Biz ko'pincha ovqat tayyorlash uchun har xil o'tlar va ziravorlardan foydalanamiz. Ziravorlar-aromatik o'simliklar orasida bibariyani eslatib o'tish kerak. Oshxonada tez-tez ishlatiladi. Agar siz doimo zaxirada xushbo'y ziravorga ega bo'lishni istasangiz, derazangizga o'simlik ekishingiz mumkin. Maqolamizda rozmarinni ochiq havoda va uyda etishtirish haqida gaplashmoqchimiz.
Zavod tavsifi
Bibariya - Lamiaceae oilasiga mansub butasimon doimiy yashil o'simlik. Yovvoyi tabiatda u Shimoliy Afrika, Kipr va janubiy Evropada keng tarqalgan. Bibariya mamlakatimizga o'n to'qqizinchi asrda kiritilgan. O'shandan beri o'simlik odamlarni sevib qoldi va uylarda va bog 'uchastkalarida faol o'stirilmoqda. Rosemary Rossiyada yovvoyi tabiatda topilmaydi, chunki u bizning iqlim sharoitimizga toqat qilmaydi. Bibariyani uyda etishtirish mumkin.
O'simlik katta hajmli butaga o'xshaydi, balandligi50-200 sm ga etadi. Romarin poyalari tetraedral shaklga ega. Kichik barglar ignalarni juda eslatadi. O'simlikning kichik gullari binafsha rangga ega. Ular inflorescences kichik kurtaklar nish ustida joylashgan. Gullashdan keyin mevalar jigarrang yong'oq shaklida hosil bo'ladi. Rosemary aprel-may oylarida gullaydi, lekin fevralda gullashi mumkin. Sentyabr oyining o'rtalariga kelib, butalar ustida urug'lar pishadi.
Uyda urug'lardan bibariya yetishtirish
Rozmarin uyda urug'lardan ko'chatlar, qatlamlar, so'qmoqlar va butani bo'lish usuli yordamida o'stiriladi. Usullarning har biri o'ziga xos xususiyatlarga ega. Urug'lardan bibariya etishtirish juda qiyin. Umuman olganda, urug'lik yong'oqlari yaxshi urug'lanishga ega va qog'oz qoplarda uch yilgacha mukammal saqlanadi. Ularni erga ekishdan oldin qo'shimcha ishlov berish talab qilinmaydi.
Urugʻlardan bibariya yetishtirish uy bekalaridan sabr-toqat talab qiladi. Urug'larni mart oyining boshida ekish mumkin. Qutilardagi birinchi kurtaklar bir oydan keyin paydo bo'ladi. Buning sababi, uzoq vaqt davomida unib chiqish uchun madaniyat urug'larining o'ziga xosligi. Jarayonni tezlashtirish uchun ularni besh soat davomida shishishi uchun qaynatilgan suvga solib ekishga tayyorlashingiz mumkin.
Bibariya etishtirish uchun siz to'g'ri tuproqni tayyorlashingiz kerak. Buning uchun neytral kislotali oddiy tuproqning ikki qismini qum va kompostning bir qismi bilan aralashtiring. Doʻkonda tayyor substratni ham xarid qilishingiz mumkin.
Bundan tashqari, ekish uchun qozonlarni tayyorlash kerak. Ularning balandligi 15 santimetrdan oshmasligi kerak. Konteynerlarning pastki qismidadrenaj qatlami uchun kengaytirilgan loy yoki kichik shag'al yotqizishni unutmang. Keyinchalik, ularni substrat bilan to'ldiring. Shishgan urug'lar tuproq yuzasiga tarqaladi, shundan so'ng ular erga ozgina sepiladi. Ekishdan so'ng, substrat buzadigan amallar shishasi bilan namlanadi. Mini-issiqxonalarni olish uchun biz qutilarni yoki kostryulkalarni tepada plyonka bilan yopamiz. Urug'lar unib chiqa boshlashi uchun konteynerlarni issiq joyga qo'yish kerak. Optimal harorat taxminan 20-25 daraja Selsiy. Uyda urug'lardan bibariya etishtirish faqat bitta mumkin bo'lgan echimdir. Jarayon juda uzoq, chunki ko'chatlar, biz aytganimizdek, bir oydan keyin paydo bo'ladi. Bu vaqt davomida ekinlar uchun optimal haroratni saqlash kerak. Mini-issiqxonalar muntazam ravishda ventilyatsiya qiladi va tuproq yuzasini buzadigan amallar shishasi bilan namlaydi. Niholdan so'ng, yumshoq o'simliklar qora oyoq kabi kasallikka duchor bo'lmasligi uchun plyonka olib tashlanadi.
