Ko'pgina mahsulotlar sifatli tarkibi bilan farq qilmaydigan asrimizda to'g'ri ovqatlanish ayniqsa muhimdir. Ko'p odamlar faqat tabiiy muhitda o'stirilgan tabiiy ovqatni iste'mol qiladilar. Ammo yoz va kuzda buni amalga oshirish mumkin bo'lsa, qishda qiyinchiliklar paydo bo'ladi. Oziq-ovqatlarda iloji boricha ko'proq vitaminlarni saqlashning eng yaxshi usullaridan biri ularni quritishdir. Albatta, eng xavfsiz va eng tabiiy jarayon ochiq havoda, lekin yozda katta miqdordagi zahiralarni quritishning imkoni bo'lmasa-chi? Albatta, chiqish yo'li bor - quritgich sotib olish. Bundan tashqari, mahalliy ishlab chiqaruvchi bunday mahsulotlarni ancha arzonga sotib olish mumkinligiga ishonch hosil qildi.
Qizil, lekin sepkilsiz
"Ryjik" kulgili nomi bilan Petromash kompaniyasining elektr quritgichi ma'lum bo'lib, u bozorda mavjud bo'lgan davrda o'zining unchalik murakkab bo'lmaganligi, qiziqarliligi tufayli mijozlarning mehrini qozonishga muvaffaq bo'ldi. lekin ayni paytda oddiy dizayn, materiallarning mustahkamligi va amaliylik ilovalari. Kichik o'lchamli, sabzi rangli metall qutili quritgich "Ryjik"binolarda qulay joylashgan, tashish uchun qulay. Berish uchun ajoyib.
Umumiy xususiyatlar
"Ryjik" quritgichi o'zining xususiyatlariga ko'ra Rossiyadagi eng mashhurlaridan biri bo'lib, boshqa ishlab chiqaruvchilardan bir necha jihatdan ustun turadi. Mana ulardan ba'zilari:
- Metal korpus va tovoqlar.
- Quritgich oʻlchamlari: 370 x 270 x 330 mm.
- Olinadigan patnis oʻlchamlari: 25 x 35 sm.
- Hajmi: 12 l.
- Ichkarida fan borligi.
- Qurilmaning vazni: 6 kg.
- 70°C gacha qizdiring.
- Quvvat: 500 Vt.
Oddiy Ryjik elektr quritgichi bularning barchasidan iborat bo'lib, uning yordamida siz qish uchun juda ko'p materiallarni tayyorlashingiz mumkin.
Zanjabil-super
Odatiy "Ryzhik" dan tashqari, undan ham kattaroq o'lchamdagi quritgich mavjud. Besh tovoqli, havo bilan boshqariladigan qurilma an'anaviy quritgichga qaraganda og'irroq va bardoshli qoplama materialiga ega. Shuningdek, quritgich "Ryzhik-super" katta quvvatga ega - 800 vatt. Ayni paytda bu Rossiyada tanilgan eng kuchli mahsulotlardan biri.
Bu qanday ishlaydi?
"Ryzhik" quritgich kabi qurilmaning ishlash printsipi oddiy va tushunarli. Quritish - bu oziq-ovqat mahsulotlaridan namlik bug'lanishi jarayoni. Bunga isitish elementlari yordamida isitiladigan issiq havo oqimlarining harakati yordam beradi. Mahsulotning pastki qismiga o'rnatilgan fan havoni teng ravishda taqsimlaydi va namlik hamma joyda bug'lanishiga imkon beradi.
O'rtacha quritish vaqti - to'rt yarimyigirma soat, ichida aniq nimaga bog'liq. Qoidaga ko'ra, bitta sxemasidan juda ko'p bo'sh joy qo'yilmaydi, shuning uchun siz ko'plab zaxiralarni yaratishingiz kerak bo'lsa, "Ryzhik-super" sabzavot va mevalar uchun quritgich eng yaxshi xarid bo'ladi.
Ushbu qurilmadan foydalanishning goʻzalligi mahsulotlarga tushadigan havo oqimini boshqarish funksiyasidadir. Kuchli ob-havo sharoitida sabzavotlar, qo'ziqorinlar, rezavorlar qurib qolmasdan quriydi, ozgina havo "qaynatilgan" rezavorlar va sabzavotlarning ta'mini keltirib chiqarishi mumkin.
