Baliq ovqatlarini pishirishni yaxshi ko'radigan har qanday uy bekasi mayda suyaklar kabi muammoga duch keladi. Ularni qo'l bilan tortib olish deyarli mumkin emas. Ba'zi odamlar qo'lidagi asboblardan foydalanishga muvaffaq bo'lishadi, lekin hech narsa jarayonni cımbızni suyakdan tozalash kabi osonlashtirmaydi.
Ushbu biriktirma yangi baliq va marinadlangan mahsulotlar uchun ishlatilishi mumkin. Bu cımbızdan foydalanish juda qulay, bundan tashqari, siz manikyurni buzishingiz yoki tirnoqlaringizni sindirishingiz shart emas. Ushbu maqolada biz cımbızdan foydalanish oson va barcha mayda suyaklarni yaxshi tortib olishi uchun qanday xususiyatlarni tanlash kerakligini ko'rib chiqamiz.
Suyaklarni olib tashlash uchun pinsetning maqsadi
Tashqi koʻrinishidan bu vosita qizlar qoshlarini tozalash uchun ishlatadigan vositaga juda oʻxshaydi. Ba'zi uy bekalari bu vositani sotib olishdan bosh tortishmaydi va o'zlarining odatiy kosmetik pinsetlarini ishlatishadi, boshqalari esa erining pensesi bilan suyaklarni olib tashlashga harakat qilishlari mumkin. Lekin bu unchalik oson emas. Har qanday tajribadan voz kechish va maxsus sotib olish yaxshiroqdirbaliq suyaklarini olib tashlash uchun pinset, chunki narxida bu juda hamyonbop, u bilan ishlash juda yoqimli.
Ammo bu vosita baliq va suyaklarning barcha turlariga mos kelmasligi mumkin. Shuning uchun ba'zi sharhlar uning foydasiga bo'lmasligi mumkin.
Cımbız losos va seld kabi baliqlardan suyaklarni olib tashlash uchun eng mos keladi. Bundan tashqari, u dengiz baliqlaridan suyaklarni olib tashlashni mukammal darajada engishi mumkin, ammo agar biz chuchuk suv baliqlari haqida gapiradigan bo'lsak, u deyarli foydasiz bo'ladi. Misol tariqasida sazanni oladigan bo'lsak, uning suyaklari g'ayrioddiy shaklga ega bo'lib, ularni olish deyarli mumkin emas va ular tana bo'ylab joylashgan, shuning uchun ularga cımbızlar etib bo'lmaydi. Har qanday suyakli baliqni so'yish juda qiyin bo'ladi, shuningdek, suyaklardan qutulish ham uzoq va qiyin kechadi.
Pinsetni qanday tanlash kerak
Ushbu vosita sizga uzoq vaqt xizmat qilishi uchun quyidagi fikrlarni hisobga olish juda muhim:
- pinset qilingan materialga qarang;
- uzunligini hisobga oling;
- tasvirga olinadigan chekkaning kengligi va shakli muhim;
- asbobning qulayligiga qarang.
Baliqni suyakdan ayiruvchi cımbızlar qaysi materialdan tayyorlanganini hisobga olish juda muhim. Agar u zanglamaydigan po'latdan yasalgan bo'lsa, eng yaxshisidir, shuning uchun siz uning namlikka chidamli bo'lishiga va tuz ham, sirka ham uni buzmasligiga ishonchingiz komil bo'ladi. Ammo ba'zi ishlab chiqaruvchilar uni plastmassadan yasashadi, bu eng yaxshi variant emas, chunki cımbız qo'lingizdan sirg'alib chiqib ketishi va ushlab turish noqulay bo'lishi mumkin.
Pinsetning elastikligiga e'tibor bering. Uqattiqligi o'rtacha bo'lishi kerak, chunki u juda qattiq bo'lsa, qo'llar juda tez charchaydi.
Tutqich chetining kengligi va kesmasi suyaklarni tortib olish uchun etarli bo'lishi kerak. Juda nozik qism bilan ishlash noqulay bo'ladi, shuning uchun igna ayollar uchun cımbızlar bu erda mos kelmaydi. Uning ikki tomoni mahkam o'tirishi va "yurmasligi" muhim, aks holda siz bitta suyakni olib tashlay olmaysiz.
O'tkir uchli cımbızlar ham bu maqsadlar uchun mos emas, chunki u nafaqat mayda suyaklarni tortib olmaydi, balki ularni sindirishi mumkin, shundan keyin ularni olib tashlash deyarli imkonsiz bo'ladi. Agar siz shunga qaramay, xuddi shunday cımbız sotib olgan bo'lsangiz, unda bu kamchilikdan xalos bo'lish juda oson. Siz shunchaki chetini zımpara bilan silliqlashingiz kerak, shunda u kesilmaydi, balki suyaklarni yaxshi tortadi.
Pinset tavsifi
Bu vosita unchalik kichik emas. Odatda qo'lda juda qulay joylashadi. Eng yaxshi variant baliqqa o'xshash shakl deb hisoblanadi. Ya'ni, barmoqlar bilan aloqa qiladigan plastinkaning kengligi uning ishchi qismidan biroz kattaroqdir.
Baliq suyagidan tozalash uchun pinsetning uzunligi odatda 8 dan 14 sm gacha bo'ladi. Uni tanlashda siz faqat o'zingizning xohishingizga amal qilishingiz kerak. Qo'llaringizga cımbız olib, suyaklarni qanday chiqarishga o'xshash harakatni bajaring. Bu jarayon hech qanday noqulaylik tug'dirmasligi muhimdir. Ammo shuni ham hisobga olish kerakki, kichik baliqlarning suyaklarini mayda cımbızlar bilan, kattalarini esa kattalaridan olib tashlash qulay.
Cımbızlar ham silliq, ham toʻlqinsimon. Ammo egri chiziqlar o'tirgan holda ishlashga, tekislari esa tik turishga mos keladi, degan fikr bor.
Fissman pinsetlarini ko'rib chiqish
Fissman baliq suyagini olib tashlash uchun pinset do'konlarda eng mashhur hisoblanadi. U yuqori sifatli materialdan tayyorlangan. Uzunligi 13 sm. Uni ishlatish juda qulay, qo'lga juda mos tushadi. Qo'l sohasi biroz kengaytirilgan, bu suyaklarni olib tashlashni yanada osonlashtiradi.
Foydalanish printsipi
Cinset bilan ishlashni boshlashdan oldin filetoni baliqdan ajratish kerak. Qolganlari sho'rva tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin. Keyin qovurg'alar bilan kichik bir qismini kesib oling va agar qanotlari bo'lsa, ularni ham olib tashlang. Shunday qilib, siz ikkita toza fileta olishingiz kerak. Suyaklarni qayerda olib tashlash kerakligini bilish uchun barmoqlaringizni sekin-asta uning ustiga o'tkazing. Baliqdan suyaklarni olib tashlash uchun cımbız oling va ularni birma-bir tortib olishni boshlang. Ushbu vosita yordamida siz buni juda yaxshi va tez bajara olasiz. Ikkinchi fileta bilan ham xuddi shunday qiling. Suyaklarning mavjudligini tekshirish uchun doimo barmoqlaringizni uning ustiga o'tkazing. Shundan so'ng siz bitta suyaksiz ajoyib baliq go'shti olasiz.
