Tabiatda pishirilgan go'shtning o'ziga xos ta'mi bor, uni uyda olish mumkin emas. Ammo siz ularga yaqinlashishingiz mumkin. Buning uchun oshxona jihozlari ishlab chiqaruvchilari elektr panjaralardan foydalanishni taklif qilishadi. Pech va pandan farqli o'laroq, bu vosita yog' miqdorini kamaytiradi va "tutunli ovqat" ta'mini beradi. Quyida keltirilgan umumiy koʻrinish sizga yetakchi ishlab chiqaruvchilarning keng turdagi modellaridan eng mos keladigan elektr biftek panjarasini tanlashga yordam beradi.
Qurilmaning asosiy xususiyatlari
Pishirish jarayonining tezligi va uning dinamikasi ko'p jihatdan elektr panjara kuchiga bog'liq bo'ladi. Agar siz muntazam ravishda 1-2 kishi uchun biftek tayyorlashni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, unda siz o'zingizni 1,5 kVt model bilan cheklashingiz mumkin. Katta oila yoki do'stlar doirasiga kuchliroq vosita bilan xizmat qilish tavsiya etiladi, uning quvvati allaqachon 2 kVt bo'ladi. Bunday panjara hajmi kattaroq bo'ladi, bu sizga qisqa vaqt ichida bir vaqtning o'zida bir nechta porsiyani tayyorlash imkonini beradi. Misol uchun, 5-6 kishidan iborat kompaniya uchun kamida 450-500 sm2 ishchi sirt talab qilinadi. Va bu erda bir va ikki tomonlama borligini ta'kidlash kerakbiftek panjaralari. Bir tomonlama elektr panjara sizga yuqori sifatli go'sht olish imkonini beradi, chunki issiqlik bilan ishlov berish butun qalinlikni teng ravishda qoplaydi. Ikki tomonlama modellar baliq, sendvich va sabzavotlarni tayyorlashga ko'proq e'tibor beradi. Lekin, albatta, bu holda mahsuldorlik va mahsulotni qayta ishlash tezligi yuqori bo'ladi. Endi zamonaviy oshxona jihozlari uchun ayniqsa muhim bo‘lgan funksionallik masalalariga o‘tish vaqti keldi.
Ixtiyoriy toʻldirish
Darhol shuni ta'kidlash kerakki, ishlab chiqaruvchilar tomonidan e'lon qilingan barcha funktsiyalar amalda haqiqatan ham foydali emas. Ko'pincha ular diqqatni jalb qilish elementi sifatida ko'proq kiritiladi.
Biroq, elektr biftek panjarasi dizaynida quyidagi xususiyatlarga ega boʻlsa, unumdorlikni oshiradi:
- Issiqlikka chidamli tutqich. Ushbu aksessuar, ayniqsa, uy foydalanishdan tashqari, mamlakatga olib ketilishi mumkin bo'lgan ikki tomonlama va mobil modellarda foydalidir. Ikkala holatda ham issiq qopqoq bilan ko'plab manipulyatsiyalar kutiladi, shuning uchun issiqqa chidamli tutqich ortiqcha bo'lmaydi.
- Yog 'olib tashlash uchun kanallar. Bu ish yuzasida bir xil tovoqlar bo'lib, ular bo'ylab ortiqcha yog 'va yog' oqadi. Kelajakda to'plangan massa yana boshqa taomlar uchun ishlatilishi mumkin.
- Harorat sozlamalari. Maxsus isitish taymerining mavjudligi biftek uchun elektr panjara ishlashini yanada aniq va samarali qiladi. Bundan tashqari, imkoniyatrejimlardan foydalanish pishirish jarayonini muammosiz boshqarish imkonini beradi.
- Avtomatik oʻchirish. Ushbu parametr ham xavfsizlik tizimi, ham energiyani tejash vositasi sifatida ishlaydi. O'chirish pishirish muddatidan oshib ketganda (taymerda sozlanishi), to'satdan kuchlanish pasayganda yoki qizib ketganda sodir bo'ladi.
Zamonaviy elektr panjaraning taxminiy xarakteristikalari va ixtiyoriy afzalliklarini bilib, siz ushbu segmentdagi maxsus takliflar bilan tanishishingiz mumkin.
Maksvelldan MW-1960 ST modeli haqida sharhlar
Ishlab chiqaruvchi arzon, ammo ishlatish uchun qulay va kuchli maishiy texnikalari bilan mashhur. Bu elektr panjaralarning eng arzon versiyalaridan biri (3,5 ming rubl), bir vaqtning o'zida 2 kVt quvvatga ega. Foydalanuvchilarning fikriga ko'ra, texnika qalin go'sht bo'laklarini qovurish bilan etarli darajada kurashadi, quritishni optimal tarzda sozlaydi. Dizayn ikkita isitish elementini nazarda tutadi, shuning uchun mahsulotni ikki tomonlama qayta ishlash ortiqcha tomonlarga bog'liq bo'lishi mumkin. Boshqa tomondan, tozalash muammosini bu elektr biftek panjarasining asosiy kamchiligi deb atash mumkin. Uy uchun bu variant juda mos keladi, lekin siz olinmaydigan panellarning mavjudligiga chidashingiz kerak bo'ladi, ularga to'g'ridan-to'g'ri korpusda qarash kerak bo'ladi.
