Red Globe uzumining yuqori hosildorligi, yigʻib olingan rezavor mevalarning uzoq saqlash muddati va isteʼmol sifati tufayli bu nav butun dunyoda mashhurlikka erishdi. Bu kech pishgan nav XX asrning 70-yillarida Kaliforniyada etishtirilgan. Dastlab u Osiyo mamlakatlarida qadrlangan, ammo 90-yillarning birinchi yarmida u Evropada ham e'tiborga olindi. Bugungi kunda ushbu uzum navining hosili bo'yicha dunyo yetakchilari AQSh, Chili va Xitoydir.
Red Globe uzumlari: nav tavsifi
Bu uzum navini oʻzining ajoyib rezavorlari bilan osongina tanib olish mumkin. O'rtacha ularning diametri ikki yarim dan uch santimetrgacha, og'irligi esa o'n besh grammgacha. To'g'ri parvarish bilan, navning barcha xususiyatlarini hisobga olgan holda, rezavorlar hajmi to'rt santimetrga etadi va vazni yigirma grammdan oshadi.
Rang ochiqdan toʻq pushtigacha, baʼzan jigarranggacha. Red Globe uzumining rangi yorug'lik va etuklik darajasiga bog'liq. Uzoq muddatli saqlash bilan uzumning qorayishi mumkin. Aks holda, rezavorlar o'zlarining iste'mol sifatlarini to'liq saqlab qoladilar va normal sharoitda to'rt oygacha saqlanadi.
Red Globe uzumlari yupqa, lekin ayni paytda kuchli teriga ega bo'lib, deyarli yorilib ketmaydi. Pulpa zich va kesilganda sharbatini yo'qotmaydi. Ta'mi oddiy, lekin ba'zida mevali eslatmalar mavjud. Kichik miqdorda katta suyaklar bor.
Shakar miqdori taxminan o'n besh foizni tashkil qiladi va kislotalilik etuklik darajasiga qarab 4,5 dan 7,5 g / l gacha o'zgarib turadi. Ortiqcha kislota oxirgi pishishdan oldin ham chiqariladi, bu esa hosilni muddatidan oldin yig'ish imkonini beradi.
Klasterlarning oʻlchami katta va zichligi oʻrtacha. Ularning o'rtacha vazni bir kilogrammni tashkil qiladi. Ammo etarli ovqatlanish va mo'l-ko'l sug'orish bilan u ikki yarim kilogrammga etadi. Bu fazilatlarning barchasi tufayli Red Globe uzumlari haqida sharhlar faqat ijobiydir.
Bu uzum navi dasturxon uzumlari qatoriga kiradi, ya'ni uning asosiy maqsadi hech qanday qayta ishlanmasdan iste'mol qilishdir. Meva berish uch yoshdan boshlanadi. Pishib etish davri taxminan besh oyni tashkil qiladi, shuning uchun nav o'rta-kech hisoblanadi. Hosildorlik juda yuqori. Meva berishning birinchi yilida bir tupda sakkizta to'da hosil bo'ladi, ikkinchi yilga kelib ularning soni ikki baravar ko'payadi, uchinchi yilda esa o'ttizga yetishi mumkin.
Yozda uzumni kesish
Vine yozgi Azizillosiz yaxshi rivojlanishi mumkin, ammo bu holda o'simlik yangi kurtaklar o'sishi uchun qo'shimcha energiya sarflaydi. Binobarin, klasterni shakllantirish uchun kamroq resurslar sarflanadi va hosilning hajmi va sifati kutilganidan past bo'lishi mumkin. Rezavorlar ular mumkin bo'lgandan ko'ra kichikroq bo'ladi va ularshakar miqdori - standartdan past.
Nega kesish kerak
Yozda uzumni kesish yangi boshlanuvchilar uchun qiyin bo'lishi mumkin, chunki tajribali paxtakorlar o'rtasida yozgi Azizillo bunga arziydimi yoki yo'qligi haqida ko'pincha bahs-munozaralar mavjud. To'g'ri yondashuv bilan, bu protsedura, albatta, zarar ko'rmaydi. Aksincha, bu uzumning rivojlanishini bog'bonga to'g'ri yo'nalishga yo'n altirishga imkon beradi. Yozgi Azizillo quyidagi afzalliklarga ega:
- Tuproq tarkibidagi ozuqa moddalari va minerallar, shuningdek, kerakli namlik miqdori faqat klasterlar hosil bo'lgan shoxlarga to'liq etib boradi;
- ta'mi yuqori bo'lgan hosil olish imkoniyati ortadi;
- katta rezavorlardan iborat kattaroq og'irlikdagi klasterlar hosil bo'ladi;
- uzum sovuqqa chidamli bo'ladi;
- oʻsishning oldini oladi, bu oʻsimlikni kasalliklarga chidamli qiladi va zararkunandalarga qarshi kurashishni osonlashtiradi.
Yillik Azizillo bilan siz eng kuchlilarini tanlab, yosh kurtaklarning uchdan bir qismini saqlashingiz kerak. Shunday qilib, siz uzumni sezilarli darajada yaxshilashingiz mumkin. Doimiy yupqalash havo aylanishini osonlashtiradi va barglar yuzasiga to'liq quyosh nuri tushishiga imkon beradi. Butaning to'g'ri shakllanishi uchun yosh o'simliklar dastlabki to'rt yil ichida kesish kerak.
