To'g'ri ovqatlanish va sog'liqni saqlash davrida tayyor mahsulotdagi kimyoviy aralashmalardan qochish va o'z tanasiga xavf tug'dirmaslik uchun ko'proq odamlar o'z sabzavotlarini etishtirishga harakat qilmoqdalar. Ushbu maqolada siz bargli marul haqida o'qiysiz - har qanday o'ziga g'amxo'rlik qiladigan odamning haqiqiy do'sti.
Foyda yoki zarar
Qozonda yetishtirilgan salat organizmga ajoyib foyda keltiradi. Qaysi biri?
Kaloriya miqdori pastligi (100 g ga 12 kkal) tufayli qozonda yetishtirilgan salat vaznini oshirmaydi, uni ko’p miqdorda xavfsiz iste’mol qilish mumkin. Ko'pgina dietologlar suvli barglarni boshqa mahsulotlar bilan birgalikda iste'mol qilishni maslahat berishadi. Axir, sof shakldagi salat to'yish hissi tug'dirmaydi.
Salatning boy vitamin va mineral tarkibini e'tiborsiz qoldirib bo'lmaydi. Uning tarkibida B, C guruhi vitaminlari, shuningdek, kaliy, k altsiy, oltingugurt, yod, fosfor mavjud.
Shuningdek, mahsulotning foydali xususiyatlariga quyidagilar kiradi:
- ovqat hazm qilishni yaxshilash;
- ichak faoliyatini normallashtirish;
- tanani toksinlardan tozalash;
- past xolesterin;
- soch va tirnoqlarning holatini yaxshilaydi;
- yaxshilashteri, xotira, ko'rish;
- Altsgeymer kasalligining oldini olish.
Biroq, kontrendikatsiyalar mavjud. Podagra, kolit va buyrak kasalliklari bilan og'rigan odamlar uchun salatani ishlatish tavsiya etilmaydi.
Marulni qanday ekish kerak
Kastryulkaga salat ekish uchun plastik idishlarni tanlang. Pastki qismida shag'al yoki kengaytirilgan loydan drenaj qatlamini qo'yganingizga ishonch hosil qiling. Bu suvning turg'un bo'lmasligiga yordam beradi va ildizlarni chirishdan himoya qiladi.
Maxsus do'kon aralashmasidan foydalaning. U zararkunandalardan xoli va salat oʻsishi uchun zarur boʻlgan ozuqa moddalari bilan boyitilgan.
Bogʻ tuprogʻi zararkunandalar bilan zararlanishi mumkin.
Ekish qoidalari
Idishdagi marul ba'zi qoidalarga muvofiq ekilgan:
- Qatorlar orasidagi masofa kamida 10 sm.
- Ekish chuqurligi - 0,5 sm dan oshmasligi kerak.
- Ekishdan oldin tuproq yaxshilab namlanishi kerak.
- Urug'lar orasida 2-3 sm masofa bo'lishi kerak.
- Idish qorong'i joyga qo'yiladi va issiqxona effektini yaratish uchun shisha yoki plyonka bilan qoplanadi.
- Koʻchatlar paydo boʻlganda, idish yorugʻlikka tushadi.
G'amxo'rlik
Idishdagi marulni etishtirish oson. Bu alohida g'amxo'rlik talab qilmaydi. Biroq, mo'l va sog'lom hosil olish uchun ba'zi fikrlarga amal qilish muhim.
- Chiroq. Janubi-g'arbiy va janubi-sharqqa qaragan derazalar eng yaxshi tanlovdir. Axir, qozondagi salat juda ko'p quyoshga muhtoj. qishdaqo'shimcha sun'iy yoritish kerak. Barglarning to'g'ri shakllanishi uchun zarur bo'lgan yorug'lik kuni 9-14 soatni tashkil qiladi. Nima qilish mumkin? Siz lyuminestsent lampalardan foydalanishingiz mumkin, ularni yarim metr balandlikda o'simliklar ustiga qo'yishingiz mumkin. Agar salat uchun yorug'lik etarli bo'lmasa, o'simlik cho'zilib, oqarib ketadi.
