Frantsiyada pazandachilik yuksak san'at sanaladi. Fransuz sanoat dizayni uzoq an'anaga ega va professionallar va iste'molchilar tomonidan qadrlanadi. Bu omillar birgalikda eng yuqori sifatli idish-tovoq va oshxona jihozlarini yaratdi.
Tefal markali yopishmaydigan idish ana shunday mahsulotga misoldir.
Tefal brendining hikoyasi
Yarim asrdan ko'proq vaqt oldin muhandis Mark Greguar murakkab nom va o'ziga xos xususiyatlarga ega bo'lgan polimerdan foydalanish ustida ish boshlagan. Politetrafloroetilen (PTFE) kuchli, kimyoviy jihatdan inert, issiqlikka chidamli plastikdir. Ularning so'zlariga ko'ra, oshpazlar va uy bekalari kostryulkalar ustida yopishqoq bo'lmagan qoplama paydo bo'lishidan Greguarning xotiniga qarzdor, u uni kuygan ovqatdan idishni zerikarli tozalashdan qutqarish yo'lini topishni so'radi. PTFE kostryulkalarning yopishmaydigan qoplamasi uchun asos bo'ldi - Teflon va birinchi teflon bilan qoplangan kostryulkalar Tefal tomonidan ishlab chiqarilgan.
Keyinchalik kompaniya yirik oshxona anjomlari ishlab chiqaruvchilarining bir qismiga aylandi, ammo uning nomi saqlanib qoldi va Tefal qavrilgan idish qovurish, qaynatish va pishirish uchun idishlarning yuqori sifati ramziga aylandi.mahsulotlar.
Teflon: kamchiliklardan ko'ra ijobiy tomonlari ko'proq
Tefal fabrikalarida tayyorlangan tova tezda professional oshpazlar va oddiy uy bekalari orasida mashhur bo'ldi. Unda pishirish va ayniqsa foydalanishdan keyin tozalash an'anaviy po'lat va quyma temirdan tayyorlangan mahsulotlarga qaraganda ancha oson. Teflon yuzasi issiqlik bilan ishlov berish jarayonida ko'p miqdorda yog'siz ishlashga imkon beradi, bu esa oziq-ovqatning parhez sifatini yaxshilaydi. Shuning uchun deyarli har bir oshxonada Tefal panasi mavjud. U haqidagi sharhlar deyarli har doim ijobiy.
Idishning masalliqlarini aralashtirishda, masalan, kreplarni burishda yog'och yoki plastmassa spatulalardan majburiy foydalanish ba'zi oshpazlar uchun muammoga aylandi. Idishlarni yuvishda po'lat vilkalar va pichoqlardan, abraziv gubkalar va cho'tkalardan himoya qoplamasida tirnalishlar bor edi. Ammo agar eng oddiy tavsiyalarga amal qilingan bo'lsa, teflon pan o'z xususiyatlarini yo'qotmagan va uzoq vaqt deformatsiyalanmagan.
Ma'lum bo'lishicha, juda yuqori harorat ta'sirida politetrafloroetilen zaharli uchuvchi moddalarni chiqarishi mumkin. Ammo bu faqat ishlab chiqarish jarayoni uchun muhim ekanligi ma'lum bo'ldi, chunki bunday haroratlar yopishmaydigan qoplama jarayonida qo'llaniladi. Pishirish jarayonida polimerning kimyoviy tarkibi o'zgarmaydi. Tefaldan tayyorlangan tayyor qoplamada zararli moddalarning izlari yo'q, idish inson tanasi uchun xavfsizdir.
Yangi texnologiyalar, yangi materiallar, yangi dizaynlar
Laboratoriya va konstruktorlik idoralarida davom etmoqdaoshxonada ishni osonlashtiradigan va idish-tovoq sifatini yaxshilaydigan yangi mahsulot namunalari ustida ishlash. Uyda ham, restoranlarda ham nafaqat gaz va elektr plitalari va ularning turli xil kombinatsiyalari mavjud. Induksion turdagi pechlar va pechlar keng tarqaldi. Turli xil oshxona jihozlari kostryulkalar, qovurilgan kostryulkalar, maxsus turdagi, maxsus dizayndagi, maxsus materiallardan foydalanishni talab qiladi. Masalan, Tefal Talent panasi induksion pechlar uchun moʻljallangan.
Endi sotuvda siz bir necha turdagi qoplamali mahsulotlarni topishingiz mumkin: Prometal Pro, Titanium, Expert Pro, Intensium va boshqalar. Tarkibi va qoʻllash usullari bilan farqlanadi, ular xavfsiz va bardoshlidir. Bularning barchasi fiziklar, kimyogarlar, texnologlar Tefalning ko'p yillik rivojlanishining natijasidir. Qovurilgan idish quyma temir, po'lat, alyuminiy, keramikadan tayyorlanishi mumkin. U ikki qavatli taglikka, tekis yoki gofrirovka qilingan sirtga, olinadigan ergonomik tutqichga va boshqalarga ega bo'lishi mumkin. Har xil turdagi issiqlik bilan ishlov berish va tayyor piyola turi uchun siz o'zingizning qovurilgan idishingizni topishingiz mumkin. Krep ishlab chiqaruvchi - dumaloq, past tomonlari va bo'ylama relyefli to'rtburchaklar - panjara uchun (yog'siz pishirish). Har bir mahsulot, hatto eng oddiy ko'rinishda ham, foydalanish va parvarish qilish bo'yicha tavsif va ko'rsatmalar bilan birga keladi.
Qizil doira
Tefal mutaxassislari tomonidan kiritilgan yangiliklardan biri bu Termo-Spot isitish indikatoridir.
Qovuriladigan idish yuzasiga oʻrnatilgan naqshli disk qizdirilganda tashqi koʻrinishini oʻzgartiradi.optimal harorat. Odatda bu taxminan 180 daraja - turli xil idishlarni tayyorlash uchun ideal sharoitlar. Go'sht, baliq, sabzavotlar tayyor bo'ladi va foydali moddalarni saqlab, qizib ketmaydi. Tefal qavrilgan idishning o'zi optimal harorat rejimi haqida signal beradi. Bunday foydali xususiyat haqidagi sharhlar, ayniqsa, yosh uy bekalari orasida doimo yaxshi.
Oshxonada qulaylik uchun yuqori texnologiya
Qayta qurish davrida, yirik mahalliy ishlab chiqaruvchilar davlat buyurtmalarini, asosan, harbiy buyurtmalarni yo'qotib, boshqa turdagi mahsulotlar haqida o'ylashga majbur bo'lganlarida, quyidagi ibora mashhur edi: Biz vertolyotlar yasaganmiz, bizga nima kerak? Endi tovalar ishlab chiqarasizmi? Albatta, o'xshatish noto'g'ri, lekin u ko'p narsani aytadi. Mamlakatimizda uzoq vaqtdan beri kundalik tovarlar sifatiga e'tibor bermaslik amaliyoti mavjud. Tefal misoli shuni ko'rsatadiki, hatto eng oddiy buyumlarni ishlab chiqarishda ham eng ilg'or g'oyalar va materiallardan foydalanish kerak. Bu yuqori obro'ga ega bo'lish va muvaffaqiyatga erishishning yagona yo'li.