Butazorni kesish shartlari va uni shakllantirish usullari
Chimchilash (novdalar uchida yosh kurtaklar va kurtaklarni kesish) butun yoz davomida amalga oshirilishi kerak. Eng yaxshi hosilni olish uchun buni quyidagi sxema bo'yicha bajarishingiz kerak:
- iyunyosh asirlarni olib tashlashga bag'ishlanishi kerak. Bu asosiy uzumga kerakli ozuqani beradi.
- Iyulda siz o'gay bolalarni olib tashlash haqida g'amxo'rlik qilishingiz kerak.
- Avgust - zarb qilish vaqti (barglar bilan birga kurtaklarning yuqori qismini olib tashlash).
Yaxshi shakllangan butaga g'amxo'rlik qilish osonroq bo'ladi, uning hosildorligi ortadi. Buta hosil qilishning ikkita usuli mavjud: poyasiz va poyasiz.
Muhrsiz shakllanish
Bu yondashuv qish uchun uzumni boshpana qilish talab qilinadigan joylarda oqlanadi. Butaning shoxlari fan shaklida joylashtiriladi. Ushbu naqshga muvofiq kesishingiz kerak:
- Birinchi yilda oʻsimlik saqlanishi kerak boʻlgan ikki-toʻrt kurtak hosil qiladi.
- Ikkinchi yilda siz ikkita eng kuchli uzumni tanlab, ularni kesib olishingiz kerak, har birida uchta kurtak qoldirib, qolgan novdalar olib tashlanadi va buta panjara bilan bog'lanadi.
- Uchinchi yil uchun to'rtta eng kuchli shoxchalar tanlanishi kerak, ular turli yo'nalishlarda juftlik bilan yo'n altirilishi kerak. Ularning uzunligi yarim metrgacha kesilishi kerak, qolganlari esa butunlay olib tashlanishi kerak.
- Toʻrtinchi yilda har bir tokda taxminan oʻn beshta kurtak paydo boʻlishi kerak.
Marka shakllanishi
Uzumning qishki boshpanasi talab qilinmaydigan joylarda oqlanadi. Bunday holda, uzum butasi daraxtga o'xshaydi. Bo'ysunuvchi uzumlar asosiy magistraldan (poyadan) chiqib ketadi. Ushbu Azizillo usuli bilan butani shakllantirish jarayoni tabiiyroq bo'ladi. Ushbu yondashuvning afzalliklari quyidagilardan iborat:
- dastalar hajmini oshirish;
- eng yaxshisiyoritish va shamollatish, sovuqqa chidamliligini oshirish;
- immunitetni oshirish;
- otish diametrining oshishi.
Buta hosil bo'lishiga bunday yondashuv yuqori o'sish sur'atiga ega bo'lgan uzum navlariga juda mos keladi. Shakllanish butada etarlicha kuchli kurtak paydo bo'lganda boshlanishi mumkin, uni bir metrdan ozroq uzunlikda kesish mumkin.
Birinchi yilda tanlangan surgun 110 santimetr uzunlikda kesiladi. Bahorda, magistral va burmalardagi barcha kurtaklar kesiladi, erning yon tomonidagi yelkadagi barcha yosh kurtaklar ham olib tashlanadi, oxirgisidan tashqari - elkasini uzaytirish uchun qoldiriladi.
Ikkinchi yilda yenglarni hosil qilish uchun saqlangan kurtaklar uch yoki to'rtta kurtaklarga kesiladi va elkasini uzaytirish uchun surgun uni bajarish uchun kerakli uzunlikka kesiladi. Yana kurtaklar yerning chetidan olib tashlanadi, faqat zaiflari.
Uchinchi yilda yelkaning birinchi qismida meva shoxlari hosil bo'ladi va ikkinchi yili o'stirilgan uchastkaning shoxlari uch yoki to'rtta kurtak bilan kesiladi. Umuman olganda, har bir butada taxminan yigirma beshta kurtak bo'lishi kerak.
To'rtinchi yilda siz elkaning cho'zilishida meva shoxlarini shakllantirishingiz mumkin. Asirlarning umumiy soni qirqga etadi. Va beshinchi yilga kelib, buta oltmishdan yetmishtagacha shoxli to'liq yuk ko'tarishi mumkin.
Uzum butasini kesish turlari
Yozda uzumni kesish ham muhim ahamiyatga ega. Yangi boshlanuvchilar uchun buni esdan chiqarmaslik kerak, chunki kattalar shakllangan butalar ham g'amxo'rlikka muhtoj. U bir necha bosqichlardan iborat:
- Chimsish. Yoz boshida, oldin ijro etilgangullash. Yosh kurtaklarning yuqori qismlari olib tashlanadi, bu ularning keyingi o'sishiga to'sqinlik qiladi.
- Oʻgay farzandlarini kesish. Gullash tugagandan so'ng har hafta ishlab chiqariladi. Shootlar barg axillaridan chiqariladi. Yangi o'gay farzandlar paydo bo'lishining oldini olish uchun faqat yuqori qismini olib tashlashga arziydi.
- Yozning oxirida, rezavorlarning yanada faol pishishi uchun ta'qib qilish amalga oshiriladi. Ta'qib qilishda asirlarning yuqori qismidan qirq santimetrgacha olib tashlanadi va 10 dan bir oz ko'proq barglar qoladi. Juda erta yalpiz qilmang - bu faqat yangi o'gay farzandlarning o'sishini rag'batlantiradi.
Butalarning shakllanishiga to'g'ri yondashuv va ularni keyingi kesish uzumzorga g'amxo'rlik qilishni sezilarli darajada osonlashtirishi mumkin. Bundan tashqari, bu o'simlik salomatligi, hosil hajmi va sifatiga ijobiy ta'sir qiladi.