O'simliklarni parvarish qilish
Rozmarinni muvaffaqiyatli etishtirish faqat ma'lum parvarish qoidalariga rioya qilingan taqdirdagina mumkin. Ko'chatlarning normal rivojlanishi uchun issiqlik va yorug'lik kerak. Eng yaxshi variant kostryulkalarni janubiy derazaga joylashtirishdir. Bulutli kunlarda siz o'simliklarni chiroq bilan yoritishingiz kerak bo'ladi. Tarkibning harorati +18 darajadan past bo'lmasligi kerak. O'rtacha sug'orish eng yaxshi buzadigan amallar shishasi orqali amalga oshiriladi.
O'simliklar orasidagi masofa uch santimetr bo'lsa, ko'chatlar sho'ng'iy olmaydi. Yaxshi yorug'lik bilan, ko'chatlar bir oy davomida yaxshi rivojlanishi mumkin va ingichka bo'lmasdan. Xuddi shu holatda, agar sizning ko'chatlaringiz juda qalin bo'lsa, unda siz kerak bo'ladisho'ng'in. Buni birinchi ikkita barg paydo bo'lgandan keyin darhol qilishingiz mumkin. O'simliklar ozuqa aralashmasi bilan alohida stakanlarga yoki qozonlarga solinadi.
Koʻchatlar uch-toʻrt santimetrgacha oʻsib chiqqanidan keyin uni asta-sekin qotib olish mumkin. Avvaliga siz o'simliklarni bir necha daqiqa ochiq deraza yoniga qo'yishingiz mumkin. Biroq, ayni paytda, ko'chatlar uchun dahshatli bo'lgan qoralamalarning oldini olish muhimdir. Asta-sekin, qattiqlashuv seanslarini oshirish mumkin, keyinchalik o'simliklar balkonga, keyin esa ko'chaga olib chiqilishi mumkin. Ochiq havoda siz tinch joy tanlashingiz kerak. Ko'chatlar to'g'ridan-to'g'ri quyosh nurlaridan himoyalangan bo'lishi kerak, chunki ular juda zaif.
Doimiy qo'nish
Sakkiz santimetrga etgan kuchli ko'chatlar allaqachon doimiy joyga ko'chirilishi mumkin. Uyda rozmarinni qozonda yoki ochiq erga etishtirish mumkin. Agar siz ochiq havoda o'simlik ekishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, unda birinchi navbatda to'g'ri joyni tanlashingiz kerak. Er uchastkasi yaxshi yorug'lik, drenaj va ozuqaviy tuproqqa ega bo'lishi kerak. Shamolda, soyada yoki pasttekislikda o'simliklar shunchaki nobud bo'ladi, shuning uchun bunday joylardan qochish kerak.
Ekish uchun teshik qazing, organik o'g'itlarni qo'llang. Ko'chatlar ehtiyotkorlik bilan idishlardan chiqariladi va chuqurchaga tushiriladi. O'simliklar sug'oriladi va tuproqqa sepiladi, tamplanadi va yana tuproq qo'shiladi.
Guruh o'simliklarini ekish paytida butalar orasidagi masofani saqlash kerak. Bu sizga bibariya to'g'ri etishtirishni tashkil qilish imkonini beradi, chunki bilanvaqt o'tishi bilan har bir butaning hajmi va hajmi sezilarli darajada oshadi.
Guldonlarga ekish
Agar siz uyda bibariya yetishtirishni tashkil qilishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, unda qozonlarda ko'chat ekish, aslida, ochiq erga ekishdan farq qilmaydi. Konteynerlar drenaj teshiklari bilan oldindan burg'ulashadi. Keyinchalik, guldonlar engil tuproq yoki tayyor substrat bilan to'ldiriladi, pastki qismida kengaytirilgan loyni qo'yishni unutmang. Keyinchalik, ko'chatlar ekilgan va sug'orilgan. Ekishdan so'ng darhol o'simlikning ildiz otishi uchun bibariya engil qisman soyaga joylashtirilishi mumkin.
