Zamonaviy muzlatgichning har bir modeli qoʻlda yoki avtomatik ishlash rejimiga ega. Aksariyat muzlatgichlar iste'molchi mustaqil ravishda boshqarishi va optimal rejimni tanlashi uchun mo'ljallangan. Oziq-ovqat mahsulotlarining xavfsizligi, saqlash muddati va iste'mol qilinadigan elektr quvvati aynan shu tanlovga bog'liq. Hech kimga sir emaski, iste'mol qilinadigan elektr quvvati to'g'ridan-to'g'ri muzlatgichda qanday harorat saqlanishiga bog'liq. Bugungi kunda A sinfidagi muzlatgichlar barcha turdagi eng tejamkor elektr xarajatlariga ega. Ammo bunday afzallik uchun siz o'rtacha narxdan taxminan 20-25 foiz ko'proq to'lashingiz kerak bo'ladi.
Ko'p odamlar regulyatorni eng tejamkor rejimga o'tkazayotganda, bu oziq-ovqat uchun kerakmi yoki yo'qligini o'ylamaydilar. Pulni tejashelektr energiyasi, buzilgan ovqatni qurbon qilish uy bekasi uchun eng yaxshi "istiqbol" emas. Savol tug'iladi: "Muzlatgichdagi ovqat buzilmasligi uchun qanday harorat bo'lishi kerak?".
Uyingizda muzlatgichingizda shisha tokchalar boʻlsa, pulni tejashni istasangiz, ovqatni hech qaerga qoʻymang. Shuni unutmangki, bunday javonlar joylashgan xonada joyning balandligiga qarab bir nechta harorat zonalari mavjud. Ko'pincha vijdonli ishlab chiqaruvchilar muzlatgichga ma'lum bir mahsulotni qaerga joylashtirish yaxshiroq bo'lgan tavsiyalar bilan kichik ko'rsatma biriktiradilar.
Ma'lum bir markadagi muzlatgichning harorati qanday bo'lishi kerak?
Barcha sovutgich qurilmalari bir xil dizaynga ega va bir xil vazifani bajaradi - oziq-ovqatni ma'lum darajada muzlatish. Shuning uchun, alohida brendlar uchun harorat sharoitlarida hech qanday cheklovlar yo'q: ular mahalliy va xorijiy qurilmalar uchun bir xil. Xo'sh, endi muzlatgichda va muzlatgichda qanday harorat bo'lishi kerakligi haqida. Birinchidan, muzlatgichlar bilan shug'ullanamiz. Zamonaviy elektr motorlari o'z haroratini minus 30 daraja Selsiyga (chuqur muzlash deb ataladigan) sovutishga qodir. Maishiy maqsadlarda bu muzlatish amalda qo'llanilmaydi. Ammo sanoat zavodlari xuddi shunday kuchli elektr motorlar bilan ishlaydi. Do'kon uchun muzlatgich ham shunday xususiyatlarga ega. Uy uchun -20 dan -25 darajagacha bo'lgan harorat etarli. Oziq-ovqatlar xuddi shunday tarzda saqlanishi mumkin-25 va -18 daraja sovuqda. Ammo shu bilan birga, siz regulyatorni 15 darajadan pastga o'rnatmasligingiz kerak. Aks holda, muzlatilgan go‘sht yoki baliqingiz yomonlashishi mumkin.
Aksariyat mahsulotlarimiz joylashgan sovuqxonaga kelsak, bu erda harorat rejimi noaniq. Qimmatbaho muzlatgichlar har bir xonada haroratni alohida sozlash funktsiyasiga ega, bu holda siz supermarketlarda joylashgan deyarli barcha mahsulotlarni xavfsiz saqlashingiz mumkin. Afsuski, arzon versiyalarda bunday funktsiya yo'q: barcha oziq-ovqatlar bir xil haroratda saqlanadi. Asosiy saqlash oralig'i noldan 3 dan 5 darajagacha o'zgarib turadi. Agar siz yangi muzlatgich sotib olayotgan bo'lsangiz va qanday darajani o'rnatishni bilmasangiz, avval uni +4 daraja Selsiyda tuzating. Keyin, sinov usulidan foydalangan holda (aks holda u ishlamaydi: har bir oilaning o'ziga xos dietasi bor), optimal haroratni o'rnating. Agar ovqat biroz muzlab qolsa, darajani oshirib ko'ring, agar u buzilib ketsa, mos ravishda kamaytiring. Shunday qilib, muzlatgichda qanday harorat bo'lishi kerakligini aniqladik.
