Yoz fasli issiq vaqt. Bizda mo'l hosil etishtirish, uzoq qish uchun zaxiralarni tayyorlash uchun vaqtimiz bo'lishi kerak. Siz pomidorsiz qilolmaysiz: ular yozda yangi salatlarda yaxshi, ular qishda qabrlarga chiqish uchun juda ajoyib bo'lgan sharbat, lecho uchun juda yaxshi. Yaxshi hosil uchun retseptlarni o'zaro baham ko'rgan yozgi aholi ko'pincha o'z saytlarida pomidorni xamirturush bilan urug'lantirishni eslashadi. Ushbu protsedura qanday ta'sir qiladi, keling, birgalikda tahlil qilaylik.
Achitqining tarkibi va ta'siri
Achitqi oqsil va uglevodlarga, mikroelementlarga, shuningdek, B vitaminlari va minerallarga boy. Suvda eritilganda, bu moddalarning barchasi eritmaga o'tadi, ya'ni ular o'simliklarning ildizlari tomonidan erkin so'rilishi mumkin. Lekin bu hammasi emas. Pomidorni xamirturush bilan boqish ildiz tizimining rivojlanishini yaxshilaydigan va to'liq rivojlanish va tiklanish jarayonlarini rag'batlantirish uchun zarur bo'lgan vitaminlar tufayli uning o'sishini faol qo'llab-quvvatlovchi birikmalarni ajratib olishga imkon beradi.
Shu bilan birga, xamirturushli qo'ziqorin juda yashovchan, quritish va muzlatish, bosim va haroratni o'zgartirishga toqat qiladi. Lekin boshqa bakteriyalar bilan qo'shnichilik, ko'proq tajovuzkor, u emasomon qolish. Shuning uchun pomidorni xamirturush bilan to'ldirish qush axlati, go'ng yoki tug'ralgan o'tni kiritishdan alohida amalga oshirilishi kerak.
Bog'dagi xamirturush
Achitqi o'simliklar uchun ajoyib o'sish stimulyatoridir. Ular o'zlarida ozuqa moddalariga boy, ammo qo'shimcha ravishda ular tuproq mikroflorasini yaxshilashga va ko'plab patogen mikroorganizmlarning rivojlanishini bostirishga qodir. Pomidorni xamirturush bilan boqish doimiy ravishda yaxshi natijaga olib keladi. Shu bilan birga, yozgi aholi foydalanadigan ko'plab retseptlar mavjud. Quyida ulardan eng mashhurlarini ko'rib chiqamiz.
Shu bilan birga, to'shakda nafaqat kattalar o'simliklari oziqlanadi. Pomidor ko'chatlarini xamirturush bilan boqish ularning yaxshi o'sishi va rivojlanishini, shuningdek, ekishdan keyin ochiq yer sharoitlariga tezroq moslashishini ta'minlaydi.
Xom yoki quruq
Bog'bonlar uchun har qanday xamirturush mos keladi, asosiysi ularni to'g'ri tayyorlashdir. Pomidor ko'chatlarini xamirturush bilan boqish ko'pincha quruq tezkor mahsulot yordamida amalga oshiriladi. Buning uchun siz faqat 100 g xamirturush va 10 litr ozgina iliq suv olishingiz kerak. Xamirturushni faollashtirish uchun siz 2 osh qoshiq shakar qo'shishingiz kerak. Ikki soatdan keyin xamirturush tayyor, endi uni ish holatiga keltirish kerak. Buning uchun ish qismini suv bilan 50 litrgacha suyultiring. Xom novvoy xamirturushidan bog‘bonlar ham tez-tez foydalanadilar, ammo bu haqda keyinroq gaplashamiz.
Pomidor uchun xamirturush: muvaffaqiyat siri
Bu yangi usuldan yiroq, bir necha avlodlar oldin, odamlar uchastkalarda pomidorni xamirturush bilan urug'lantirishni faol mashq qilishgan. Tajribali bog'bonlarning sharhlari shuni ko'rsatadiki, ushbu vositaning samaradorligi bugungi kunda javonlarda juda ko'p bo'lgan ko'plab tayyor o'g'itlardan ko'ra yomon emas. Axir, bu ajoyib o'sish stimulyatori, o'simlikning ichki resurslarini faollashtiradigan xun takviyesi. Shu bilan birga, ba'zi qoidalar mavjud, ularga ko'ra siz o'zingizning bog 'ekinlarini xavf ostiga qo'ymasdan protsedurani bajarishingiz mumkin. Pomidorni quruq xamirturush bilan birinchi marta ekish erga ekishdan bir hafta o'tgach amalga oshiriladi. Ularning oxirgi ildiz otganidan keyin protsedurani takrorlash kerak. Uchinchi marta gullashdan oldin ishlab chiqariladi. Har safar kompozitsiya bir xil bo'lsa, faqat dozasi o'zgaradi: yosh o'simlik uchun yarim litr aralashma bir tup uchun etarli, kattalar pomidor uchun esa ikki litrgacha hajmni oshirish kerak.
