Salat bir yillik sabzavot o'simliklariga tegishli. U juda ko'p shifobaxsh xususiyatlarga ega, tarkibida B, A, PP, C vitaminlari, molibden, yod, marganets, mis, bor, temir kabi iz elementlari mavjud. Mamlakatning aksariyat qismida sabzavot yil davomida o'stirilishi mumkin: yozda, kuzda va bahorda ochiq maydonda, qishda esa qo'riqlanadigan hududda. Zavodning shubhasiz afzalligi shundaki, u birinchilardan bo'lib o'zining vitaminli ko'katlarini beradi va shu bilan birga bog'da ham, deraza tokchasidagi qozonda ham o'zini ajoyib his qiladi.
Madaniyat xususiyati
O’stirish uchun ko’p kuch talab etmaydigan salat sovuqqa chidamli ekin hisoblanadi. O'simliklar uchun optimal harorat 16 dan 18 darajagacha. Issiqroq harorat va quruq iqlim sharoitida o'simlikning barcha kuchi gullashi mumkin. Eng keng tarqalgani bargli va boshli salatlardir. Ularning barglari butun yoki kesilgan, tishli yoki silliq bo'lishi mumkin, karam boshlari yumaloq yoki yumaloq tekis bo'ladi. Yerda etishtirilmaydigan salatmaxsus tayyorgarlikni talab qiladi, birinchi kurtaklardan keyin 25-40 kun ichida pishadi.
Marul uchun tuproq. Ochiq havoda etishtirish.
S alt o'tgan yili kartoshka va karam ekilgan joylarda, ayniqsa, tuproqqa organik o'g'itlar qo'llanilsa, eng yaxshi o'sadi. O'stirish uchun maxsus tuproq tayyorlashni talab qilmaydigan salat bargi sho'r, loy tuproqlarni qabul qilmaydi. Biroq, umuman olganda, o'simlik oddiy. Tuproqdagi chirindi va mineral o'g'itlarning ko'payishi faqat unib chiqishni yaxshilaydi.
Salat. Urug'lardan etishtirish
S alt urug'lari juda erta ekilgan - aprel oyining oxiri - may oyining boshlarida. Bunday erta navlarga marul Zabava, Yeralash, Credo, Dubrava kiradi. Ekish oddiy usulda amalga oshirilishi kerak. Qatorlar orasida 20 santimetr va urug'lar orasida bir yarim santimetr oraliqlarni saqlang. Urug'larning o'sishi allaqachon +2 daraja haroratda, eng faol o'sishi +20 - +22 daraja haroratda sodir bo'ladi. Ochiq maydonda hosilni iyundan sentyabrgacha, plyonkadan foydalanganda - may oyida olish mumkin. O'sish uchun juda ko'p yorug'likni talab qiladigan salatlar uzoq kunlik o'simliklardir. O'sish davrida o'simlikni kerakli miqdorda namlik bilan ta'minlash juda muhimdir. Agar namlik etarli bo'lmasa, marul barglari qo'pol bo'lib qoladi va sabzavotning o'zi ko'p foydali xususiyatlarini yo'qotadi.
Salatni tozalash
O'rim-yig'im paydo bo'lgan kundan boshlab 30 - 40 kun ichida amalga oshiriladi. Qismansiz barglarni to'plashingiz mumkin va o'simlikni yupqalashtirganda. Bosh salat uchun uzoqroq pishish davri xarakterlidir - 70 kungacha.
Koʻchatlardan oʻstirish
Ko'chatlardan salat etishtirish uchun kasseta yoki idish ishlatiladi, chunki ko'chatlar ildiz tizimining shikastlanishiga toqat qilmaydi. Fidanli torf tabletkasi asosiy tuproqdan bir santimetr yuqoriga ko'tarilishi uchun etarlicha sayoz ekilgan bo'lishi kerak, chunki chuqurroq ekilgan bo'lsa, pastki barglar chirishi yoki qo'ziqorin bilan kasallanishi mumkin. Bu usul bosh salat navlarini etishtirish uchun eng maqbuldir.