Madaniyat barglarida taninlar, kislotalar va alkaloidlar mavjud. Bundan tashqari, ko'katlar qimmatli efir moylari bo'lib, ular kosmetologiya va tibbiyotda faol qo'llaniladi. Ularning o'simlikdagi eng yuqori miqdori aynan gullash davrida kuzatiladi.
Rozmarin uyda: etishtirish va parvarish qilish
G'amxo'rlikdagi asosiy masala - to'g'ri sug'orish. O'simlik qayerda bo'lmasin - bog'da yoki qozonda - er quruq yoki nam bo'lmasligi kerak. Siz to'g'ridan-to'g'ri o'simlikning o'zi tomonidan kerakli namlik miqdorida harakat qilishingiz mumkin. Agar pastki barglar sarg'ayishni boshlasa, unda ildizlar etarli darajada namlikka ega emas. Barglarning tushishi haddan tashqari botqoqlanishni ko'rsatadi. Ko'katlar quruq qolishi uchun to'g'ridan-to'g'ri tuproqqa suv oqimi yuboriladi.
Agar siz bibariyani oziq-ovqat uchun ishlatishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, uni faqat organik moddalar bilan urug'lantirishingiz mumkin. Oziqlantirish oyiga ikki martadan ko'p bo'lmagan holda amalga oshiriladi. Madaniyat ko'plab kasalliklar va zararkunandalarga nisbatan ancha chidamli, ammo o'simliklarga hasharotlar, o'rgimchak to'rlari bilan zarar etkazish hali ham mumkin.belgi, aniqlash.
Kasalliklar va zararkunandalar
Kananing paydo bo'lishining dastlabki bosqichlarida barglarni sabunlu suv bilan yuvish kifoya. Keyinchalik rivojlangan holatlarda siz Agravertin va Fitoverm dan foydalanishingiz kerak bo'ladi. Dog'lar paydo bo'lganda, butalar tarkibida mis bo'lgan preparatlar bilan ishlov berish kerak.
G'amxo'rlik xususiyatlari
Yopiq sharoitda o'simlik etarli darajada quyosh nurini olishi kerak. Vaqti-vaqti bilan, barcha kurtaklar yaxshi yoritilgan bo'lishi uchun idishni ochish kerak. Uy o'simliklarini ventilyatsiya qilish kerak. Ularni balkonga olib chiqish yoki bahordan boshlab issiq mavsumda tashqarida saqlash mumkin. Asta-sekin, bibariya kuchli o'sadi va Azizillo talab qiladi. Siz uning tojiga kerakli shaklni berishingiz mumkin. Azizillo yiliga kamida ikki marta - bahor va kuzda amalga oshirilishi kerak. Sovuq havoning kelishi bilan o'simliklar uyga keltiriladi. Qishda uyda normal rivojlanish uchun kamida +10 daraja bo'lishi kerak. Va shu bilan birga, o'simlik yuqori haroratni yoqtirmaydi. Eng yaxshi variant - +16 daraja.
Yozda o'simlik yuqori haroratga bardosh bera oladi, ammo haddan tashqari issiqlikda barglarning sarg'ayishi mumkin. Qishda o'simlikni past haroratlar bilan ta'minlash yaxshidir (+10 dan +16 gacha). Agar bibariya sovuq mavsumda juda issiq bo'lgan xonada saqlansa, u kelajakda gullamasligi ehtimoli katta. O'simlik solingan idishni sovuq derazaga qo'yish yoki erish davrida yopiq balkonga olib chiqish mumkin.
