Maishiy ehtiyojlar uchun termometrlarni tanlashda koʻproq odamlar zondli elektron termometrni tanlashadi. Bu qurilma turli vaziyatlarda haroratni o‘lchash jarayonini sezilarli darajada soddalashtiradi va tezlashtiradi.
Zendli termometrlarning farqlovchi xususiyati
Ushbu qurilmalarning asosiy xususiyati - nozik naqshli igna turi bo'lgan zondning mavjudligi. Uning yordami bilan, o'rganilayotgan hududga cho'milganda, u aloqa qiladigan hududning harorati aniqlanadi.
Zond ichida atrof-muhitga tez reaksiyaga kirishadigan va ma'lumotlarni qurilma korpusiga uzatuvchi termojuft mavjud, u erda ular raqamli qiymatlarga aylantiriladi va ko'rsatiladi.
Zandning turlari
Probning oʻzi katlanadigan, kavisli yoki oʻzgaruvchan qalinligi boʻlishi mumkin (uchida yupqa, tagida esa katta diametrli).
Uning tanaga ulanishi to'g'ridan-to'g'ri yoki moslashuvchan sim bilan bo'lishi mumkin. Ba'zi modellarda aloqa radio signali yordamida amalga oshiriladi, bu holda prob termometr korpusidan ajratiladi.
Elektron termometrMaqolada fotosurati keltirilgan zond bilan korpus to'g'ridan-to'g'ri prob tayog'iga ulangan modeldir.
Foydalar
Ta'riflangan qurilmalarni nimaga jalb qilish haqida gaplashamiz:
1. Probli elektron termometr tomonidan qo'llab-quvvatlanadigan keng harorat oralig'i: -50 dan +300 ° C gacha. Bu haqiqat odatdagi simob hamkasblaridan farqli o'laroq, bunday qurilmani qo'llash sohasini sezilarli darajada kengaytiradi. Ammo shuni yodda tutish kerakki, probli elektron termometr ko'rsatishi mumkin bo'lgan eng ishonchli maksimal ko'rsatkich +250 ° C dir.
2. Qurilmadan foydalanish oson. Bunday termometrning uzun ingichka zondini o'rganilayotgan ob'ektga yoki atrof-muhitga yopishtirish va sensori aloqa qiladigan hududning haroratini aniqlash oson. Masalan, sirt haroratini aniqlash uchun uni oʻrganilayotgan obʼyektga suyanish ham mumkin.
3. Probli raqamli termometr bardoshli, engil va ixchamdir. Har doim qo'lingizda bo'lishi uchun uni cho'ntagingizda olib yurish yoki avtomobilning qo'lqop bo'limida saqlash qulay.
4. U tez ishlaydi: sensorni 5-7 soniya davomida sinov muhitiga botirib qo'ying va displeyda harorat Selsiy yoki Farengeytda ko'rsatiladi.
5. Aytgancha, ko'rsatkichlar har soniyada yangilanadi. Agar xohlasangiz, ularni termometr korpusidagi maxsus tugmani bosish orqali tuzatishingiz mumkin.
6. Qurilmaning aniqligi 0,01-0,05 ° S gacha, bu maksimal ishonchlilik bilan o'rganilayotgan moddalarni isitish yoki sovutish darajasini aniqlash imkonini beradi.
7. Termometrdan foydalanish va unga g'amxo'rlik qilish oson. Asosiy boshqaruv bir nechta tugmalar yordamida amalga oshiriladi va zondni axloqsizlikdan tozalash uchun uni nam mato bilan artib oling va salfetka bilan quriting.
8. U oddiy batareyaga ega - AG13 tipidagi batareya (bir yoki ikkita): A76, LR44, SR44W, GP76A. Uning ishi taxminan 2000-3000 soat davom etadi.
