Leek - ko'p qirrali mahsulot. Turli xil iqlim sharoitlariga tezda moslashish qobiliyati tufayli u butun dunyoda keng tarqalgan. U yangi iste'mol qilinadi, pishirishda ishlatiladi, qovuriladi, qaynatiladi, bug'lanadi, quritiladi, marinadlanadi va bu uni faqat mazali qiladi. Piyoz alohida mahsulot sifatida, ziravor sifatida va qish uchun sabzavotlarni yig'ishda qo'shimcha sifatida ishlatiladi. Ushbu maqolada siz saytga pirasa ekish birinchi qarashda ko'rinadigan darajada qiyin emasligini bilib olasiz. Unga ozgina g'amxo'rlik qiling va kuzda dasturxoningizda vitaminlar ombori bo'ladi.
Biologik xususiyatlar
Piyozni ko'rib chiqing, navning umumiy xususiyatlari quyida keltirilgan. Bu bizga tanish bo'lgan lampalar hosil qilmaydigan ikki yillik o'simlik. Birinchi yilda pirasa soxta poyasini hosil qiladi. U silindrsimon shaklga ega va poya atrofida shamollaydigan keng barglarga ega. Zavodning eng mahsuldor qismi hisoblanadiyuqorida aytib o'tilgan soxta ildiz. Uning qalinligi 7 sm dan oshishi mumkin, kamon balandligi esa 30 sm ga etadi.
Ikkinchi yilda o'simlikda g'alabali kurtaklar paydo bo'ladi, uning oxirida sharsimon to'pgul hosil bo'ladi. Undan o'simlik mavsumining oxirida siz urug'larni to'plashingiz mumkin, buning natijasida pirasa ko'chatlar uchun ekilgan.
2°C qat'iy harorat rejimiga rioya qilish kerak, bunday sharoitda urug'lar unib chiqadi va pirasa unib chiqadi. Ko'chatlarni etishtirish mashaqqatli jarayondir. Yosh kurtaklar sovuqqa chidamaydi, lekin o'simlik ildiz otganda, mayda sovuqlar endi u uchun xavfli bo'lmaydi.
Pırasa etishtirishning ikkita usuli bor: ko'chat ekish yoki tuproqqa to'g'ridan-to'g'ri ekish. Quyida ikkala usul haqida batafsil ma’lumot beramiz.
Piyoz ko'chatlarini ekish uchun eng yaxshi joy
Pirasa moʻl hosil berishi uchun uni yaxshi oʻstirilgan unumdor tuproqlarda koʻchatlarda oʻstirish kerak. Bir oz kislotali va neytral tuproq bu turdagi o'simliklar uchun juda yaxshi. Piyoz namlikni juda yaxshi ko'radi, shuning uchun uni nam tuproqli tuproqlarda o'stirish mumkin. Og'ir gil tuproqlarda o'simlik yomon rivojlanadi va ba'zan o'ladi. O'g'it sifatida karbamid, kompost, superfosfat yoki kaliy tuzi ishlatiladi.
Piyos. Urug'lardan ko'chat etishtirish
Urug'larni tez unib chiqish va kuchli ko'chatlarni olish uchun siz quyidagi tartibni qo'llashingiz kerak. Urug'larni 20 daqiqa davomida issiq suvda, keyin sovuqda joylashtirish kerak. Qattiqlashuv protsedurasidan keyin va tezlashtirish uchunNihol uchun urug'lar uch kun davomida iliq suvda namlanadi. Urug'lar chiqqandan so'ng, ular doka ustiga quritiladi, so'ngra pirasa ko'chatlar uchun ekiladi.
Urugʻ ekish
Sog'lom pirasa etishtirish uchun protsedura ma'lum bir vaqtda amalga oshirilishi kerak. Buning uchun bog'bonga derazaga mos keladigan ko'chatlar etishtirish uchun qutilar kerak bo'ladi. Fevral - urug'lardan pirasa etishtirishda unumdor bo'lish uchun eng yaxshi vaqt. Bu davrda o'simlikka g'amxo'rlik qilish minimal kuch talab qiladi. O'z vaqtida sug'orish va muntazam purkash yordam beradi. Agar siz issiqxonada ko'chat etishtirishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, ekish aprel oyining o'rtalarida amalga oshiriladi. Va allaqachon bu oyning oxirida - urug'lar to'shaklarga ekilgan bo'lishi mumkin. Ularni folga bilan yopishni unutmang.
