Deraza tokchasida choyni qanday etishtirishni hech oʻylab koʻrganmisiz? Agar yo'q bo'lsa, hozir bu haqda o'ylash vaqti keldi. Chunki, ma'lum bo'lishicha, buni qilish juda oson bo'lmasa-da, lekin juda mumkin. Uyda choy tupini xona o‘simligi sifatida saqlash va yangi uzilgan choydan zavqlanish har bir ichimlikni yaxshi ko‘radiganlarning orzusi emasmi?
Choy navlari
Choy turli mamlakatlarda yetishtiriladi. Choyning tug'ilgan joyi qayerda, degan savolni bersangiz ham, negadir ko'pchilik Hindistonda deb javob beradi. Aslida choy bizga Xitoydan kelgan. Va hozirgacha bu mamlakat barcha turdagi navlarni ishlab chiqarish bo'yicha etakchi hisoblanadi. Ushbu mamlakatlardan tashqari, choy tupi Yaponiya, Shri-Lanka, Keniya va boshqa mamlakatlarda etishtiriladi. Choy deyarli barcha sobiq ingliz koloniyalarida etishtiriladi. Rossiya ham chetda turmadi va ilgari hech kim bunga ishonmagan bo'lsa-da, lekin 20-asrning boshlarida Sochida birinchi choy hosili yig'ib olingan. O'shandan beri Sochidagi choy plantatsiyalari o'sishda va kengayishda davom etdi. Bugungi kunda ularning maydoni hisoblab chiqilganyuzlab gektar.
Choyni tasniflashning koʻplab usullari mavjud:
- kelib chiqishi: xitoy, seylon, hind va boshqalar;
- barg turi boʻyicha: butun barg, oʻrta nav, past nav;
- mexanik ishlov berish usuli boʻyicha: ekstraksiya qilingan, uzun barg, presslangan;
- tarkibiga koʻra;
- fermentatsiya darajasi boʻyicha.
Bu navlarning toʻliq tasniflagichi emas. Har bir element yana bir nechta kichik qismlarga bo'linadi. Lekin biz uyda qanday choy etishtirish mumkinligi bilan qiziqamiz. O'simlik gulzorda etishtirish uchun mos bo'lishi kerak va juda katta bo'lmasligi kerak. Ko'pincha do'konlarda siz xitoy kameliyasi yoki xitoy choyi urug'larini, shuningdek uning turli duragaylarini topishingiz mumkin.
Aslida, uyda choyni qanday etishtirish haqida savol tug'ilishi kerak va siz do'konlarda juda ko'p miqdorda choy butalarining urug'larini taklif qilishini ko'rasiz. Ehtimol, siz ularga hech qachon e'tibor bermadingiz. Ammo uyda etishtirish uchun sotuvda bu o'simlikning uch yuzdan ortiq navlari mavjud.
Turni tanlashda oʻz didingizga qarab ham, siz yashayotgan ob-havo sharoitiga ham eʼtibor qarating - shimoliy va janubiy choy mavjud. Shimoliy choy yoki mayda bargli choy kichik barglari bilan yanada ixcham buta hisoblanadi. Janubi esa, aksincha, ancha katta, zich toj va katta barglarga ega.
Yorug'lik talablari
Bu g'alati tuyulishi mumkin, lekin nafaqat katta va yorug'lik egalarikvartiralar. Choy butasi juda soyaga chidamli va hatto polda ham o'zini yaxshi his qilishi mumkin. Albatta, agar u mutlaq zulmatda bo'lmasa va quyosh nurlari hali ham unga tushsa.
Camellia sinensis sharqiy va g'arbiy tomonga qaragan derazalarda o'zini yaxshi his qiladi, lekin to'g'ridan-to'g'ri quyosh nurini yoqtirmaydi. Bundan tashqari, o'simlik vaqti-vaqti bilan yorug'lik manbasiga aylantirilishi kerak. Kurtaklari va gullash tuxumdonlari davrida, aksincha, buta harakatlanishi qat'iyan man etiladi. Aks holda, kurtaklari tushib ketadi.
Harorat talablari
Ideal variant qish uchun choy tupini noldan 8 dan 12 darajagacha bo'lgan harorat rejimiga ega xonaga joylashtirishdir. Ammo buning iloji bo'lmasa, o'simlik xona haroratida qishlashi mumkin - buning uchun havo namligini oshirish va unga g'amxo'rlik qilishni sozlash kerak.
O'sish davrida o'simlik xona haroratida o'zini qulay his qiladi, agar u +25 darajadan oshmasa. Ammo, aksincha, u kuchli issiqlikka toqat qilmaydi - u tez quriydi va so'nadi.
Yozda choy tupini toza havoga olib chiqish yaxshidir, hatto uni tuproqqa ham qazishingiz mumkin. Yagona shart - tungi harorat - u 13 darajadan pastga tushmasligi kerak. +12 haroratda choy tupini allaqachon xonaga qaytarish kerak.