GFgril GF-080 modeli haqida sharhlar
Oshxona jihozlari ishlab chiqaruvchisiga ixtisoslashgan GFgril Weber bilan bir qatorda gril, sekin pishirgich va barbekyu eng yaxshi ishlab chiqaruvchilardan biri hisoblanadi. Ushbu segmentdagi eng mashhur modellardan biri GF-080 hisoblanadi. EgalariGril o'zining o'ylangan elektron boshqaruvi, avtomatik o'chirish tizimi va pishirish jarayonini boshqaradigan boshqa ko'plab kichik narsalar uchun maqtovga sazovor. Misol uchun, ko'pchilik biftek uchun GF-080 elektr panjarasi tomonidan taqdim etilgan "qizil qobiq" funksiyasini ta'kidlaydi. Ammo, avvalgi modelda bo'lgani kabi, ishlab chiqaruvchi olinmaydigan qovurilgan yuzalarga ega dizayndan foydalangan, shuning uchun ularni yuvish juda noqulay bo'ladi. Va shunga qaramay, ushbu panjara egalarining ko'pchiligi uning kuchli tomonlarini ixchamligi, tez isishi va ko'p funksiyali taymer mavjudligini ko'rsatishadi.
Tefal GC306012 modeli haqida sharhlar
Nemis ishlab chiquvchilari ixcham va ergonomik panjarani taklif qilib, narx darajasini 7 ming rubldan ochib berishadi. Model dizayn jihatidan ayniqsa muvaffaqiyatli bo'ldi. Uy bekalari panellarni, yopishmaydigan qoplamani va bir nechta qovurish joylarini olib tashlash imkoniyatiga ishora qiladilar. Bundan tashqari, ushbu dizayndagi "Tefal" uyi uchun biftek uchun elektr panjara maxsus stendlar bilan ta'minlangan. Ular qurilmani vertikal holatda qulay saqlash imkonini beradi, bu esa joyni ancha tejaydi.
Grilning ushbu versiyasida ishlashdan hech qanday salbiy taassurot qolmadi. Avvalo, gofrirovka qilingan sirtga g'amxo'rlik qilish muammosi qayd etilgan. Ish stollarini olib tashlasangiz ham, qo'lda tozalash uzoq vaqt talab etadi va teflon qoplamalari tufayli qurilmani idish-tovoq mashinasiga botirib bo'lmaydi. Shuningdek, GC306012 modifikatsiyasidagi Tefaldan tayyorlangan elektr biftek panjarasi taymer va boshqa zamonaviy funktsiyalardan mahrum. Narxlari 7,5 ming rubl bo'lgan model uchun. bu katta e'tiborsizlik.
Ariete La Grigliata 2200 modeli haqida sharhlar
O'rta segmentdagi qurilma, u noodatiy xususiyatlar kombinatsiyasiga ega. 41 x 51 x 11 sm o'lchamlari bilan qurilma 2,2 kVt quvvatga ega ekanligini aytish kifoya. Shunga ko'ra, egalari panjara ishlashi haqida ijobiy gapirishadi, lekin bu, ayniqsa, kichik qismlarda go'sht bilan ishlash sifatiga tegishli. Bir tomonlama dizayn qalin bo'laklarni yaxshi pishiradi, shu bilan birga yog'ni maxsus panga tushiradi. Modelni boshqarish tizimi haqida fikrlar turlicha. Gap shundaki, biftek uchun Ariete La Grigliata elektr panjarasi elektromexanik termostat bilan jihozlangan. Regulyator yaxshi, chunki u olinadigan va agar kerak bo'lmasa, aralashmaydi - u shunchaki ajralib chiqadi. Shunga qaramay, haroratni bosqichma-bosqich sozlash bilan mexanik boshqaruv allaqachon modadan chiqib ketgan va silliq sozlanishi raqamli tizimlar fonida nomaqbul ko‘rinadi.
Philips HD 6360/20 Grill sharhlari
Texnologik jihatdan segmentdagi eng yaxshi modellardan biri, u ham funksionallik, ham dizayn jihatidan ifodalanadi. Foydalanuvchilarning fikriga ko'ra, qurilma qurilmasi eng mayda detallarigacha o'ylab topilgan. Ishchi yuzalar ham yivli, ham tekis maydonga, shuningdek, ziravorlarni saqlash uchun kichik cho'ntakga ega. Qovurilgan plastinka olib tashlanishi va idish yuvish mashinasida yuvilishi mumkin. Ammo bu elektr biftek panjarasining kamchiliklari ham bor.
