Deyarli barcha bog 'uchastkalarida, odatiy olma daraxtlari, smorodina va malinadan tashqari, nok ham katta navlarda ekilgan. Ushbu daraxtning mevalari yoqimli ta'm xususiyatlari, suvli xamiri va saqlash va qayta ishlash jarayonida yaxshi fazilatlari uchun hamma tomonidan seviladi. Bu o'simlikning barcha navlari pishish vaqti bo'yicha va shunga qarab sifat ko'rsatkichlari bo'yicha 3 guruhga bo'linadi: yoz, kuz va qish. Ularning har biri o'zining afzalliklari va kamchiliklariga ega.
Yozgi nokning foydalari
Eng erta nok - yozgi pishib etish davri - bog'bonlar orasida juda mashhur. Daraxtlarda mevalarning pishishi ancha erta, iyul oyining oxiridan sentyabr oyining boshigacha sodir bo'ladi. Va pishgan nok uzoq muddatli saqlashga tobe bo'lmasa ham (uning muddati 2 haftadan oshmasligi kerak), ular qayta ishlash va quritish uchun juda mos keladi. Bu o'simlikning yozgi mevalaridan ajoyib murabbo, murabbo va murabbo olinadi. Uilyams noki alohida ajralib turadi.
Xarakterli xilma-xillik
Uilyams yozgi mevalar orasida sevimli hisoblanadi. Bu nok haqli ravishda jahon ahamiyatiga ega bo'lgan klassik xilma-xillik unvoniga loyiq edi. bu o'simlikning ko'chatiG'arbiy Evropada 16-asr oxirida R. Uilyams tomonidan tasodifan topilgan va nokni yoyib, unga o'z nomini bergan.
Uilyams nok navi (aks holda u yozgi gersoglik deb ataladi) quyidagi xususiyatlarga ega bo'lib, ular uzoq vaqtdan beri ko'plab havaskor bog'bonlarning e'tirofini va ajoyib sharhlarini olgan:
- keng piramidal toj shakliga ega kuchli daraxt;
- Nok qishga juda chidamli, lekin gul kurtaklari juda past haroratlarga sezgir;
- meva berish o'simlik o'sishining 6-yilida boshlanadi;
- Williams nok o'z-o'zidan unumdor navdir, shuning uchun yaxshi hosil olish uchun yaqin atrofga Clappning sevimli yoki o'rmon go'zalligi kabi navlarning daraxtlarini ekish kerak;
- mevalar o'rtacha kattalikdagi va go'shti suvli, achchiq, ozgina muskat yong'og'i ta'miga ega.
Williams nok mevalari uchun baholanadi
Williams noki mevasining tavsifi va xususiyatlari quyidagilarga ega:
- Pishganida, ular juda katta, nok shaklida, bir oz bo'g'inli yuzasiga ega. Teri juda nozik, och sariq, mayda kulrang nuqta bilan qoplangan.
- Pishgan mevalar yoqimli muskat yong'og'i hidini chiqaradi.
- Go'shti biroz sarg'ish yoki oq rangda va juda suvli va ajoyib shirin ta'mi bor.
Uilyams nok navining bu xususiyatlari tufayli bu nok bu o'simlikning yoz oxiridagi navlari orasida haqiqiy sevimliga aylandi. Ular mevalardan keng foydalanish imkonini beradiiste'mol qilish uchun nafaqat yangi, balki ajoyib ta'mga ega konserva tayyorlash uchun ham.
Düşes yozining oʻchiriladigan etukligi
Ushbu navning mevalarida terish uchun pishib etish avgust oyining ikkinchi o'n kunligidan boshlanadi. Siz uni mevaning ko'rinishi bilan aniqlashingiz mumkin:
- ular 170–180 g massaga etadi;
- teri yumshoq yashil rangga aylanadi.
Bu vaqtda olib tashlangan mevalar yaxshi tashiladi va muzlatgichda 45 kungacha saqlanishi mumkin. To'liq pishganidan so'ng, saqlash muddati bir haftagacha qisqartiriladi.
Ushbu navdagi nokning foydali xususiyatlari
Uilyams noki juda ko'p foydali xususiyatlarga ega, buning natijasida u ko'plab muxlislarga ega bo'ldi:
- Bu mevalarni iste'mol qilish nafaqat immunitetni yaxshilaydi, balki depressiya holatida ham kayfiyatni yaxshilaydi. Bunga ularning tarkibida efir moylari borligi yordam beradi.
- Uilyams navining mevalari tarkibidagi organik kislotalar tufayli nok iste'mol qilinadi, ovqat hazm qilish tizimi va metabolizmga foydali ta'sir ko'rsatadi. Bu oshqozon, buyrak va hatto jigar uchun juda foydali.
- Uilyam noki S vitaminining tabiiy manbai hisoblanadi. U organizm tomonidan yaxshi so'riladi va qon tomirlarini tartibga solib, ularni kuchliroq va elastikroq qiladi.
An'anaviy tibbiyot
Uilyams kabi nok an'anaviy tibbiyot retseptlarida keng qo'llaniladi. Quyidagi kasalliklarda foydalanish tavsiya etiladi:
- O'pka kasalliklari, bronxit, sil. Ular bilanpishgan mevalar ishlatiladi, ular yo'talga qarshi xususiyatlarga ega, shuningdek, isitmaga yordam beradi.
- Ushbu navdagi quritilgan mevalarning qaynatmasi yaxshi diuretik xususiyatga ega, shuning uchun u siydik yo'llarida yuzaga keladigan barcha yallig'lanish jarayonlarida, shuningdek, siydik-tosh kasalligida juda samarali.
- Bu nokning qaynatmalari ham, yangi siqilgan sharbati ham ajoyib antibakterial ta'sirga ega va infektsiyaga uchragan siydikni tozalashga yordam beradi, shuning uchun Uilyams navida mevalar tanadan toksinlarni olib tashlash uchun ishlatiladi.
- Agar odamda qon aylanish tizimi kasalliklari bo'lsa, bu navning mevalaridan olingan sharbat qon kapillyarlarini mustahkamlovchi vosita sifatida ishlatiladi.
- Williams armutida taninlar mavjud bo'lib, ular axlat kasalliklariga (diareya) ajoyib ta'sir ko'rsatadi.
- Bu mevalar antidepressant bo'lib, hayajondan kelib chiqadigan taxikardiyaga yordam beradi.
Mana bu mevaning an'anaviy tibbiyotda qo'llaniladigan dorivor xususiyatlarining to'liq bo'lmagan ro'yxati. Bu bir a'zoga foydasi bilan birga boshqasiga tuzatib bo'lmaydigan zarar etkazishi mumkin bo'lgan an'anaviy dori vositalaridan foydalanishdan qochishga yordam beradi.
Bu ajoyib mevani o'z uchastkalarida hali etishmayotgan bog'bonlar uchun Uilyams noki kabi daraxt ekish uchun ajoyib imkoniyat bor, uning fotosurati va tavsifi bog'bonning ma'lumotnomalarida ham mavjud. va ushbu maqolada.
