Bir paytlar qovoqning botanika bog'ida noyob manzarali o'simlik sifatida etishtirilganini tasavvur qilish qiyin. Italiyalik oshpazlar birinchi bo'lib qimmatbaho sabzavotning o'zgarmas xususiyatlarini kashf etdilar. Endi bu juda keng tarqalgan madaniyat va biron bir bog'bon uni chetlab o'tishga yo'l qo'ymaydi. Maqolamizda tajribali fermerlar orasida o'z munosib o'rnini egallashga muvaffaq bo'lgan qovoqning eng mashhur navlari haqida gapiramiz, biz Moskva viloyatida eng yaxshi etishtirilganlar haqida gapiramiz.
Tanlov qayerdan boshlanadi?
Urug' sotib olayotganda birinchi navbatda sabzavotlarning pazandalik xususiyatlariga e'tibor berish kerak. Turli xil qovoqli taomlarning juda xilma-xil ro'yxati mavjud. Ulardan ikra va salatlar tayyorlanadi, ular qovuriladi, qaynatiladi va qovuriladi. Bu qishki yig'im uchun foydali ekin. Har bir styuardessa muzlatilgan yoki konservalangan shaklda qovoq zahirasini tayyorlashga intiladi. Shuni ta'kidlash kerakki, universal turlar mavjud emas va ularning barchasi o'zlarining navli farqlariga ega. Uzoq muddatli saqlash muddati bo'lgan navlar mavjud. Sizning ehtiyojlaringizni qondirish uchunoilalar, siz o'zingiz uchun qovoqning eng yaxshi navlarini topishingiz kerak. Urug'larni ixtisoslashgan do'konlarda sotib olish tavsiya etiladi, chunki ular unib chiqish kafolatiga ega.
Uslashdagi farqlar
Boshqa qovoq qovoqlaridan sovuqqa chidamli va ertapishar. Meva berish jarayonini tezlashtirish uchun ba'zi bog'bonlar ularni issiqxonalarda etishtirishadi. Ushbu maqsadlar uchun selektsionerlar issiqxonada etishtirish uchun maxsus mo'ljallangan qovoqning erta navlarini yaratadilar. Bundan tashqari, chang chiriyotgan, chiriyotgan va antraknozga bardosh bera oladigan stressga chidamli turlar mavjud. Bunday ekinlar ochiq havoda etishtirish uchun mo'ljallangan. Darhol shuni ta'kidlash kerakki, ochiq maydoncha uchun qovoqning eng yaxshi navlari sizning hududingizning iqlim sharoitiga mos keladigan zonali o'simliklardir.
Urugʻlik materiali mahalliy va importga boʻlinadi. Birinchisining afzalliklari ularning yaxshi moslashuvi, yuqori ta'mi va saqlanishiga yaroqliligini o'z ichiga oladi. Ulardan ba'zilari: Spagetti, Delicate Zefir, Tsukesha.
Import qilingan duragaylarning ham afzalliklari bor. Ular yuqori hosildorlik bilan mashhur va ularning mevalari ajoyib ta'mga va nozik teriga ega. Qovoq xom ashyoni eyish mumkin bo'lgan nozik salatlar tayyorlash uchun ishlatiladi. Ular saqlash uchun mos emas va parvarish qilishda juda nozik. Eng mashhurlari: Golda, Parthenon va White Bush. Qovoqning bu navlarini ajratib turadigan yana bir xususiyat mavjud. Gibrid urug'larni har yili sotib olish kerak bo'ladi. Ularni yig'ing va ekingo'z-o'zidan mumkin emas, chunki ularning nav sifatlari vaqt o'tishi bilan yo'qoladi.
Moskva viloyati uchun navlar
Bu hudud bahorgi ayozlar va yoz oxiri boshlanishi bilan ajralib turadi. Issiq mavsum davomida kuchli yomg'ir kuchli shamol bilan almashtiriladi. Ekstremal iqlim sharoitlari uchun ishlab chiqilgan Moskva viloyati uchun qovoqning deyarli barcha eng yaxshi navlari bunday sharoitlarga yaxshi toqat qiladi. Faqatgina istisnolar - bu Lagenaria va muskat yong'og'i kabi juda issiqlikni yaxshi ko'radigan turlar. Eng keng tarqalgan ekinlarni ko'rib chiqing:
- Gribovskie. Keng qo'llaniladigan nav, ertapishar. Texnik etuklik bosqichida silindrsimon mevalar 850 g gacha vaznga ega. U barqaror hosil bilan mashhur, bir butadan 4 kg dan ortiq meva yig'ib olinadi. Bu mamlakatning istalgan mintaqasida yaxshi hosil berishi mumkin bo'lgan eng oddiy o'simlik. Uning urug'larini yig'ib olish va bir necha yil saqlash mumkin.