Dastur doirasi
Zondli elektron termometrning foydasini ortiqcha baholab bo'lmaydi. Agar siz mazali taom tayyorlashni, ekinlar yoki yopiq o'simliklarni etishtirishni, avtomobil yoki boshqa jihozlarga xizmat ko'rsatishni, qurilish va ta'mirlashni yoki uy xo'jaligini boshqarishni yoqtirsangiz, bu sizga albatta yordam beradi.
Bu funksiyalarga qoʻshimcha ravishda, baʼzi elektron termometrlar alkogol tarkibini (ichimliklarning mustahkamligini) aniqlash qobiliyatiga ega, bu spirtli ichimliklarni tayyorlash va tayyorlashda foydalidir.
Muayyan maqsadlar uchun eng yaxshi termometrni tanlash uchun turli modellarning xususiyatlarini hisobga olish kerak.
Elektron termometr TR-101
Uni zondli elektron oshxona termometri ham deb atashadi, chunki bu model ko'pincha pishirishda ishlatiladi. Sensor suyuqliklar, quyma va yarim qattiq moddalardagi haroratni aniqlaydi. U bilan oziq-ovqat tayyorligini baholash qulay. Buning uchun prob mahsulotlarning qalinligiga botiriladi va ularning ichki harorati kuzatiladi.
Masalan, siz idish yoki bolalar ovqatining qanchalik issiqligini bilib olishingiz, qushning pechda tayyorligini tushunishingiz, barbekyu o'z vaqtida olovdan olib tashlashingiz va shuningdek,ichidagi pishirilgan mahsulotlar ho'l emasligiga ishonch hosil qiling. Buning uchun tasvirlangan qurilma kerak.
Suv uchun zondli mos elektron termometr: uning idishdagi, vannadagi, akvariumdagi yoki basseyndagi haroratini aniqlaydi.
Tugmalar orqali boshqariladi:
- ON/OFF – qurilmani yoqing yoki oʻchiring.
- HOLD - ko'rsatkichlarni tuzatish. Unga bosish orqali siz oxirgi harorat ko'rsatkichlarini saqlab qolasiz va agar o'lchovlar paytida buni qilish noqulay bo'lsa, uni yaqinroq ko'rishingiz mumkin. Oʻlchovlarni davom ettirish uchun HOLD tugmasini yana bosing.
Bunday termometrlarning deyarli barcha modellari bilan jihozlangan ikkita asosiy tugma. Ammo qurilmaning ishlashini boshqarish uchun boshqa boshqaruv elementlari boʻlishi mumkin:
- C°/F° - haroratni Selsiy yoki Farengeytda aniqlash imkonini beradi.
- MAX/MIN - qurilma tomonidan qayd etilgan maksimal va minimal haroratlarni koʻrsatadi, ammo bu koʻrsatkichlarni faqat batareyani termometrdan chiqarib, shu tarzda qayta ishga tushirish orqali tiklash mumkin.
Kamchiliklari - pishirish vaqtida pech ichidagi haroratni aniqlashning mumkin emasligi, chunki termometr korpusi yuqori haroratdan erishi mumkin.
Termometr zondli simli
Har xil sharoitlarda haroratni qulayroq oʻlchash uchun zarur boʻlgan masofaviy zondli elektron termometr:
- Korpusga egiluvchan sim bilan biriktirilgan harakatlanuvchi sensori tufayli pechning o'zi haroratini aniqlash uchun uni pechning ichiga joylashtirish mumkin.pechga qo'ying yoki to'g'ridan-to'g'ri pishirilgan mahsulotga yopishtiring.
- Uning yordamida displeydagi ko'rsatkichlarni ko'rish ancha qulayroq, bu juda uzun simga imkon beradi. Bundan tashqari, bunday qurilmalar stol ustida yoki to'xtatilgan holatda o'rnatish uchun turli xil o'rnatish moslamalari bilan jihozlangan.
