Uzum - bu tuxumsimon yoki globulyar suvli rezavorlar bo'lib, shoda bo'lib yig'ilgan o'simlik. Uzumning ko'p navlari bor. Faqat MDH mamlakatlari va Rossiya Federatsiyasi hududida uch mingdan ortiq tur o'stiriladi. Turiga qarab, rezavorlar turli o'lchamlarda bo'ladi, shirinligi va rangi yashildan to'q binafsha ranggacha, deyarli qora rangga ega.
Uzum inson tomonidan yetishtirilgan birinchi berry ekinlaridan biridir. U xom holda ishlatiladi, undan sharbatlar va vinolar tayyorlanadi. Ushbu maqolada biz Rochefort navini, stol uzumini tasvirlab beramiz. Bu gibrid shakl. Juda erta, 105-110 kun ichida pishadi.
Turli tavsif
Bu bizning mamlakatimizda juda keng tarqalgan uzum. Rochefort navi kuchli butalar va katta klasterlar bilan ajralib turadi, ular massasi 0,5 dan 0,9 kilogrammgacha yetishi mumkin. To'plamning o'zi konusning shakliga ega, juda zich va juda oqlangan ko'rinadi. Deyarli no'xat kuzatilmaydi. Iyun boshida gullaydi.
Rochefortni (uzum) ajratib turadigan xarakterli xususiyat -deyarli yuz foiz sotilishi mumkin.
Toʻdalardagi rezavorlar koʻpincha quyuq, qizil yoki binafsha rangda boʻladi. Agar uzum haddan tashqari pishgan bo'lsa, ular qora rangga aylanadi. Ular yumaloq shaklga ega, ammo biroz yassilangan. Bitta berryning o'rtacha vazni etti dan to'qqiz grammgacha, lekin ba'zida u o'n ikki grammga etishi mumkin. Hajmi - 26x28 millimetr.
Mevaning pulpasi juda mazali, ozgina muskat yong'og'i ta'miga ega. Etarli go'shtli. Mevalar juda zich teri bilan qoplangan, lekin iste'mol qilinganda, u sezilmaydi. Hosildorligi bo'yicha Rochefort o'rtacha uzum hisoblanadi, lekin u asirlari juda yaxshi pishadi va o'simlik qalamchalari osongina va tez ildiz otadi.
Bu nav eng yaxshi so'qmoqlar bilan ko'paytiriladi. Ammo kuchli va sog'lom o'simlik etishtirish uchun so'qmoqlarni to'g'ri tayyorlash kerak.
Qalamchalar tayyorlanmoqda
So'qmoqlar kuzda kesiladi, so'ngra ular podvalda saqlanadi, nam qumga yotqiziladi yoki fevral oyigacha pastki rafdagi muzlatgichda saqlanadi. Shundan keyingina ularni ekish mumkin.
Asosan, eng yaxshi uzum qisqartirilgan so'qmoqlardan o'sadi. Rochefort ham bundan mustasno emas. Ularning uzunligi o'ndan yigirma santimetrgacha bo'lishi kerak. So'qmoqlarda 2-3 kurtak bo'lishi kerak. Ekish materialini yaxshilab yuvish va ozgina quritishga ruxsat berish kerak. Shundan so'ng, bo'limlar yuqori buyrak ustida va pastki qismdan pastda amalga oshiriladi. Bu joylarda ildizlar o'sishi uchun pichoq bilan tutqichning pastki qismida burchak ostida bir nechta kichik kesmalar amalga oshiriladi. Tayyorlangan material suvga botiriladisuv bilan idish. Shundan so'ng, so'qmoqlarni ildizlarning o'sishini rag'batlantiradigan preparat bilan davolash kerak.
Kilchevanie
Tayyorlangan ekish materiali kilchevatorga joylashtirilishi kerak. Kilching protsedurasi ildiz o'sishini tezlashtiradi, bu sizga Rochefort (uzum) tez va oson etishtirishga imkon beradi. So'qmoqlarni nam talaş bilan sepib, isitiladigan yuzaga o'rnatish kerak. Ildiz shakllanishi kerak bo'lgan joylarda harorat 20 dan 25 darajagacha bo'lishi kerak. Tuproq sathidan yuqori bo'ladigan hududda harorat 15 darajadan oshmasligi kerak. Agar ekish materialining yuqori kurtaklari qizdirilsa, u unib chiqadi.
Qirishdan keyin ikki hafta o'tgach, so'qmoqlar ildizlari bor yoki yo'qligini tekshirish kerak. Agar shunday bo'lsa, ular keyingi ildiz otish uchun tuproq aralashmasiga ko'chiriladi. Uzumni ko'paytirish va ekishning keyingi tartibi standart hisoblanadi.
Oxirgi so'z
Mavjud stol uzumining barcha navlari ichida Rochefort eng yaxshilaridan biri hisoblanadi. Sharhlari har doim faqat ijobiy bo'lgan uzumlarni etishtirish oson, parvarish qilish oson va rezavorlarning ta'mi ko'plab mashhur navlardan ustundir.
Uning toʻplamlari transportga mukammal darajada toqat qiladi, ajoyib taqdimotni saqlaydi, bu ajoyib taʼm bilan birgalikda Rochefortni bugungi bozorda yetakchilardan biriga aylantiradi.
