Yaqinda bizning old bog'larimizda samburi deb nomlangan ekzotik, kam ma'lum bo'lgan reza paydo bo'ldi. Ba'zi tashqi o'xshashliklarga e'tibor berib, ko'pincha ko'k bilan aralashtiriladi. Lekin, aslida, bu pomidor, shirin qalampir, fizalis va kartoshkaning yaqin qarindoshi. Sambury - tungi soyalar oilasiga tegishli rezavorlar. Uning shifobaxsh va parhez xususiyatlari hozirda Rossiyada qadrlanadi.
Bu turdagi mashhur selektsionerni 20-asrning boshlarida olib kelgan. Ikki xil yovvoyi tungi soyalarni kesib o'tib, u kutilgan natijaga erishdi - oddiy, katta mevali, yashil gigant. Har biri 10 donadan iborat rezavorlar bilan gullar tetraedral poyaga osilgan. U o'z aqlini quyosh mevasi deb atagan. Samberi kuzning oxirigacha doimiy ravishda gullaydi va pishib etiladi. Uni faqat to'liq pishganidan keyin iste'mol qilish mumkin. Yuqori hosil, etishtirishda oddiylik va avlodlardan g'ayrioddiy ta'mga ega bo'lgan samberi - "Soltsna berry" - asta-sekin postsovet bog'ida bo'sh joyni egallashni boshladi. uchastkalar. Kichkina pomidorga o'xshash katta gilos o'lchamidagi mevalar uy bekalari tomonidan pishirilgan pirog uchun murabbo, konservalar yoki plomba tayyorlash uchun ishlatiladi. berry sambury(yuqoridagi fotosurat) qish uchun muvaffaqiyatli yig'ib olinadi. Konservalashdan oldin tungi soyaga xos bo'lgan ta'mdan xalos bo'lish uchun uni kuydirib, taxminan 5 daqiqaga qoldiring.
Garchi ko'plab bog'bonlar mazali samberi (berry) paydo bo'lganini bilishgan bo'lsa-da, uni qanday etishtirishni hali ham bilishmaydi. Unga to'g'ri g'amxo'rlik qilish bilan tanish bo'lgan mutaxassislar ham kam. Ma'lumki, etishtirishning ko'chat usuli qo'llaniladi. Ekish fevraldan aprelgacha tayyorlangan erga amalga oshiriladi. Barqaror issiqlik boshlanishi bilan u bir-biridan 70 sm masofada ochiq erga ekilgan. Bu o'stiriladigan tungi soyaning balandligi 1,5 metrga etadi. Azotli o'g'itlar cheklangan. Pishgan cho'tkalar o'simlikni erga bosadi. Mevalarning tuproq bilan aloqa qilishini oldini olish kerak. Buning uchun quruq somon, gumus, o'tgan yilgi talaş bilan taxtalarni yotqizish yoki erni mulchalash kifoya. Siz o'gay bolalarni xuddi pomidor kabi tayanchga bog'lashingiz mumkin
Mevalar pomidor kabi asta-sekin pishadi. Hosil kuzgacha yig'iladi. Hammasi bo'lib, bir butadan taxminan bir chelak olinadi. Samberi birinchi sovuqqa chidamli rezavor hisoblanadi. Ular paydo bo'lganda, o'simlikning endi gullashiga va meva berishiga yo'l qo'ymaslik kerak. Bu mavjud ekinning pishib etish jarayonini tezlashtiradi. Sentyabr oyidan boshlab bunday manipulyatsiyalarni amalga oshirishga arziydi.
Agar butun sambury butalari sovuq boshlanishidan oldin uzilib, yopiq joyda taxminan 20 ° C haroratda to'xtatilgan holatda saqlansa, mevalarni juda uzoq vaqt iste'mol qilish mumkin. Bir necha oy davomida asta-sekin pishib, ular o'zlarining g'ayrioddiy ta'mi bilan zavqlanishadi. Samberi - ko'p miqdorda iste'mol qilinadigan rezavor, u tungi soyalar oilasiga tegishli bo'lsa-da, u umuman zaharli emas.
O'simlik bir yillik bo'lgani uchun, urug'lik materiali har yili yig'ib olinishi kerak bo'ladi. Uni eng katta va eng samarali bo'lgan birinchi cho'tkalardan olish yaxshiroqdir. Bu kelgusi mavsumni mo'l hosil bilan xursand qilishining kafolati.
