Endi kundalik hayotda ular ko'proq va tez-tez turli xil elektr jihozlaridan foydalanadilar, ammo qo'lda go'sht maydalagich kabi oddiy mexanizm har bir uyda mavjud. Va ba'zi hollarda, uning yordami bilan siz ishni tezroq va yaxshiroq bajarishingiz mumkin. Misol uchun, agar siz oz miqdorda go'shtni maydalashingiz yoki turli xil qo'shimchalardan foydalanishingiz kerak bo'lsa, bu juda foydali. Shunday qilib, bu erda o'qing - qo'lda go'sht maydalagichni qanday yig'ish kerak. Bosqichma-bosqich suratlar jarayonni sodda va tushunarli qiladi.
Tafsilotlar va ularning maqsadi
Qo'lda go'sht maydalagichni qanday yig'ishni tushunish uchun uning qaysi qismlardan iboratligini ko'rib chiqamiz. Bu keyinchalik chalkashmaslik uchun muhim.
Demak, butun qurilma metall ramka (quvur, korpus) va turli oʻlchamdagi qismlarning butun toʻplamidir.
Tepasida qabul qilish patnisi joylashgan bo'lib, u erda biz barcha mahsulotlarni qayta ishlash uchun joylaymiz. Tovoqdan bizning yarim tayyor mahsulotimiz quvurga kiradi, u erda shne valda joylashgan (qulaylik uchun biz uni oddiygina shne deb ataymiz), u go'shtni pichoqlarga beradi va ular uni maydalaydilar. qiyma go'sht. Keyinchalik kichik teshiklar orqalipanjara (u disk bilan ushlab turiladi), qiyma idishga tushadi.
Jarayon davom etishi uchun burguni qo'lda burishingiz kerak. Biz buni orqa tarafdagi tutqich bilan qilamiz.
Endi qo'lda go'sht maydalagichni qanday yig'ishni aniqlaymiz. Fotosurat sizni bosqichma-bosqich yig'ishga yordam beradi. Bu umuman qiyin emas.
Valni yig'ish
Qismlarni stolning ishchi yuzasiga joylashtirish orqali yig'ishni boshlash yaxshidir, bu qulayroq bo'ladi. Faqat uni toʻliq yigʻganimizdan soʻng uni peshtaxtaga burab qoʻyish mumkin boʻladi.
Avval shnegi go'sht maydalagichning korpusiga kiritishingiz kerak. Koson (esda tuting) go'sht maydalagichning stol usti bilan biriktirilgan eng katta qismidir. Biz shnekka old tomondan katta teshikka joylashtiramiz. Bunday holda, milni korpusning boshqa tomonidagi tor teshikdan o'tkazish kerak. Bu erda u vint bilan mahkamlanadi, buning uchun maxsus ip bor (lekin biz vintga hali tegmaymiz). Qo'lda go'sht maydalagichni qanday yig'ishni tushunish uchun rasmga diqqat bilan qarang.
Pichoqlarni joylashtiring va panjara qiling
Go'sht maydalagichni yig'ish juda oddiy bo'lsa-da, mexanizm to'g'ri ishlashi va go'sht tez va oson maydalanishi uchun siz bilishingiz kerak bo'lgan bir qator fikrlar mavjud.
Pichoqlar shnekning keng chetiga trubaning keng teshigiga joylashtirilishi kerak (ular bir-biriga bog'langan va yagona butun tizimni ifodalaydi). Bu erda siz juda ehtiyot bo'lishingiz kerak: agar siz pichoqlarni noto'g'ri eksangiz, bizning mexanizmimiz ishlaydi, lekin uning unumdorligi oshadi.nolga teng. U juda sifatsiz va qiyma go'shtni uzoq vaqt maydalab, doimo tiqilib qoladi. Shuning uchun, qo'lda go'sht maydalagichni qanday yig'ishni bilish juda muhim, asosiysi pichoqlarni to'g'ri kiritishdir. Quyidagi rasmga qarang: pichoq panjaraga mahkam o‘rnashib, tekis tomoni bilan tashqariga qaragan bo‘lishi kerak.