Qaysi o'simliklar bunday kiyimga eng oson javob beradi
Deyarli barcha bog 'o'simliklari bunday tartiblardan keyin juda yaxshi o'sadi. Zo'r natijalar yopiq va bog 'gullari, mevali butalar, daraxtlar va sabzavotlarni ko'rsatadi. Ikkinchisidan qalampir, pomidor va bodring xamirturushga eng ko'p ta'sir qiladi. Bizning ko'z o'ngimizda barg ochiladi va yashil rangga aylanadi, faol o'sish, gullash boshlanadi, mevalar bog'lanadi. Hosildorlik keskin oshadi. Yuqori kiyinish pomidor o'zini eng yaxshi ko'rsatadixamirturush eritmasi. Bog'bonlarning ta'kidlashicha, bunday o'g'it bilan sug'orilgan to'shakda suvli, go'shtli, katta mevalar o'sadi va butalar o'zlari kech kuzgacha yangi va yashil bo'lib qoladilar. Ya'ni juda sovuq ob-havoga qadar sizda yangi sabzavotlar bo'ladi.
Oʻz qoʻlimizda ustki kiyim tayyorlash
Floristlar sinov va xato orqali xamirturushni tuproqqa kiritishning turli usullarini qo'llashadi. Bu to'g'ridan-to'g'ri tuproqqa yangi, quruq yoki presslangan xamirturush qo'shilishi. Buning uchun tuproqda kichik depressiya hosil bo'ladi, unga o'g'it yotqiziladi, shundan so'ng u er bilan qoplanadi. Sug'orish vaqtida darhol xamirturush eriydi va tuproqni boyitadi. Oddiy va qulay. Ammo pomidorni xamirturush bilan boqish uchun quyidagi retsept eng yaxshisi bo'ldi. Bu yangi yoki quruq xamirturush eritmasi. Uni tayyorlash uchun sizga o'g'itning bir qismi va iliq sutning besh qismi kerak bo'ladi. Misol uchun, 200 g uchun bir litr sut kerak bo'ladi. Aralashtiring va 2 soat davomida hajmini oshirish uchun qoldiring. Shundan so'ng, taglik o'n qismli suv bilan suyultirilishi va ildizda yuqori kiyinish uchun ishlatilishi kerak. Quruq xamirturushdan foydalanganda retsept o'zgarmaydi, faqat sut o'rniga siz suv olishingiz mumkin, unga 60 g shakar qo'shishingiz kerak.
Boshqa retseptlar
Achitqi asosidagi samarali oʻgʻitni tayyorlash koʻp vaqt talab qilmaydi. Bundan tashqari, agar qo'lingizda xamirturush bo'lmasa, uni har doim non, kraker yoki un va suv aralashmasi bilan almashtirishingiz mumkin. To'g'ri, bu holda, to'yimli infuzion tartibda turishi kerakmikroorganizmlar rivojlangan. Jarayonni tezlashtirish uchun ozgina pivo yoki kefir qo'shing. Issiqxonada pomidorni xamirturush bilan boqish kabi oddiy usul bog'bonlar tomonidan 70-yillarning tongida, uy qurilishi xamirturush qo'yish kerak bo'lganda ishlatilgan, chunki do'konda xamirturush yo'q edi. Keling, ular nima ekanligini va ularni uyda qilish mumkinligini bilib olaylik.