- Suv. Erni quritganda namlash kerak. Sug'orish uchun musluk suvidan foydalaning, lekin uni kamida bir kun turishini unutmang. Salat o'sishi bilan sug'orish chastotasi ortadi.
- Harorat. Xona sharoiti salat uchun juda mos keladi. Qishda, siz salatni derazada qozonda qoldirmasligingiz kerak, harorat har doim derazalar yaqinida past bo'ladi. Haroratni 15-20 daraja ushlab turishga harakat qiling, o'simliklar qulay his qiladi. Termometr 5 darajadan pastga tushishiga yo'l qo'ymang, aks holda salat muzlab qoladi.
Polonkali salat
Agar siz yer bilan aralashishni istamasangiz, suv teresi etishtirish imkoniyati mavjud. Bu turni koʻpikli kauchukda oʻstirish mumkin.
Sizga 5 sm dan kam bo'lmagan chuqur palletlar kerak bo'ladi. Pastki qismida 3 sm ko'pikli kauchuk varag'i yotqizilgan, ustiga qog'oz sochiqlar qo'yilgan. Barcha tarkibni suv bilan namlashni unutmang. Urug'lar qog'ozga quyiladi. Idishdagi salat tayyor va tuproqli substratdan yomon o'smaydi.
Oʻrim-yigʻimdan keyin qogʻoz olib tashlanadi, koʻpik yuviladi va uni qayta-qayta ishlatish mumkin.
Asosiy shart: marulni qozonda shu tarzda etishtirish uchun taglikning butun tarkibi doimo namlangan bo'lishi kerak.
Oziqlantirish
Salatning umri mineral o'g'itlarni talab qilmaydigan darajada qisqa. Kvartirada ovqatlanishning organik usullari xarakterli hid tufayli eng yaxshi yechim emas. Maksimal sug'orishda humat qo'shilishi mumkin. Bu hid va kimyoviy moddalarsiz.
Hosil
Tayyor salat tanlashdan ko'ra osonroq tuyuladimi? Ammo to'g'ri yig'ish bilan buta uzoq davom etadi.
Salat ekilganidan keyin bir oy o'tgach eyishga tayyor. Uyda 10 sm ga etadi.
Salat doimiy ravishda o'sib boradi va iloji boricha ko'proq barglar olish uchun quyidagi oddiy qoidalarga amal qiling:
- Barglarni erta tongda o'simlik namlik bilan to'yingan paytda yig'ib oling. Shunday qilib, buta sog'lom o'sadi va yig'ilgan barglar uzoqroq mustahkam va yangi bo'lib qoladi.
- Oʻrtasini kesmang. Idishdagi faqat tashqi marul barglarini yig'ib oling. Shunday qilib, salat bir necha oy davomida o'sishda va yangi barglar ishlab chiqarishda davom etadi.
- Oʻsimlikning tiklanishiga vaqt berish uchun har 2 haftada tanlang.
S alt barglari foydali xususiyatlarini saqlab qolgan holda 5-8 kun davomida muzlatgichda mukammal saqlanadi. Muzlatilgan mahsulot muzdan tushirilganda ta'mini yo'qotadi. Bu saqlash usuli tavsiya etilmaydi.
Har 1-2 haftada bir marta urug' ekish orqali siz butun oilani ko'katlar bilan ta'minlashingiz mumkin. G'amxo'rlik qilish oson va qozondagi juda sog'lom salat sizning kvartirangizdagi deraza tokchasida o'z o'rniga loyiqdir.
Va shuni hisobga olsak, bundan tashqariovqatlanishda shubhasiz foyda, salat ham chiroyli, "o'simlik yoki o'simlik emas" haqida hech qanday shubha yo'q
Maqolada koʻrib turganingizdek, organik mahsulot yetishtirish unchalik qiyin emas. Va u butun yil davomida o'sishi mumkin. Idishdagi salat - uy bog'i bo'lmagan, ammo sog'lom taom iste'mol qilishni xohlaydiganlar uchun ajoyib imkoniyat.