Maishiy so'zlar bilan aytganda, "Ryjik" quritgichi xavfli emas: u haddan tashqari qizib ketganda quritgichni to'xtatuvchi termal kalit bilan jihozlangan. Ichkarida havoni taqsimlovchi va namlikni olib tashlaydigan ajratgichlar ham mavjud, shuning uchun kondensatsiya hosil bo'lmaydi.
Nima quritilishi mumkin?
Mahsulot sotib olayotganda koʻpchilik annotatsiya va izohlarni oʻqiydi, unga koʻra baʼzi sabzavotlar, mevalar, qoʻziqorinlar va hokazolarni elektr quritgichlarda ishlatib boʻlmaydi. Aslida bu aldanish: barcha elektr quritgichlar dizayni oʻxshashdir. va parametrlarga ega va shuning uchun ular turli mahsulotlarga osongina mos kelishi mumkin.
Odatda qishda quritish uchun ishlatiladi:
- dorivor oʻtlar;
- meva;
- sabzavotlar;
- rezalar;
- qo'ziqorin;
- go'sht;
- baliq turlari;
- daraxt poʻstlogʻi (tibbiy maqsadlarda);
- oʻsimlik toʻpgullari.
Kurutgich barcha mahsulotlar roʻyxatini osongina oʻzlashtirib oladi. Oziq-ovqat bilan bog'liq hech qanday cheklovlar va qoidalar yo'q. Bilanquritgichni uning ko'rsatmalariga muvofiq ishlatish kerak.
Quruq sabzavotlar va mevalar
Mashinaga joylashtirilgan har bir mahsulot ehtiyotkorlik bilan tayyorlash va parvarish qilishni talab qiladi. Misol uchun, agar Ryzhik sabzavotli quritgichda sabzavotlar bo'lsa, unda ishlatishdan oldin ularni yuvish, latta bilan artib, bo'laklarga bo'lish va taglikka qo'yish kerak. Sabzavotlarni quritish vaqti to'g'ridan-to'g'ri ular tarkibida qancha namlik borligiga bog'liq. O‘tkir hidli taomlarni patnisga qo‘ymaslik kerak, chunki ular quritgich tarkibiga singib ketadi.
Ko'pchilik uchun quruq mevalar sog'lom ovqatlanishning muhim qismidir. Eng past haroratda - 30 ° C da quritish tavsiya etiladi, chunki bu biologik faol moddalarni, vitaminlarni, minerallarni saqlab qoladi va mevaning rangi yo'qolmaydi. Mahsulotni saqlashga alohida e'tibor berilishi kerak. Quruq, havalandırılan, issiq xonadan foydalanish kerak, aks holda quritilgan mevalar (va bu sodir bo'ladi) yomonlashishi mumkin. Meva quritgichi "Ryzhik" mevadan namlikni muloyimlik bilan olib tashlaydi. Past harorat va past havo oqimi barcha ozuqa moddalarini saqlab qolgan holda mevalarni iloji boricha ehtiyotkorlik bilan quritishga imkon beradi.
Quruq qo'ziqorinlar
Yana bir sevimli taom - quruq qo'ziqorin. Yozda o'rmonda to'plangan, agar "Ryzhik" qo'ziqorinlari uchun quritgich ishlatilsa, ular qish uchun juda yaxshi saqlanadi. Bitta palet quritilishi kerak bo'lgan 1 kilogrammgacha qo'ziqorinni sig'dira oladi. yagona narsa,ular bilan nima qilish kerak emas, quritishdan oldin ularni namlashdir. Qo'ziqorinlarni quritgichga qo'yishdan oldin ularni quyoshda quritgan ma'qul.
Shifobaxsh o'tlar
Albatta, salomatlikni ham unutmaslik kerak. Yozda yig'ilgan romashka gullari, shuvoq, yovvoyi gul barglari, qichitqi o'tlar va hatto ko'katlar qishda kasalliklarni davolash uchun foydali bo'lishi mumkin. Quruq o'tlardan turli kasalliklarga yordam beradigan qaynatmalar tayyorlash yaxshidir.
"Ryjik" quritgichi nafaqat sabzavotlar, mevalar, rezavorlar va qo'ziqorinlar uchun mo'ljallangan. Bu koʻp funksiyali qurilma boʻlib, yuragingiz xohlagan narsani quritish imkonini beradi.
Qurilmadagi kamchiliklar
Albatta, hamma joyda pashsha bor. Quritgich juda oz oziq-ovqat iste'mol qiladigan va uy xo'jaligini yuritmaydigan odamlar uchun yaxshi xarid bo'lmaydi. Hamma uyda bo'ladigan oddiy pech ham ovqatdan namlikni bug'lantirish vazifasini bajara oladi.
