Aftidan, “tabiatdan ne’mat kutish” emas, balki o’simliklarning jozibador xususiyatiga ega nav va turlarini mustaqil, sun’iy ravishda yaratish inson tabiatida bor. Gibridlarning paydo bo'lishi buning isbotidir.
Gibrid nima
Botanikadagi "gibrid" atamasi turli shakllarni kesib o'tish natijasida olingan organizmga ishora qiladi. Natijada, turli hujayralarning genetik materiali bitta hujayraga birlashtiriladi.
Albatta, tabiiy duragaylanish holatlari ma'lum: masalan, greypfrut pomelo va apelsinning tabiiy kesishishi natijasidir, lekin aksariyat hollarda bu ehtiyotkorlik bilan nazorat qilinadigan jarayondir. Olcha va qush olchasi, mandarin va apelsin, shaftoli va nektarin, olxo'ri va o'rik gibridi - bularning barchasi biologlarning ko'p yillik mashaqqatli mehnati samarasidir.
Botanikada duragaylarni olishdan maqsad
Seleksionerlarning turli xil mevali o'simliklarning duragaylarini ko'paytirish bo'yicha tajriba o'tkazish istagi ularning dastlabki xususiyatlarini yaxshilash istagi bilan izohlanadi: hosildorlik, zararkunandalarga chidamlilik vakasalliklarga chidamliligi, sovuqqa chidamliligi, shuningdek, yangi ta'mga ega bo'lish, tashqi ko'rinishini yaxshilash yoki tashishni yaxshilash.
Gilos gibridlari
Gilos mashhur o'simlik, shuning uchun selektsionerlar uni chetlab o'tolmaydi. Bir nechta muvaffaqiyatli olcha gibridlari ma'lum. Birinchidan, gilos shirin gilos bilan chatishtirish mumkin. Gibrid Dyuk deb ataladi va qishki jasorat va ma'lum kasalliklarga chidamliligini oshirdi, shuningdek, gilosdan ko'ra shirinroq mevalar. Gibridi olxo'ri gullash davrida juda chiroyli, sovuqqa yaxshi toqat qiladi va ehtiyotkorlik bilan parvarish qilishni talab qilmaydi. Shuningdek, mevalari o‘ziga xos qo‘sh ta’mga ega bo‘lgan olcha va olxo‘ri duragaylari ham mavjud. Nihoyat, selektsionerlarning gilosni yapon qush gilosi Maaka bilan kesib o'tish bo'yicha ishi muvaffaqiyatli deb atash mumkin. Biz bu gibrid haqida batafsil toʻxtalib oʻtamiz.
Padocerus yoki cerapadus?
Gilos va qush gilosining gibridi keng tarqalgan emas. Qoida tariqasida, boshlang'ich bog'bonlar u haqida umuman hech narsa eshitmagan. Biroq, bu o'simliklarni kesib o'tib, siz ikkita turlararo gibridni olishingiz mumkin: padocerus va cerapadus. Bu nomlar mevali daraxtlardan ko'ra bir oz qiyin va dinozavrlarga loyiq ko'rinishi mumkin, lekin aslida hamma narsa oddiy va mantiqiy: ular gilos (Cerasus) va qush gilosi (Padus) lotincha nomlaridan hosil bo'lgan. Obrazli qilib aytganda, serapadus olcha va qush gilosining duragayidir, uning onasi gilos, otasi esa gilos. Ushbu variant yanada muvaffaqiyatli bo'lib chiqdi va bog'dorchilikda keng tarqaldi. Agar gullarqush gilosi olcha gulchanglari bilan changlanadi, keyin siz padocerus olasiz.
Aytish kerakki, faqat yapon qush gilosi Maaka gilos bilan kesishish uchun mos keladi, qush gilosining ham, gilosning ham xususiyatlarini o'zida mujassam etgan, ammo achchiq mevalarga ega. Ba'zi manbalarda u endi gilos deb ataladi, ammo bu turlar orasida oraliq o'rinni egallaydi, deb aytish to'g'riroq bo'ladi.
Gibrid xususiyatlar: tashqi ko'rinish va xususiyatlar
Maqolada fotosurati keltirilgan gilos va qush gilosining gibridi ko'proq qush gilosiga o'xshaydi va uning mevalari daraxtda shingil bilan joylashtirilgan: bir poyada bir nechta bo'laklar, yakka yoki gilosda bo'lgani kabi juft bo'lib. Rezavorlar quyuq, deyarli qora, suvli, ta'mi nordon-achchiqdan nordon-shiringacha. Tashqi tomondan, serepadus mevalari ko'proq gilosga o'xshaydi.
Dastlab, oʻtgan asrning 20-yillarida koʻpaytirish natijasida Michurin 3 turdagi serapadus oldi: №1 (dasht gilos va qush gilosidan Maaka), yirik serapadus (Ideal navli gilos ishlatilgan) va shirin serapadus. Serapadus №1 mevalari nafaqat achchiq, balki zaharli ham edi, chunki ular tarkibida siyan kislotasi bor edi.
