Har bahorda tanamizga vitaminlar yetishmaydi. Ular erta sabzavot ekinlari yordamida to'ldirilishi mumkin, masalan, Odessa Kucheryavets marulini etishtirish qiyin bo'lmaydi. Ushbu o'simlik haqida ko'proq maqolada o'qing.
Odessa kucheryavets salatasi: tavsif
Marul Kucheryavets Odessa o'rta erta yarim boshli navlarga tegishli. Siz ekishdan 65-75 kun o'tgach, toza to'lqinli qirrali yumshoq barglar hosilini olishingiz mumkin. Uning ko'katlari suvli, ozgina qarsillab, ajoyib ta'mga ega. O'sish davrida urug'lardan och yashil barglari bo'lgan rozet o'sadi, diametri 35 sm ga etadi. Bir sabzavotning vazni 180 dan 210 grammgacha. Salat Kucheryavets Odessa bir qator afzalliklarga ega:
- xarakterli achchiqlikning yo'qligi;
- tez o'sish;
- kasallikka chidamlilik;
- mavsumdan qat'iy nazar ekish imkoniyati;
- sovuqdan qo'rqmang;
- hosiluzoq vaqt saqlanadi.
Bog'bonlar barg rozetining chiroyli ko'rinishini uzoq vaqt payqashgan. Ko'pchilik Kucheryavets Odessa salatini (maqolada fotosurat bor) nafaqat mazali ko'katlardan bahramand bo'lish, balki o'z uchastkasini bezash uchun ham ekishadi.
Marulning foydali xususiyatlari
Odessa kucheryavetsi o'z hamkasblari orasida mineral tuzlarning ko'pligi bilan ajralib turadi. Salat barglari juda ko'p foydali moddalarni o'z ichiga oladi. O'simlik ayniqsa temirga boy, shuning uchun shifokorlar anemiya bilan kurashish uchun ratsionga marulni kiritishni tavsiya qiladilar. Hujayralar uchun "qurilish materiallari" - k altsiy, magniy, fosfor va oltingugurt bir xil darajada muhimdir. Sink, marganets, kob alt va mis antioksidant ta'sirga ega, terining yangilanishiga yordam beradi va tanadan erkin radikallarni olib tashlaydi. Kaliy tuz muvozanatini saqlash uchun javobgardir. Salat barglari tarkibidagi yumshoq xun tolasi ichakning barcha qismlarining ishini rag'batlantiradi. A, C, PP vitaminlari va foliy kislotasi organizm tomonidan o'z-o'zidan ishlab chiqarilmaydi, lekin ularni to'ldirish uchun siz Kucheryavets Odessa salatidan foydalanishingiz mumkin.
Bundan tashqari, uning barglari xolesterinni pasaytirish, gipertoniya va diabetga qarshi kurashish uchun ishlatiladi. Foydali ko'katlar diuretik, tinchlantiruvchi va laktojenik ta'sirga ega.
O'stirish usullari
Bu ajoyib sabzavotni bir necha usulda etishtiring:
- issiqxonada ekish;
- ochiq yer sharoitida ekish;
- balkonda, deraza tokchasida oʻsadi.
Har bir usulning oʻziga xos afzalliklari bor. Shunday qilib, uyda etishtirish bilan siz butun yil davomida nozik ko'katlardan bahramand bo'lishingiz mumkin. Issiqxonadan foydalanib, siz erta hosilga erishasiz. Hatto boshlang'ich bog'bon ham ochiq dalada naslchilikka dosh bera oladi.
Oʻsimliklarni ekish sanalari
Kucheryavets Odessa salatasi engil sovuqlarga bardosh bera olganligi sababli, u tuproq biroz isishi bilanoq ekiladi. Siz buni aprel oyining o'rtalarida qilishingiz mumkin. Foydali ko'katlar doimo mavjud bo'lishi uchun ekish ikki hafta oralig'ida amalga oshiriladi. Erta etishtirish uchun 1-martdan beri salat issiqxonaga ekilgan.
Madaniyatning sovuqqa chidamliligi qishdan oldin ekish imkonini beradi. Buning uchun ekish ishlari noyabr oyining boshida amalga oshiriladi. Kurtaklar paydo bo'lmasligi uchun, tuproq torf bilan yaxshilab mulchalanadi. Bahor boshlanishi bilan urug'lar unib chiqadi va erta hosil bilan sizni xursand qiladi.
Uy sharoitida etishtirish yilning istalgan vaqtida amalga oshirilishi mumkin.
