Rossiyada Moonshine uzoq an'anaga ega. SSSR davrida aholining spirtli ichimliklar sifati bo'yicha eng talabchan qismi kvartiralarda, dachalarda, xususiy uylarda va hokazolarda o'zlarining kuchli ichimliklarini ishlab chiqargan. Bugungi kunda bu naqsh takrorlanmoqda. Yo‘l qo‘ymaslik, me’yoriy-huquqiy hujjatlar ustidan qat’iy nazoratning yo‘qligi, qalbaki pul ishlab chiqarishga qarshi olib borilayotgan, beparvolik bilan olib borilayotgan, beparvolik, alkogolli mahsulotlarning nafaqat aholi ehtiyojini qondirmasligiga, lekin ba'zan sog'liq va hayot uchun ham xavf tug'diradi. Agar rivojlangan sotsializm davrida oyliklarning uylarida gaz plitalari ustida sut idishlari, ko'chma sog'ish apparatlari idishlari, cho'yanlar va boshqalardan yasalgan hunarmandchilik asboblari mavjud bo'lsa, bugungi kunda ularning o'rnini asta-sekin zanglamaydigan po'latdan yasalgan chiroyli zanglamaydigan po'lat egallaydi. termometrlar, zavod bilan quruq bug'larro'yxatga olish. Moonshine hali ham "Domovyonok" bunga misoldir.
To'g'ri moonshine nimadan tayyorlanishi kerak?
Yaxshi "mehnat quroli" allaqachon moonshiner muvaffaqiyatining 50% ni tashkil qiladi. Moonshine hali "Domovenok" oziq-ovqat zanglamaydigan po'latdan yasalgan. Bu eng arzon material emas, lekin xarajatlar to'liq oqlanadi.
Moonshine - qadoqlash tanloviga beparvo yondashishga toqat qilmaydigan mahsulot. Arzon plastmassa, kauchuk, xom temir, texnik mis, shuningdek, boshqa "noto'g'ri" materiallar moonshinerning barcha sa'y-harakatlarini osongina kesib o'tishi mumkin. Distillash jarayoni bitta o'ziga xos xususiyatga ega. Moonshine ichidagi kondensatsiyadan so'ng, ishlab chiqarilgandan keyin fotosuratda bo'lgani kabi, mahsulot ishlab chiqarish jarayonida aloqa qilgan barcha narsalarning hidlari paydo bo'ladi.
Shuning uchun o'rmon er osti mini-zavodlarida ishlab chiqarilgan moonshine xushbo'yligi bilan farq qilmaydi (plastik yoki neylon idishlarda fermentatsiya, distillash kubi ichki qoplamasiz temir po'lat bochkadir).
Uyda ishlab chiqarilgan ichimliklar kuygan plastmassa emas, balki haqiqiy oy nurining hidi va ta'miga ega bo'lishi uchun Domovenok moonshine faqat tasdiqlangan, GOST oziq-ovqat materiallaridan tayyorlangan.
Moonshiner uchun zarur boʻlgan elementar variantlar
Bizning do'konlarda sotiladigan faqat rus aroqlari rektifikatsiya qilingan. Va shunga qaramay, siz bilganingizdek, yuqorida aytib o'tilgan ichimlikning nomi noloyiqdir. Haqiqiy rus arog'iikki marta distillangan tozalangan donli moonshinedan boshqa narsa emas.
Moonshine ta'mi va yoqimli hidi bilan rozi bo'lishi uchun oy nurida quyidagilar bo'lishi kerak:
Yaxshi sovutgich
Serpantindan olingan mahsulot bug'lanishda davom etayotganda issiq tomchilamasligi kerak - u sovuq oqishi kerak. Ushbu modeldagi sovutgichlarning dizayni shunday qurilganki, sovuq suv yupqa devorlardan o'tib, alkogol bug'laridan issiqlikni juda samarali olib, ularni kondensatsiya qiladi va yo'qotishlarni yo'q qiladi.
2. Suxoparnik.
Ushbu oddiy qurilma tufayli moonshine kuchliroq va toza. Kondensat ko'rinishidagi oz miqdorda spirt bo'lgan suvning bir qismi bug'da cho'kadi va keyingi poyga uchun xom ashyo sifatida ishlatiladi. Suxoparnik ba'zan qaynayotganda kuchli ko'piklanadigan pyurening tayyor mahsulotga kirishini istisno qiladi.
