Sabzavotlar hayotning ajralmas qismidir. Ular inson tanasini vitaminlar bilan to'yintiradi va immunitet tizimini mustahkamlashga yordam beradi. Sovuq iqlimi bo'lgan shaharlarda ular ajralmas hisoblanadi. Ko'pincha qanday sabzavotlar ishlatiladi? Bu sabzi va piyoz. Ularning kombinatsiyasi sho'rvadan salatlarga qadar hamma narsani bezatadi. Ko'p odamlar uyda sabzi ekinlari bilan shug'ullanadilar. Lekin buning uchun, albatta, ildiz otadi va sizni vitaminlarsiz qoldirmaydigan navni qanday tanlash kerak? Avvalo, tanlov etishtirish maqsadiga bog'liq bo'ladi.
Barcha navlar uchta asosiy toifaga bo'linadi:
- Ertapishar. Bu nav, odatda, asosan qishki saqlash uchun o'stiriladi. Lekin yangi, u ham yaxshi ajralib turadi. Ildiz pishishi uchun 100 kungacha vaqt ketadi.
- Oʻrta etuklik. Qishki saqlash uchun ko'proq mos keladi. Pishish davri - 100 kundan 120 kungacha.
- Kech pishishi. Bundan tashqari, tez-tezhammasi qish uchun zahiralar uchun ishlatiladi. Taxminan 150 kun pishadi.
Ekish maqsadiga qarab ma'lum bir toifa tanlanadi. Har bir toifada tajribali bog'bonlar yaxshi gapiradigan mashhur navlar mavjud. Aksariyat hollarda gibridlarga ustunlik beriladi.
Muhim tushuntirish: barcha erigan suvlar hali erdan chiqmagan bahorda granulalangan sabzi urug'ini ekish tavsiya etiladi. Agar ekish kechiktirilsa, hosilning past unib chiqishi mumkin, chunki granulalar past namlikda oziqlanishga vaqtlari yo'q.
Ertapishar navlar
Nitishdan so'ng, ildiz ekinlarini taxminan 1,5-2 oydan keyin yig'ib olish mumkin, shunda yozning o'rtalarida siz yangi hosildan sog'lom va mazali taomlar tayyorlashingiz mumkin. Erta sabzi eng yaxshi navlarini ko'rib chiqing.
Konservalash
Sabzavotning shunday nomi bor. Bu saqlash va saqlash uchun eng yaxshi sabzi navlaridan biridir. Mevaning o'zi juda katta o'sadi, silliq yuzaga va deyarli sezilmaydigan "ko'zlarga" ega. Rang - quyuq to'q sariq. O'stirilgan ildiz hosilining shakli konusga o'xshaydi. Sabzi uchi qalinlashgan. Taxminan 16 sm uzunlikka etadi va og'irligi taxminan 150 g. U butunlay tuproqda bo'lib, "quyoshli" ko'kalamzorlashtirishni oldini oladi. Tarkibdagi shakar 8% gacha, karotin esa 14% gacha bo'ladi.
Artek
Sabzining eng yaxshi navlaridan biri. Ildiz hosili silindrsimon shaklga va qalinlashgan uchiga ega. Hisoblanganuzunligi - 17 sm. Og'irligi bo'yicha u 130 g ga etadi Sabzi deyarli "ko'zlari" bo'lmagan silliq yuzaga ega. O'sish davrida u butunlay tuproqqa botiriladi, shunda quyosh nurlari mevani yashil rangga aylantirmaydi. Shakar miqdori - 7% gacha, karotin - 13%. Juda mazali sabzi navi.
Nandrin F1
Bu tur gibrid navlarga tegishli. Ildiz hosilining to'liq pishishi uchun 80 kungacha vaqt kerak bo'ladi. Sabzi shakli konus shaklida. U teginish uchun juda silliq, uzunligi 20 sm ga etadi va og'irligi 120 g. Madaniyat yorqin to'q sariq-qizil rangga ega. Bu juda yuqori ta'mga e'tibor qaratish lozim. Bu xilma-xillik boshlang'ich bog'bonlar uchun juda mos keladi. U noto'g'ri g'amxo'rlik qilishga chidamli. Agar sug'orish noto'g'ri amalga oshirilsa va tuproq yorilib ketsa, ildiz hosili bundan aziyat chekmaydi. Sabzi o'zi mazali bo'lgani uchun uni hatto yangi ishlatishingiz mumkin. Sabzi eng yaxshi navlarini nazarda tutadi.
