqtana oladi? Ildiz ekinlari klassik to'q sariq rangga ega, o'rta o'lchamdagi tekis silindrsimon shaklga ega. Ko'pchilik homilaning haddan tashqari kattaligi uni ko'rsatishiga aminqattiqlik. Lekin uy bekalari bolani suvli kichik sabzi bilan davolashni yaxshi ko'radilar yoki sho'rvada qovurish uchun hammasini izsiz ishlatishadi. Shuning uchun, do'konda sabzi sotib olayotganda, ayniqsa, katta ildiz ekinlari ko'pincha e'tiborga olinmaydi. Bu xilma-xillik haqida nima deyish mumkin emas. Nant sabzi (bog'bonlarning sharhlari bunga guvohlik beradi) g'ayrioddiy suvli va shirindir. Ildiz ekinlari deyarli ideal o'lchamlarga ega: uzunligi 16 sm dan oshmaydi va o'rtacha vazni 100-150 g gacha.
Oʻrtacha rentabellik
Shunday qilib, biz o'nlab yillar davomida taqdim etilgan turlar uchun bog'bonlar uchun juda jozibali bo'lgan narsani bilib oldik. Ehtimol, barcha navlar orasida juda ko'p ijobiy fazilatlarni o'ziga singdirgan universali yo'q. Va Nant sabzi kabi mashhur o'simlikning hosildorligi qanday? Bog'bonlar hech qanday mubolag'asiz, iqlim sharoitidan qat'i nazar, 1 m2 yerdan 6,5 kg gacha suvli sabzavot yig'ishlarini ishonch bilan ta'kidlaydilar. Tasavvur qiling-a, odamlar bog 'to'shaklarining kichik bir qismidan yarim chelakdan ko'proq ildiz ekinlarini olib tashlashadi. Va agar to'shak katta bo'lsa, unda hosil to'liq sumkalarda hisoblanadi. Va bu sabzi o'rtacha hajmiga qaramay.
Nant sabzi: yozda ekish va parvarish qilish
Urug' ekishni qachon boshlash kerak? Ko'plab bog'bonlar barcha ko'chatlarni ekishga shunchalik shoshilishadiki, ular er isib ketguncha kutmaydilar va er qordan ozod bo'lishi bilanoq sabzi ekishadi. Bu to'g'ri emas. Axir, urug'lar shishib ketmaydi va haroratgacha lyuk bo'lmaydizamin 20 darajaga etib bormaydi. Shunday qilib, juda erta ekilgan urug'lar shunchaki yolg'on gapirishadi va qanotlarda kutishadi. Qatorlar orasidagi optimal masofa 30 sm. Hosildorlikni oshirish uchun siz masofani saqlashingiz va quruqlikda saqlamasligingiz kerak. To'shak bo'ylab yotqizilgan uzun yog'och lamellar yordamida ekish uchun oluklar hosil bo'lishi mumkin. Ekish chuqurligi - 1-2 sm.
Urug'larni qo'ygandan so'ng, oluklar bo'shashgan tuproq yoki boshqa tegishli materiallar bilan engil mulchalanadi (buvilarimiz an'analariga ko'ra, bu talaş bo'lishi mumkin), mo'l-ko'l to'kiladi va agrofiber bilan qoplanadi. Ko'pgina bog'bonlar Nantes-4 sabzi navini ekishda qoplama materialidan foydalanadilar. Ushbu usuldan foydalangan holda sharhlar shuni ko'rsatadiki, tuproq yuzasida tegmaslik harorat saqlanib qoladi, shuningdek, hayot beruvchi namlikni saqlab qoladi va bog'dan bug'lanishning oldini oladi. 10-14 kundan keyin siz birinchi kurtaklar paydo bo'lishini kutishingiz mumkin, bu vaqt davomida to'shakni to'g'ridan-to'g'ri agrofibre ustiga to'kib tashlang.
Ko'chatlar paydo bo'lgandan so'ng, qoplama materiali yaxshi vaqtgacha olib tashlanishi yoki qulupnay plantatsiyalarini qo'ziqorinlardan himoya qilish uchun ishlatilishi mumkin. Endi kunlik sug'orish, o'g'itlash, tuproqni yumshatish vaqti keldi. Tuproqni kislorod bilan boyitish uchun bizga shunday keng oluklar kerak. Agar ba'zi joylarda Nant sabzi juda yaqin ko'tarilgan bo'lsa, siz ularni ingichka qilib, ko'chatlarning haddan tashqari zichligidan xalos bo'lishni boshlashingiz mumkin. Ko'chatlar kuchayishi bilanoq, to'shakda doimiy namlikni saqlab turish uchun yo'laklar yangi kesilgan o't yoki pichan bilan qoplangan. Muhim!Tuproqning bir xil namligi ildiz ekinlarining yorilishi va ularning noto'g'ri shakllanishiga to'sqinlik qiladi. Uyum pishib yetgandan so'ng, ildizlarni bir-biridan 6-10 sm masofada qator qilib qo'yadigan qilib yupqalashtiriladi. Sabzi juft bo'lib o'smasligiga ishonch hosil qilish kerak, aks holda to'quv paydo bo'ladi.