Koʻrib turganingizdek, chiziqli boʻlmagan tomon (yumaloq va silliq) korpus ichiga kirib, panjara tomon yoʻnalgan boʻlishi kerak.
Endi panjara qo'yish qoladi. To'plamda ularning bir nechtasi bor va biz go'shtni qanchalik nozik maydalashimiz hujayraning o'lchamiga bog'liq bo'ladi. Hujayralar qanchalik katta bo'lsa, bo'laklar shunchalik katta bo'ladi.
E'tibor bering: panjarada chuqurcha bor - u korpusning o'simtasiga tushishi kerak. Agar bu bajarilmasa, siz nafaqat to'ldirishni, balki panjarani va hatto mexanizmni ham buzishingiz mumkin. Protrusion harakatdan tushib ketadi va panjara pichoqlarga mahkam o'rnashib ketmaydi. Bu esa mexanizmning yomon ishlashiga olib keladi.
Agar toʻgʻri bajarilgan boʻlsa, panjara korpusga juda mahkam joylashadi va tashqariga chiqmaydi.
Diskni burama qilishgina qoladi. Uni har tomonlama vidalash kerak. Toʻgʻri yigʻilgan boʻlsa, bu qism shunday koʻrinishi kerak.
Dastani burang
Go'sht maydalagichni yig'ishni yakunlash uchun tutqichni burama qilish kerak. U maxsus murvat bilan mahkamlanadi, buning uchun korpusning teskari (tor) tomonida ip mavjud. Vintni oxirigacha mahkamlash kerak.
Ba'zi modellarda muhrlash uchun maxsus plastik muhrlar qo'llaniladiqistirmalari. Boltni mahkamlashdan oldin ular tashqi tomondan tor teshikka kiritilishi kerak. Ammo ehtiyot bo'ling: ba'zi modellarda ular faqat ichkarida joylashgan.
Shunday qilib, biz qo'lda go'sht maydalagichni qanday yig'ishni aniqladik. Endi biz hamma narsani to'g'ri bajarganimizni tekshirishimiz kerak.
Toʻgʻri yigʻish va oʻrnatish tekshirilmoqda
Toʻgʻri yigʻilganligini tekshirish uchun avvalo mexanizmimizni stol usti ustiga oʻrnatishingiz kerak. Buning uchun pastdan maxsus moslama mavjud: kvadrat metall plastinka yoki to'xtash uchun maxsus oyoqlar va pastdan vint.
O'rnatishda plastinka stol usti ustida joylashgan bo'lishi kerak va vint uni stol usti ostidagi tekislikka mahkam bosib turadi. Qo'lda go'sht maydalagichni qanday yig'ishni bilish va uni tugatgandan so'ng siz to'g'ri yig'ishni tekshirishingiz kerak. Buning uchun bir oz go'sht oling va uni qayta ishlang. Agar ish tez ketsa, hamma narsa to'g'ri o'rnatilgan.
Agar nozulni qo'yish kerak bo'lsa
Uyda kolbasa tayyorlash uchun sizga nozul kerak. Uni o'rnatish go'sht maydalagichni pichoqlar bilan yig'ishdan biroz farq qiladi. Keyin qo'lda go'sht maydalagichni nozul bilan qanday yig'ishni ko'rib chiqing.
Buni amalga oshirish uchun burg'uni korpusga solib, biz darhol maxsus panjara qo'yamiz (bu bizning fotosuratimizda). Biz pichoqlarni joylashtirmaymiz. Keyin maxsus nozul qo'shing (to'plamda bir nechta bo'lishi mumkin). Shuni unutmangki, ko'krakni ushlab turish uchun chamfer (protrusion) ham bo'lishi mumkin. Keyin diskni mahkamlaymiz.
Mana, kolbasa maydalagichimiz tayyor.
Qo'shing, uy qurilishi kolbasasini faqat maxsus tayyorlangan ichak bo'lsa (u nozulga qo'yiladi va qo'lda ushlab turiladi) qilish mumkin.