Napoli F1
Gibridlarga ham tegishli. Ildiz hosili juda katta - uzunligi 20 sm va massasi 150 g. Odatda, masalan, sotish uchun etishtirish tavsiya etiladi, chunki bu hosil mexanik shikastlanishga, bog'dagi yuqori ish yukiga va yaxshi hosilga xotirjamlik bilan toqat qiladi. Sabzi butunlay tuproqda va quyosh nuridan ko‘karishlarga moyil emas.
B altimor F1
Nadrindan olingan gibrid nav. Aytishimiz mumkinki, bu uning takomillashtirilgan versiyasi. Sabzi juda suvli va mazali o'sadi. Rang juda yorqin va jozibali. Ko'pincha salatlarga qo'shish yoki sharbatlar va kompotlar tayyorlash uchun ishlatiladi. Barglari ajralib turadiuning ko'pligi va quyuq yashil rangi. Bu xilma-xillikning katta afzalligi uning bakterial kasalliklarga yaxshi chidamliligidir.
Nelli F1
Bu gibrid. Madaniyat 85 kun ichida pishib, juda yorqin to'q sariq rangga va silindr shakliga ega va hayratlanarli darajada. Ildiz hosili silliq, "ko'zlarsiz". Bu xilma-xillikning ta'mi ajoyib. Uning uzunligi 18 sm ga, og'irligi esa 110 g ga etadi. Sabzi ko'pincha yangi iste'mol qilinadi.
Lidiya F1
Bu turdagi nav gibrid madaniyatga tegishli. Ildiz hosilining o'zi konussimon silindrsimon shaklga ega va uzunligi bo'yicha farqlanadi - sabzi 27 sm dan oshiq bo'lishi mumkin, ammo og'irligi bo'yicha afzalliklarga ega emas - 100 g. Silliq "ko'zsiz" sirt yorqin to'q sariq rangda ajralib turadi. Quyoshdan ko'kalamzorlashtirish bu madaniyat uchun dahshatli emas. Turning ta'm sifatlari tepada. Yuqori to'shakda sabzi etishtirish tavsiya etiladi. Bundan tashqari, iqlim nuqtai nazaridan, janubiy va mo''tadil mintaqalar bunga mos keladi. Ko'pincha, ajoyib ta'mi tufayli Lidiya yangi ishlatiladi, lekin u saqlash uchun ham juda mos keladi.
Go'zallik
Sabzavotlarda asosiy narsa umuman hajmi emas. Har bir inson faqat mazali ildiz sabzavotlarini iste'mol qilishni xohlaydi. Bu xilma-xillik o'zining ta'mi bilan mashhur. Sabzi taxminan 90 kun davomida pishib, uzunligi 20 sm, lekin ayni paytda massa jihatidan g'alaba qozonadi - etuk ildiz ekinlari 200 g ga etishi mumkin. Shakl silindrga yaqin, uchi to'mtoq. Sirt amalda "ko'zsiz". Madaniyat kundalik hayotda faol qo'llaniladi - bolalikdan boshlaboziq-ovqat va muntazam tayyorgarlik bilan yakunlanadi. U kamdan-kam hollarda saqlash uchun tanlanadi, chunki uning ta'mi yangi bo'lganda ham ajralib turadi.
Tushon
Juda keng tarqalgan nav. Odatda taxminan 100 kun ichida pishib, uzunligi taxminan 18 sm o'sadi va 200 g gacha og'irlikda bo'lishi mumkin Sabzi aniq to'q sariq rangli silindr shaklida. Pishgan ildiz sabzavot juda suvli va shirin. Karotinning ulushi 11,9% ni tashkil qiladi. Bu nav barcha boshlang'ich bog'bonlarga maslahat berishi mumkin, chunki madaniyat kasalliklarga chidamli va yaxshi g'amxo'rlik bilan u katta hosil beradi. Ko'pincha Tushon do'kon peshtaxtalarida yangi topiladi.
Shokoladli quyon
Gibrid madaniyat, g'ayrioddiy quyuq rang tufayli o'z nomini oldi. Ildiz ekinlari juda tez pishadi - 70 kundan ortiq emas. Xilma-xillik ta'mi bo'yicha qolganlardan ustundir - tiniq, shirin va suvli sabzi. U yoqimli hidga ega. Undagi karotin va shakar ko'p miqdorda va bundan tashqari, vitaminlarning yuqori miqdori mavjud. Uzunlikka kelsak, siz bu erda "aylana olmaysiz" - 20 sm gacha, ammo sabzi salatlar uchun juda mos keladi va styuardessani nafaqat ta'mi bilan xursand qiladi, balki rangi tufayli idish uchun bezak bo'lib xizmat qiladi. Xilma-xillik juda samarali, shuning uchun uni ekish kamdan-kam hollarda kerak. Yuqorida aytib o'tilganidek, shokoladli quyon asosan salatlar uchun yangi ishlatiladi, lekin u saqlash uchun ham mos keladi.