To'shaklarni tayyorlash
Ochiq erga o'stiriladigan Kucheryavets Odessa salatasi tarqoq quyosh nurini afzal ko'radi. To'g'ridan-to'g'ri yorug'lik ta'sirida, buta, albatta, pedunkulni chiqaradi. Uning paydo bo'lishidan keyin barglar oziq-ovqat uchun mos emas, ular juda achchiq bo'ladi. Biroq, juda soyali ko'chatlar yashil massada nitratlarning to'planishiga yordam beradi.
Ekish uchun tuproq organik moddalar bilan boyitilgan bo'lishi kerak. Kuzda o'g'itni 1 kvadrat metr uchun chelak miqdorida qo'llash tavsiya etiladi. Substrat gözenekli bo'lishi kerak, neytral muhitga ega bo'lishi kerak. Tayyorlanganto'shak qazilmagan, tuproqni yaxshilab yumshatish kifoya.
Ochiq erga ekish texnologiyasi, parvarishlash, yig'ib olish
Urug'larni zararsizlantirish sog'lom hosilning kalitidir. Buning uchun ular kaliy permanganatning zaif eritmasida 15 daqiqa davomida saqlanishi kerak. Jarayon oxirida urug'lar yaxshilab yuviladi va ozgina quritiladi.
Tayyorlangan maydonda 20 sm oraliqda jo'yaklar qilinadi. Urug'lar 1-2 sm chuqurlashtiriladi. Ularni uzluksiz qatorga ekishingiz mumkin, keyin siz zich ko'chatlarni yupqalashingiz kerak bo'ladi. Agar ekish 15-20 sm oraliqda amalga oshirilsa, rozet yaxshi rivojlanadi.
Gʻamxoʻrlik quyidagilarga asoslangan:
- begona o'tlar;
- tuproqni yumshatish;
- oʻrtacha sugʻorish.
Substratni to'g'ri tayyorlash bilan siz Kucheryavets Odessa salatini qo'shimcha kiyimsiz o'stirishingiz mumkin. Boshlar hosil bo'lganda, siz hosilni yig'ib olishingiz mumkin. Bu erta tongda amalga oshiriladi. Kesilgan rozetkani yuvish kerak emas: u tezda yomonlashadi. Salatani kino bilan o'ralganidan keyin muzlatgichda saqlashingiz mumkin. Mahsulot bir yarim hafta yangi boʻlib qoladi.
Balkonda foydali ko'katlar
Uy sharoitida yetishtirilgan koʻkatlar bahorgi vitamin yetishmasligini qoplaydi. Jarayonning o'zi juda oddiy. 10 sm dan ortiq balandlikdagi gulli idishlar ekish uchun idish sifatida muvaffaqiyatli ishlatilishi mumkin. Substrat qilish uchun gumus yoki torf, qum, bog 'tuproqlarini teng nisbatda aralashtiring. Drenaj qatlami haqida unutmang, uning kattaligi kamida 3 sm bo'lishi kerak To'ldirilgan idishdachuqurchalar 2-3 sm qadamlar bilan amalga oshiriladi. Har bir teshikka 1-2 urug' qo'ying, ularni tuproq va suv bilan to'ldiring.
Bir hafta ichida qoʻrqoq kurtaklar oʻsib chiqadi. Optimal o'sish va rivojlanish uchun haroratni 20 darajadan past tuting. Sug'orish kerak bo'lganda amalga oshiriladi, faqat ildiz zonasida. Kucheryavets Odessa marul kabi ekinlarni etishtirishda yuqori kiyimdan foydalanish shart emas. Kvartira sharoitida olingan ajoyib hosilning fotosurati buni tasdiqlaydi.
Tajribali bog'bonlarning sharhlari va maslahatlari
Kucheryavets Odessa salatasi bog'bonlar orasida katta shuhrat qozondi. Ushbu erta pishgan madaniyatning sharhlari shuni ko'rsatadiki, u etishtirishda juda oddiy. Qisqichbaqasimon vitaminli hosilni tezda olish qobiliyati juda jozibali. Quritilgan tuproqlarda etishtirishda tajribali bog'bonlar tabiiy organiklardan yuqori kiyinish - mullen, kompost, biogumus sifatida foydalanishni tavsiya etadilar. Agar butaning atrofidagi tuproq mulchalangan bo'lsa, siz yuqori qatlam va begona o'tlarni quritish haqida unutishingiz mumkin. Qishda uyda etishtirish uchun maxsus lampalar bilan yoritish kerak bo'ladi.
Bu salat navini tanlasangiz, qisqa vaqt ichida ajoyib hosil olasiz. Zavodning yuksak dekorativligi esa uni dasturxoningiz bezakiga aylantiradi.
