Bugun biz sizga kolrabi karami haqida gapirib beramiz, uning fotosurati ko'pchilikni hayratda qoldiradi. Bu sabzavotning juda o'ziga xos navi nafaqat qiziqarli ko'rinishga, balki foydali moddalar omboriga ham ega.
Ushbu maqolada siz kolrabi karamini parvarish qilish va etishtirish haqida bilib olasiz, uning fotosurati va tavsifi sizni befarq qoldirmaydi. Vitamin "bomba", bu sabzavot ham deyiladi, boshqa karam navlaridan ta'mi jihatidan ustundir. Bundan tashqari, u juda oddiy va parvarish qilish oson.
Kolrabi karam: fotosurat va tavsif
Sitsiliya bu karam turining vatani hisoblanadi. Kohlrabi G'arbiy Evropa, Turkiya va Xitoyda juda mashhur. Soʻnggi paytlarda u mamlakatimizda tobora koʻproq yetishtirilmoqda.
Kolrabi karami - yuqori hosildorlik va juda qisqa pishish vaqti bilan ajralib turadigan bog 'navlidir. To'g'ri parvarish qilinsa, birinchi hosilni ekishdan 2,5 oy o'tgach olish mumkin.
Yuqorida barglari oʻsgan sholgʻom poyasituproq yuzasi unga tegmasdan. Poya hosilining rangi xilma-xilligiga qarab och yashil yoki quyuq binafsha bo'lishi mumkin. Hammayoqning shakli ham naviga bog'liq bo'lib, yumaloq yoki tekis dumaloq bo'lishi mumkin.
Har bir barg uzun petiole va oval (ba'zan uchburchak) shaklga ega. Hammayoqning go'shti tashqi barglarning rangidan qat'i nazar, oq rangga ega. Uning ta'mi juda nozik va biroz shirin bo'lib, oddiy karam poyasini noaniq eslatadi, faqat shiraliroq va mazaliroq.
turlar
Kohlrabi karamning ko'p navlari orasida biz tajribali sabzavot yetishtiruvchilar orasida eng mashhurini tanladik. Ushbu bo'limni o'qib chiqqach, siz albatta o'zingizga mos turni tanlaysiz.
- Vena oq 1350. Eng erta va mashhur navlardan biri. Birinchi hosilni ekishdan 65 kun o'tgach yig'ib olish mumkin. Dumaloq poyali hosilning diametri taxminan 9 santimetr va og'irligi 100 grammdan oshmaydi. Bu nav haddan tashqari o'sishga moyil va uzoq muddatli saqlashga tobe emas. Tez pishish vaqti mavsumda uch yoki hatto to'rtta hosil olish imkonini beradi.
- Vena koʻk. Ushbu turdagi kolrabi karamining fotosuratida ko'rsatilgandek, uning poyasi mavimsi-binafsha rangga ega. O'rta erta pishib etish ekishdan 72 kun o'tgach, birinchi hosilni olish imkonini beradi. Bu xilma-xillik haddan tashqari o'sishga moyil emas, shuning uchun siz uning to'plamiga vaqt ajratishingiz mumkin. Yetuk sabzavotning massasi 150 grammga etadi, diametri 6 dan 8 santimetrgacha.
- Violetta. Kohlrabi karamining chex navi, juda kech pishish davri - taxminan 80 kun. Bu karamning mevalari juda katta, ba'zida ular vazni 2 kilogrammgacha o'sishi mumkin. Violettaning tashqi barglarining soyasi Vena ko'k rangga o'xshaydi. Ko‘pchilik sabzavot yetishtiruvchilari bu navni sovuqqa chidamliligi va saqlashga yaroqliligi, shuningdek, B va C vitaminlari ko‘pligi tufayli afzal ko‘radi. Bu navdan dekorativ maqsadlarda ham xavfsiz foydalanish mumkin.
- Gigant. Kech pishgan yana bir Chexiya yirik mevali navi. Taxminan uch kilogramm og'irlikdagi poyali ekinlarni ekishdan 90-100 kun o'tgach olish mumkin. Yetuk karamning diametri 15 dan 20 santimetrgacha. Ochiq yashil barglar ostida yashiringan juda suvli pulpa juda yoqimli ta'mga ega. Gigantning asosiy afzalligi uning qurg'oqchilikka chidamliligidir.
- Delikates oq. Oq poyali erta pishgan nav. Unda ko'p miqdorda vitaminlar va shakar mavjud. Xilma-xillik haddan tashqari o'sib boradi, shuning uchun meva sakkiz santimetr diametrga etganida hosilni yig'ish kerak. U tuproq namligining o'zgarishiga toqat qilmaydi, lekin issiqlik va unumdor tuproq tarkibini tanlamaydi.