Tabiiy boshlang'ich madaniyatlar
Oʻsimliklar uchun tabiiy oʻsish faollashtiruvchisi boʻlgan mikroorganizmlarning tez oʻsishiga sabab boʻladigan fermentatsiya jarayonidir. Agar sizning hovlingizda shoxchalar o'sayotgan bo'lsa, unda ulardan qutulmang: konuslar xamirturush tayyorlash uchun juda yaxshi. Bir stakan quruq yoki yangi konus qaynoq suvga solinadi va taxminan bir soat qaynatiladi. Bulyon soviganida, unga 2 osh qoshiq shakar va 4 osh qoshiq un qo'shiladi. Ikki kun davomida aralashmani iliq joyda olib tashlash kerak. Shundan so'ng, infuzionga 2 ta maydalangan kartoshka qo'shiladi va yana bir kun davomida iliq joyda tozalanadi. Tayyor xamirturushni o'n qismli suv bilan suyultirish va to'shakni sug'orish mumkin.
Agar xop bo'lmasa, oddiy bug'doyni olishingiz mumkin. Bir stakan donni namlash va unib chiqishi uchun bir kunga qoldirilishi kerak. Endi siz hosil bo'lgan xom ashyoni bo'tqa ichiga maydalashingiz va 2 osh qoshiq shakar va un qo'shishingiz kerak. Siz qalin smetana o'xshash aralashmani olishingiz kerak. 20 daqiqa ichida massa past olovda qaynatiladi va nordon bo'lishi uchun 24 soatga qoldirilishi kerak.
Bodring yaxshi o'sishi uchun quyidagi retsept yordam beradi. Bir stakan piyoz qobig'ini oling, bir litr suv quying vabir soat davomida olovga qo'ying. Vaqt tugagach, bulonni to'kib tashlash va sovutish kerak. 100 g xamirturush va 30 g granüllangan shakar qo'shing, bir kun davomida fermentatsiya qilish uchun iliq joyda qoldiring. Endi siz xamirturushni (to'liq chelakka) suyultirishingiz va bodringni sug'orishingiz mumkin. Bu madaniyat va nonni juda yaxshi ko'radi, shuning uchun siz qo'lingizdagi barcha maydalangan va qobiqlarni xamirturush xamiriga bemalol quyishingiz mumkin.
Universal starter
Pomidorning xamirturush bilan quyilishi ayniqsa o'zini yaxshi isbotladi. Sharhlar bunday retseptning maqbul ekanligini tasdiqlaydi, o'simlikka kuch beradi, mahsuldorlikni oshiradi va turli kasalliklarga qarshilik ko'rsatadi. 10 litr hajmli temir chelak yoki boshqa idish non po'stlog'i bilan to'ldirilishi kerak. Agar sizda eski murabbo bo'lsa, uni ham qo'shing. Bundan tashqari, sizga bir stakan kul, nordon sut va bir paket quruq xamirturush kerak bo'ladi. Idishni iliq suv bilan to'ldiring va nordon uchun issiq joyga qo'ying. Kuniga ikki marta aralashmani aralashtirish kerak va bir hafta o'tgach, xamirturush tayyor bo'ladi. Uni birdan o'nga nisbatda suv bilan aralashtirib, eng keng tarqalgan usulda qo'llang. Bitta buta uchun ikki litr eritma kerak bo'ladi.
Bogʻbonga eslatma
Unutmang, xamirturush issiqlikka muhtoj, shuning uchun ular nafaqat iliq suvda, balki yaxshi ob-havoda allaqachon iliq tuproqqa olib kelinadi. Siz xamirturushni uzoq vaqt qoldirolmaysiz, har safar u yangi tayyorlangan bo'lishi kerak. Ko'pincha ekinlarni xamirturush bilan boqish tavsiya etilmaydi, chunki erning haddan tashqari to'yinganligi hosilning yomonlashishiga va o'simliklarning o'limiga olib keladi. Bu tuproqqa kiritilgan xom ashyo miqdoriga ham tegishli: ko'proq yaxshi degani emas. Vanihoyat, xamirturush bilan o'g'itlash kulni qo'llash bilan to'ldirilishi kerak. Bu fermentatsiya paytida so'rilgan k altsiy va kaliy etishmovchiligini qoplaydi.
Xulosa
Pomidor va qalampir ko'chatlarini xamirturush bilan boqish bog'ingizda katta hosil olishning samarali va arzon usuli hisoblanadi. Bir necha daqiqada siz universal o'sish stimulyatori va vitamin qo'shimchasini olasiz. Mavsumda ikki yoki uchta yuqori choyshab to'shaklaringizning hosildorligini, shuningdek olingan mevalarning sifatini sezilarli darajada oshirishga imkon beradi.