Qutilar tayyorlangan tuproq bilan to'ldirilgan, lekin eng yuqori qismigacha emas. Keyin urug'lar taxminan 5 sm oraliqda ketma-ket ekilgan. Bunday yivning chuqurligi 15 mm dan oshmaydi. Qutilari folga bilan qoplangan va issiq va quruq joyga qo'yilgandan keyin. Olingan issiqxonaning ichida havo harorati taxminan 25 ° C bo'lishi kerak. Birinchi kurtaklar paydo bo'lganda, biz filmni olib tashlaymiz va butun hafta harorat rejimini saqlaymiz - kechasi 12 ° C, kunduzi esa - 17 ° C. Kunduzi bir hafta ta'sir qilgandan so'ng, biz 20 ° C, kechasi esa 14 ° C ni kuzatamiz. Shunday qilib, ko'chat etishtirishning butun bosqichida.
Ko'chatlarga g'amxo'rlik
Urug'lardan birinchi kurtaklar paydo bo'lgandan so'ng, ko'chatlarga ehtiyotkorlik bilan g'amxo'rlik qilish boshlanadi, bu unga bog'liq bo'ladi.yakuniy natija.
Piyos - suvni juda yaxshi ko'radigan madaniy o'simlik. Shuning uchun, tuproq har doim bir oz nam bo'lishi kerak. Haddan tashqari sug'ormang, aks holda ildizlar chirishi mumkin. Tuproq qurib ketmasligiga ishonch hosil qiling, lekin uni ortiqcha namlamang.
Sug'orish ozgina bosim ostida iliq suv bilan amalga oshiriladi. Barcha protsedura kurtaklarning poyalariga zarar bermaslik uchun ehtiyotkorlik bilan amalga oshiriladi. Agar siz sog'lom va mo'l hosil olishni istasangiz, faqat sug'orish bilan cheklanishingiz shart emas. Bunday holda, oziqlantirish muhim rol o'ynaydi. Bir yoki ikki marta bajariladi.
Ildiz tizimi kuchliroq va poyasi qalin bo'lishi uchun barglar kesiladi. Ushbu protseduradan so'ng barglarning uzunligi 10 sm dan oshmasligi kerak.
Pirasa ko'chatlarini ekish o'simlik qotib qolgandan keyin amalga oshiriladi. Olti hafta ichida u ko'chaga chiqariladi va sug'orish asta-sekin kamayadi. Keyin ko'chatlar ochiq erga ekilgan.
Pirayoz ko'chatlarini to'g'ri ekish
Ko'chatlar kuchayib ketganda, ularni ochiq erga ekish vaqti keldi. Ko'pincha, bu protsedura aprel oyining oxirida yoki may oyining boshida amalga oshiriladi. Sayt oldindan tayyorlanishi kerak. Ko'chatlar oldindan tayyorlangan oluklarda qatorlarga ekilgan. Ekish chuqurligi qutilardagidan biroz kattaroqdir. Piyozning ildizlari va barglari biroz kesiladi.
Qatorlar bir-biridan 50 sm masofada, piyoz ko'chatlari esa 10 sm masofada ekilgan. Bu o'simlikning yaxshi o'sishini ta'minlaydi va uni yanada qulay qiladi.hilling protsedurasi.
Oʻsayotgan piyoz
Ko'chatlar uchun piyoz ekish - bu faqat boshlanish. Eng qiyin narsa - etuk o'simlikka g'amxo'rlik qilish. Muvaffaqiyatli piyoz etishtirishning asosi ikki omildan iborat: parvarish va yuqori kiyinish. Yosh o'simlik uchun tuproqni o'z vaqtida yumshatish va begona o'tlarni tozalash juda muhimdir. Pirasalarni sug'orish va yuqori kiyinish kerak bo'lganda amalga oshiriladi. Ko'pincha, bu tartiblar vegetatsiya davrida amalga oshiriladi. Pirasa uchun qush axlati ajoyib o'g'it bo'lib, u suv bilan 1:20 nisbatda suyultiriladi.
Yosh o'simlik yaxshi ildiz otgandan so'ng, to'shakka unumdor tuproq quyiladi. Bir necha oy o'tgach, birinchi hilling amalga oshiriladi, keyin kerak bo'lganda, protsedura o'rim-yig'imgacha takrorlanadi. O'simlik uchun hillingdan oldin tuproqqa o'tin kulini qo'shish juda yaxshi. Piyoz atrofidagi begona o'tlarga toqat qilmaydi, shuning uchun uni muntazam begona o'tlardan tozalash kerak.
