Agar siz kuzda moʻl hosil yigʻish baxtiga muyassar boʻlgan boʻlsangiz, ehtimol siz uni qanday saqlash kerak degan savolga duch kelgandirsiz.
Sabzavot va mevalarni muzlatgichda yoki balkonda saqlashning juda keng tarqalgan amaliyoti uzoq vaqtdan beri xato sifatida tan olingan.
Ammo, bu boradagi ma'lumotlarning etishmasligi muqarrar ravishda ko'plab uy bekalari buzilgan zahiralarni muntazam ravishda tashlab ketishlariga olib keladi, shu bilan birga o'z byudjetining muhim qismini ham, yig'im-terimga sarflangan vaqtni ham behuda sarflaydi.
Har bir sabzavot mahsulotining foydali xususiyatlarining xavfsizligi sizning sabzavot doʻkoningiz qanchalik toʻgʻri va oqilona tashkil etilganiga bogʻliq boʻladi.
Oʻstirilgan hosilni saqlashning qulayligi va oʻlchamlari boʻyicha har xil boʻlgan koʻplab qiziqarli usullari mavjud. Lekin ko'pchilik meva va sabzavotlar uchun eng mos tokchani ko'rib chiqadi.
Muvaffaqiyatli yechim - sabzavot va mevalar uchun javonlar
Oziq-ovqatlarni saqlash uchun javonlar zamonaviy uy bekalari orasida juda mashhur. Avvalo, hamma narsa o'tgan vaqt o'tganligi uchunsabzavot va mevalar muzlatgichda tartibsiz saqlangan. Endi ba'zi mahsulotlarni hech qachon sovuqda saqlamaslik kerakligi ilmiy jihatdan isbotlangan. Shuning uchun sabzavot va mevalarni xona haroratida yoki salqin xonada qulay va funktsional saqlashni tashkil qilish zarurati paydo bo'ldi. Zamonaviy ishlab chiqaruvchilar plastmassa va yog'och, shuningdek, metall yoki to'qilgan mahsulotlarni saqlash uchun juda ko'p turli xil tokchalar va javonlarni taklif qilishlari mumkin.
Tokchaning afzalliklari
Sabzavot va mevalar uchun bunday tokchalar bir qator muhim afzalliklarga ega:
- barcha sabzavot va mevalarni bir-biridan alohida saqlash imkoniyati;
- ochiq tortmalar va javonlar yordamida yaxshi havo aylanishi;
- Dizayn imkoniyatlari bilan xona maydonidan samarali foydalanish.
Qulay DIY saqlash
Hosilni to'g'ri saqlashni tashkil qilish o'z qo'llaringiz bilan osongina yasash mumkin bo'lgan maxsus tokchalarga yordam beradi. Siz o'zingizning qo'lingiz bilan tabiiy yog'ochdan ham, kontrplak yoki suntadan ham meva va sabzavotlar uchun tokcha yasashingiz mumkin. Bundan tashqari, eski keraksiz mebel asos sifatida mos keladi. Buning uchun bizga nima kerak?
Eng oson variant: kerakli uzunlikdagi lamellar, kontrplak, eski shkaf (kerakli balandlikda) va mohir qo'llar. Shkafning ichki qismidagi relslarni bir-biriga parallel ravishda to'ldiramiz. Biz kerakli kenglikdagi kontrplakdan kerakli miqdordagi javonlarni kesib tashladik va bu javonlarni lamellarga joylashtiramiz. Agar xohlasangiz, danrelslar yon tomonlarini javonlarga qo'yish mumkin.
Boshqa amaliy va juda byudjet varianti - bu yog'och tagliklardan yasalgan tokcha. Buni qilish juda oddiy: bir-birining ustiga qo'ying va vintlar bilan mahkamlang. Aytgancha, u original va g'ayrioddiy ko'rinadi. Va ekologik toza materiallar tufayli meva va sabzavotlar unda foydaliligi va jozibali ko'rinishini saqlab, imkon qadar uzoq vaqt saqlanadi.
Joyni tejash
Agar ba'zi meva va sabzavotlarni vazalarga chiroyli tarzda joylashtirish va oshxonaga qo'yish mumkin bo'lsa, boshqalari uchun maxsus saqlash joylari kerak bo'ladi. Ko'pgina zamonaviy oshxona to'plamlari allaqachon bunday tokchalar bilan jihozlangan, ammo agar bo'lmasa, ularni o'zingiz to'liq tashkil qilishingiz mumkin. Oshxona kabinetingizning javonlariga shunchaki to'qilgan savat yoki yog'och qutilarni qo'ying. Asosiysi, ular gaz plitasi va isitgichlardan uzoqda, yaxshi gazlangan joyda joylashgan.
Agar siz oshxona tagidagi kichkina xonani jihozlash imkoniga ega bo'lsangiz, unda siz har xil turdagi tokchalarni qo'yishingiz mumkin: masalan, javonlar va tortmalar bilan. Esda tutish kerak bo'lgan asosiy narsa - xona yaxshi havalandırılmalıdır. Bir oz tasavvur va minimal xarajatlar - va siz oshxonada ham, yerto'lada ham, yerto'lada ham oziq-ovqat zaxiralaringiz uchun qulay va funktsional ombor yaratasiz.
