Passiflora Passiflora oilasiga mansub va 500 dan ortiq turga ega, ulardan biri qutulish mumkin bo'lgan Passiflora - juda chiroyli original gullarga ega bo'lgan uzoq doim yashil liana, Rossiyada tartib bilan o'xshashligi sababli "kavaler yulduzi" laqabini oldi.
Gullarni kashf qilish hikoyasi
Ehtiros gullarining koʻp turlari Janubiy Amerikaning tropik va oʻrganilmagan oʻrmonlarida joylashgan boʻlib, baʼzi gul turlari Osiyo va Madagaskarda ham uchraydi. Evropa bu o'simlik bilan faqat Yangi Dunyoni zabt etgandan keyingina tanishgan.
Passiflora guli murakkab va oʻziga xos tuzilishga ega – gulbarglarning tepasida uzun tarozilardan tashkil topgan “toj” joylashgan boʻlib, uning ortida yirik stamenslar joylashgan. Bundan ham balandroq - pistil va 3 ta stigma (quyish mumkin bo'lgan ehtirosli gulning rasmiga qarang). Ushbu ko'rinish tufayli Amerika va katolik cherkoviga kelgan missionerlar gulni ko'rib chiqdilarMasihning tikanli toji va uni o'rganishni taqiqladi. Passionflowerning birinchi ta'rifi faqat XX asrda qilingan.
Biologik tavsif
Bu koʻp yillik oʻsimlikning uzunligi 3-4 m gacha yetishi mumkin, u juda uzun kurtaklar hosil qiladi, ular paychalar yordamida tayanchlarga yopishadi. Barglari katta, 3-5 bo'lakdan iborat. Passiflora mevasi suvli ko'p urug'li rezavor bo'lib, ehtirosli gulda 60 tagacha qutulish mumkin bo'lgan turlar mavjud, ularning ko'plari hatto mevali o'simliklar sifatida etishtiriladi.
Ehtiros gulining eng mashhur va mashhur qutulish mumkin boʻlgan navlari:
- Passionfruit.
- Granadilla.
- Maestro.
- Galaxy va boshqalar
Zavodni saqlash va parvarish qilish
Ovqatlanadigan ehtirosli gul (yoki ehtiros mevasi) tez oʻsadigan tok boʻlib, uni ochiq havoda ham, ichkarida ham ekish mumkin. Muvaffaqiyatli o'sishning asosiy sharti etarli yorug'likdir, shuning uchun uni soyada yoki daraxtning zich toji ostida o'stirish mumkin emas.
O'sish uchun optimal harorat: +18…+24 ˚S, yuqori haroratda barglar sarg'ayadi va quriydi, kurtaklar soni kamayadi, o'simlik o'lishi mumkin. Qishda, uyqusiz davrda u +12…+18 ˚S. da saqlanadi.
Passionflower uchun tuproq engil, yaxshi nafas oladigan, unga qum yoki torf qo'shiladi.
Gul o'sish va gullash davrida (bahordan kuzning oxirigacha) tez-tez sug'orishni talab qiladi, tuproq har doim bir oz nam bo'lishi kerak, yozda u har kuni sug'oriladi. Qishda uyqusiz davrda sug'orish haftada bir marta yoki bir marta amalga oshiriladihatto kamroq tez-tez. Passiflora havo namligini talab qiladi, yozda uni tez-tez püskürtmek kerak, shu bilan birga quyosh nurlari barglarni tomchilar orqali yoqib yuborishi mumkin emas.
O'simliklarni oziqlantirish har oyda ikki marta, murakkab mineral aralashmalar yordamida amalga oshiriladi. Siz gullar uchun suyuq o'g'itdan foydalanishingiz mumkin, lekin yarmida suyultiriladi.
Passiflora qoralamalarga toqat qilmaydi, lekin tez-tez efirga chiqishni yaxshi ko'radi. Ekish paytida uzum yuqoriga qarab o'sadigan tayanchlar mavjudligini hisobga olish kerak. O'simlik tez-tez kesilishi kerak, ayniqsa gullashdan keyin butunlay kesilgan asirlari. Bahorda Azizillo uzunlikning 1/3 qismi bilan amalga oshiriladi, chunki gullar faqat yangi kurtaklar ustiga qo'yiladi.
Passionflowerni qalamchalar bilan koʻpaytirish
Ovqatlanadigan ehtirosli gulni bir necha usul bilan koʻpaytirish mumkin, ulardan eng osoni soʻqmoqlar yordamida. Kurtaklari bo'lgan apikal so'qmoqlar yozda uzunligi 10 sm gacha kesiladi, so'ngra issiq xonada (+20 … + 25 ˚S) tuproqqa ildiz otadi. Tuproq aralashmasini tayyorlash uchun ekish paytida bargli tuproqning 3 qismini, 2 - chirindi, 2 - chim, 1 - qumni oling.
