Qimmatbaho bog'dorchilik ekini - dengiz itshumurti pishganida haqiqiy vitaminlar omboriga aylanadi. Agar siz rezavorlar tarkibiga qarasangiz, A, C, E, PP, B vitaminlari, shuningdek, temir, kaliy, k altsiy, fosfor, qimmatli aminokislotalar, pektinlar va "baxt gormoni" serotoninni topishingiz mumkin.
Bu ekinni etishtirish butun Rossiyada keng tarqalgan. Uzoq vaqt davomida dengiz shimoli damlamalar, kompotlar, murabbo, jele tayyorlash uchun ishlatilgan. Dengiz itshumurti pishganida uning mevalari yorqin apelsin, suvli, shirin va nordon ta'mga va yoqimli hidga ega bo'ladi. Xilma-xillikka va ekin yetishtiriladigan hududga qarab, pishib etish turli oylarda sodir bo'ladi. Ammo o'rtacha, gullashdan pishgan rezavorlar paydo bo'lishigacha 90 dan 100 kungacha davom etadi.
Shu bilan birga, mevalarni faqat "ayol" o'simliklarda topish mumkin. Dengiz itshumurti barcha ikki xonadonlilar singari shamol va hasharotlar tomonidan changlanadi. Erkak gullarida juda ko'p miqdorda gulchang bor, lekin hech qachon tuxumdon hosil qilmaydi. Bunday daraxtni tanib olish mumkinkattaroq o'lchamlar, lekin ko'pincha siz meva berish davrini kutishingiz kerak. Dengiz itshumurti pishganida shoxlari butunlay rezavorlar bilan qoplangan, shuning uchun uning g'ayrioddiy nomi bor.
Mevalarning rangi va shakli har xil. Ko'pincha rezavorlar silindrsimon, sharsimon yoki cho'zinchoq bo'ladi. Bitta berryning massasi 0,5 dan 1 grammgacha. Bunday holda, rang ochiq sariqdan yorqin qizil ranggacha o'zgaradi. Ushbu mevalarning qiymati juda yangi. Ular gastrit, turli yurak kasalliklari, beriberi, buzilgan metabolizm, oshqozon yarasi uchun foydalanish uchun tavsiya etiladi. Ushbu qimmatbaho o'simlik asosidagi moy tashqi tomondan teri kasalliklarini davolash, yaralar va kuyishlarni tezda davolash uchun ishlatiladi.
Dengiz itshumurtini yigʻish butun kuzda davom etadi. Pishgan mevalar avgust oyida yig'ib olinadi va sentyabrda davom etadi. Poyasi juda qisqa bo‘lgan navlarni yig‘ish ancha qiyin.
Dengiz itshumurti pishganida juda yumshoq bo'ladi. Meva qo'lda g'ijimlanadi, sharbat esa oqib chiqadi va terining tirnash xususiyati keltirib chiqaradi. Bu vaqtda ob-havo salqinlashini hisobga olsak, bu rezavor mevalarni terib olish qanchalik qiyin va yoqimsiz ekanligini tasavvur qilishingiz mumkin.
Chunki pishmagan mevalarni yirtib tashlash yoki poyasi uzun navlarni etishtirish ancha oson. Siz bilishingiz kerakki, pishmagan dengiz shimoli hali biologik qimmatli moddalarni to'liq to'plamagan. Siz ma'lum texnikalar yordamida to'plam bilan shug'ullanishingiz mumkin. Shuning uchun ko'pchilik bog'bonlar sentyabr oyining o'rtalariga qadar rezavorlar to'liq pishguncha kutishadi. Ba'zan ular baliq ovlash liniyalaridan, slingshot shaklida simdan foydalanadilar,manikyur qaychi, teskari ochiq soyabonni shoxga osib, mevani kesib oling.
Dengiz itshumurti, pishganida, ko'plab lateral mevali kurtaklarga ega, ular butunlay rezavorlar bilan sepiladi. Bu asirlari daraxtga zarar bermasdan xavfsiz tarzda kesilishi mumkin va uyda siz rezavorlarni xavfsiz terishingiz mumkin. O'rim-yig'imdan keyin mevalar odatda yuvilmaydi, chunki ular maydalanadi va foydali sharbatning bir qismini yo'qotadi. Agar terini changdan tozalash kerak bo'lsa, rezavorlarni terishdan oldin buni qilish yaxshiroqdir - tupni shlang bilan sug'orib oling yoki kesilgan novdalarni dushda yuving, quriting va keyin yig'ishni boshlang.
