Yaponiyadagi gulli bog'lar - bu taniqli va keng ommaga e'lon qilingan voqea. Bu haqda gapirganda, birinchi navbatda sakura xayolga keladi. Vaholanki, quyosh chiqayotgan mamlakatda yana bir bezak daraxti borki, u ayni paytda meva beradi. Bu yapon olxo'ri. Bog'bonlar orasida bu haqda sharhlar juda kam uchraydi, ammo o'simlikning o'zi kabi, bizning hududimizda deyarli ekzotik hisoblanadi.
Bu nima meva?
Uning ikkinchi nomi yapon oʻriki yoki mumi. O'simlik Pushti oilasiga, olxo'ri jinsiga kiradi. Ko'pincha bu bargli baland daraxt (5-7 m), yashil-kulrang silliq po'stlog'i, kamroq tez-tez buta. Yil davomida kuchli o'sish, yashil kurtaklar nish beradi. Barglari tuxumsimon, chetlari tor tishli, pastda va ba'zan yuqorida, ular tukli. Yapon olxo'ri (fotosuratni quyida ko'rishingiz mumkin) juda hashamatli va uzoq vaqt gullaydi. Ajoyib tomosha 2-2,5 oy davom etadi: u erta bahorda boshlanadi vameva iyul oyida sodir bo'ladi. Gullari ko'pincha turg'un, qo'sh yoki oddiy, kuchli hidga ega. Ular oq yoki pushti bo'lishi mumkin. Mevalar bir oz nordon, sariq yoki yashil rangga ega, tosh pulpadan yomon ajratilgan va aniq chuqurchaga ega.
Yovvoyi tabiatda yapon olxoʻri Xitoyning shimoliy va markaziy rayonlaridagi qoyali togʻ yonbagʻirlarida (dengiz sathidan 300-2500 m balandlikda) oʻsadi. Yaponiya, Koreya va Vyetnamda faol yetishtiriladi.
Madaniyatdagi yapon olxo'ri
Odamlar o'z bog'larida bu mevali daraxtni qadimdan o'stira boshlaganlar. O'simlik Yaponiyaga 8-asrda Xitoydan olib kelingan va hozirda olxo'rining taxminan 350 turi mavjud. Birinchi bo'lib sakura emas, mum olxo'ri gullaydi. Gullarni hayratda qoldirish an'anasi asrlarga borib taqaladi. Vakayama prefekturasi, ayniqsa, mum gullarining ulug'vorligi va go'zalligi bilan mashhur. Daraxtlar xushbo'y oq-pushti bulut bilan qoplanganga o'xshaydi. U erda gullash yanvar oyida boshlanadi va aprelgacha davom etadi. Ammo Evropada o'simlik nisbatan yaqinda paydo bo'ldi: bu haqda ma'lumot 1878 yildan beri topilgan. O'shandan beri ko'plab dekorativ shakllar va bog 'navlari yetishtirildi.
Pishirishda foydalanish
Yapon oʻrik mevalari asosan qayta ishlangan shaklda iste'mol qilinadi, chunki ular yangi holatda yuqori kislotalilikka ega. Ular mashhur marinadlar va tuzlangan bodringlar tayyorlaydilar. Qaynatilgan guruchga yaponlarning an'anaviy qo'shimchasi - umeboshi -tuzlangan mevalar. Yapon olxo'ri, shuningdek, Osiyo mamlakatlarida mashhur likyor - umeshu (rasmda) yaratish uchun asos bo'lib xizmat qiladi.
Sharq taqvimiga ko'ra, daraxtning o'zi Yangi yil va bahor ramzidir. Shuning uchun, ko'pincha bayram uchun yaponlar do'stlariga qozondagi olxo'rining kichik nusxasini berishadi
Yozda va kuzda toshdan o'sadi
Agar daraxtning yangi xushbo'y mevalarini uchratish nasib qilsa, buni qilishingiz mumkin. Usul juda oddiy va murakkab harakatlar va qiyinchiliklarni talab qilmaydi. Toshdan yapon olxo'rini qanday etishtirishni bilib, siz uyingizda ekzotik o'simlik olasiz. Siz uni bog'da ham etishtirishingiz mumkin, ammo faqat issiq hududlarda.
Urug'larni erga yoki alohida idishlarga ekishingiz mumkin. Eng yaxshi vaqt iyul oxiri - avgust oyining boshi. Kech kuzda yoki erta bahorda unib chiqqanda mos ravishda tabiiy yoki sun'iy tabaqalanish talab qilinadi.
Agar siz mevani yeganingizdan so'ng darhol tosh ekmoqchi bo'lmasangiz, uni quritib, birinchi sovuqlar boshlangan kuzgacha saqlashingiz kerak. Vaqti kelganda, bog'da kichik bir xandaq qazib oling va uni chirindi, sodali va bargli tuproq va qumdan ozuqaviy tuproq bilan to'ldiring. Ekish chuqurligi - 5 sm. Yapon olxo'ri, qoida tariqasida, keyingi yilning may oyida unib chiqadi.
Erta bahorda ekish
Bu holda biz sun'iy tabaqalanish haqida gapiramiz. Eng maqbul vaqt - aprel oyining boshi. Yanvar oyining oxiriga qadar urug'larni tayyorlash uchun ularni nam qum bilan to'ldirilgan drenaj teshiklari bo'lgan idishlarga soling. Keyin idishlarni podvalga yoki muzlatgichga qo'ying, bu erda harorat ikki darajadan oshmaydi. Qum nam bo'lishi kerak. Xo'sh, bahorda siz ularni tuproq aralashmasiga yoki ochiq erga ko'chirishingiz mumkin.