G'amxo'rlik talablari
Choyni qanday etishtirish haqida o'ylashdan oldin, uni to'g'ri parvarish qila olasizmi yoki yo'qmi, o'zingiz qaror qiling. U doimo g'amxo'rlikka muhtoj vae'tibor, muntazam oziqlantirish va to'g'ri Azizillo, sug'orishning etishmasligi va uning ko'pligiga darhol javob beradi. Sevuvchilar uchun bu injiq o'simlik bilan "bardoshlash" juda qiyin.
Sug'orish talablari
Choy tupini tez-tez sug'orish kerak, lekin asta-sekin va faqat tuproqning yuqori qatlami quriganidan keyin. Kichkina ortiqcha namlik bilan o'simlikning ildizlari darhol chiriydi. Sug‘orish yetarli bo‘lmasa, choy barglarini yo‘qota boshlaydi.
Butun shakllanishi jarayoni boshlanganda, shuningdek, gullash davrida sug'orish biroz kamayadi, lekin tuproq hali ham quruq bo'lmasligi kerak. Qishda yer ozgina nam bo'lishi kerak.
Sug'orishdan tashqari, tuproqni muntazam ravishda yumshatish kerak. Buni har sug'orishda qilish shart emas, lekin, masalan, har to'rtinchi yoki beshinchi sug'orishda tuproqning yuqori qatlamlarini bo'shatish qoidasiga aylantiring. O'simlik ildizlariga tegmaslikdan ehtiyot bo'ling.
Vaqti-vaqti bilan sug'orishdan tashqari, o'simlik doimo yuqori namlikni saqlab turishi kerak. Choy butasi radiatorlar yaqinida yoki konditsionerlar ostida joylashtirishga toqat qilmaydi. Uni doimiy ravishda püskürtmek kerak. Zavod yonida namlagichni o'rnatish mamnuniyat bilan qabul qilinadi. Püskürtme va sug'orishda faqat yumshoq va yaxshilab tozalangan suv ishlatiladi.
Oziqlantirish talablari
Choy tupini yil davomida boqish kerak, faqat sovuq qish bilan ta'minlay olmasangiz. Bahor va yoz oylarida yuqori kiyinish har ikki-uch haftada amalga oshiriladi vakuzda va issiq qishlashda har besh-olti haftada.
Choy buta uchun mineral o'g'itlar fosfor, azot va kaliyni o'z ichiga olishi kerak. Bunday holda, azot biroz ustun bo'lishi kerak. O'g'itlar universal yoki kamelya uchun sotib olinadi. Organik o'g'itlar va ularning hosilalaridan foydalanishga ruxsat beriladi.
Budama talablari
Azizilloning asosiy vazifasi eng zich keng tojni shakllantirishdir. Muntazam Azizillo choy buta hayotining ikkinchi yilidan boshlab yoki o'simlik balandligi o'ttiz sm ga etganida amalga oshiriladi. Buning uchun yuqori surgun 10-15 sm gacha kesiladi va yon kurtaklar o'sishini kutmoqda. Agar o'sish faol bo'lmasa, unda yiliga bir marta kesish kifoya qiladi. Bonsai hosil qilganda, Azizillo o'sishi bilan amalga oshiriladi. Azizillo paytida birinchi navbatda shikastlangan yoki zaiflashgan kurtaklar olib tashlanishiga ishonch hosil qiling.
Eng mos Azizillo davri qish oylariga to'g'ri keladigan uyqu davri (noyabr - fevral). Bu o'simlikni ko'chirib o'tkazish vaqti.
Hosilga qoʻyiladigan talablar
Toʻrt yosh va undan katta boʻlgan butalardan hosil olishingiz mumkin. Choyni yozda yig'ing (may - sentyabr). Bunday holda siz buyrakni va uning ostidagi ochiq rangga ega bo'lgan ikki yoki uchta bargni kesib olishingiz kerak.
Yashil choy olish uchun choy barglarini bug'lash, to'liq quritish va quritish uchun qoldirish kerak.
Qora choy tayyorlash uchun koʻproq vaqt kerak boʻladi. yig'ib olingan barglaryupqa qatlam bilan soyada sochish va ularni 5-18 soat davomida yumshatilguncha quritish kerak. Shundan so'ng, oq ko'pik paydo bo'lguncha barglar kaftlar orasidan naychalarga ehtiyotkorlik bilan o'ralishi kerak. Keyin ular nam sochiq ustiga o'n santimetrlik qatlam qo'yib, 20-23 daraja haroratda 4-5 soat davomida fermentatsiya qilinishi kerak. Barglar qizil-mis rangga va choyga xos bo'lgan xushbo'ylikka ega bo'lganda, fermentatsiya jarayoni tugaydi va choy barglarini pechda yoki quyoshda quritish qoladi.
Xulosa
Uyda choy etishtirish haqida ko'p yozishingiz mumkin. Sizga keyingi harakatga yo'nalish berish uchun biz faqat eng asosiy jihatlarni yoritishga harakat qildik. Agar xohishingiz bo'lsa, bu ishni osongina o'zlashtirasiz va ertalab o'zingiz ishlab chiqarilgan yangi pishirilgan choy bilan zavqlanishingiz mumkin.