- Uy bekalariga yordam beradigan ko'plab modellar taymer, ortga hisoblash tizimi bilan jihozlangan. Dastur yordamida displeyda ma'lum bir haroratni o'rnatishingiz va probni tayyorlangan mahsulotga yopishtirishingiz mumkin. Idish istalgan haroratga yetganda, elektron termometr sizga signal beradi.
Termometr va alkogolometr: ikkitasi birda
Wt-1 zondli elektron termometr ham ko'rsatmalarda "ETS 223 elektron termometr/spiritometr" deb nomlangan. Ushbu modelni aniq belgilash va identifikatsiya qilish uchun displey ustidagi korpusda wt-1. yozuvi mavjud.
Suyuqlikning kuchini bunday qurilma bilan oʻlchash mumkin emasligini darhol aniqlaylik, chunki u kamida 78 ° C atrof-muhit haroratida haqiqiy spirt miqdorini aniqlaydi. Ya'ni, bu maqsadlar uchun moonshine to'g'ridan-to'g'ri hali ham ulanganda mos keladi.
Ko'rsatkichlar real vaqtda displeyda ko'rsatiladi. Amaliy foydalanish uchun ikkita ETS 223 alkogol hisoblagichi ishlatiladi: biri distillyatorga, ikkinchisi distillash ustuniga ulangan.
Harorat/alkogol hisoblagichining texnik xususiyatlari
Elektron termometrning imkoniyatlariwt-1:
- spirtli bug'larning haroratini 0 dan 120°C gacha o'lchash;
- 0% dan 97% gacha bo'lgan hajmda bug'ning kuchini (alkogol tarkibini) aniqlang;
- QQS qoldigʻidagi alkogol miqdorini 97% dan 0% gacha hajmda hisoblang.
Nomlangan termometrning boshqa xususiyatlarini koʻrib chiqing:
- haroratni oʻlchash aniqligi: +/- 1°C;
- oʻqishni tuzatish imkoniyati: +/- 9°C;
- oʻlchash diapazoni: 0-300°C;
- harorat koʻrsatkichi: 0,1°C gacha;
- haroratni aniqlash tezligi: 3-5 soniya;
- ishning davomiyligi: bir daqiqadan bir soatgacha;
- quvvat: ikkita 1,5V batareya;
- batareya muddati: taxminan 2000 soat;
- zond uzunligi - 105 mm, diametri - 3,5 mm;
- material: zond - zanglamaydigan po'lat, korpus - issiqqa chidamli plastik.
Qurilma qulay tugmalar bilan jihozlangan:
- ON/OFF - qurilmani yoqish/o'chirish, ishlash muddatini tanlang;
- C/F - indikatorlarni Selsiy yoki Farengeyt bo'yicha ko'rsatish, ko'rsatkichlarni kalibrlash.
Alkogolmetr rejimiga oʻtish
ON/OFF tugmasini bosganingizda qurilma yoqiladi. Displey birinchi navbatda tizim qiymatlarini ko'rsatadi va "60 s" paydo bo'ladi. Bu shuni anglatadiki, qurilma 60 soniya davomida ishlaydi, shundan so'ng u o'chadi. Bu batareya quvvatini tejash uchun qilingan.
Agar siz qurilmaning koʻrsatkichlarini uzoqroq kuzatishingiz kerak boʻlsa, ekranda yuqoridagi yozuv paydo boʻlganda, yana bosishingiz kerak. ON/OFF. Jihoz o'chmaydi va displeyda "soat" ko'rsatiladi. Bu qurilmaning ishlash rejimi shu vaqtgacha davom etishini bildiradi.
Keyin displeyda "STEAM" yozuvi paydo bo'lguncha C/F tugmasini bosing va ushlab turing: bu rejimda siz bug'lardagi spirt miqdorini o'lchashingiz mumkin. C/F tugmasini yana bir marta bosganingizda, yozuv "SUB" ga o'zgaradi: endi siz mashina kubidagi spirt miqdorini aniqlashingiz mumkin.
