Yosh kartoshkalar to'liq qazib olinmasdan ancha oldin yozgi aholining dasturxoniga tushadi. Tanlangan butalar bir nechta ildiz mevalarni ekmoqchi va tanlaydi. Ular yoz mavsumi davomida oziq-ovqat uchun ishlatiladi. Shunday qilib, yozgi rezident ildiz ekinlarining pishib etish darajasini baholaydi va ularni qazish uchun eng mos vaqtni aniqlaydi. Ma'lumki, kartoshka ildizlarining rivojlanishi gullashdan tepalarning sarg'ayishigacha bo'lgan davrda sodir bo'ladi. Aynan shu vaqt ichida u kerakli massani shakllantirishga va olishga muvaffaq bo'ladi. Poyalari so‘na boshlagan va sarg‘aygan zahoti siz kartoshkani qazib olishingiz mumkin.
Turli hududlarda tozalash vaqti har xil. Agar siz hamma joyda bir vaqtning o'zida hosil yig'sangiz, past sifatli mevalarni olishingiz mumkin. Tup pishganligining belgisi uning terisining zichligidir. Barmog'ingiz bilan tirnasangiz, yaxshi tushmaydi. Bunday ildiz mevalari etarlicha kraxmal to'plagan va keyingi yilgacha yaxshi saqlanadi.
Foydali maslahatlar
- uchunO'rim-yig'im yomg'irli bo'lmagan kunni tanlash yaxshidir. Havoning harorati kamida to'rt daraja bo'lishi kerak. Bunday ob-havo sharoitida tuproq bo'laklari asboblarga yopishmaydi va jarayonni murakkablashtirmaydi.
- Kichik shahar atrofidagi hududni qayta ishlash uchun vilka yoki belkurak mos keladi. Agar siz katta maydondan kartoshka yig'ishingiz kerak bo'lsa, unda maxsus jihozlardan foydalanganingiz ma'qul.
- Sabzavotlarni savatga kuch bilan tashlamaslik kerak, ular shikastlanishi mumkin. Shu bilan birga, yuzaga keladigan mexanik nuqsonlar ularni qishda saqlashga imkon bermaydi. Boshqalar qatorida yo'qolgan, shikastlangan yoki kasal sabzavot butun hosilni buzadi.
Turli navli kartoshkani yig'ish shartlari
Kartoshkani yig'ish uchun eng maqbul vaqt uning naviga qarab tanlanishi mumkin. Misol uchun, eng erta navlar 60 kun ichida pishib etiladi. Ya'ni, agar ekish may oyining boshida amalga oshirilgan bo'lsa, iyul oyining boshlarida, ildiz hosilini xavfsiz qazib olish mumkin.
O'rta erta navlar ikki yarim oydan keyin (taxminan 70-80 kun) yig'ib olinadi. O'rta - uch oydan keyin (85-95 kun), o'rta-kech va kech - 97-107 kundan keyin. Erta navlar faqat ovqatlanish uchun mos keladi, ular qishki zahiralarga mos kelmaydi (ular faqat dekabr-yanvargacha saqlanadi). Shu bilan birga, erta kartoshkani yig'ish vaqti sovuq ob-havo boshlanishidan oldin butun hosilni yig'ib olish imkonini beradi.
Kechikkan navlar hamma hududlarda pishib yetishga ulgurmaydi. Haqiqatan ham, sentyabr oyi oʻrtalarida Rossiyaning markaziy qismida, shuningdek, shimoli-sharqiy hududlarda yomgʻirli mavsum allaqachon boshlangan.
Yaxshiroq boʻlgandafaqat Leningrad viloyatida kartoshka qazish uchunmi?
Asosan, bu mintaqada ekish uchun erta va o'rta-erta navlarning ildiz mevalari tanlanadi. Darhaqiqat, kech bahor va sovuq kuz sharoitida kech ildiz ekinlarini etishtirish juda qiyin. Odatda may oyida ekilgan, o'simliklar iyun oyida gullaydi. Gullash tugaganidan ikki hafta o'tgach, iliq quyoshli ob-havo sharoitida ular qazib olinishi mumkin. Agar ob-havo sovuq bo'lsa, Leningrad viloyatida kartoshka yig'ish vaqti avgust oyining ikkinchi yarmiga yaqinlashadi. Fermerlar etuklik darajasini tepalarning holatiga qarab belgilaydilar.