Olcha va qush gilosining gibridi, selektsionerlarning ko'p yillik mehnatidan so'ng, hozir ham unchalik shirin bo'lmagan mevalarga ega. Qizig'i shundaki, serapadlarning sovuqqa chidamliligi qancha ko'p bo'lsa, mevalari shunchalik achchiq bo'ladi.
Cerapadusni gilos bilan qayta kesib oʻtish mashhur navlarni keltirib chiqardi. Masalan, uzoq kutilgan serapadus va Novella navlari juda mevali"Gilos" ta'mi va o'lchami, Pedinstitutskaya navi rezavorlarning katta qoziqlari bilan ajralib turadi va Rusinka qishki chidamliligi va mevalari yangi iste'mol uchun juda mos keladi. Ko'pincha serapadus hosili texnik maqsadga ega va sharbatlar va siroplar uchun ishlatiladi.
Cerapadusning qiymati
Gibridi va qush gilosining gibridi, chunki u haqiqatan ham sovuqqa chidamliligi yuqori va juda yaxshi rivojlangan ildiz tizimiga ega. Yana bir muhim xususiyat - serapadusning kasalliklarga chidamliligi - o'tgan asrning 60-yillarida, kokkomikoz gilos bog'lariga tushganda - yozning boshida barglar sarg'ayib, tusha boshlagan kasallik va daraxtlarning o'zlari esga olingan. zaiflashadi va qishda omon qolmaydi. Bunday holda, serapadus navli olcha ko'chatlari uchun ildizpoya sifatida muvaffaqiyatli qo'llaniladi va bir vaqtning o'zida ularning sovuqqa chidamliligini sezilarli darajada oshiradi.
Izoh: ildizpoya - bu bog'bonni qiziqtirgan turli kurtakli so'qmoq payvand qilinadigan o'simlik. Ildiz poyasi juda muhim rol o'ynaydi: u o'simlikning yuqori qismini, ya'ni o'simtani to'liq oziqlantirishni ta'minlaydi.
G'amxo'rlik va ko'payish
Xizmatga kelsak, serapaduslar juda oddiy, ular har qanday joyda va har qanday tuproqda o'sishi mumkin, ular alohida e'tibor talab qilmaydi, shu jumladan fungitsidlar bilan davolash. G'amxo'rlik Azizillo, daraxtning buta yoki tojini shakllantirish va yaqin atrofdagi aylana o'tlarini tozalashdan iborat. Muntazam ovqatlanish ham shart emas.
Cerapadus koʻpayadi, xuddi duragaylar uchun boʻlishi kerak, faqatorttirilgan xususiyatlarni ajratmaslik uchun so'qmoqlar.
Gibrid gilos va olcha: foydali xususiyatlari
Gilos mevalari juda boy tarkibga ega: A, C, E va B guruhi vitaminlari, organik kislotalar, mikro va makro elementlar. Xalq tabobatida gilos ekspektoran, antipiretik, antiviral va bakteritsid vosita sifatida, shuningdek, yurak kasalliklarining oldini olish uchun ishlatiladi. Gilos sharbati qon ivishini pasaytiradi va gemoglobinni oshiradi.
Qush gilosining mevalari taninlarning yuqori miqdori tufayli ichak faoliyatini normallashtirish va oshqozon devorlarining holatini yaxshilash bilan bir qatorda mahkamlovchi vosita sifatida juda samarali. Qush gilosi ham yallig'lanishga qarshi vosita sifatida ishlatiladi. Maaka qush gilosi odatda biologik faol moddalarga juda boy.
Cerapadus ikkala "ota-onasi" ning mutlaqo barcha foydali xususiyatlarini meros qilib olganmi yoki yo'qligini aniq aytish mumkin emas, ammo uning rezavorlaridan tayyorlangan kaynatma aniq isitmani tushiruvchi ta'sirga ega ekanligi va mevalarning o'zi ishonchli ekanligi ma'lum. boy kimyoviy tarkib.
Gibrid gilos va olcha: pishirishda retseptlar
Cerapadus mevalari vitaminlar omboridir, shuning uchun hatto pishirishni yaxshi bilmaydiganlar ham qishda kompot yoki mevali ichimlik uchun rezavorlarni muzlatib qo'yishlari mumkin. Umuman olganda, agar qush gilos va olcha gibrididan nima pishirish kerakligi haqida savol tug'ilsa, u paydo bo'ladigan har qanday an'anaviy retseptni qabul qilish kifoya."ota-onalar". Shunday qilib, siz murabbo tayyorlashingiz, damlamalar va likyorlar tayyorlashingiz mumkin yoki bu nordon rezavorlardan pirog va krep uchun plomba sifatida foydalanishingiz mumkin.