- Gʻ altak. Oddiy oq qovoq, sovuqqa chidaydi, uzoq umr ko'radi. Meva juda qo'pol teriga ega. Butun yoz mavsumida bitta tupdan taxminan 8 kg meva yig'ish mumkin.
- Kavili F1. So'nggi paytlarda xilma-xillik ko'plab bog'bonlarning ro'yxatida tobora ko'proq paydo bo'la boshladi. Qiziqarli tashqi xususiyatlarga (barglardagi sariq dog'lar) ega bo'lishidan tashqari, uning yaxshi pazandalik xususiyatlari ham aniqlangan. Mevalar kichik o'sadi, lekin ularning asosiy qiymati shundaki, ular haddan tashqari ko'payib ketganda, ular suvli va yumshoq bo'lib qoladilar. Ushbu tur endi hisobga olinadijuda samarali.
Tavsifga asoslanib, albatta, siz oʻzingizga yoqqan, shaxsiy imtiyozlaringizga mos keladigan gibridni tanlashingiz mumkin. Darhaqiqat, ta'mga ob'ektiv baho berish qiyin. Turlarning farqlari tanlov uchun maslahat bo'lishi mumkin. Moskva viloyati uchun qovoqning eng yaxshi navlarini uchta guruhga bo'lish mumkin: duragaylar, an'anaviy oq va qovoq. Misol uchun, kuchli teriga ega bo'lgan mevalar uzoq vaqt saqlanadi, ammo unumdorligi past bo'ladi. Yumshoq go'shtli qovoq bog'bonga mo'l-ko'llikni beradi, lekin tezda yomonlashadi. Quyida ushbu guruhlarning alohida aʼzolari tavsifi berilgan.
Ochiq turlarga umumiy nuqtai
Boshpanasiz yetishtiriladigan qovoqqa qo'yiladigan talablarga quyidagilar kiradi: hosil, ta'm, saqlash muddati va o'simlikning harorat ehtiyojlari. Biz bu shartlarga javob beradigan qovoq tavsifini beramiz.
- Iskander F1. Gollandiyalik gibrid ochiq maydoncha uchun qovoqning eng yaxshi navlarining barcha ro'yxatiga kiritilishi mumkin. Buni ham erta pishib, ham katta daromad olishga qodir bo'lganlar bilan bog'lash mumkin. To'g'ri parvarish bilan bitta buta 15-16 kg gacha meva beradi. Boshqa duragaylar fonida u sovuqqa chidamliligi bilan ajralib turadi. Mevalar o'rtacha kattalikdagi, yaxshi taqdimotga ega.
- Nozik zefir F1. Umumjahon gibrid rus selektsionerlari mehnatining samarasidir. Uning o'ziga xosligi shundaki, u har qanday issiqlik bilan ishlov berishda o'zining ta'm xususiyatlarini yo'qotmaydi, shuning uchun u pishirishda keng qo'llaniladi. Qovoq shirin, nozik ta'mga ega va buning uchun g'ayrioddiymadaniy rang berish. Ularning terisi sariq-yashil rangda, oq rangli chiziqlar bilan.
- Spagetti. Bu o'simlik qovoqning eng yaxshi navlari ro'yxatiga ishonch bilan kiritilishi mumkin. Bu qovoqning vakili, bu madaniyatning xilma-xilligini ochib beradi. Mevalari juda keng, oval. Qobig'i yorqin sariq, oq dog'lar bilan. Qovoq pulpaning o'ziga xos tuzilishi tufayli o'z nomini oldi. Texnik etuklik davrida u haqiqatan ham spagettiga o'xshaydi. Bu, ayniqsa, pishirish paytida, pulpa tolalarga aylana boshlaganda sezilarli bo'ladi. Zavodning o'zi toqqa chiqadi, o'rta bo'yli. Maksimal o'rim-yig'im vaqti - 60 kun.
- Parthenon F1. Qovoqning eng yaxshi o'z-o'zidan changlanadigan navlaridan biri bo'lgan Iskandar bilan deyarli bir xil xorijiy gibrid. O'simlik hasharotlar ishtirokisiz o'z-o'zidan meva bilan kurashadi. Bu sifat tufayli qovoq butalari hatto yomg'irli mavsumda ham fermerga mo'l hosil beradi. Meva rangi xarakterli mayda dog'lar bilan boy yashil, yuzasi porloq. Kasalliklarga chidamli.