Mavsumning o'rta va o'rta-kech navlari qish uchun hosil yig'ish uchun ko'proq mos keladi. Ammo og'ir iqlim sharoitida, yig'ish sanasi hali kelmagan kartoshka, tepalarning tabiiy o'limidan oldin qazib olinishi kerak. Bu jarayon odatda sentabr oyining oʻrtalarida kechasi havo harorati noldan pastga tushishidan oldin sodir boʻladi.
Kartoshkani pishayotganda parvarish qilish
Iyul oyining oxiri - avgust oyining boshlarida poyadagi pastki barglar quriy boshlaydi. Bu kartoshka yig'im-terimi yaqinlashayotganini anglatadi. Bu vaqtda o'simliklarni sug'orish to'xtatiladi (namlikning ko'pligi bilan zamburug'lar rivojlanadi va ildiz bakterial chirishga ta'sir qilishi mumkin). Poyalarning rangi yashildan sariqqa o'zgarishi kerak. Ildizlar eng katta massaga ega bo'ladi, ularning qobig'i qattiqlashadi va kraxmal miqdori ortadi. Bu hosilni yig'ish vaqti. Agar vaqt o'tkazib yuborilsa, erga yotgan erta kartoshka optimal massasini yo'qota boshlaydi va kech blight, chirish va chirishga ta'sir qiladi.boshqa kasalliklar.
Shahar chetida kartoshka qazish uchun qachon eng yaxshi vaqt?
Leningrad viloyatida bo'lgani kabi, Moskva viloyatida kech navlarni etishtirish juda qiyin. Ular har doim ham sovuq ob-havo boshlanishidan oldin pishib etishmaydi. Agar birinchi kuzgi sovuqlar o'zini his qilgan bo'lsa, ildiz qisman muzlashi mumkin. Bunday holda, ularni uzoq muddatli saqlash uchun qoldirib bo'lmaydi. Shuning uchun, ko'plab yozgi aholi erta, o'rta erta va o'rta mavsum navlarini afzal ko'radi. Moskva viloyatida kartoshka yig'ish vaqti odatda avgust oyining ikkinchi o'n kunligida sodir bo'ladi. Ildizning pishib etish jarayonini tezlashtirish uchun, qazishdan bir hafta oldin poyalarni kesish tavsiya etiladi. Bu vaqt ichida qobig'i qotib qoladi va ildiz mevalarni ekmoqchi pishishi jarayoni tugaydi. Shuningdek, bu usul qishki saqlash muddatini oshiradi.
Ildizlarning pishishini qanday tezlashtirish mumkin?
Mutaxassislar kartoshkani tez etishtirishning bir necha usullarini bilishadi, ularni yig'ish vaqti tugaydi. Bu qazishdan bir hafta oldin tepalarni kesishning yuqorida aytib o'tilgan usuli. Unga qo'shimcha ravishda kimyoviy tozalash usuli qo'llaniladi. Buning uchun novdalar 1 litr suv uchun 50 g miqdorida mis sulfat eritmasi bilan püskürtülür. Qayta ishlash natijasida ko'katlar quriydi, ildizlar ozuqa moddalari bilan to'yingan va tepalardan ancha yaxshi ajratiladi. Shu bilan birga, hosildorlik darajasining o'rtacha 10% ga oshishi.
Oʻgʻitlar yordamida ham hosilni oshirish mumkin. O'rim-yig'imdan 21 kun oldin, tepalar 1 litr suv uchun 150-200 g nisbatda superfosfat eritmasi bilan ishlov beriladi. Shu tufayli inbarglari, xlorofill miqdori ortadi, fotosintez jarayoni yaxshilanadi, ildiz ko'proq mikroelementlar va kislorod oladi.
Hosilni qanday qilib to'g'ri yig'ish kerak?
