Katalitik pechni tozalash nimani anglatadi? Bu savolga javob ushbu maqolada keltirilgan.
Pechlarni katalitik tozalash - yog'larni yutuvchi moddalar (oksidlovchi moddalar) ta'sirida yog'larning organik qoldiqlarga, uglerodga va suvga parchalanishining tezlashtirilgan kimyoviy reaktsiyasi. Changni yutish yuzasi kimyoviy oksidlanish katalizatorini, nano-zarrachali changni yutish vositasini, g'ovakli va g'ovak bo'lmagan substratlarni o'z ichiga oladi.
Bu jarayonning printsipi shundan iboratki, to'g'ridan-to'g'ri pishirish jarayonida to'plangan yog'lar kuyik va suvga parchalanadi, so'ngra sorbent tomonidan so'riladi. Bundan kelib chiqadiki, pechlarni katalitik tozalashni amalga oshirish uchun boshqa maxsus rejimni alohida yoqish shart emas, u kimyoviy reaksiya natijasida pishirishda avtomatik ravishda sodir bo'ladi. Ifloslantiruvchi moddalarning parchalanishining maksimal samaradorligi 200 daraja haroratda erishiladiSelsiy.
Pechlarni katalitik tozalashning xususiyatlaridan biri shundaki, u gaz va elektr shkaflarida ham qo'llanilishi mumkin, chunki yog'ni yutuvchi emal ishlab chiqarish texnologiyalari va mavjud oksidlanish katalizatorlari hamma joyda bir xil, modeli yoki markasidan qat'i nazar. Bu jarayonning muhim xususiyati.
Katalitik pechni tozalash: afzalliklari va kamchiliklari
Ijobiy tomonlarga quyidagilar kiradi:
- samaradorlik (energiya sarfiga asoslangan, chunki tozalash to'g'ridan-to'g'ri pishirish vaqtida amalga oshiriladi);
- har xil turdagi energiya sarflanadigan pechlarda foydalanish imkoniyati;
- sifati asosan ishlab chiqaruvchiga emas, balki yog'ni yutuvchi emal qo'llaniladigan sirt qanchalik egriligiga bog'liq;
- nisbatan arzon.
Kamchiliklar:
- pech kamerasini qo'lda yuvish bundan mustasno, boshqa tozalash turlariga qaraganda samarasiz;
- eshikning pastki va ichki yuzasiga yog'ni yutuvchi emal qo'llanilmagani uchun ular katalitik tozalash xususiyatiga ega emas;
- yuzalarni qoʻlda yuvish, shuningdek, boshqa tozalash turlarini toʻliq bartaraf etmaydi;
- sut va shirin mahsulotlar bilan aloqa qilganda oʻz-oʻzini tozalash xususiyatlarini yoʻqotadi;
- tez-tez ishlatilsa samaraliroq, chunki katta yog 'dog'larini bir vaqtning o'zida parchalay olmaydi;
- plitalarni vaqti-vaqti bilan almashtirish yoki ikki tomonlama bo'lsa, ularni aylantirishni talab qiladi, chunki 4-5 yildan keyin bu elementlar tozalash xususiyatlarini yo'qotadi.
Natija
Katalitik pechni tozalash turi tez-tez ovqat pishiradigan va energiya sarfini tejashni, pechni yuvish jarayonini soddalashtirishni xohlaydiganlar uchun javob beradi. Hozirgi kunda ko'pchilikning asosiy maqsadi pulni tejashdir. Ular bu xususiyatga ega gaz pechini sotib olishlari kerak. Biroq, shuni yodda tutingki, agar siz ushbu kabinetning narxini saqlasangiz, ularning amal qilish muddati tugaganidan keyin panellarni almashtirish muammosi mavjud. Bundan tashqari, bu gaz pechlari elektr hamkasblariga qaraganda ancha kam funksionallikka ega.