Sharhlar zaif chekish rejimini va tananing egilishini ko'rsatadi,Bu har doim ham qulay emas.
Clatronic KG 3571 modeli haqida sharhlar
Muvozanatli unumdorligi bilan ajralib turadigan bu panjara ixchamligi, ikki tomonlama qovurish paneli mavjudligi va quvvatni silliq sozlashi bilan ajralib turadi. Egalarining o'zlari ushbu versiyaning afzalliklarini qovurish yuzalarida seramika qoplamasi, yog 'kollektorining mavjudligi va ikkita rejimdan foydalanish imkoniyatini nazarda tutadi - yopiq va ochiq. Qopqoq 180 daraja aylanadi, lekin bu pishirish formatida juda ko'p sharbat yo'qotish xavfi mavjud bo'lgani uchun siz birlashtirishingiz kerak. Umuman olganda, yaxshi uy elektr biftek panjarasi chiqadi, bu bir xil tozalashda muammo tug'dirmaydi, lekin go'shtni pishirishning asosiy vazifalarini hal qiladi.
Weber Q 1400 sharhlari
Weber haqli ravishda segmentdagi yetakchilar qatoriga kiradi. Ushbu panjara xaridorlari aytganidek, unda deyarli hamma narsa o'ylangan - quvvat va dizayndan tortib kichik aksessuarlargacha. Quvvat potentsiali 2,2 kVt bo'lgan model o'zini o'zi tozalaydigan isitish elementi, o'rnatilgan termometr va olinadigan tomchilatib qo'yadigan patnisga ega. Aytish mumkinki, bu professional elektr biftek panjarasi, chunki dizaynda chinni bilan qoplangan quyma temir panjara va kul uchun maxsus stend ham mavjud.
Lekin bu modelning kamchiliklari katta. Egalarining ta'kidlashicha, panjara juda ko'p chekadi, shuning uchun uni faqat faol kaput bilan oshxonada ishlatish mumkin. Narx yorlig'i ham hamma uchun mos emas - taxminan 30 ming rubl.
Qanday qilibto'g'ri tanlovmi?
Ham quvvat talablari, ham funktsiyalar to'plamiga ega dizayn nuanslari hisobga olinishi kerak. Uy modellari uchun o'lchamlar ham ayniqsa muhimdir, chunki zamonaviy oshxonalarda joyni tejash vazifasi birinchi o'rinda turadi. Shuning uchun, an'anaviy qovurish usuli foydasiga ikki tomonlama panjaralardan darhol voz kechmasligingiz kerak. 5 ming rubldan qimmat modellarni sotib olishga qodir bo'lganlar, isitish elementlari bo'lgan versiyalarga murojaat qilishlari kerak. Albatta, shu nuqtai nazardan, eng yaxshi elektr biftek panjarasi Weber tomonidan Q 1400 modifikatsiyasi ko'rinishida taqdim etilgan, ammo siz Ariete La Grigliata tomonidan ishlab chiqilgan kabi arzonroq hamkasblarni topishingiz mumkin. Ammo boshqa variantlarni chegirmaslik kerak. Har bir versiyada ma'lum pishirish sharoitlariga mos keladigan kichik, ammo individual xususiyatlar mavjud. Ba'zida tanlovga qo'shimcha haroratni o'lchash moslamalari yoki qurilma va uning tarkibiy qismlarini saqlash uchun idishlar mavjudligi kabi arzimas narsalar ta'sir qiladi. Lekin narx yorlig'i, albatta, unchalik muhim emas, garchi barcha ko'rib chiqilgan modellar, egalariga ko'ra, qovurilgan go'shtni yuqori darajada engishadi.
Xulosa
Elektr panjara sotib olishdan oldin, bu qurilma bifshteks pishirish uchun qanchalik mos kelishi haqida oʻylab koʻring. So'nggi paytlarda ushbu turdagi oshxona anjomlari ko'p pishirgichlar bilan raqobatga loyiq edi. Hatto eng oddiy versiyalarda ham go'shtni pishirishning bir necha usullari taqdim etiladi. Masalan, samaradorlik nuqtai nazaridan Panasonic kompaniyasining SR-TMZ550 qurilmasiGC306012 tomonidan amalga oshirilgan "Tefal" dan biftek uchun elektr panjara bilan solishtirganda. Ammo farq qovurish sifati va pishirish intensivligida bo'ladi. Shunga qaramay, panjara uchun bu butun tuzilma ishlaydigan asosiy vazifadir. O'z navbatida, agar siz pishirish, sho'rvalar, sabzavotlarni pishirish va hokazolarni amalga oshirishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, sekin pishirgich sotib olishga arziydi.