Ekishdan oldin darhol ildiz bilan ishlov beriladi, so'ngra so'qmoqlar solingan idish plyonka bilan qoplanadi, 1 oy ichida so'qmoqlar ildiz otadi. 1,5-2 oy davomida bir parcha ko'mir qo'shib, so'qmoqlarni suvga solib qo'yishingiz mumkin. ildizlar paydo bo'lishi kerak, lekin suvni o'zgartirib bo'lmaydi.
Shuningdek, vegetatsiya davrida moʻylov koʻpaytirishingiz mumkin.
Reproduktsiyaehtiros gul urug'lari
Urug'lar bilan ko'paytirish so'qmoqlarga qaraganda uzoqroq jarayon. Bundan tashqari, ko'pincha urug'lar uzoq vaqt saqlash (ba'zan bir necha oy) tufayli yomon o'sadi. Ushbu usul bilan muayyan qoidalarga rioya qilish kerak:
- Urugʻidan qutulish mumkin boʻlgan passionflower yetishtirish fevral oyida boshlanadi;
- Tuproq aralashmasini ekishdan oldin dezinfektsiya qilish kerak: pechda 10 daqiqa davomida qovuring. 200 ˚S; da
- urug'lar tuproqqa 1 sm chuqurlikka ekilgan, keyin idish plyonka yoki stakan bilan qoplangan, xonadagi harorat +22 … + 24 ˚S bo'lishi kerak. Birinchi barglar paydo bo'lganda, diametri 7 sm dan ortiq bo'lgan alohida qozonlarda terib oling;
- qutulish mumkin bo'lgan ehtirosli gul urug'lari qattiq qobiqga ega, shuning uchun uni yumshatish uchun ular skarifikatsiya qilishadi - ularni ikki tomondan zımpara bilan engil surting;
- keyin urug'lar sutda yoki tsitrus sharbati (limon yoki apelsin) eritmasida bir kechada saqlanadi;
- faqat keyin konteyner yoki torf stakanlariga ekilgan;
- har kuni idishni ventilyatsiya qilish kerak, buning uchun plyonka 5 daqiqaga olib tashlanadi;
- tuproqni purkash orqali quritganda namlang;
- koʻchatlar paydo boʻlishi bilan plyonka olib tashlanadi va idish yaxshi yoritilgan joyga joylashtirilishi kerak.
Ehtiros gulini ekish va gullash
O'simlik ko'p yillik o'simlik bo'lib, yiliga bir marta bahorda ko'chiriladi. Birinchi yilda kichik o'simlik ekish paytida uni shisha idish bilan 2 hafta davomida yopish kerak. Birinchi yilda passionflower kelajakdagi liananing asosini tashkil qiladi, asosiyni oshiradinovdalar, odatda uzunligi 1,5 m gacha. Shu bilan birga, unga mustahkam o‘rnashib olish uchun albatta yordam kerak.
Kuzda, harorat +15 ˚S dan pastga tushganda, o'simlikni haroratni +13 …+16 ˚S darajasida ushlab turish mumkin bo'lgan xonaga o'tkazish kerak. Xona issiq bo'lsa, tok kallay boshlaydi va barglarini yo'qotadi.
Bahorning ikkinchi yilida, gullarning yangi kurtaklar ustida shakllanishini hisobga olib, o'tgan yilgi uzun kurtaklar uzunligining uchdan bir qismiga kesilishi kerak. Passiflora deyarli butun yoz mavsumi iyundan oktyabrgacha gullaydi, lekin har bir gul faqat 1 kun yashaydi.
Mevalarni uyda etishtirish qiyin. Ularni olish uchun sizda bir xil turdagi kamida 2 o'simlik bo'lishi kerak, chunki ular o'zaro changlanadi. Bu o'simliklarda gullashning mos kelmasligi tufayli changlatish sodir bo'lmasligi mumkin. Har xil o'simlik turlarining mevalari odatda 2-3,5 oy ichida pishadi.
Keling, qutulish mumkin boʻlgan ehtirosli gullarning turli navlarini koʻrib chiqaylik.
Ehtiros gul turlari
Ehtiros mevasi iste'mol qilinadigan ehtirosli gul yoki Granadilla (Passiflora edulis) - eng keng tarqalgan turlari, uning vatani Urugvay, Braziliya, Argentina. Madaniyatda u 5-8 m gacha o'sadi, mat uch lobli barglari bor. Uning ikkita navi bor: sariq mevalar va binafsha rang bilan. Gullari juda katta (6-8 sm), och binafsha, mevalari esa 6 sm gacha yumaloq bo'lib, ichimliklar va shirinliklar tayyorlash, choyga qo'shish uchun ishlatiladi.
Passiflora banan yoki yumshoq (Passiflora mollissima) -tabiiy sharoitda Boliviya, Venesuela va Kolumbiyada oʻsadi. Gullar 12 sm gacha pushti rangga ega, mevalar yoqimli hid chiqaradi. Barcha turlardan banan ehtirosli gul sovuqqa eng chidamlisi bo‘lib, birinchi yili meva beradi.
Passiflora yeyiladigan Galaxy koʻp yillik toqqa chiqadigan oʻsimlik boʻlib, sudraluvchilarning uzunligi 4,5 m gacha, gullari 12 sm gacha oq-pushti rangda. Mevalari jigarrang-qizil, yoqimli hidga ega.