Yapon olxo'ri mamlakatimizda
Jahon bog 'hamjamiyatini ajoyib meva bilan tanishtirgan haqiqiy kashfiyotchi Lyuter Burbankdir. U ko'plab naslchilik ishlarini olib bordi va yangi duragaylar oldi, ulardan ba'zilari bugungi kungacha mashhur.
O'zining asl shaklida Rossiyadagi yozgi uydagi yapon olxo'ri faqat qishi issiq va bahor erta bo'lgan janubiy hududlarida (Qrim, Kavkaz) o'sishi mumkin. Ammo selektsionerlar tomonidan yetishtirilgan duragaylar qishga chidamliligi yuqori va ularni etishtirish zonasi sezilarli darajada kengaytirildi. Toshdan ham, ko'chatlardan ham o'stirish mumkin.
Yapon olxo'ri: ekish va parvarish qilish
Daraxt moʻl va muntazam meva berishi bilan ajralib turadi. Kelgan paytdan boshlab yillik o'sishning zulmi boshlanadi. Shu munosabat bilan, daraxt yillik tsiklik Azizillo, tojni yoshartirishni talab qiladi.
E'tiborga loyiqki, yapon olxo'rining barcha navlari sharkadan ta'sirlanmaydi, ular ozgina darajada arra chivinlari va kuyalarga ta'sir qiladi, bu ularni shubhasiz boshqalardan ajratib turadi.
Yapon olxo'ri saytda o'zini qanday tutadi? Unga g'amxo'rlik odatdagi qarindoshi bilan bir xil bo'lishi kerak. Keling, faqat asosiy fikrlarga e'tibor qarataylik.
- Ekish bahorda ham, kuzda ham amalga oshirilishi mumkin. Chuqur kutilgan sanadan 2 hafta oldin tayyorlanishi kerak. Uning o'lchami 606060 sm bo'lishi kerak, gumus qo'shilishi kerak.
- Magistralga yaqin doira ekilgandan va torf yoki kompost yordamida sug'orilgandan keyin mulchalanishi kerak.
- O’g’itlar (organik va mineral) o’simlik ehtiyojlariga qarab, yaqin poya doirasiga qo’llaniladi. Bahorda azotli preparatlar kerak bo'ladi. Ular yashil massaning o'sishi va to'plamiga hissa qo'shadilar. O'sish davrining ikkinchi yarmida fosforli va azotli kaliyli o'g'itlarni, kuzda esa organik o'g'itlarni (gumus va kompost) qo'llash tavsiya etiladi.
- Ildiz oʻsishi asosiy daraxtdan 3 m gacha radiusda olib tashlanishi kerak.
- Ba'zi navlar mevani suyultirish kabi hodisani talab qiladi. Tuxumdonlar juda ko'p bo'lsa, ular quyishni boshlashdan oldin ham qisman olib tashlanishi kerak. Bu qolgan hosilning sifatini yaxshilaydi va daraxtni keyingi yil uchun mustahkam qiladi.
- Yapon olxo'ri ham Azizilloga muhtoj, buni bahorda yoki yozning boshida, kun davomida keskin harorat o'zgarmaganida qilish tavsiya etiladi. Bu daraxtni kasallikdan himoya qiladi.
- Bir vaqtning oʻzida meva pishishi turlicha boʻlgan olxoʻrining bir nechta navlarini ekish orqali yaxshi hosil kafolatlanadi.
- Yaroqlilik muddati uzoqroq boʻlishi uchun olxoʻrini biroz pishmaganda tanlang.
Yapon olxo'ri navlari
- Alyonushka - eng mashhur nav. Tashqi ko'rinishi biz o'rganib qolgan olxo'ridan juda farq qiladi.yevropalik. Daraxt o'rtacha balandlikda o'sadi va zich sharsimon tojga ega. Mevalarning massasi 40 g gacha, ular pushti rangga ega va qisqa sopi bor. Pulpa shirin va suvli, toshdan ajralmaydi. Turning sovuqqa chidamliligi yuqori.
- Skoroplodnaya, ehtimol, Uralsda topilishi va etishtirilishi mumkin bo'lgan yagona navdir. Asosiy afzallik - past o'sadigan toj va meva davriga tez kirish. Mevalar yorqin qizil, vazni kichikroq - atigi 20 g.
- Shiro (yuqoridagi rasm). 19-asr oxirida L. Burbank tomonidan yetishtirilgan. Daraxt baland o'sadi va piramidal tojga ega. 25 g og'irlikdagi mevalar limon rangi va chiziqlar bilan yumshoq suvli pulpaga ega. Bu chidamli gibrid yapon olxo'ri. "Uyda bunday mo''jizani qanday etishtirish kerak?" ko'pchilik so'raydi. Hammasi oddiy: unga g'amxo'rlik qilish oddiy, rayonlashtirilgan turlar bilan bir xil.
- Qizil yurak (pastdagi rasmda). Ism mevaning shakli bilan bog'liq. Ular katta (60 g gacha), to'q qizil rangli, suvli, yoqimli shirin ta'mga ega. Toji yoyilgan baland daraxt.
Bog'larimizda o'stirilganda yapon olxo'ri ko'proq e'tiborga loyiqdir. O'simlik bir qator ijobiy fazilatlarga ega, jumladan, kasalliklarga yuqori chidamlilik, mevani saqlash sifati (hali yashilligida terilgan, uyda hech qanday muammosiz, ta'mini yo'qotmasdan pishadi), oddiy parvarish.
