Maluna va karapuz gibridini olish deyarli imkonsiz deb hisoblangan, bu mo''jizalarga tenglashtirilgan. Biroq, Rudolf Boysen 1923 yilda bu muvaffaqiyatli tajribani amalga oshirishga muvaffaq bo'ldi. O'sha paytda eksperimentator bunga unchalik ahamiyat bermadi, lekin Uolter Knott va uning rafiqasi ajoyib rezavor mevalarni tarqatish va etishtirish bilan shug'ullanishdi.
Har xil imtiyozlar
Boysenberry bir qator ijobiy xususiyatlarga ega bo'lib, boshqa rezavorlarga nisbatan sezilarli afzalliklarni beradi. Böğürtlen bilan solishtirganda, u kattaroq, yumshoqroq va shirinroq mevalarga ega. Malinadan farqli o'laroq, u yanada boy ta'mga ega. To'q rangli gilos rangi va beqiyos malina-qo'ziqorin aromati e'tiborni tortadi. Suratini ushbu maqolada ko'rish mumkin bo'lgan Boysenberry rezavorlarni yoshartiruvchi xususiyatlarga ega.
G'amxo'rlik va etishtirish xususiyatlari
Boysenberry xuddi oʻzidan oldingilar – malina va böğürtlen kabi yetishtiriladi. Biroq, ba'zi xususiyatlar mavjud. Misol uchun, u qurg'oqchilikka juda chidamli.
Mamlakatimizdabu o'simlik bilan uchrashish dargumon va vatani bo'lgan Kaliforniyada u tez-tez uchramaydi. Bu, birinchi navbatda, gibrid bo'lgan boysenberry rezavor mevalarni yig'ish uchun juda noqulay ekanligi bilan izohlanadi. Buta nafaqat zich bargli, balki juda tikanli. Hosil juda notekis pishadi, bu davr avgustdan birinchi sovuqgacha davom etishi mumkin.
Boysenberry sovuqqa juda chidamli va yuqori hosilga ega. Bitta katta yoshli buta har mavsumda taxminan sakkiz kilogramm meva berishi mumkin.
Boysenberryning sog'liq uchun foydalari
Shunga qaramay, bu ajoyib o'simlik juda ko'p foydali xususiyatlarga ega, buning natijasida u hali ham saytingizga joylashishga arziydi. Rezavorlar tarkibidagi kaloriya miqdori unchalik yuqori emas, lekin ular tarkibida inson tanasiga foydali ta'sir ko'rsatadigan ko'p miqdorda vitaminlar va mikroelementlar (kaliy, k altsiy, fosfor va boshqalar) mavjud.
Tarkibidagi yuqori tolalar tufayli boysenberry oshqozon-ichak traktiga juda foydali ta'sir ko'rsatadi. Uning yordami bilan siz ich qotishining oldini olish, ko'rishni yaxshilash, immunitetni oshirishingiz mumkin. Shuningdek, rezavor mevalarni iste'mol qilganda sochlar, tirnoqlar va suyaklar mustahkamlanadi.
Boysenberry sizni yosh saqlashga yordam beradi
Ma'lumki, bizning tanamiz undagi oksidlanish jarayonlari tufayli qariydi. Yoshi bilan organizmda kislorod kamroq bo'ladi va erkin radikallar ko'proq bo'ladi, shuning uchun immunitet pasayadi va tanadaasta-sekin qariydi. Antioksidantlar bu jarayonni oldini olishga yordam beradi. Deyarli har bir meva bunday xususiyatlarga ega, ammo olimlar qora smorodina va boysenberryga afzallik berishdi.
Ushbu mevalardan muntazam foydalanish bilan yurak-qon tomir kasalliklari, onkologik kasalliklar, Altsgeymer kasalligi xavfi sezilarli darajada kamayadi.
Ushbu rezavorlar urug'lari E, C vitaminlari va aminokislotalar, ellagik kislotaga boy yog'ning yuqori miqdoriga ega. Bu E vitamini yoshlik vitamini hisoblanadi.
Boysenberry yog'i kosmetologiyada keng qo'llanilishini topdi. Uni kremlarda, kremlarda, losonlarda topish mumkin. Bu terini namlaydi, uning elastikligini tiklaydi va erta qarishni oldini oladi. Bundan tashqari, bunday vosita antioksidant xususiyatlarga ega bo'ladi, terining elastikligini oshiradi.
Rezavorlar rasmiy ravishda foydalanish uchun kontrendikatsiyaga ega emas, ammo ba'zi odamlar ushbu mahsulotga individual intoleransga ega bo'lishi mumkin. Agar biror kishi oziq-ovqat allergiyasidan aziyat cheksa, unda bu rezavorga ham reaktsiya bo'lsa, oldindan maslahatlashgan ma'qul.
Boysenberry hozir pazandachilikda keng qo'llaniladi. Undan nafaqat ajoyib murabbo, sharbatlar, balki eng aromatik sharob ham tayyorlanadi. Bundan tashqari, kokteyllar, kompotlar tayyorlash yoki faqat muzlatish uchun javob beradi. Aytgancha, agar siz rezavorlarni muzlatib qo'ysangiz, ularni yilning istalgan vaqtida tabiiy shirinlik sifatida xizmat qilishingiz mumkin. Bu, ayniqsa, qish va bahorda, organizmda vitamin etishmasligi va immunitet zaiflashganda yaxshi bo'ladi. Mazali taom bu davrni osonlashtiradi.