Koʻp funksiyalilikni yaxshi koʻradiganlar ham bitta funksiyaga ega boʻlgan qurilma ixtirosidan mamnun boʻlishlari dargumon. Boshqa tomondan, qo'ziqorin teruvchilar, sabzavot bog'lari bo'lgan xususiy uylar aholisi yoki yozgi kottejlar uchun bu yaxshi va foydali xarid.
Quritgich ish paytida juda ko'p shovqin chiqarishi mumkin, shuning uchun uni qanday ishlashini eshitmaydigan xonaga joylashtirish tavsiya etiladi. Hammasi ochiq teshiklardan oqib chiqadigan havo haqida.
Qurilma toʻliq metalldan yasalgan boʻlib, notoʻgʻri ishlatilsa, koʻpincha korpusning egriligiga olib keladi. Paletalar deformatsiyalanishi mumkin, transport paytida tananing o'zi ishlashga ta'sir qiladigan chuqurchaga tushishi mumkinkelajakda quritgichlar.
Mijoz fikr-mulohazasi
Ryjik quritgich kabi uskunani sotib olishga arziydimi yoki yo'qligini bilmoqchimisiz? Sharhlar toʻgʻri tanlov qilishga yordam beradi.
Import qilingan quritgichlar mahalliy quritgichlarga qaraganda ancha yaxshi degan fikr keng tarqalgan. Biroq, bu umuman shunday emas. "Ryjik" vaqt sinovidan o'tgan va ishlab chiqaruvchilar hali ham o'z o'rnini yo'qotmayaptilar.
Agar biz uni xorijiy ishlab chiqaruvchilarning tovarlari bilan solishtiradigan bo'lsak, unda "Ryjik" bir qator afzalliklarga ega:
- sig'imli tagliklar;
- quritish sifati;
- ish tezligi;
- sugʻurta mavjudligi;
- havo oqimini sozlash funktsiyasi;
- ish kuchi;
- beshta palletli model mavjudligi.
Va nima yaxshi: o'rtacha quritgich taxminan 3000 rubl turadi, bu xorijiy analoglardan arzonroq. Mana, ba'zi foydalanuvchilar bu haqda qanday fikrda. Ko'pchilik, Ryzhik haqida bilishdan oldin, o'z oshxonasida chet elda ishlab chiqarilgan uskunalarni ko'rishni afzal ko'radi. Ko'pgina sharhlar quritilgan mevalar qaynatilgan mevalarga o'xshashligini aytadi. Ammo Rijik bilan vaziyat yaxshi tomonga o'zgarmoqda: mevalar o'z rangini yo'qotmaydi, mukammal saqlanadi, ta'mi boy va yoqimli bo'lib qoladi va eng muhimi, masalan, gazni quritgandan keyin paydo bo'ladigan ta'm va aralashmalarsiz. O'rtacha quritilgan sabzavotlar, mevalar va qo'ziqorinlar taxminan uch yil saqlanadi. Yuqori sifatli quritish ularning saqlash muddatini besh yilgacha oshiradi.
Ba'zi xaridorlar o'rmonda o'z qo'llari bilan qo'ziqorin terishni afzal ko'rishadi. Keyinuyda etarli miqdorda to'planganligi sababli, ularni saqlab qolish zarurati pivodir. Eng oddiy va eng aniq yechim qo'ziqorinlarni keyingi yig'ish uchun quritishdir. Katta hajmdagi mahsulotlar uchun juda qimmat bo'lmagan variant mos keladi, bu Ryzhik-super. Ushbu texnika oddiy va uyning istalgan qismida joylashgan bo'lishi mumkin, u jim ishlaydi va aralashmaydi. Ko'pchilik, masalan, qo'ziqorin mavsumi tugagach, mahsulotni boshqa maqsadlarda ishlatishni boshlaydi. Qizig'i shundaki, faqat qo'ziqorinlar uchun sotib olingan uskunalar boshqa vazifalarni muvaffaqiyatli bajaradi. Shunday qilib, juda foydali xarid - Ryzhik sabzavotli quritgich. Albatta, qo'llashning boshqa usullari haqida sharhlar mavjud: ular o'tlar, mevalar, rezavorlar va go'sht uchun "Ryzhik" dan foydalanadilar. Ularning aksariyati ijobiy.