Kundalik sugʻorishni qachon tugatish kerak?
Uyma etuklikka erishilgandan va yakuniy yupqalash amalga oshirilgandan so'ng, siz kunlik sug'orishni amalga oshirolmaysiz, lekin haftada 2 marta sug'orish bilan cheklang, lekin ularni juda ko'p hosil qiling. Bog'bonlarning fikricha, bitta mo'l sug'orish 3-4 ta yuzaki sug'orishdan ko'ra ko'proq foyda keltiradi. Va biz allaqachon bilib olganimizdek, mulchalash (qatorlar orasiga pichan va somon qo'yish) uzoq vaqt davomida yotoqlarning chuqurligida namlikni saqlab turishi mumkin. Vaqti-vaqti bilan mulch ostidagi tuproq yuzasining qattiqlik darajasini tekshirish kerak. Nant sabzi, barcha ildiz ekinlari kabi, nafaqat namlikni, balki kislorodni ham yaxshi ko'radi. Shuning uchun, agar bo'shashish kerak bo'lsa, buni qilish kerak, yana to'shakni to'kib tashlang va yo'laklarni yana mulchalang.
Nant sabzisining erta navlari bormi?
Albatta, selektsionerlar mashhur turning ertapishar navini yaratish imkoniyatidan foydalana olmadilar. Birinchi kurtaklar paydo bo'lganidan 100 kun o'tgach, pishgan suvli apelsin sabzavotini olishni va ko'plab beqiyos shirin ta'mlardan va ko'p miqdorda vitaminlardan bahramand bo'lishni istagan har bir kishi uchun Nantes-3 navi mavjud. to'q sariq-qizil silindrsimonildiz ekinlari uzunligi 20 sm ga yetishi mumkin. Turning barcha eng yaxshi fazilatlari saqlanib qoladi va ko'tarilgan shirinlik bilan to'ldiriladi, bu esa sabzavotni bolalar ovqatlari uchun ideal qiladi. So'nggi paytlarda yaxshilangan Nant sabzi keng tarqalgan bo'lib qo'llanilmoqda, ular uzoqroq saqlash muddatiga ega. Xarid qilinganidan keyin 2-3 yil o'tgach, unutilgan sumkani topib, yaxshi ko'chatlar haqida tashvishlanishingiz shart emas.
Qaysi tuproqlarda oʻsadi?
Biz allaqachon sabzi muntazam namlanish va kislorod bilan ta'minlashni talab qilishini aytgan edik. Shuning uchun, bo'shashgan engil qumli va hijobli, qumloq tuproqlar ekish uchun mos keladi. Ammo og'ir loy tuproqlarda katta hosilni kutish mumkin emas. Tuproq maydalangan, o'rtacha darajada urug'lantirilgan bo'lishi kerak, shunda ildiz hosili o'sish jarayonida uning yo'lida tuproq bo'laklari shaklida hech qanday to'siqlarga duch kelmasdan to'g'ri shakllanishi mumkin. Vaqti-vaqti bilan barcha bog'bonlar ko'p barmoqli xunuk, noto'g'ri shakllangan, noqulay sabzi haqida shikoyat qiladilar. Bunga yo'l qo'ymaslik uchun kuzda siz bog'ga qishki javdar ekishingiz mumkin va shu bilan tuproqni yaxshilashingiz mumkin.
Bog'dagi o'tmishdoshlar
Sabzavot ekinlari to'shakda aylanib, o'ziga xos tsikl yaratishi kerak. Bu tuproqda yashovchi zararkunandalarga qarshi kurashga yordam beradi. O'tgan yili kartoshka, dukkaklilar, piyoz, bodring va pomidorlar qolib ketgan joyda olovli ildiz hosili juda yaxshi ekilgandek tuyuladi.
Sabzavotni qanday saqlash kerak: tavsiyalar
Taqdim etilgan navning sabzi muammosiz saqlanishiga qaramay, umumiy tavsiyalarga amal qilish taqiqlanmaydi. Keling, tajribali bog'bonlarning maslahatlarini tinglaymiz va ularning ta'sirchan hosilini qanday saqlashlarini bilib olaylik. Shunday qilib, mutaxassislar sabzavotni saqlash uchun saqlashdan oldin, ildiz ekinlarini bir necha suvda yaxshilab yuvib tashlang va keyin quriting. Ustlari butunlay kesilib, sabzi uchini biroz ushlab turadi, bu esa saqlash paytida qishda istalmagan qayta o'sishni oldini oladi. Toza quruq ildiz ekinlari quyuq plastik qoplarga o'raladi va yerto'lada saqlanadi.
