Koʻpchilik chuchvarani yoqtirsa kerak. Axir, bu taom nafaqat samimiy, balki mazali ham. Ushbu fazilatlar tufayli köfte mamlakat aholisining barcha toifalari orasida katta talabga ega. Agar kerak bo'lsa, tayyor mahsulotni har qanday ixtisoslashtirilgan do'konda sotib olish mumkin. Bunday tovarlarning assortimenti juda katta. Ammo bunday mahsulotlarning ta'mini uy qurilishi köfte bilan solishtirish qiyin. Bundan tashqari, ba'zi yarim tayyor mahsulotlarda zararli moddalarning aralashmalari mavjud. Bunday oziq-ovqat sog'liq uchun xavfsiz emas.
Albatta, har kimning o'zi chuchvara tayyorlashga ulgurmaydi. Bundan tashqari, har bir uy bekasi xamir bilan ishlash uchun etarli sabr-toqatga ega emas. Chiqish yo'li bor - siz köfte tayyorlash uchun maxsus qurilma sotib olishingiz mumkin. Bu ishlab chiqarish jarayonini sezilarli darajada tezlashtiradi. Sinov bilan aralashish ko'p vaqt talab qilmaydi. Bunday agregat yordamida siz juda ko'p mazali va chiroyli chuchvara tayyorlashingiz mumkin.
Dumpling mashinasining afzalliklari
Ushbu qurilma chuchvara tayyorlash jarayonini sezilarli darajada tezlashtirish imkonini beradi. Biroq, bu bunday uskunaning yagona afzalligi emas. Uyda chuchvara tayyorlash uchun elektr moslama bir qator afzalliklarga ega:
- Mahsulotning maksimal ishlab chiqarish tezligiga ega.
- Har bir chuchvaraning mukammal shakli.
- Ularni tayyorlashning qulayligi.
- Qoʻshimcha aksessuarlar mavjudligi: nozullar, sirpanishdan himoyalangan oyoqlar, toʻldirish uchun xizmat qilish qoshiqlari.
Albatta, uskunaning kichik kamchiliklari bor. Qurilmaning kamchiliklari uning yuqori narxidir. Bu bunday uskunaga nisbatan past talabni tushuntiradi. Albatta, ishlab chiqaruvchi narxni pasaytirsa, vaziyat tubdan o'zgaradi.
Hujayralar soni va hajmi
Çöfte tayyorlash uchun qurilma ehtiyotkorlik bilan tanlanishi kerak, chunki har bir model ma'lum xususiyatlarga ega. Aynan kerakli narsani olishingizga yordam beradigan bir nechta mezonlar mavjud.
Dumpling mashinasini sotib olayotganda siz hujayralar soniga e'tibor berishingiz kerak. Eng kichik modellarni emas, balki sotib olish yaxshidir. Ko'p sonli hujayralarga ega qurilmalardan foydalanish juda oson va ularning yordami bilan siz bir vaqtning o'zida ko'plab köfte pishirishingiz mumkin. Albatta, bu mezon jarayonlarning murakkabligi va tezligiga ham ta'sir qilishini unutmasligimiz kerak. Bundan tashqari, etarlicha yuqori ko'rsatkichlarga ega bo'lgan birliklar katta o'lchamlarga va katta vaznga ega ekanligini hisobga olish kerak. Bir soatda chuchvara tayyorlash uchun uy jihozi 14 kilogrammgacha mahsulot ishlab chiqarishga qodir vasanoat - 450 gacha.
Bundan tashqari, siz hujayralar hajmiga e'tibor berishingiz kerak. Ko'pincha bu ko'rsatkich 5 dan 5 gacha. Albatta, agar xohlasangiz, boshqa parametrlarga ega köfte uchun qurilma topishingiz mumkin.
U nimadan yasalgan
Uyda tayyorlangan dumpling mashinasi turli materiallardan tayyorlanishi mumkin. Bu ko'rsatkich nafaqat birlikning narxiga, balki uning chidamliligiga ham ta'sir qiladi. Misol uchun, byudjetli köfte mashinasi odatda plastmassadan tayyorlanadi. Bunday birliklar turli xil buzilishlarga juda zaifdir. Shuning uchun, biroz ko'proq pul sarflab, bir yildan ko'proq xizmat qiladigan uskunani sotib olgan ma'qul.
Eskirgan modellar zanglamaydigan po'latdan yasalgan chuchvara uchun qurilmani o'z ichiga oladi. Sotish uchun shunga o'xshash mahsulotlar deyarli yo'q. Eng yaxshi variant alyuminiydan tayyorlangan birlikdir. Bunday uskunaning qoplamasi xamirning yuzalariga yopishib qolishining oldini oladi, bu ham afzallik hisoblanadi.