Bundan tashqari, tasvirlangan model zondli elektron termometr bilan bir xil funktsiyalarni bajaradi, ya'ni u atrofdagi ob'ektlarning haroratini o'lchaydi.
Termometr nima maqsadda ishlatiladi
Bolalarni cho'milish uchun suvning harorati issiq emas, shunda bola o'zini faol, qulay va sekin-asta jahldor his qiladi (35-37°C). Aytgancha, agar bolada kindik ichakchasidagi hali tuzalmagan bo'lsa, avval suvni qaynatish kerak. Bunday vaziyatda tasvirlangan qurilma mutlaqo ajralmas bo'ladi.
Go'sht mahsulotlarini qovurish darajasini nazorat qilish uchun probli elektron termometr ham foydalidir. Go'sht, qiyma go'sht va baliq uchun pishirishning harorat rejimiga rioya qilish muhimdir. Buning uchun sensorni mahsulotning eng qalin qismining o‘rtasiga botirib, ichidagi haroratni o‘lchash kerak.
Biz tayyor ovqatlar uchun haroratni taklif qilamiz:
- Qoʻzi, mol goʻshti, dana goʻshti: 52-57°C (kamdan-kam hollarda), 58-62°C (oʻrtacha kamdan-kam), 63-70°C (oʻrtacha), 70-75°C (toʻliq tayyor).
- cho'chqa go'shti: 60-70°C (o'rta), 70-75°C (to'liq).
- Tovuq, kurka: 75-82°C (toʻliq qovurilgan), 68-75°C (koʻkrak), 75-82°C (oyoq,qanotlar).
- O'rdak, g'oz: 68-75°C (butun qovurilgan), 60-70°C (o'rta ko'krak).
- Qiyma: 67-73°C (tovuq, kurka), 65-70°C (qoʻzi, mol, dana, choʻchqa goʻshti).
- Baliq: 60-63°C (tayyor).
Termometr yana nima uchun foydalidir
Kombucha yetishtirmoqchi boʻlganlar bilishi kerakki, u 25°C atrofidagi suvni yaxshi koʻradi va 17°C da yaxshi chiqmaydi.
Koʻpchilik asal qoʻshib choy ichishni yaxshi koʻradi, lekin maʼlumki, asal yuqori haroratda shifobaxsh xususiyatlarini yoʻqotadi, shuning uchun asalning sifatlarini saqlab qolish va issiq ichimlik ichish uchun choyning harorati 60°C dan oshmasligi kerak..
Pishirishdan oldin fermentatsiyaga qoldirilgan xamirning harorati dastlabki holatdan 2°C ga koʻtarilgan boʻlsa, uni tayyor deb hisoblash mumkin. Yangi tayyorlangan xamirning boshlang'ich qiymati taxminan 30 ° S ni tashkil qiladi. Agar xona harorati testni kerakli qiymatlarga yetkazishga imkon bermasa, unda siz ish qismini issiqroq joyga qo'yishingiz kerak: pechka, batareyaga yoki issiq suv havzasiga.
25°C da novvoy xamirturush faol koʻpayadi, 30-40°C da xamirda kislota hosil qiluvchi bakteriyalar. Xamir haroratini nazorat qilish orqali siz haddan tashqari nordon yoki xamirturushsiz mahsulot olishdan qochishingiz mumkin.
Qandolatchilar karamel siropi haroratini aniqlash uchun bunday termometrlardan faol foydalanadilar: qattiq karamel uchun - 145°C dan (yorugʻlik - 155°C, qorongʻu - 170°C), yumshoq, toʻldirish uchun - 118°C dan. 125 °C.
Bu koʻrsatkichlarning barchasini nazorat qilish zondli elektron termometrni oʻzingiz bilan olib yurish, ishlatish uchun qulay va aniq maʼlumotlarni olish imkonini beradi.