Rozmarin janubiy hududlarda ochiq havoda ekilgan,boshpana mavjud bo'lsa, ochiq havoda qishlashi mumkin. Ildizlardagi tuproq quruq barglar va talaşlar bilan sepiladi. Boshpana birinchi sovuq boshlanishidan oldin ham tayyorlanadi. Siz o'simlikni tepada archa novdalari bilan yopishingiz yoki shamol va qordan aziyat chekmasligi uchun uni boshqa materiallar bilan o'rashingiz mumkin. Ochiq maydonda bibariya etishtirishda qishga puxta tayyorgarlik ko'rmasdan qilish mumkin emas. Ko'plab bog'bonlar yoz uchun saytga o'simliklar ekishadi va kuz kelishi bilan ularni gulzorlarga solib, xavf tug'dirmaslik uchun uyga qo'yishadi.
Soʻqmoqlar bilan koʻpaytirish
Bibariya qalamchalarini koʻpaytirish uchun juda qulay. Tez yo'l yaxshi natijalar beradi. Yaxshi kurtaklar o'simlikdan tanlanadi va so'qmoqlar bilan kesiladi (uzunligi 10 santimetr).
Bundan tashqari, tuproq 1:2:1 nisbatda torf, qum va sodali tuproq aralashmasidan ekish uchun tayyorlanadi. Olingan aralash dezinfektsiya qilinadi. Siz tayyor substratdan foydalanishingiz mumkin. Idishning pastki qismiga kengaytirilgan loy qo'yiladi, qolgan bo'shliq tuproq bilan to'ldiriladi va suv bilan quyiladi.
Asirning pastki qismi "Kornevin" yoki boshqa stimulyatorga botiriladi. So'qmoqlar uch-to'rt santimetr tuproqqa botiriladi va qazib olinadi. Yuqoridan, fide ventilyatsiya uchun teshiklari bo'lgan kavanoz yoki sumka bilan qoplangan. Kostryulkalar g'arbiy yoki janubiy derazalarga o'rnatiladi. Yorqin nurda, albatta, to'g'ridan-to'g'ri nurlardan himoya qilish haqida o'ylashingiz kerak. Yosh o'simliklar kamida uch hafta davomida ildiz otadi. Bu davrda o'simlikni kuzatish kerak. Chirigan novdalar olib tashlanadi. Ildizlar allaqachon shakllanganidan so'ng, bibariya ichiga ko'chirilishi mumkinindividual konteynerlar. Bu vaqtda biroz kattaroq qozonlardan foydalanish mumkin.
Xom ashyo xarid qilish
Ikkinchi yilda pishirish uchun bibariya barglarini yig'ishingiz mumkin. Bu vaqtga kelib, o'simlik ichida etarli miqdorda foydali moddalar to'planadi va u kuchayadi va o'sadi. Quritish uchun barglar bibariya gullash davrida yig'iladi. Faqat sog'lom yosh novdalarni kesish mumkin. Kurtaklar normal namlik darajasi bo'lgan ventilyatsiya qilingan xonada quritiladi. Ko'katlarni boshqa aromatik o'tlardan alohida quritish to'g'riroq bo'ladi, shunda lazzatlar aralashmaydi. Poyasi maydalangandan keyin qopqoqli shisha idishlarda saqlanadi.
Ba'zi uy bekalari ko'katlarni qoplarga solib muzlatib qo'yishadi. Bu variant ham yaxshi. Bunday holda, bibariya bir necha oy davomida o'z xususiyatlarini yo'qotmaydi. Quruq shaklda, barglar ikki yilgacha saqlanishi mumkin. Agar sizning uyingizda shunday go'zal o'simlik bo'lsa, unda siz har doim undan yangi barglardan foydalanishingiz mumkin. Ular quritilgan yoki muzlatilgan barglarga qaraganda ko'proq efir moylari va ozuqaviy moddalarni o'z ichiga oladi. Shunga ko'ra, bibariya bilan tayyorlangan taomning xushbo'yligi kuchliroq bo'ladi.
Keyingi soʻz oʻrniga
Madaniyat nafaqat pishirish uchun ziravorlar nuqtai nazaridan qiziqish uyg'otadi. Chiroyli va hajmli butalar nafaqat derazada, balki saytda ham juda ta'sirli ko'rinadi. Ularning dekorativ ko'rinishi har qanday bog 'yoki gulzorning bezakidir. Bundan tashqari, tashqi tomondan, o'simlik ignabargli ekinlarni juda eslatadi.