"Domovenok" qurilmasining birinchi modeli
Mantiqqa ko'ra, Domovenok-1 moonshine hali ham modellar qatorida birinchi bo'lib, dizayndagi eng sodda bo'lishi kerak. U erda yo'q edi. Yangi boshlanuvchilar uchun uchinchi modelni tavsiya qilishimiz mumkin - klassik moonshine hali ham elementar distillashdan boshqa varianti yo'q.
Shuni ta'kidlash kerakki, ma'lum sharoitlarda bu eng maqbul bo'lgan oddiy texnikadir. Masalan, moonshine a'lo sifatli xom ashyodan (solod, meva pyuresi va boshqalar) tayyorlansa va siz aromatlarning butun guldastasini iloji boricha saqlamoqchi bo'lsangiz, ortiqcha tozalash zararli bo'ladi.
Moonshine baribir birinchi modeldagi "Domovenok" haqiqiy mini distillash zavodidir. Dizaynparoxod miniatyurada distillash ustuniga o'xshaydi. Distillashdan bug'lar oqimini birlashtirish va yo'n altirish orqali oddiy distillash rejimida ham ishlash va 80% gacha kuchga ega bo'lgan xom spirtni olish mumkin.
Alembika shaklini oʻzgartirish
Moonshinening muhim qismi bug'lantiruvchi (alembik) hisoblanadi. Elita spirtli ichimliklar ishlab chiqaruvchilari hatto kub shakliga ham katta ahamiyat berishadi. Taxminlarga ko'ra, distillyatorning tanasidagi kichik chuqurlik ham ichimlik guldastasiga o'zining nozik notalarini olib keladi.
Bu "Domovenok-2" ni ajratib turadigan evaporatatorning shakli. Moonshine hali ham ixcham distillash kubi bilan jihozlangan bo'lib, u oddiy kichkina oshxonaning tor sharoitida ham ajoyib ishlaydi. Boshqa barcha jihatlarda ikkinchi model birinchisini takrorlaydi, bu sizga oddiy moonshine va rektifikatsiyalangan mahsulotni tayyorlashga imkon beradi.
Katta kompaniya uchun
"Uy xo'jaligi" qatoridagi beshinchi modelda batafsil to'xtalib o'tishga arziydi. Bu klassik distiller oddiy, ammo samarali ishlash yechimlari tufayli distillash ustunidir.
Moonshine baribir "Domovenok-5" klassik deflegmator-sovutgich sxemasi bo'yicha ishlab chiqariladi. Qayta oqim kondensatorining distillash ustuni va balandligi 50 mm bo'lgan hajmli sovutgich ko'rinishidagi o'zgartirilgan shakli tufayli beshinchi model taxminan 70-80% quvvatga ega xom spirt ishlab chiqaradi.
Mahsulotning ta'sirchan va toza sifati: yomon ruharzon moonshine yo'q.
Ular qurilmalar haqida nima deyishadi
"Domovenok" qurilmasi haqida nima deyishadi? Moonshine hali ham turli xil sharhlarni oladi - barchasi o'ziga xos modelga ham, moonshine tajribasiga va ishlab chiqarilgan spirt turiga bog'liq.
Yaxshi donli oy nurini sevuvchilar (o'ziga xos hidga ega) Domovenok-3 qurilmasi haqida ajoyib sharhlar berishadi - bu eng sof shakldagi oy nuridir. Dizaynda ortiqcha narsa yo'q. Foydalanish oson va Sovet maktabining eski moonshinerlariga tanish. Menga, ayniqsa, qurilmaning soddaligi va xom ashyoning ta'mini saqlab qolishning maksimal qobiliyati yoqadi.
"Domovenok-3" asosan shahar aholisi tomonidan sotib olinadi, ular uni kichik o'lchamlari uchun maqtashadi, bu esa mahsulotni shahar kvartirasida saqlashga imkon beradi. Kichkina oshxonada ishlab chiqarishni tashkil qilish qobiliyati ham muhimdir.
Aytishim kerakki, birinchi va ikkinchi modellarni ko'proq oy nurida muvaffaqiyatga erishgan, o'z mahoratini biroz ko'tarishni, mahsulotlarning imkoniyatlari va turlarini diversifikatsiya qilishni xohlaydigan odamlar sotib olishadi. Yuqorida ta'kidlab o'tilganidek, sovutgich va quruq bug'lash idishining dizayni, bug 'oqimlarini birlashtirish qobiliyati toza oy nuri va xom spirtni olish imkonini beradi.
