Shisha pishiriladigan idish, pechlar va mikroto'lqinli pechlar uchun ushbu materialdan tayyorlangan boshqa turdagi idishlar kabi, yaqinda oshxonaga joylashdi, lekin allaqachon uy bekalarining sevimlisiga aylandi va uyda hech narsa omon qolishi dargumon.. Boshqalar bilan solishtirganda: metall, plastmassa, shisha-keramika modellari, shisha idishlar afzalliklari tufayli mashhurlikka erishmoqda:
- kuch;
- issiqlikka chidamlilik;
- tadbirkorlik, chunki tovoqni pechdan toʻgʻridan-toʻgʻri dasturxonga qoʻyish mumkin va ovqatni koʻchirishdan xavotirlanmang, chunki metall shakli porsiyaga mos kelmaydi;
- 300-450 gacha haroratga bardosh beradigan maxsus temperli shisha tufayli pechda ham, mikroto'lqinli pechda ham foydalanish mumkin oC;
- pishirish uchun shisha idishlar an'anaviy zanglamaydigan idishlarga qaraganda bir necha baravar qalinroq va ulardan foydalanganda ovqat uzoq vaqt yopishib qolishini unutasiz;
- salomatlik va inson uchun xavfsizlikbutun organizm.
Umuman olganda, pirog yoki kostryulkalar tayyorlaydigan va stolga issiq qilib xizmat qiladiganlar uchun shisha idishlar ajralmas variant hisoblanadi.
Pendir oynasining asosiy xususiyatlari
Men e'tibor bermoqchi bo'lgan birinchi narsa - materialning shaffofligi. Bu amaliy va qulay. Butun metall qoliplar bilan aralashishdan ko'ra, shisha pishiriladigan idishda pishirish ancha qiziqarli. Pirog, güveç, charlotte, buvisi yoki boshqa taomni tayyorlashning ma'lum bir bosqichida qaysi haroratni o'rnatish yaxshiroq ekanligini tushunib, jarayonni har doim nazorat qilishingiz mumkin. Pishirish paytida shisha qalinligi idishning yonib ketmasligiga imkon beradi va pishirish jarayoni oxirida u issiqlikni uzoqroq ushlab turadi, oziq-ovqat issiq bo'ladi. Bu erda materialning yomon issiqlik o'tkazuvchanligi faqat styuardessa qo'lida o'ynaydi.
E'tibor bering! Shisha, harorat rejimidan qat'i nazar, kimyoviy jihatdan mutlaqo passivdir, ya'ni u oziq-ovqat bilan hech qanday reaksiyaga kirishmaydi, bu esa idishning asl ta'mini saqlab qolish imkonini beradi.
Pishirish va saqlash: nima foydaliroq bo'lishi mumkin
Pishirish idishi pastki qismi qalinlashgan shisha bilan oshxonada ajralmas va pechda ham, mikroto'lqinli pechda ham pishirish uchun mos keladi.
Bir xil ovqatni pishirishdan tashqari, shisha idishlarda ham saqlash mumkin. Shisha yuqori va past haroratlarga mukammal darajada toqat qiladi. Ammo shuni esda tutish kerakki, u hali ham mo'rt va o'tkir materialdirharorat farqi uning tuzilishiga salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin. Shuning uchun, idish sovib ketguncha kutish yaxshidir va shundan keyingina uni muzlatgichga qo'ying.
E'tibor bering, agar tushish natijasida idishlar yorilib ketmasa yoki katta chiplar bermasa ham, kichik tirnalgan va yoriqlar hosil bo'lib, kelajakda mahsulotga mutlaq zarar etkazishi mumkin.
Kundalik hayotda shisha idishlar xavfsizligi
Materialning ekologik tozaligi yana bir muhim xususiyatdir. Bundan tashqari, shisha idishlar tashqi ko'rinishidan jozibali va estetik ko'rinishga ega bo'lib, stolda boshqa xizmat ko'rsatadigan narsalar bilan uyg'un ko'rinadi.
Shisha pishiriladigan idishning yana bir shubhasiz afzalligi - bu mustahkamlik va chidamlilik.
Issiqlikka chidamli shisha idishlarga qanday g'amxo'rlik qilish kerak
Bunday taomlarni parvarish qilish qiyin emasligini eslamaslik mumkin emas. U amalda shkala va korroziya hosil qilmaydi. Shisha yuvish vositalariga yaxshi ta'sir qiladi, ular ta'sir qilmaydi.
Agar siz oddiy ishlash qoidalariga rioya qilsangiz, bitta idish-tovoq toʻplamini oʻn yil davomida ishlatishingiz mumkin va uni boshqa narsaga oʻzgartirishni xohlamaysiz.
Pech oynasi alohida parvarish talab qilmaydi va bunday idishlarning sirtini tozalash oson, chunki unda deyarli ovqat qolmaydi va ovqat yonmaydi.
Agar boshqa materiallardan tayyorlangan idishlar tezda tirnalgan bo'lsa yoki mikro yoriqlar, masalan, keramika yoki zanglamaydigan po'latdan yasalgan bo'lsa, unda hamma narsa shisha bilan farq qiladi va bu bunday to'plamni sotib olish haqida o'ylashning yana bir sababidir.pishirish.
To'g'ri shisha idishlarni qanday tanlash kerak
Xarid qilingan tovarlarni vizual tekshirishda sirtda nosimmetrikliklar mavjudligiga e'tibor bering. Sifatli mahsulot bir tekis bo'lishi kerak.
Faqat sertifikatlar, qat'iy sifat nazorati va obro'siga ega bo'lgan ishonchli ishlab chiqaruvchilarning mahsulotlarini tanlang.
Yaxshi shisha pishiriladigan idish - silliq, pufakchalarsiz, tanasida chuqur tirnalgan, qirrali qirrali, loyqalik yoki dog'larsiz.
Issiqlik xususiyatlarida belgilar mavjudligiga e'tibor bering. Bu belgisiz taomni yuqori haroratlarda ishlatishga yaroqli deb bo‘lmaydi.
Agar siz shisha idish sotib olmoqchi bo'lsangiz, qopqog'iga e'tibor bering, u tekis bo'lishi kerak, aks holda bunday idishni saqlash noqulay bo'ladi va siz qo'g'irchoq qo'g'irchoq usuliga (kichik) murojaat qilishingiz kerak bo'ladi. katta).
O'zingizga qattiqlashtirilgan shisha idishlarni sotib oling va pechda shisha shaklida pishirish juda yoqimli bo'ladi. Ko'pgina uy bekalari buni birinchi qo'ldan sinab ko'rishgan.