Oʻrta baholar
Ular erta va kech navlarning xususiyatlarini birlashtiradi. Ildiz ekinlari uzoq vaqt saqlanishi va qishda quvonishi mumkintazelik va ta'mga ega, lekin ayni paytda, hosilni etarlicha erta boshlash mumkin. Sabzi eng yaxshi navlarini ko'rib chiqing.
Nantes
Bu navni haqli ravishda markaziy Rossiya uchun eng mashhur va eng yaxshi sabzi navi deb atash mumkin. O'sish davri taxminan 105 kun davom etadi. Yetuk ildiz hosili standart silindrsimon shaklga, to'mtoq uchi va yorqin to'q sariq rangga ega, ammo binafsha ranglarda juda qiziqarli pigmentatsiyaga ega. Uzunligi 16 sm atrofida o'zgarib turadi, vazni esa 150 g. Pulpa juda suvli, shuning uchun bu hosil ko'pincha salatlar uchun ishlatiladi. Sabzilarning bu navi kasalliklarga chidamli. Lekin uning asosiy afzalliklari katta hosildorlik va yuqori saqlash barqarorligidir.
Nantes
Ochiq yer uchun yaxshi sabzi navi. Taxminan muddati - 105 kun. Uzunligi taxminan 18 sm ga etadi, vazni esa 120 g. Kichik o'lchamiga qaramay, sabzi yuqori ta'm sifatlari tufayli talabga ega. Tez-tez tez pishirish uchun ishlatiladi, lekin uni saqlash va saqlash ham mumkin.
Chantane 2461
Nav 105 kunda pishadi. Sabzi konussimon shaklga va to'mtoq uchiga ega. Rang hech qanday tarzda ajralib turmaydi - sokin to'q sariq rang. Ildiz hosilining uzunligi juda kichik - 15 sm, lekin boshqa tomondan, vazni 240 g ga etishi mumkin. Ta'mga kelsak, bu ayniqsa e'tiborga loyiq emas. Yaxshi saqlash barqarorligi va yuqori hosildorligi tufayli bog'bonlar bilan mashhur. Madaniyatni yangi va konservalangan holda ishlatishingiz mumkin. Bu sabzi chivinlariga chidamli nav.
Vitamin 6
Bu nom berilganxilma-xillik bejiz emas - sabzi shakar va ko'plab vitaminlar bilan to'yingan. Buning uchun u bozorda baholanadi. Ildiz hosilining ko'rinishi umuman ajralib turmaydi - silliq, to'mtoq uchli to'q sariq silindr. Uzunligi 16 sm dan oshmaydi, vazni esa 160 g dan oshmaydi. Vitaminnaya hosildorligi oshadi va u ta'mini yo'qotmaydi. Bolalar uchun oziq-ovqat va sharbatlar tayyorlash uchun faol foydalaniladi. Sibir uchun eng yaxshi sabzi navlarini nazarda tutadi.
Losinoostrovskaya 13
Ildiz hosili silindrsimon shaklda oʻsadi, poydevorga qarab toraymaydi. Uzunligi - taxminan 18 sm. Og'irligi - 170 g. Sabzi o'zining yuzasi juda silliq, ammo kichik "ko'zlari" bor. Bu xilma-xillikning ta'mi yoqimli va suvli. Go'shti boy apelsin. Shunisi e'tiborga loyiqki, sabzi tarkibida ko'p miqdorda karotin uchun baholanadi - taxminan 20%. Bu nav tez iste'mol qilish va saqlash uchun javob beradi.
Belgrad F1
Sabzi gibrid navdir. Ildiz ekinlari cho'zilgan ko'rinadi, konusga bir oz o'xshaydi. Ular aniq shirin ta'mga ega. Yaxshi hosil bilan mashhur. Kuchli va katta tepalik barcha bakterial infektsiyalardan himoya qiladi. Turli xil ko'pincha yangi ishlatiladi. Agar mevani muddatidan oldin olish kerak bo'lsa, unda ekish tezligi kamayadi.
Niooh 336
Sabzi odatda 113 kunda pishadi. Ildiz ekinlari rang yoki shaklda farq qilmaydi - to'mtoq to'q sariq silindr. Uning vazni 130 g. Turli tarkibidagi karotinning yuqori miqdori - 23% gacha mavjudligi bilan ajralib turadi. Kattaroq mahsuldorlik cho'chqachilik bankining afzalliklariga egava saqlash barqarorligi. Nioh tomonidan bolalar ovqatlari va parhez mahsulotlar ishlab chiqarishda foydalaniladi.