Xususiyatlar va ekish sanalari
G'amxo'rlik qilish juda oson bo'lgan ochiq havoda o'stiriladigan kolrabi, siz bir mavsumda ikkita hosil olishingiz mumkin. Buning uchun uni ekish vaqtini kuzatish va o'simlikning qulay o'sishi va rivojlanishi uchun barcha zarur shart-sharoitlarni ta'minlash muhimdir. Ekish va keyingi parvarishlash paytida barcha nuanslarga e'tibor berib, siz, albatta, mazali va sog'lom mahsulotni olasiz,qo'lda yetishtirilgan.
Kohlrabi karamini birinchi ekish may oyining birinchi yarmida amalga oshirilishi kerak. Keyingi qo'ng'iroqlar iyun va iyul oylarida amalga oshiriladi. Biroq, bu ma'lumot karam ko'chatlarini etishtirish uchun amal qiladi. Ochiq erga ko'chat ekish vaqtida uning yoshi kamida 40 kun. May oyining boshida ko'chat ekib, siz iyun oyida birinchi hosilni olasiz. Va iyun oyida ko'chatlar uchun ekilgan urug'lar kuzda - sentyabrning ikkinchi yarmida hosil beradi.
Tuproq talablari
Kolrabi karami fotofil o'simlikdir, shuning uchun ekish uchun joy tanlashda yaxshi yoritilgan joyga ustunlik berish kerak. Hammayoqni asirlari tuproq sifati uchun juda oddiy. Biroq, maksimal va mazali hosil olishni istasangiz, ba'zi fikrlarni ko'rib chiqishga arziydi.
Tuproqning kislotaligi hosilning miqdori va sifatiga ta'sir qiladi, shuning uchun neytral yoki ozgina kislotali tuproqni tanlash tavsiya etiladi. Yaxshi drenaj borligiga ishonch hosil qiling, bu o'simlikni namlikning turg'unligidan himoya qiladi.
Tuproqda etarli miqdorda azot, fosfor va kaliy karamga moʻl-koʻl barglar beradi va katta sabzavotlarni etishtirishga imkon beradi. Agar bu shartlar yaratilmasa, kolrabi karami to'g'ri o'lcham va suvlilikka ega bo'lmaydi.
Karam ilgari kartoshka, dukkaklilar, sabzi, piyoz va lavlagi yetishtirilgan joylarda yaxshi oʻsadi.
Ko'chatlar tayyorlash
Hammayoqni ko'chat shaklida (ko'proq afzalroq) etishtirish uchun nafaqat unumdor o'tlarni tayyorlash kerak.tuproq va urug'larni qayta ishlash va qattiqlashtirishni amalga oshiring, balki o'z vaqtida terib oling va unib chiqish uchun qulay harorat sharoitlarini yarating.
Ko'chatlarni ekish uchun tuproq torf, qum va sodali tuproqning teng qismlaridan iborat bo'lishi kerak. Urug'larni dezinfeksiya qilish uchun ularni marganets eritmasi bilan davolash kerak. Siz kelajakdagi ko'chatlar uchun substratni qayta ishlashingiz mumkin.
Mart oyining boshida urug'larni ekishni boshlang. Urug'larni ekish uchun oluklar bir santimetrdan ko'p bo'lmagan chuqurlikka ega bo'lishi kerak va ular orasidagi masofa 3 santimetr bo'lishi kerak. Urug'lar bir-biridan taxminan bir santimetr masofada ekilgan. Tuproq namlanadi va issiqxona sharoitlarini saqlab qolish uchun ekish qutisi plyonka bilan qoplanadi.
Nitlanish paytigacha +20 ° C haroratni saqlab turish kerak, keyin bir hafta davomida u +9 ° C ga tushiriladi. Bunday qattiqlashuvdan keyin harorat yana +18 ° C ga ko'tariladi. Yig'ish birinchi barglar paydo bo'lgan paytdan boshlab amalga oshiriladi. Ochiq erga ko'chirishdan bir hafta oldin, ko'chatlar sug'orishni to'xtatadi.
Ko'chatlarni ko'chirish sxemasi
Ochiq maydonda kolrabi karamini parvarish qilish va etishtirish haqida ko'plab fikrlar mavjud. Biz siz bilan bu sabzavot ko‘chatlarini ko‘chirib o‘tkazishning faqat tasdiqlangan variantlarini baham ko‘rmoqchimiz.
Ko'chatlarning transplantatsiyaga tayyorligi barglar soniga qarab belgilanadi. Asosan, bu kamida 5-6 barg. Ko'chatlarni bulutli kunda yoki quyosh botganidan keyin ekish. Transplantatsiyadan keyingi dastlabki kunlarda nihollarni soya qilish tavsiya etiladi.
