To'g'ri tayyorlangan turk qahvasini biluvchilar zamonaviy qahva mashinalariga e'tibor bermaydilar. Ular mazali ichimlikni faqat turkchada ochiq olovda pishirishingiz mumkinligiga aminlar. Uni mazali qilish uchun siz ikkita muhim qoidaga amal qilishingiz kerak: turk asta-sekin va teng ravishda isitiladi va ichimlik qaynatilmasligi kerak. Agar sirtda qalin ko'pik paydo bo'lsa, kofe tayyor.
Maishiy texnika ishlab chiqaruvchilari oʻz mahsulotlarini doimiy ravishda takomillashtirmoqda. Endi do‘konlarda turk kofesi uchun sifatli kofe qaynatgich xarid qilishingiz mumkin.
Kofe qaynatgichlarning turli modellari mavjud, ularda mazali turk kofesini tayyorlashingiz mumkin. Ular orasida qo'lda ishlaydigan, yarim avtomatik va avtomatik qurilmalar mavjud.
Qumli qahva qaynatgichlar
Kofe tayyorlash jarayoni avtomatik emas. Turk qahva qaynatgichining bunday modeli isitish elementi bo'lgan idishdan iborat bo'lib, uning ichiga kichik qum qatlami quyiladi. U ma'lum bir haroratgacha teng ravishda isiydi. Unga oddiy turklar qo'yishgan. Jarayonni doimiy ravishda kuzatib borishingiz kerak. Ichimlik tayyorlashprofessionallikni talab qiladi. Qurilmalar ko'pincha qahvaxonalar tomonidan qo'llaniladi. Bu turdagi qahva qaynatgichlar qimmat.
ElectroTurks
Oddiy arzon qurilmalar. Ular turk shishasi (metall, keramika, plastmassa) va o'rnatilgan isitish elementi bo'lgan stenddan iborat. Boshqaruv tugmalari turkcha tutqichda yoki stendda joylashgan bo'lishi mumkin.
Elektr turk qahva qaynatgichidan foydalanish oson: idishga maydalangan qahva, shakar va suv quying. Ingredientlar bilan stakan isitish elementiga qo'yiladi. Qurilma yoqiladi va pivo tayyorlash jarayoni boshlanadi.
Yarim avtomatik va avtomatik turk qahva qaynatgichlari sotiladi. Avtomatik qurilmalar qimmatroq. Ular qo'shimcha funktsiyalar bilan jihozlanishi mumkin: taymer, qurilmaning ishlashi paytida yorug'lik, avtomatik o'chirish, jarayon oxirida ovozli signal, ko'pik ko'tarilishi sensori va boshqalar. Variantlar qancha ko'p bo'lsa, mahsulot shuncha qimmatroq bo'ladi.
Qahva mashinalari
Toʻliq avtomatlashtirilgan ixcham qurilmalar. Ular turli xil foydali variantlarga ega. Bir yoki ikkita piyola (metall, shisha, keramika) o'z ichiga oladi.
Eng mashhurlari Beko turk qahva qaynatgichlari. Ushbu brendning barcha qurilmalari jozibali dizaynga ega. Dizaynda o'rnatilgan suv idishi mavjud. Shu bilan birga, mashinaning o'zi kerakli suyuqlik miqdorini aniqlaydi. Yopishmaydigan qoplamali metall idishlar. Qurilmada shakar qo'shishni eslatuvchi tugma mavjud,yoqish/o'chirish tugmasi, pishirish tugashi indikatori va suv haqida ogohlantirish yo'qligi, ko'pikni boshqarish sensori, avtomatik o'chirish.
Beko qahva mashinalari kofeni bir necha daqiqada tayyorlaydi, jarayonni kuzatish shart emas, aralashtirish shart emas.
Har qanday qahva qaynatgichda qahva qaynatish uchun yuqori sifatli mayda maydalangan kofedan foydalaning (changini tozalash uchun). Uni loviya ichida sotib olib, o'zingiz maydalaganingiz ma'qul.
Foydali funksiyalar
Zamonaviy maishiy texnika vaqtni tejaydi. Kofe qaynatgichlar foydali funksiyalarga ega: ko‘pikni boshqarish sensori, taymer, pishirish jarayoni tugashi haqidagi ovozli signal, suv darajasini nazorat qilish va hokazo.
Eng foydalisi bu avtomatik oʻchirish opsiyasi. Qahva tayyor bo'lgach, mashina o'zini o'zi o'chadi. Yonayotgan va qaynayotgan suyuqlik bundan mustasno. Shu bilan birga, tayyorlash jarayoni turk qahvasini tayyorlashning barcha qoidalariga muvofiq amalga oshiriladi. U qaynamaydi, isitish bir xil bo'ladi. Qurilmani qarovsiz qoldirish mumkin. Turk qahva qaynatgichida yong‘in yoki qisqa tutashuv sodir bo‘lganda, sensor elektr ta’minotini to‘xtatadi va jihoz o‘z-o‘zidan o‘chadi.
Har qanday qurilmani ishlatishdan oldin koʻrsatmalarni oʻqib chiqishingiz va barcha tayyorgarlik qoidalariga amal qilishingiz kerak.
Qaysi biri yaxshiroq - oddiy turkmi yoki kofe qaynatgichmi?
Turk qahvasini tayyorlash jarayoni oddiy. Hech qanday maxsus bilim talab etilmaydi:
- Ichimlik xushbo'y va mazali. Siz unga ziravorlar qo'shishingiz mumkin.
- Un uchun katta xarajatlar talab etilmaydisotib olish. Oddiy turk arzon.
- Idishlarni yuvish oson. U ixcham oʻlchamli, engil vaznga ega.
Turklardan foydalanishning bir qancha kamchiliklari bor: jarayonga rioya qilish kerak, aks holda ichimlik buziladi. Bir vaqtning o'zida faqat bitta porsiya qilish mumkin.
Zamonaviy turk qahva qaynatgichlari xaridorlar orasida mashhur:
- Pishirish uchun 3-5 daqiqa ketadi.
- Ichimlikni tomosha qilish shart emas, shakar, suv va kofe kukuni miqdorini hisoblang. Mashina hamma narsani o'zi bajaradi va signal bilan jarayon tugashi haqida sizni xabardor qiladi.
- Bir vaqtning oʻzida bir nechta porsiyani pishirish mumkin.
Ba'zi kamchiliklari bor: ichimlikning ta'mi biroz o'zgargan. Lekin elita kofe donalaridan foydalanganda farq unchalik sezilmaydi. Yuqori sifatli funktsional qurilmalar qimmat. Qurilmaga oshxonada elektr rozetkasiga yaqin joy ajratilgan bo'lishi kerak. Buzilish bo'lsa, komponentlarni ta'mirlash va almashtirish talab qilinadi.
Qanday qilib qahva tayyorlashni har kim o'zi hal qiladi. Maishiy texnika jarayonni tezlashtirish va osonlashtirish imkonini beradi.