Moskva qishki A 515
Bu yerdagi nom oʻzi uchun gapiradi – sabzi turli iqlim sharoitlariga ancha chidamli. Taxminan 105 kun pishadi. Ekinlar qish mavsumida tayyorlanadi. To'q sariq rangli to'mtoq konus shaklida ildiz hosili. Standart uzunligi - 20 sm, vazni - 180 g. O'z-o'zidan sabzi yaxshi va suvli ta'mga ega. Saqlashda yaxshi ishlov beradi. Bu xilma-xillik har qanday shaklda ishlatilishi mumkin, ammo saqlash afzalroqdir. Sibir uchun eng yaxshi sabzi navlaridan biri hisoblanadi.
Mazali
Savzi ko'rinishi juda uzun silindrga o'xshaydi. O'rtacha vazni - 160 g. Rangi bilan juda ajralib turadi - tashqi yuzasi va go'shti qizil rangda. U juda ko'p afzalliklarga ega - u katta hosil olib keladi, yuqori darajadagi ta'mga ega va turli xil vitaminlar va karotin miqdori shunchaki aylanadi. Saqlash uchun eng yaxshi sabzi navlaridan biri.
Imperator
Bu nav chet el ekinlariga tegishli va dastlab oʻsha yerda paydo boʻlgan. Ildiz ekinlari juda katta, og'irligi taxminan 160 g. Pulpa zich, lekin juda suvli. Rangi yorqin to'q sariq. O'sayotganda siz hosilning barqarorligi uchun xotirjam bo'lishingiz mumkin. Bu saqlash uchun eng yaxshi sabzi navlaridan biridir.
Kechki navlar
Ularning saqlash muddati uzoq. Pishib etish davri 130 dan 150 kungacha. Saqlash paytida ta'mi yo'qolmaydi. Markaziy Rossiya uchun eng yaxshi sabzi navlarini ko'rib chiqing.
Gyulchatai
Ildizli ekinlar taxminan 125 kunda pishadi. Uzun sabzi ajralib turmaydi - 18 sm. Ta'mga ko'ra, aniq sariq rangga ega bo'lgan pulpaning shiraliligini farqlash mumkin. Nozik ta'mi tufayli nav yangi iste'mol qilinadi, lekin saqlash uchun ham mos keladi.
Kanada F1
Bu navdagi sabzi taxminan 130 kun davomida yetishtiriladi. Gibrid. Ildiz ekinlari taxminan 20 sm uzunlikda o'sadi va og'irligi 170 g dan oshmaydi Rangi oddiy to'q sariq rangga ega. Namuna ko'p miqdorda beta-karotinni o'z ichiga olganligi sababli baholanadi. Kasalliklar uning uchun deyarli dahshatli emas. Yana bir juda muhim afzallik - xilma-xillik eng barqarorlardan biridir. Sabzi yomon ob-havo yoki og'ir tuproqda ham yaxshi o'sadi.
Kuz malikasi
Bu nav kechpishar ekinlar orasida juda mashhur. Ildiz hosili 130 kun ichida o'sadi. Ta'mi haqida hech qanday shikoyat yo'q - sabzi suvli va shirin. Qishki saqlash uchun yaxshi bardoshlik bor, shuning uchun u ko'pincha shunday ishlatiladi. Bundan tashqari, u yangi foydalanishni topadi. Sabzi eng yaxshi navlaridan biri hisoblanadi.
Berlikum Royal
Vaqt o'tib, ildiz hosili odatdagidek pishadi - taxminan 130 kun. Taxminan 22 sm uzunlikda o'sadi, og'irligi 190 g. Tashqi qobiq va pulpa to'q sariq rangga ega. Ta'mi shubhasiz. Yangi bo'lsa, sharbatning ko'pligi tufayli iste'mol qilish uchun juda yaxshi. Turli hasharotlar va sabzi pashshasi kabi zararkunandalarga chidamli.
Qaysi sabzi navi eng katta?
Yirik ildiz ekinlarining uzunligi 20 sm gacha, og'irligi esa 200 g ga etadi. Ularning barchasi uzoq vaqt saqlanishi mumkin. Ular: Kanada F1, Nant 4, Amsterdam, Nandrin F1, Lakomka.
Har xil pishib etish davriga ega sabzi navlarining qisqacha tavsifi har bir bog'bonga urug' tanlashda va tabiiy vitaminlar bilan shug'ullanishda yordam beradi.