Hosilni himoya qilish uchun
Har qanday o'simlik singari, pirasa zararkunandalar va turli kasalliklar hujumiga moyil. Ammo uning asosiy afzalligi shundaki, piyoz bilan solishtirganda, u hali ham chidamliroq va zararkunandalar yoki biron bir kasallik tomonidan tez-tez hujumga uchramaydi. Yuqoridagi tavsiyalarga rioya qilish (ko'chatlar uchun pirasalarni to'g'ri ekish va qishloq xo'jaligini etishtirish texnikasiga rioya qilish), shuningdek, o'simlikka etarlicha e'tibor berish bilan uni sog'lom o'stirish unchalik qiyin emas.
Biroq, bu madaniyat uchun xavfli hasharotlar mavjud. Masalan, piyoz pashshasi. Nomiga qaramay,Bu zararkunanda ko'plab o'simliklarga zarar etkazadi. Ammo baribir bu hasharot turolmaydigan o'simlik bor - sabzi. Agar siz bu ikki ekinni yonma-yon eksangiz, piyoz chivinlari muammosi hal qilinadi. Yana bir zararkunanda tamaki tripsi hisoblanadi. Unga qarshi kurashish uchun maxsus kimyoviy moddalar qo'llaniladi. Ammo tabiat g'amxo'rlik qilishga va tamaki tripsi uchun tabiiy dushman - yirtqich kana yaratishga muvaffaq bo'ldi.
Pırasaning eng mashhur kasalliklaridan biri chang chiriyotgandir. Undan qutulish uchun Bordo suyuqligi deb ataladigan samarali vositadan foydalaning. Va agar kurtaklar va barglarda oq chirish paydo bo'lsa, kalkerli tuproqdan foydalanish vaqti keldi.
Biz uni to'g'ri yig'amiz va saqlaymiz
Piyoz turiga qarab, o'rim-yig'im o'simlikda 3-4 haqiqiy barg paydo bo'lgan birinchi sovuqning boshlanishi bilan boshlanadi. O'simlik ehtiyotkorlik bilan qazib olinadi va kurtaklar nishini ushlab, erdan tortib olinadi. Ildizlar budayıcı bilan olib tashlanadi, bazal lobning 2 sm dan ko'p bo'lmagan qismini qoldirib, barglar uzunligining 2/3 qismiga kesiladi. Piyoz uzoq muddatli saqlash uchun ajoyib xususiyatlarga ega. Shu bilan birga, poyadagi S vitamini miqdori kamaymaydi. U butun qishda podvalda saqlanishi mumkin, buning uchun 1-3 ° C haroratda 80% namlikni saqlab turish va ozgina nam qumda tik holatda poyalarni qazish kifoya. Agar qum haddan tashqari nam bo'lsa, havo rejimi buziladi, ya'ni o'simlik chirishi mumkin.
Bundan tashqari, pirasa noan'anaviy tarzda saqlanishi mumkin. U muzlatilgan, tuzlangan,tuzlangan, quritilgan va boshqalar. Quritilgan piyoz boshqa ziravorlarga ajoyib qo'shimcha bo'ladi. Shuningdek, piyozni 5-7 donadan qoplarga solib, muzlatgichda taxminan 5 oy saqlashingiz mumkin.
Pırasaning foydali xususiyatlari
Piyoz tarkibida juda ko'p vitaminlar, shuningdek, juda ko'p protein mavjud. Askorbin kislotasi, kaliy, karotin va boshqalarning yuqori miqdori. metabolizmni yaxshilash, ishtahani oshirish, immunitetni oshirish va kasalliklarning butun ro'yxatini davolash uchun ushbu mahsulotdan foydalanishga imkon beradi. Masalan, revmatizm, buyrak toshlari, semizlik, tuz konlari, podagra, aterosklerozni davolashda.
Piyoz tarkibida juda ko'p foydali moddalar mavjud. O'stirish, parvarish qilish, derazalarga ekish va urug'larni unib chiqish uchun harakat qilish arziydi.
Xulosa qilib aytishimiz mumkinki, pirasa kamida bir marta sizning bog'ingizda bo'lishga loyiqdir.