- Qora chiroyli. Erta pishadigan davrga ega qovoq, birinchi unib chiqqandan boshlab hosilga qadar taxminan 1,5 oy davom etadi. U yashil massaning ko'p o'sishi bilan toza kichkina buta shaklida o'sadi. Mevalari to'q yashil, yuzasi porloq. Odatda ular bir xil o'lchamda, yumaloq, cho'zilgan shaklga ega, o'rtacha homilaning vazni 1,5 kg ni tashkil qiladi. Qovoq uzoq meva berish davriga ega.
- Oltin. Ochiq zamin uchun qovoq navlarining yana bir vakili. Ketish uchun yuqori oddiylik bilan ajralib turadi vaiqlim sharoiti. O'simlik har xil turdagi tuproqlarga tezda moslashadi. Mevalar erta pishadi, 0,6 kg og'irlikdagi bir butadan taxminan 14-16 dona olinadi. Oddiy o'simlik uchun bu ko'rsatkich sezilarli darajada yaxshi. Madaniyatning tashqi belgilariga e'tibor qaratish lozim. O'zining hamkasblari fonida u mevaning jozibali sariq rangi bilan ajralib turadi.
Issiqxonalar uchun
Qovoq turlari issiqxona sharoitlariga eng moslashgan. Biroq, siz bir vaqtning o'zida turli xil navlarni va hatto bir nechta ekishingiz mumkin. Yopiq maydonda etishtirish uchun yaroqli mahsuldor qovoq navlarini ko'rib chiqing.
- Zebra. Ism o'zi uchun gapiradi. Aniq chiziqlari bo'lgan mevalar silindrsimon shaklga va qovurg'ali sirtga ega. Birinchi kurtaklar paydo bo'lishidan meva pishishigacha bo'lgan davr taxminan 38-40 kun. Pulpa sariq, suvli. Mevalar tashish mumkin va uzoq vaqt davomida mukammal saqlanadi. Butalar ozgina tarvaqaylab ketgan, chang chiriyotganga chidamli. Yuqori mahsuldor nav, chirimaydi.
- Tsukesha. Bush, qovoq qovoqning eng yaxshi navlariga tegishli. U asosiy kasalliklarga barqaror immunitetga ega, yaxshi ta'mga ega. Bush ixcham, yon kirpiklarsiz. Teri yashil, ko'plab oq chiziqlar bilan, nozik, silliq. Qovoq mevasining ichki qismi tiniq va yumshoq bo'ladi. Yangi iste'mol qilish mumkin. Bu ertapishar nav bo'lib, mevalari yirik, vazni ba'zan 1 kg ga etadi.
- Aeronavt. Erta qovoq mamlakatning ko'plab hududlarida etishtiriladi. Yon kurtaklar bilan ixcham, past buta. Mevalar engil dog'lar bilan quyuq yashil rangga ega. Pulpa oq, juda suvli. Ko'chatlar paydo bo'lgan paytdan boshlab 1,5 oy o'tgach, sabzavotlarni olib tashlash mumkin. Ular kichik, texnik etuklik holatida, o'rtacha qovoq og'irligi 1 kg dan bir oz ko'proq. Aeronavt changli chiriyotgan va virusli kasalliklarga moyil. Yaxshi tashildi.
Bu navlarni ochiq havoda ham etishtirish mumkin.
Urugʻlik materialini tayyorlash
Qoʻlingizda qovoqning eng yaxshi navlarini tanlagan urugʻingiz boʻlsa, ularni ekish uchun tayyorlash kerak boʻladi. Ekish materiali o'sish stimulyatori yoki kaliy permanganatning zaif eritmasida yarim soat davomida namlanadi. Qayta ishlashdan so'ng, u sayoz idishga yotqiziladi, uning pastki qismiga oldindan nam mato yoyiladi. Yuqoridan, urug'lar ham nam mato bilan qoplangan va issiq joyga qo'yiladi. Asosiysi, ekish materialini nam muhit bilan ta'minlash. Urug'lar shishib ketgandan so'ng (va bu bir necha kun ichida sodir bo'ladi), ular qattiqlashishi kerak. Buning uchun ichidagi idish muzlatgichning pastki javoniga joylashtiriladi.
Ekish usullari
Madaniyatni ekish erga doimiy joyda yoki ko'chat etishtirish uchun maxsus stakanlarda amalga oshiriladi. Bu erda muhim rol qovoqning xilma-xilligi bilan o'ynaydi. Misol uchun, gibrid urug'lar qimmat va zararkunandalar erga ekilganida ularni buzishi mumkin. O'zingizning mevalaringizdan to'plangan ekish materiallari to'g'ridan-to'g'ri tuproqqa kiritilishi mumkin. Ushbu yondashuv bilan har doim marj bilan urug'larni ekish kerak. Hammada borusulining afzalliklari bor. Ko'chat - ko'proq e'tibor talab qiladi, lekin erta hosil beradi, urug' - hosilning qattiqlashishiga hissa qo'shadi va ildiz tizimini shikastlanishdan himoya qiladi.
