Bugungi kunda hayotni oziq-ovqatsiz tasavvur qilib boʻlmaydi. Ular bizning hayotimizning ajralmas qismidir, shuning uchun ularni uzoq muddatli va xavfsiz saqlash uchun insoniyat asta-sekin yangi idishlarni ixtiro qilmoqda. Va alyuminiy qutilari o'tgan asrlarning rivojlanishiga qaramay, ular, g'alati darajada, bunday mahsulotlarni saqlash va qulay tashish uchun eng mos keladi. Nima uchun ular noyob va o'ziga xos? Keling, bugungi maqolada buni ko'rib chiqamiz.
Ular nima?
Ehtimol, har birimizga shakli va dizayni bolaligimizdan tanish: katta silindrsimon po'lat barrel, uning ustida qopqoq va bo'yin bor. Shunga o‘xshash alyuminiy konservalarni deyarli barcha fermer xo‘jaliklarida ko‘rish mumkin va ulardan qishlog‘imizdagi buvilarimiz keng foydalanishadi. To'g'ri, bu imkoniyatlarning o'lchamisezilarli darajada farq qiladi. Misol uchun, fermada bunday 5 litrli barreldan foydalanish kifoya, ammo sanoatda kattaroq quvvat ishlatiladi. Ko'pincha bu alyuminiy quti "40 litr". Ular uchun o'rtacha narx taxminan 1,5-2 ming rublni tashkil qiladi. Oddiy 5 litrli idishlarni deyarli har qanday apparat do'konida sotib olish mumkin va ularning narxi 500 rubldan oshmaydi.
Nega plastik emas?
Polietilen idishlar hozirda iqtisodiyotning deyarli barcha tarmoqlarida keng qo'llanilmoqda, ammo bu soha mahsulotlarga tegishli bo'lsa, quyidagilarni yodda tutish kerak. Plastmassaning o'zi, o'z xususiyatlariga ko'ra, to'g'ridan-to'g'ri nurlarni yoqtirmaydi, shuning uchun sutli idishni 5-10 daqiqa davomida quyoshda 30 daraja issiqlikda qo'ysangiz, u shunchaki nordon bo'lib qolishi ehtimoli katta. Alyuminiy sut qutilari, oziq-ovqat mahsulotlariga mutlaqo zararli bo'lmagan materialdan tayyorlanganidan tashqari, ko'pincha havo bilan to'ldirilgan ikki qavatli devorga ega. Bu odatda 10-15 litrdan ortiq hajmdagi modellardir. Ular quyosh nurlarining to'g'ridan-to'g'ri uzatilishiga, yuqori muhit haroratida ko'p isishiga ega emas. Shunday qilib, alyuminiy qutilar tez buziladigan mahsulotlarni tashish uchun juda mos keladi.
Ularda nimani saqlash mumkin?
Bunday idishlarda faqat sutni saqlash mumkin deb oʻylasangiz, qattiq adashasiz. Alyuminiy qutilar bir qator mahsulotlarni saqlash uchun juda mos keladi, masalan:
- smetana;
- qayin sharbati;
- asal;
- o'simlik yoki kungaboqar yog'i.
Bundan tashqari, bunday bochkalarda alkogol yoki hatto benzinni tashish mumkin. To'g'ri, agar ikkinchisi bunday qutiga tushib qolsa, siz bunday idishni 10 marta qaynatsangiz ham, unga yangi sut quyishingiz dargumon. Bu nafaqat oziq-ovqat zaharlanishi, balki surunkali kasalliklar bilan ham to'la. Shuning uchun neft mahsulotlari va sut uchun alohida idishlardan foydalaning.
Va nihoyat, shuni ta'kidlaymizki, agar siz sut kislotasi mahsulotlarini tashish uchun doimiy ravishda bunday bankadan foydalansangiz, smetanadan keyin sut quysangiz ham, uni vaqti-vaqti bilan yuving. Hech qanday kislotali yoki boshqa agressiv tozalash vositalaridan foydalanish shart emas.