Katta daladan ildiz mevalarni ekmoqchi tanlash uchun sizga kartoshka qazuvchi yoki qazgichli orqada yuradigan traktor kerak bo'ladi. Agar bunday uskuna bo'lmasa, ular omoch yoki belkurakdan foydalanadilar. Mutaxassislar pitchforksni tavsiya qiladilar - ulardan foydalanganda zararlangan ildiz ekinlarining ulushi kichikroq bo'ladi. Agar bir nechta kartoshka navlari ekilgan bo'lsa, ularni alohida qazish kerak. Agar kerak bo'lsa, har bir navdan urug' namunalari tanlanadi.
Barcha yigʻib olingan ekinlar quritilishi kerak. Buning uchun u to'g'ridan-to'g'ri quyosh nuri kirmaydigan quruq, havalandırılan xonada polietilenga quyiladi. Bir necha hafta qarigandan so'ng, sabzavotlar qishlash uchun tayyorlanadi, ularning qobig'i kuchayadi, ba'zi namunalarda nuqsonlar va kasalliklar paydo bo'ladi. Keyinchalik, butun to'plam hajmi bo'yicha saralanadi va saralanadi va turli idishlarga joylashtiriladi. Agar urug'lik namunalari olingan bo'lsa, ular alohida savat yoki to'rlarga joylashtiriladi. Shundan so'ng, ular turli xil va yig'ish vaqtini aniq bilish uchun etiketlanadi. Zararlangan, kasal, kesilgan kartoshka alohida saralanadi yoki butunlay rad etiladi. Tuproq va tepadan tozalangan quruq material omborga joylashtiriladi.
Saqlash joyini qanday tayyorlash kerak?
Sabzavotlar uchun qishki ombor podval yoki yerto'la bo'lishi mumkin. Yozning o'rtalarida yangi mavsumga tayyorlanishi kerak. Buning uchun axlat, o'tgan yilgi zaxiralarning qoldiqlari, o'rgimchak to'rlari va boshqalar.e) Xona yaxshi ventilyatsiya qilingan. Agar kerak bo'lsa, javonlar ta'mirlanadi, shamollatish tizimi tekshiriladi. Ta'mirlash ishlaridan so'ng xona dezinfektsiya qilinadi. Barcha sirtlar formalin eritmasi, o'chirilgan ohak yoki oqartirgichning zaif eritmasi bilan ishlov beriladi. Hidi zudlik bilan tarqalmasligi uchun podval bir kun yoki bir necha kunga yopiladi. Keyin ular ventilyatsiya qilinadi. Agar omborda kalamush yoki sichqonlar bo'lsa, ular zaharlangan. Erto'laning devorlari va shipi ohak ohak bilan oqlanadi, shundan so'ng ular quritiladi. Ushbu hodisalardan so'ng, kartoshkani yerto'laga qo'yish mumkin, uni yig'ish vaqti yozning oxiriga to'g'ri keladi.
Urugʻlik materialini qanday tayyorlash mumkin?
Urugʻli kartoshka sogʻlom va hosildor butalar orasidan tanlab olingan vazni taxminan 80 g boʻlgan erta, 50 g gacha boʻlgan oʻrtapishar va kech navlarning tanlangan namunalaridir. Agar siz urug'lik materialini to'g'ri tayyorlasangiz, kelgusi yil uchun yaxshi natijalarga erishishingiz mumkin. Ildizlar ushbu tamoyilga muvofiq tanlanadi: erta butalardan - o'rta namunalar, kechkilardan - eng katta. Keyinchalik, tanlangan ildiz ekinlari yana saralanadi va ikki hafta davomida havalandırılan, soyali xonaga joylashtiriladi. Ushbu davrda kelajakdagi ekish materiali yuqori namlik (taxminan 80%) va taxminan 18 oS harorat bilan ta'minlanishi kerak. Shundan so'ng, ildiz mevalari yana saralanadi va etiketli idishlarga qadoqlanadi.
Kartoshkani yig'ish vaqtini qanday aniqlashni, ularni qanday qilib to'g'ri yig'ish va saqlashni bilgan holda, yozgi aholi osongina mo'l hosil oladi. Shu bilan birga, u keyingisiga qadar saqlab qolishi mumkinyilning. Axir, nafaqat katta va chiroyli ildiz hosilini etishtirish, balki uni o'z vaqtida qazib olish, oziq-ovqat uchun bir qismini tanlash va bahorga urug'larni tayyorlash muhimdir.