Asosiy talablar
Ehtimol, siz o'rtacha pishish davriga ega bo'lgan turli xil qovoqlarni afzal ko'rasiz, keyin erga urug'larni ekish kerak emas. Bunday holda, muammoni hal qilish va uyda ekish materialini o'stirishga arziydi. Ko'chatlarni etishtirish uchun bog 'do'konida maxsus aralashmani sotib olish yaxshiroqdir. U torf stakanlariga sochiladi va urug'lar ekiladi (har biri 2 dona).
Agar siz o'zingiz uchun ochiq etishtirish uchun qovoqning eng yaxshi navini tanlagan bo'lsangiz, unda tuproq quyidagicha tayyorlanadi: kuzda qazish uchun organik moddalar kiritiladi; ekishdan oldin darhol teshikka bir osh qoshiq Effekton yoki gumus va kul aralashmasi qo'shiladi.
G'amxo'rlik
Ba'zi yangi boshlanuvchilar uchun oddiy madaniyat nima uchun bunday g'ayratli g'amxo'rlik kerakligini har doim ham tushunib bo'lmaydi. Haqiqatan ham, agar siz qovoqning oddiy navini eksangiz va hech qanday maxsus harakatlar qilmasangiz, ular hali ham hosil beradi. Aslida, buning siri shundaki, malakali yondashuv bilan siz mevalarning hosildorligini bir necha bor oshirishingiz mumkin. Har bir muntazam oziqlantirishdan so'ng, butalar kuch bilan to'ldiriladi va bir nechta qaytishga qodir bo'ladi. Ekinning meva berish muddatini uzaytirish uchun siz oddiy tavsiyalarga amal qilishingiz kerak.
- Almashlab ekishga ishonch hosil qiling. Qovoq ekinlarini asl joyiga ekish mumkin emas. Ularning xayrixoh salaflari -dukkaklilar, kartoshka, karam, pomidor, piyoz.
- Qovoq qora tuproqni yoki yaxshi tajribali qumloq tuproqni yaxshi ko'radi. Ularni kompost uyasiga ekish mumkin.
- Yosh butalar kechasi va harorat tushganda folga bilan qoplanishi kerak.
- Muntazam ravishda begona o'tlarni nazorat qiling va tuproqni gevşetin.
- Ekishdan oldin tuproqni mineral o'g'itlar bilan qo'shimcha ravishda o'g'itlang. Meva berish vaqtida murakkab ustki kiyimni bajaring.
- Oʻsimliklarni juda sovuq suv bilan sugʻormang. Namlik yogʻingarchilik miqdoriga qarab oʻrtacha boʻlishi kerak.
- Mevalarning o'sishiga yo'l qo'ymang. Ular sutli etuklik holatida yulib olinishi kerak. Aks holda, ular butadan ozuqa moddalarini tortib olishadi va u yangi meva berish uchun kuchga ega bo'ladi.
- Qovoq tuproqni juda kamsitadi, ya'ni hosil yig'ib olingandan so'ng siz kerakli miqdorda o'g'itni qo'llashingiz kerak.
Sharhlar
Sharhlarga ko'ra, qovoqning yaxshi navlari juda ko'p. Bularga bizning maqolamizda tasvirlangan madaniyatlar kiradi. Aeronavt qovoqlari juda yuqori baholanadi. Ko'pgina uy bekalari ko'p rangli mevalarni afzal ko'radilar. Ulardan siz nafaqat gurme taomlarini tayyorlashingiz, balki ularni sotish uchun etishtirishingiz mumkin. Oddiy oq qovoq hali ham mashhur bo'lib qolmoqda. Ko'pgina yozgi aholi duragaylarni etishtirish bilan shug'ullanadilar, chunki ular ob-havodan qat'i nazar, yaxshi hosil beradi.
Xulosa
Qovoq navlarining tavsifiga asoslanib, biz selektsionerlar qilgan degan xulosaga kelishimiz mumkin.bu sohada sezilarli yutuq. Olimlar har yili ma'lum iqlim sharoitlariga va ushbu almashtirib bo'lmaydigan sabzavotlarni sevuvchilarning ta'mga bo'lgan afzalliklariga mos keladigan rayonlashtirilgan o'simliklarni ishlab chiqishga intilmoqda. Bundan tashqari, ba'zi yangi navlar yaxshi estetik fazilatlarga ega. Bu ularni ajoyib stol bezatish elementi qiladi.