Meva kattaligi va poyasining uzunligi bo`yicha eng kattasi - Passiflora tetraedral (Passiflora quadrangularis) - uzunligi 15 m gacha, gullari ham katta, diametri 15 sm gacha, oval shaklidagi yirik mevalar 30 sm, qalin qobig'i bor, va ichida - shirin suvli pulpa. O'rta chiziq sharoitida bunday o'simlik faqat issiqxona sharoitida o'stirilishi mumkin.
Ovqatlanadigan Passiflora Maestro Rossiyada mashhur va keng tarqalgan navlardan biri boʻlib, bogʻbonlar tomonidan uyda va ochiq havoda etishtirishda muvaffaqiyatli qoʻllaniladi.
Olma shaklidagi ehtirosli gul (Passiflora maliformis) yoki Chulyupa - poyasining uzunligi 10 m gacha, mevasi 5 sm gacha, shirin xushbo'y kulrang yoki och apelsin pulpasini o'z ichiga oladi. urug'lar. Pulpa ichimliklar ishlab chiqarishda ishlatiladi. Bu turning ko'chatlari Braziliya va Ekvadorda yeyiladigan mevalar uchun etishtiriladi.
Ehtiros gullari kasalliklari va zararkunandalari
Ovqatli Passifloraga oʻrgimchak oqadilar, shira, goʻshtli hasharotlar va oq chivinlar hujum qilishi mumkin. Himoya qilishqurtlarni yo'q qilish uchun o'simlik "Fitoverma" yoki "Aktara" bilan ishlatilishi mumkin, sipermetrin ("Arrivo", "Inta-vir") o'z ichiga olgan preparatlar qo'llaniladi.
O'simlikka tahdid solishi mumkin bo'lgan yuqumli kasalliklar - bu ildiz chirishi, kech blight, halqa va jigarrang nuqta, qoraqo'tir, fusarium, juda kamdan-kam hollarda - sariq mozaika virusi. Kasal o'simlikni davolash juda kam uchraydi, shuning uchun u idish bilan birga yo'q qilinadi.
Ehtiros gulining shifobaxsh xususiyatlari
Ehtiros gullarining ayrim turlari ham muhim dorivor ahamiyatga ega. Hatto qadimgi inklar ham ehtirosli gulni tinchlantiruvchi choy sifatida ishlatishgan. Passionflowerning asosiy shifobaxsh ta'siri - bu hech qanday salbiy oqibatlarsiz uyqu sifati va davomiyligini yaxshilaydigan tinchlantiruvchi vositadir. O'simlik asab tizimi kasalliklarini davolash uchun ishlatiladi, uyqusizlik, depressiya, epilepsiya va hokazolarda yordam beradi.
Shuningdek, bu o'simlikdan tayyorlangan dorilar spazmolitik, yallig'lanishga qarshi, antikonvulsant va og'riq qoldiruvchi ta'sirga ega, xotirani yaxshilaydi, samaradorlik va quvvatni oshiradi. Passionflowerning yana bir noyob ta'siri - amfetamin ta'sirini qoplash - giyohvandlik va alkogolizmni davolashda katta muvaffaqiyat bilan qo'llaniladi.
Tibbiyot nuqtai nazaridan eng qimmatli tur - Passiflora incarnata (Passiflora incarnata) yoki o'rik 10 m gacha bo'lgan juda uzun tokga aylanadi. Gullari och binafsha rangga ega, mevalari esa limon rangga ega. olxo'rining kattaligi, shirin va nordon ta'mi. Dori "ekstrakti" uning tuproq qismlaridan tayyorlanadi.tinchlantiruvchi ta'sirga ega passionflower" asab va yurak-qon tomir tizimi kasalliklari uchun buyuriladi. Mevalar juda qiziqarli hidga ega, nilufar hidiga o'xshaydi.
Ovqat uchun ehtiros mevasidan foydalanish
Mamlakatimizda iste'mol qilinadigan ehtirosli gul mevalari (ehtiros mevasi va boshqa turlar) faqat yogurt, muzqaymoq yoki sharbatga qo'shimchalar tarkibida bo'lishi mumkin. Tropik choy aralashmalarida mevaning bir qismini topish juda kam uchraydi.
Bu mevaning pulpasi juda mazali va shirin boʻlib, vatanda uni xom holda, shakar va suv qoʻshib, murabbo, jele, sherbet tayyorlash uchun isteʼmol qiladilar. Ko'pincha bu mevaning bo'laklari tvorogli shirinliklar va tortlarga qo'shiladi.
Shirin sharbati va murabbo goʻsht va baliq ovqatlarini tayyorlashda ishlatilishi mumkin, mevalar yongʻoq, olma, doljin va nok bilan eng yaxshi taʼmga ega.
Ammo ehtiyot boʻlish kerak, chunki baʼzi navlarda (masalan, Azure Passionflower) oz miqdorda siyanid bor, baʼzilarida esa inson salomatligi uchun zararli boʻlgan zaifroq zaharli moddalar mavjud.
