Turli mamlakatlarda yetishtiriladigan qovunning mavjud turlari xilma-xilligi bilan hayratlanarli. Ularning mevalari shakli, hajmi, ta'mi bilan farqlanadi, ammo istisnosiz bu o'simliklar quyoshli va iliq iqlimni afzal ko'radi.
Qisqa tavsif
Qovun - qovoqdoshlar oilasiga mansub, soxta rezavor, qovoq. Bu uzun o'rmalovchi poyaga ega yillik o'simlik. Barglari butun, palma boʻlagi boʻlib, besh boʻlakdan iborat. Bir qovun sakkiztagacha katta xushbo'y reza berishi mumkin. Har bir nav uchun meva turi har xil bo'lib, yumaloq, silindrsimon va hatto tekislangan shaklga ega bo'lishi mumkin. Go'shti yashil, sariq yoki to'q sariq rangda.
Biroz tarix
Qovun yetishtirish qadimgi Misrda amalga oshirilgan. Bu haqda birinchi eslatma Bibliyada uchraydi. Ushbu qovun madaniyatining vatani Shimoliy Hindiston ekanligiga ishoniladi. Bu yerdan gʻarb va sharqqa tarqala boshlagan. Evropada faqat XV asrda qovunlarning ba'zi turlari etishtirila boshlandi. Rossiyada ular biroz keyinroq paydo bo'lgan va dastlab Quyi Volga bo'yiga olib kelingan.
Foydali xususiyatlar
Qovun odamlar uchun muhim elementlar majmuasini o'z ichiga olganligi sababli keng tarqalgan:temir, limon, olma va süksin kislotalari, vitaminlar A, P, C. Bundan tashqari, xolesterin tanasini tozalashga yordam beradigan va soch ildizlarini mustahkamlashga yordam beradigan inozin mavjud. Ko'pincha xushbo'y qovun yangi iste'mol qilinadi, ammo mazali murabbo va tuzlamoq tayyorlash uchun ko'plab retseptlar mavjud. Haqiqiy oshpazlik durdonalarini yaratish uchun u ko'pincha go'shtga qo'shiladi.
Qovunning har qanday turi immunitet va asab tizimini mustahkamlashga foydali ta'sir ko'rsatadi, uyqusizlik muammosini engishga yordam beradi. Past kaloriya tarkibi tufayli bu soxta berry deyarli har qanday parhezga kiritilishi mumkin. U organizmni shlaklardan tozalashni rag'batlantiradi va ichaklarning silliq ishlashiga yordam beradi.
Qovun - turlari va navlari
Ushbu ajoyib mevalarning fotosuratlari xilma-xilligi bilan hayratlanarli. Ko'p sonli mavjud navlar 3 guruhga bo'lingan - qovun, to'r va silliq.
Birinchisi, yuzasida chuqur tor olukli va tekislangan shaklga ega bo'lgan qovurg'ali qovunlarni o'z ichiga oladi. Shirin pulpa boy to'q sariq rangga ega. Meva uzunligi 20-25 sm. Uzoq muddatli saqlash uchun mos emas.
Toʻr qovunlari odatda toʻgʻri sharsimon shaklga ega. Ribbing zaif ifodalangan. Bu tur o'z nomini kulrang to'r bilan qoplangan meva yuzasi tufayli oldi. Go'sht naviga qarab to'q sariq yoki yashil yoki oq bo'lishi mumkin.
Yilliq poʻstli qovunlar choʻzinchoq, poʻsti yupqa boʻladi. Ribbingdeyarli yoʻq.
Tanlov xilma-xilligi
Saytingizga qovun ekishni rejalashtirayotganda, bu o'simlik juda termofil ekanligini va uning mevalari 30⁰S dan past bo'lmagan haroratda pishishini yodda tutishingiz kerak. Yozni oldindan aytib bo'lmaydigan markaziy Rossiya uchun vegetatsiya davriga qarab to'g'ri navni tanlash muhimdir. Masalan, kechpishar qovunlarning ayrim turlari 120 kungacha pishadi.
Asosiy navlar
Bu qovunning eng mashhur turlari. Ularning ro'yxati juda katta, lekin ko'pincha bizning iqlim sharoitimizda siz quyidagi navlarni topishingiz mumkin:
- Alushta. Qovunlarning mevalari katta, bir yarim kilogrammgacha, sariq-to'q sariq rangga ega. Pulpa suvli. Pishish vaqti 70 kungacha, mevasi esa juda yuqori.
