Soʻnggi paytlarda Quyosh chiqishi mamlakatida keng tarqalgan sogʻlom va mazali ildiz ekinlari boʻlgan daikon Rossiyada tobora ommalashib bormoqda. U ajoyib ta'mga ega, tola, pektin, minerallar (k altsiy, kaliy) va vitaminlarga (C, B1, B2, E, PP) boy.
Daikon oshqozon-ichak trakti kasalliklari va shamollashda dorivor maqsadlarda ishlatiladi, shuningdek, diabetning oldini olish uchun ishlatiladi. Bu suvli ildiz hosili yangi, tuzlangan, qovurilgan yoki qaynatilgan holda iste'mol qilinadi. Uning ta'mi turpnikiga qaraganda yumshoqroq, achchiq-shirin.
Daikon ildizining asosiy navlari. O'stirish va parvarish qilish
Navlarning tasnifi daikonning shakli va uning erdagi holatiga asoslanadi. Shirin turp turli shakllarda bo'lishi mumkin: konusning, shpindel shaklidagi, silindrsimon. Markaziy Rossiyada eng keng tarqalgan navlar Fil Fang, Minovase, Sasha, Dubinushka, Miyashige, Tokinashi va boshqalar. Agar saytingizda qimmatli va sog'lom sabzavot etishtirishni istasangiz, afzal qiling.daikon deb ataladigan ildiz hosili. Bu ekinni yetishtirish va unga g‘amxo‘rlik qilish ortiqcha kuch talab etmaydi va sa’y-harakatlaringiz uchun mukofot sifatida siz mazali, xushbo‘y va yaxshi saqlangan meva olasiz.
Shirin turp - daikon. Ko'chat ekish va parvarish qilish
Daikon unumdor bo'shashgan engil qumli tuproqni afzal ko'radi. Zavod uchun quyoshli joy ajratish tavsiya etiladi, chunki soyada uning o'sishi sezilarli darajada sekinlashadi. Urug'larni ekishdan oldin, tuproq tayyorlanadi: u etarlicha chuqur qazilgan va agar kerak bo'lsa, chirindi va kompost bilan urug'lantiriladi. Bunday tuproqda daikon o'zini yaxshi his qiladi. Uni qachon ekish kerak? Ushbu yapon ildiz ekinlarining navlarining katta qismi iyun oyining o'rtalaridan iyul oyining oxirigacha ekilgan. Ammo keyinroq ekilgan o'simliklar bor - avgust oyining birinchi yarmida. Ekish uchun to'shaklar hosil bo'ladi (tor va baland) va tekis to'sar yordamida teshiklar qilinadi (taxminan 10 sm chuqurlikda). Keyinchalik, ular kelajakdagi daikon ildiziga yo'l ochadilar - ular teshikdagi substratni pin yoki vilka bilan "teshadilar". Urug'larni ekish uchun tayyorlangan tuproqqa Nitrofoska o'g'itini qo'shish tavsiya etiladi. Ba'zi bog'bonlar kaliy tuzi, superfosfatlar va ammiakli selitradan foydalanadilar. Ildizli hosilning urug'lari bir-biridan 20 sm gacha bo'lgan masofadagi teshiklarga joylashtiriladi va qatorlar orasiga 65 sm chekinadi. Shundan so'ng, ekish materiali sug'orish idishidan sug'oriladi va tuproq tirmalanadi (taxminan). 2 sm), uni biroz siqib qo'ying. Shunday qilib, daikon ekish ayniqsa qiyin emas. Bog'bondan talab qilinadigan narsa - bu to'g'ri joyni tanlash, tuproqni tayyorlash va urug'lantirishdir,urug'larni sotib oling va ularni eking. Va yapon turpining kurtaklari 7 kun ichida paydo bo'ladi. U faol o'smoqda va tez barg massasiga ega bo'lmoqda.
Daikon: etishtirish va parvarish qilish (sug'orish va zararkunandalarga qarshi kurash)
Bu shirin turp namlikni yaxshi ko'radi, shuning uchun ayniqsa quruq ob-havoda uni ko'p miqdorda sug'orish kerak. Shundan so'ng, siz to'shakni ehtiyotkorlik bilan bo'shatib, begona o'tlardan tozalashingiz kerak. Daikon ham zararkunandalardan himoyalangan bo'lishi kerak. Ko'pincha, ildiz hosiliga bedbuglar, karam chivinlari va xochga mixlangan burgalar ta'sir qiladi. Zararkunandalardan xalos bo'lish uchun siz yog'och kulidan (changni tozalash o'simliklaridan) foydalanishingiz mumkin. Daikon hatto kichik sovuqlarga (-2 ° C dan -3 ° C gacha) toqat qilmaydi, u muzlaydi va ta'mini yo'qotadi. Shuning uchun, sovuq havo boshlanganda, ildiz ekinlarini to'qilmagan material va plyonka bilan qoplash orqali himoya qilish kerak.
Daikon: etishtirish va parvarish qilish. O'rim-yig'im va saqlash
Bu ildiz ekinlari juda ertapishar oʻsimlik boʻlib, 50-70 kunda pishadi. O'rim-yig'im uchun yomg'irsiz kun tanlanadi, oktyabr oyining oxirida - noyabr oyining birinchi o'n kunligida. Daikon vilka yoki belkurak bilan ehtiyotkorlik bilan qazib olinadi, tuproqdan tozalanadi va tepalari kesiladi. Qutiga tegilmaydi. Shirin turp ildizlari uzoq vaqt davomida (3 oy davomida), har doim nam qumda qabrlarga yoki podvalda saqlanadi. Daikonni plastik qoplarga solib muzlatgichda saqlash ham qulay.
