Bir umumiy nom ostida ikkita mevali o'simlik ma'lum: Kavkaz va Yapon loquati. Shu bilan birga, ularning farqlari shunchalik ravshanki, botaniklar ularni Rosaceae oilasining turli turlari va avlodlariga tegishli deb hisoblashgan. Avvalo, biz Kavkaz medlariga qiziqamiz. Nomiga ko'ra, bu mevali ekin birinchi marta Kavkazda paydo bo'lgan. O'sha joylarda uch ming yil davomida etishtirilganligi haqida dalillar mavjud. Ba'zi manbalarda bu o'simlik nemis medlar (oddiy) deb ataladi. Bu ism unga Karl Linney tomonidan berilgan, ammo u hozirgi kungacha o'zgarmagan. Sanoat miqyosida bu ekin Kichik Osiyo, Gʻarbiy Yevropa, Zaqafqaziya, Ukraina janubida, Moldova va Rossiyada yetishtiriladi.
Medlar Kavkaz - bargli daraxt. Ko'pincha balandligi 5 m va kengligi bir xil toj diametriga etadi. To'g'ridan-to'g'ri medlar juda katta daraxt bo'lganligi sababli, kam odam uni o'z bog'ida olishni xohlaydi. May oyida gullaydi. Gullaydigan o'simliklar juda bezaklidir. Loquat mevalari faqat kech kuzda yoki qishning boshida to'liq etuklikka erishadi. Bu o'simlik juda uzoq vegetatsiya davriga ega bo'lganligi sababli, uni iqlim sharoitida o'sadiRossiyadagi sharoit ancha qiyin.
Medlar Kavkaz kichik meva beradi. Ularning diametri 2,5 sm dan oshmaydi, uzunligi esa taxminan 7 sm. Ular olma shaklida, yumaloq yoki boshqa shaklda bo'lishi mumkin. Deyarli yalang'och mevalar sarg'ish-jigarrang, jigarrang, qizil-jigarrang. Ularning go'shti jigarrang. Bu shirin va nordon ta'mga ega, tetiklantiruvchi. Meva ichida 5 ta urug' (chuqur) bor.
Bu mevalarning energiya qiymati past. Shunday qilib, 100 g medlar faqat 40-45 kkalni o'z ichiga oladi. Ularda oqsil (0,7% gacha), yog'lar (0,6% gacha), tola (0,9% gacha), shakar (8,6% gacha), organik kislotalar (0,18% gacha) kabi moddalar mavjud. Mevalarda B1 (0,02 mg/100 g), B2 (0,04 mg/100 g), C (10 mg/100 g), B2 (0,04 mg/100 g), beta-karotin (775 mg/kg gacha) vitaminlari mavjud.). Kavkaz loquati minerallarga boy: fosfor (36 mg/100 g gacha), k altsiy (30 mg/100 g gacha), temir (0,8 mg/100 g gacha), kaliy (350 mg/100 g gacha). Mevalarda ko'plab organik kislotalar (limon, olma, tartarik) mavjud. Mevalarni faqat yumshoq (pasta) konsistensiyaga ega bo'lgandan keyin iste'mol qilish mumkin.
Medlar Kavkaz ko'pincha nafaqat oziq-ovqat mahsuloti, balki dori sifatida ham qo'llaniladi. Uning mevalari antidizenterik, diareyaga qarshi xususiyatlarga ega. Ular metabolizmni yaxshilaydi, endokrin bezlarning faoliyatini normallantiradi. Organik kislotalar qon aylanish va asab tizimiga, jigarga, o'pkaga ijobiy ta'sir ko'rsatadi.
Umula zavodi juda ko'pdekorativ ko'rinish, shuning uchun bog'da bepul er uchastkalari mavjud bo'lsa, siz bu daraxtni o'stirishga harakat qilishingiz mumkin. Qoidaga ko'ra, ko'chatxonada o'stirilgan 3-4 yoshli daraxtlar ochiq erga ekilgan.
Medlar qanday etishtiriladi? Qo'nish kech kuzda amalga oshiriladi. Bu o'simlik uchun faqat yaxshi urug'langan tuproq mos keladi. Ko'chatlar kuchli qoziqqa bog'langan. Dastlabki 2 yil ichida skelet filiallarining o'tkazgichlari yarmiga kesiladi. Keyingi 2 yil ichida ular faqat chorak qismga qisqartiriladi. Yon kurtaklar 15-20 sm gacha qisqartirilishi kerak. Voyaga etgan o'simliklar uchun g'amxo'rlik kichik Azizillodan iborat, garchi siz usiz ham qilishingiz mumkin.
Medlar Kavkaz odatda hech qanday kasallik va zararkunandalar hujumiga duchor bo'lmaydi. Mevalar oktyabr-noyabr oylarida yig'ib olinadi. Ular pishib etish uchun 3-4 hafta davomida salqin joyda bir qatlamda yotqiziladi. Yumshoq bo'lsa, ularni yangi iste'mol qilish yoki konserva tayyorlash uchun ishlatish mumkin.