- Gerimus. Erta pishgan nav yaxshi hosilga ega, mevalari o'rta bo'yli, silliq, och kulrang rangga ega, suvli apelsin shirin xamiri bilan. O'simlik tabiiy sharoitlarga juda mos tushadi.
- Arman bodringi yoki kumush. U o'ziga xos shaklga ega. O'ziga xos xushbo'y hidli, vazni bir kilogrammgacha bo'lgan yosh mevalar foydalanishga tayyor. Qovun haroratni juda yaxshi pasaytiradi va ko‘plab kasalliklarga chidamli.
- Kolxozchi. O'zining ajoyib ta'mi tufayli juda mashhur nav. Dumaloq shakldagi yorqin apelsin mevasining vazni 1 kg dan oshmaydi. Pulpa xushbo'y, shirin va hayratlanarli darajada yumshoq.
- Mushk. Qovun olamidagi haqiqiy mitti. Meva yumaloq yoki bir ozyassilangan shakl, aniq tomirlar bilan. Go'shti aromatik va shirin, to'q sariq yoki och sariq rangga ega.
Ertapishar navlar
- Mingyillik. Meva yumaloq shaklga ega, biroz yassilangan. Pulpa juda shirin, oq rangga ega. Issiqxona sharoitida ham, issiqxonalarda ham, ochiq maydonda ham etishtiriladi.
- Malika Anna. Ikki oy ichida xushbo'y mevalar bilan xursand bo'lishga tayyor erta pishgan gibrid. Kuchli kuchli butalarda farqlanadi. Meva tashqi tomondan jozibali, oval shakli, o'rtacha vazni taxminan 2 kg. Qobig'i sutli oq, go'shti och to'q sariq, asal ta'mi bilan, suvli. O'simlik juda oddiy, ochiq maydonda meva berishi mumkin, unga g'amxo'rlik qilish juda oson.
- Aikido. Gibrid yaqinda paydo bo'lgan, ammo kasalliklarga qarshi immuniteti tufayli allaqachon mashhurlikka erishgan. Mevasi sariq-jigarrang, tomirli, oq-yashil go'shti, tarkibida shakar ko'p.
- Kanariya. Bu gibrid 70 kundan ortiq bo'lmagan (odatda 60) juda erta pishishiga ega. Uzumga o'xshash uzun kurtaklar tufayli butani bodring bilan aralashtirish juda oson. Mevalar oval shaklga ega, vazni 1,5 dan 3 kg gacha, silliq, tomirlarsiz, engil pubescence bilan qoplangan, quyoshli sariq. Ular o'ziga xos asal ta'mi bilan yangi mazali yashil go'shtga ega. Ovqatlanadigan qatlam etarlicha katta va 7 sm ga etadi. Bu nav madaniyatga xos bo'lgan ko'pgina kasalliklarga juda chidamli: fusarium, antraknoz, chang chiriyotgan. U yorug'lik va issiqlikni yaxshi ko'radi, shuning uchun kechasi juda sovuq bo'lsa, to'shakni kino bilan yopish tavsiya etiladi. Umuman olganda, buyorug'lik va issiqlikka juda sezgir qovun.
Rossiyada yetishtirilgan turlar va navlar Natalina tomonidan taqdim etilgan. Bunday qovunning mevasi yumaloq, toza, sarg'ish rangga ega, po'sti yupqa, go'shti oq, engil yashil soyali, o'rtacha qalinlikda, suvli va shirin. Ajoyib tashiladi, uzoq vaqt davomida saqlanishi mumkin. Ko'plab bog'bonlar Krasnodar o'lkasida etishtirilgan limon-sariq qovun bilan tanish. Kichkina nuqta bilan qoplangan, bir oz tekislangan, limon rangli meva (shuning uchun nomi) bilan ajralib turadi. Og'irligi odatda 1,5 kg dan oshmaydi. Pulpa qattiq, o'ziga xos vanil ta'miga ega.
Oʻrtapishar navlar
Oltoy. Pishib etish muddati 80 kungacha. Meva oval, och sariq, taxminan 1 kg, suvli pulpa bilan.
