Mikrotoʻlqinli pech qulay, chunki u turli xil idishlarni juda tez pishirishi, isitishi va muzdan tushirishi mumkin. Biroq, bu texnika ehtiyotkorlik bilan parvarish qilishni talab qiladi. Qurilmaning egalari to'g'ri kostryulkalarni tanlashga alohida e'tibor berishlari kerak. Mikroto'lqinli pechga folga solingan temir idishlar yoki idishlarni qo'yish mumkinmi? Bu muammo batafsil oʻrganishni talab qiladi.
Metal va mikroto'lqinli pech
Temir idishlarni mikroto'lqinli pechga qo'yish qat'iyan man etiladi. Metall sirtning aks ettiruvchi xususiyatlari mikroto'lqinlarning idishning devorlari orqali o'tishiga to'sqinlik qiladi, bu elektr zaryadsizlanishining sababidir. Agar zarba juda kuchli bo'lsa, o'choq mexanizmi yaroqsiz holga keladi. Eng og'ir holatlarda portlash ham sodir bo'lishi mumkin, chunki o'rnatilgan magnetron yukga bardosh bera olmaydi.
Temir idishlarni mikroto'lqinli pechga qo'yish mumkinmi yoki yo'qligini tushunganda, pechka egalari nafaqat plastinka va kosalardan foydalanish mumkinligini yodda tutishlari kerak. Bundan tashqari, kuzatib borish kerakmetall qoshiqlar, vilkalar, pichoqlar ichkariga kirmasligi uchun.
Savolga: "Mikroto'lqinli pechga temir idishlarni qo'yish mumkinmi?" javob aniq: "Yo'q". Hatto oltin yoki kumush jantli plitalar va stakanlar ham uchqunlarga olib keladi. Bunday kattalikdagi oqindi pechning o'ziga zarar yetkaza olmaydi, lekin plastinkalarda yoqimsiz qora dog'lar qoldiradi.
Mikroto'lqinli pech va folga idishlari
Folgaga oʻralgan ovqatni qoʻyish taqiqlanadi: bu ham xuddi shunday natijaga olib keladi. Mikroto'lqinli pechlar egalari muzlatilgan pizza kabi yarim tayyor mahsulotlarni isitishda ayniqsa ehtiyot bo'lishlari va ehtiyot bo'lishlari kerak: bunday oziq-ovqat ko'pincha alyuminiy folga bilan o'raladi. Mikroto'lqinli pechda pishirishdan oldin o'ramni olib tashlang.
Ba'zi hollarda alohida qismlar kuyishini oldini olish uchun pishirish uchun folga kerak bo'ladi. Bunday retseptlar uchun mikroto'lqinli pech uchun mo'ljallangan maxsus folga mavjud. Bunday qadoqlash issiqlikka chidamli, uning tarkibi oddiy alyuminiydan farq qiladi, shuning uchun u mikroto'lqinlarni uzatishga qodir. Ko'pincha bunday plyonkada teshilish mavjud.
Maxsus folga oʻrniga oddiy oziq-ovqat alyuminiy folgasidan foydalanish tavsiya etilmaydi. Uchqun paydo bo'lishiga qo'shimcha ravishda, yana bir xavf mavjud: alyuminiy etarli issiqlikka chidamliligiga ega emas, shuning uchun to'lqinlar ta'sirida paket oziq-ovqat bilan o'zaro ta'sir qiladi. Oziq-ovqat tarkibidagi metallning miqdori jigar, buyraklar, asab tizimi kasalliklariga olib keladi. Agar maxsus folga bo'lmasa, siz pergament qog'ozidan yoki pishiriladigan gilzadan foydalanishingiz mumkin.
Boʻsh mikrotoʻlqinli pechni yoqish mumkinmi?
Bo'sh pechda isitishni boshlash ham qat'iyan tavsiya etilmaydi. Bunday holda, mikroto'lqinlar to'g'ridan-to'g'ri magnetronga yo'n altiriladi, buning natijasida qism parchalanadi. Bundan tashqari, to'lqinlar ichki yuzalardan aks etadi va pechning shisha eshigidan chiqadi. Bu yaqin-atrofdagi odamlar uchun xavfsiz emas.
To'g'ri mikroto'lqinli idishlar
Mikroto'lqinli pech uchun idishlarni qanday tanlash va xato qilmaslik kerak? Mikroto'lqinli pech uchun issiqqa chidamli shisha va issiqlikka bardoshli plastmassadan tayyorlangan har qanday idishlar mos keladi. Oddiy sopol idishlar va plitalar ovqatni isitish uchun ham ishlatilishi mumkin, ammo ularda pishirish hali ham tavsiya etilmaydi: devorlar haddan tashqari issiqlikdan yorilib ketishi mumkin va parchalar ovqatga tushadi. Foydalanuvchilarning qulayligi uchun qalin bosilgan qog'ozdan tayyorlangan bir martalik maxsus shakllar mavjud. Oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash uchun ishlatiladigan plastik idishlar odatda idishni pechda isitish mumkinmi yoki yo'qligini ko'rsatish uchun etiketlanadi.
Tandirda ishlatiladigan idish-tovoqlar toza, yog’li chayqalishlar yoki kuyiklardan xoli bo’lishi kerak. Qizdirilganda, axloqsizlik chekishi mumkin, bu albatta oziq-ovqat sifatini buzadi. Mikroto'lqinli pechning ishlash muddatini maksimal darajada oshirish uchun uning ichki devorlarining tozaligini ham diqqat bilan kuzatib borishingiz kerak. Qurilmani elektr tarmog'idan uzgandan so'ng, ichki devorlardan muntazam ravishda blyashka olib tashlang. Eng o'jar kirni yumshatish uchun katta idishga suv quying, 20 gramm pishirish soda va 20 ml stol sirkasini qo'shing. Suyuqlikni mikroto'lqinli pechga joylashtiring va 3-5 daqiqa qaynatib oling. Shundan so'ng siz to'g'ridan-to'g'ri tozalashga o'tishingiz mumkin.
Endi siz temir idishlarni mikroto'lqinli pechga qo'yish mumkinligini bilasiz. Metalldan voz kechib, keramika, chinni va plastmassadan voz kechsangiz, mikroto‘lqinli pechingizning ishlash muddatini uzaytirasiz.