Agregat shakli
Dumpling mashinasi to'rtburchak, yumaloq yoki kvadrat shaklida bo'lishi mumkin. Albatta, bu mezon hech qanday tarzda birlikning ishlashiga ta'sir qilmaydi. Saqlashda qulay bo'ladigan va oshxonaning umumiy dizayniga juda mos keladigan modelni tanlashingiz kerak.
Agar kerak bo'lsa, xamir qatlamini agregatning istalgan shakliga moslashtirish mumkin. Uskunaning tashqi parametrlari köfte tayyorlash jarayoniga ta'sir qilmaydi.
Mashinadan qanday foydalanish kerak
Aslida bunday uskunadan foydalanish qiyin emas. Avvalo, barcha kerakli mahsulotlarni sotib olishingiz kerak. Albatta, köfte tayyorlash uchun qurilma yarim tayyor mahsulotlarni tayyorlash jarayonini sezilarli darajada tezlashtirishi mumkin. Biroq, ba'zi ishlarni o'zingiz qilishingiz kerak bo'ladi. Misol uchun, to'ldirishni tayyorlang, xamirni yoğurun va yoyib chiqing. Bu holda shakllanishning kengligi moslashish imkoniyatlariga bog'liq. Mahsulotlarni tayyorlashda ushbu ko'rsatkichni hisobga olish kerak.
Tayyor plomba qolip yordamida qiyma bo'lmasiga qo'yilishi kerak. Har bir narsa tayyor bo'lgach, siz ishlab chiqarishni boshlashingiz mumkin. Buning uchun qurilmani yoqing. Chiqish to'lqinli qirralar bilan köfte qatlami bo'ladi. Uni alohida yarim tayyor mahsulotlarga osongina ajratish mumkin.
Marcato Atlas Model
Marcato Atlas Italiyada ishlab chiqarilgan. Uning narxi taxminan 200 dollarni tashkil qiladi. Shuni ta'kidlash kerakki, bunday qurilma yaxshi xususiyatlarga ega:
- Mahsuldorlik - soatiga 12 kilogramm yarim tayyor mahsulot.
- Quvvat iste'moli atigi 200 Vt.
- Uskunaning vazni 9,5 kg.
Toʻplamga shuningdek, ravioli haykalini yasash uchun nozul, qiyma uchun oʻlchash qoshigʻi, xamir aralashtirgich, xamir yoyish uchun nozul ham kiradi. Yarim tayyor mahsulotlarni tayyorlash uchun qalinligi 0,2 dan 3 millimetrgacha bo'lgan xamirdan foydalanishingiz mumkin.
Bunday uskunaning ishchi roliklari alyuminiydan tayyorlanadianodlangan, u sinovning yopishib qolishiga yo'l qo'ymaydigan plyonka bilan qoplangan.
Bekker modeli
Uy sharoitida chuchvara tayyorlash uchun moʻljallangan bu mashina byudjet variantidir. Qurilma zanglamaydigan po'latdan yasalgan. Uskunalar bilan birgalikda to'plam tayyor xamirni kesish uchun mo'ljallangan rulonli pichoqni o'z ichiga oladi. Ta'kidlash joizki, ushbu model elektrga qaraganda ancha arzonga tushadi. Shu bilan birga, qurilma ancha yuqori sifatli modellashtirishga ega.
Shu kabi uskunalar tashqi versiyada ishlab chiqariladi. Jihoz sirtga qisqich bilan o'rnatiladi. Yarim tayyor mahsulotlarni ishlab chiqarishda siz 0,5-3 millimetrli xamirdan foydalanishingiz mumkin. Bundan tashqari, kesish uchun bir nechta bloklar mavjud: köfte va chuchvara uchun, shuningdek ravioli uchun.
Chuchvara va chuchvara tayyorlash uchun apparat SD-250
Ushbu qurilmadan foydalanish juda oson. Bu xodimlarning xarajatlarini kamaytirishga imkon beruvchi sanoat uskunasi. Mashinani bir kishi boshqarishi mumkin. Bu maxsus tayyorgarlik va ta'limni talab qilmaydi. Agar kerak bo'lsa, barabanlarni juda tez va oson almashtirish mumkin.
Bunday uskuna yuqori unumdorlikka ega. Bundan tashqari, birlik juda uzoq vaqt xizmat qilishi mumkin. Uning yordamida siz nafaqat köfte, balki köfte tayyorlashingiz mumkin, bu esa assortimentni kengaytirish imkonini beradi. SD-250 pelmen tayyorlash mashinasi o'z biznesini boshlamoqchi bo'lganlar uchun ideal uskunadir.yarim tayyor mahsulotlar ishlab chiqarish.