Eng erta pishgan navlar uchun 6020 yoki 70sxemasi mos keladi.30, bu erda birinchi raqam qatorlar orasidagi masofani, ikkinchisi esa kurtaklar orasidagi masofani ko'rsatadi. Keyingi navlar uchun masofalar biroz oshadi: 6040 yoki 7045.
Ochiq erga urug'larni ekish
Ochiq erga urug'larni ekishdan oldin ularni ushbu jarayonga tayyorlash kerak. Buning uchun 15-20 daqiqa davomida urug'lar issiq suvga (kamida 50 ° C), keyin bir daqiqa muzli suvga joylashtiriladi. Keyin urug'lar o'sish stimulyatori bilan suvda 12 soat davomida namlanadi, yuviladi va bir kun davomida muzlatgichga yuboriladi.
Ekishdan oldin darhol urug'lar quritiladi. Urug'lar 2 santimetr chuqurlashtiriladi, urug'lar orasidagi masofa taxminan 3 santimetr va qatorlar orasida kamida yarim metr bo'lishi kerak. Nihollarda birinchi barglar paydo bo'lishi bilan, kurtaklar 7-8 santimetr masofada qolishi uchun ingichkalash amalga oshiriladi. Ikkinchi yupqalash barglarni yopish paytida amalga oshiriladi - keyin karam orasidagi masofa 20 santimetrga yetkaziladi.
Kohlrabi karamini etishtirishning xususiyatlari
Bunday qiziqarli turdagi karamning fotosurati sizni parvarish qilishning mumkin bo'lgan qiyinchiliklari haqida o'ylashga majbur qiladi. Biroq, tashvishlanmang - uni etishtirish juda oson. Kohlrabi engil va issiqlikni yaxshi ko'radi, shuning uchun mo'l hosil olish uchun yaxshi qo'nish joyi, davriy sug'orish va yuqori kiyinish etarli bo'ladi.
Bu turdagi sabzavotlar yozgi uyning janubiy yoki janubi-sharqiy tomoniga ekilgan. Ko'chatlarni ko'chirib o'tkazgandan so'ng, tuproq yaxshi siqiladi, ko'p miqdorda to'kiladi va ekish erga sepiladi. Bundaynamlikning haddan tashqari bug'lanishini oldini olish choralari. Ammo juda chuqur ekish o'simlikning gullashiga olib keladi, bu meva shakllanishiga zarar etkazadi.
Suv va o'g'itlar
Kolrabi karam, bu sabzavotning boshqa navlari kabi, namlikni yaxshi ko'radi. Shuning uchun muntazam sug'orish muhim - ekishdan keyin har 2-3 kunda. Ko'chatlar rivojlanishi bilan sug'orish biroz kamayadi: normal ob-havoda haftada 1 martagacha. Tuproqni haddan tashqari namlantirmaslik ham muhim - bu bir qator kasalliklarga olib kelishi mumkin. Juda issiq havoda kolrabi karamini sug'orishni ko'paytirish joizdir.
Karamni parvarish qilish ham o'g'itlashdan iborat. Tuproqni mavsum davomida 3-4 marta, har 10-15 kunda urug'lantirish. Hammayoqni birinchi marta tovuq go'ngi bilan urug'lantirilganda, ikkinchi oziqlantirish chirigan go'ng bilan, qolganlari mineral o'g'itlar bilan amalga oshiriladi.
Bo'shashtirishning foydalari
Kohlrabi karami uchun bo'sh va engil tuproq muhim ahamiyatga ega. Shuning uchun, har bir sug'orishdan so'ng, ekish atrofidagi tuproqni kamida 8 santimetr chuqurlikda bo'shatish kerak. Bunday protseduraning afzalliklari ko'pchilik uchun aniq:
- tuproq engil tuzilishga ega;
- ildizlarning kislorod bilan to'yinganligi;
- organik oʻgʻitlarning parchalanishi tezlashadi;
- namlikning bug'lanishi sekinlashadi;
- begona o'tlar rivojlanishning dastlabki bosqichlarida yo'q qilinadi.
Kasalliklar va zararkunandalar
Kohlrabi etishtirishda siz kasalliklar va zararli hasharotlar kirib kelishi kabi ba'zi muammolarga duch kelishingiz mumkin.
Karamning keng tarqalgan kasalliklari orasida qora oyoq, chiriyotgan,keel va shilliq bakterioz. Ushbu sabzavot kimyoviy moddalardan foydalanishga toqat qilmagani uchun, qayta ishlashning xalq usullariga ustunlik berishga arziydi. Masalan, tuproqni ohaklash, o'tin kuli bilan ishlov berish va sovunli suv bilan purkash (qatron yoki kir sovun ishlatiladi).
Va tamaki infuzioni xochga mixlangan midges, karam chivinlari, shira, oq va shlaklarni engishga yordam beradi. Kul, tamaki va qalampir aralashmasi ham muvaffaqiyatga erishdi.