Erta shirinlik. Meva shakli sharsimon, bir oz cho'zilgan, og'irligi 3 kg gacha, yorqin sariq va silliqdir. Go'sht sariq-kremli, shirin, xushbo'y va hayratlanarli darajada mazali. Buta va gullar bodringga o'xshaydi. Xilma-xillik antraknoz va chang chiriyotgan kasalliklari bilan mukammal kurashadi, sovuqqa chidamli va oddiy. Chiroyli hosil uchun issiqxonada o'stirish yaxshidir, lekin issiq joylarda ochiq yer ham mos keladi.
Assol. Mevalar oval shaklga ega, kulrang chiziqlar bilan to'yingan sariq rangga ega. Pulpa suvli, xushbo'y, nozik sarg'ish rangga ega. Bu nav fermer xo'jaliklarida va tomorqalarda etishtirish uchun maxsus yaratilgan. U juda yuqori hosilga ega.
Oltin. Mevasi oval, yorqin sariq, chiziqlari bor. Pulpa juda suvli. Xilma-xillik vitaminlarning yuqori miqdori bilan ajralib turadi. U kasalliklar bilan yaxshi kurashadi, ochiq maydonda yaxshi o'sadi, lekin issiqxona sharoitlarini afzal ko'radi.
Sariq qiz. Mevalarning paydo bo'lish vaqti ekish paytidan boshlab 80-90 kunga to'g'ri keladi. Mevalar juda katta, biroz yassilangan yumaloq shakl, kichik o'lchamli. Ajoyib ta'mga ega juda suvli xushbo'y pulpa. Meva yig'ishga tayyor bo'lganda, ular o'ziga xos hid paydo bo'lishi va rangining bej rangga o'zgarishi bilan buni bildiradi.
Yuqoridagi barcha turdagi qovunlar yaxshi parvarish qilinsa, nafaqat janubda, balki oʻrta kengliklarda ham yaxshi hosil beradi.
Kechki navlar
Bu qovunlardan biri tegishli nomga ega - Qishlash. Xilma-xillikni o'rta bo'lakning kengliklarida etishtirish juda qiyin, lekin janubda yaxshi o'sadi. To'r bilan qoplangan sarg'ish-yashil rangli engil mevalarning egasi. Pulpa yumshoq, yashil rangga ega. Qovunni uzoq vaqt saqlash mumkin va tashish uchun ideal.
Ananas nav boʻlib, pishishi uchun kamida 95 kun kerak boʻladi. Xushbo'y pulpali oval to'rsimon mevalar bilan ajralib turadi, ta'mi ananasni eslatadi.
Torpedo - bu qovunlar o'ziga xos cho'zilgan shaklga ega. Sariq po'stlog'i eng kichik panjara bilan qoplangan. Kasallik va qurg'oqchilikka chidamli.
Xorijiy navlar
Ba'zi bog'bonlar chet el qovun turlarini ham etishtirishadi (ulardan birining fotosuratini quyida topishingiz mumkin).
Charentay Fransiyadan keladi, bu ajoyib nav kichik dumaloqligi bilan ajralib turadi.ajoyib ta'mga ega mevalar. Rangi - yumshoq sariq, oqga yaqin.
Ozhen - Isroildan mehmon: shakli yumaloq yoki biroz oval, yuzasi silliq, tomirlari ko'p, yashil-sariq ohang. Och yashil rangdagi xushbo'y go'shtli pulpada farqlanadi.
Xandalak - o'zbek qovuni, ta'mi nokga juda o'xshaydi. Kichik oʻlchamli, terisi yupqa, goʻshti yashil rangda.
Asal. Turning kelib chiqishi - Marokash, uning xususiyatlari: mevaning cho'zilgan shakli, tomirlarning yo'qligi, apelsin-yashil teri rangi, asal pulpasi, suvli, och sariq yoki qizg'ish tusli.
Kassaba. Turkiyadan kelgan, deyarli muntazam yumaloq shaklga ega. Mevalar ancha kech, qishga yaqinroq paydo bo'ladi. Go'shti suvli, ammo ta'mi deyarli yo'q.
Qovunlarning deyarli barcha navlari va turlari, fotosuratlari va tavsiflarini ushbu maqolada topish mumkin, Rossiyaning markaziy qismida etishtirish uchun o'ziga xos afzalliklarga ega. Ammo ob-havoning injiqliklariga ham, ko'pgina kasalliklarga ham chidamli ertapishar duragaylar ko'proq mos keladi.
