Shahar atrofidagi hududlar va kottejlar egalari ochiq havoda dam olishni qulay va to'liq qilishga harakat qilmoqdalar. Va yoqimli tutunli hidli xushbo'y kaboblarsiz nima dam olish mumkin? Ushbu maqolada biz o'z qo'llaringiz bilan gaz tsilindridan panjara qilish haqida gapiramiz. Fotosuratlar va batafsil ko'rsatmalar ushbu jarayonning nozik tomonlarini tushunishga yordam beradi. Keling, boshlaymiz!
Qanday qilib gaz ballonidan barbekyu panjara yasash mumkin?
Gaz shishasi barbekyu panjarasini tayyorlash uchun mos materialdir. Birinchidan, idishning devorlari juda qalin va yuqori haroratlarda ular o'z shakllarini deformatsiyasiz saqlaydilar, ikkinchidan, idishning shakli panjarani original va juda keng qiladi. Asosiysi, mos sig'im variantini tanlash.
Boʻshliqda teshik ochish uchun gaz ballonini maydalagich bilan kesish kerak boʻladi. Kesilgan qism qopqoq rolini o'ynaydi, shuning uchun sizga kuchli menteşalar kerak bo'ladi. Hammasio'rnatish va kesish ishlari xavfsizlik qoidalariga rioya qilgan holda amalga oshirilishi kerak. Bundan tashqari, siz payvandlash mashinasi, maydalagich, burg'ulash va ishlatilishi kerak bo'lgan boshqa jihozlar bilan ishlash bo'yicha bilim va tajribaga ega bo'lishingiz kerak.
Gaz ballonidan qilingan konstruksiya turli vazifalar va maqsadlarga ega bo'lishi mumkin. O'z qo'llaringiz bilan qilishingiz mumkin bo'lgan bir nechta variant:
- Portativ dizayn. Bunday holda, kichik balon ishlatiladi. Agar kerak bo'lsa, uni bagajga qo'yish va ish joyiga olib borish mumkin. Bunday mangalni tabiat qo'yniga olib borish qulay.
- Koʻchma qurilma. Ushbu turdagi barbekyu hajmi kattaroqdir, ammo agar so'ralsa, uni qisqa masofaga ko'chirish mumkin. G'ildiraklar bilan jihozlangan katta barbekyu modellari mavjud. Agar kerak bo'lsa, mangalni kerakli joyga ko'chirishingiz mumkin. Butun struktura uning tarkibiy qismlariga ajratilgan, lekin uni uzoq safarga olib ketish noqulay.
- Statsionar qurilish. Bunday mangal, qoida tariqasida, universal bo'lib, smokehouse, panjara, barbekyu shaklida bir nechta qo'shimchalarga ega. Struktura beton poydevorga qurilgan bo'lib, uni ko'chirish yoki tashish mumkin emas. Tutunni chiqarish uchun mangal quvur bilan jihozlangan, o'tinni yoqish uchun saqlash qulay bo'lgan maxsus bo'limlar bo'lishi mumkin.
Kerakli materiallar
Ishni boshlashdan oldin sizda barcha jihozlar mavjudligini tekshiring. O'z qo'lingiz bilan gaz ballonidan panjara qilish uchun sizga kerak bo'ladi:
- bo'sh gaz shishasi;
- oʻlchagich,daraja;
- metall uchun matkap uchlari bilan matkap;
- metall oʻymakorligi uchun disklar toʻplami bilan maydalagich;
- temir arra;
- payvandlash mashinasi;
- kerakli diametrdagi elektrodlar (2-3 mm);
- burchak 40×40 mm (uzunligi - 6-7 m);
- eshik ilmoqlari - 2 dona;
- barbekyu panjarasi;
- metall asosli yog'och tutqich;
- yuqori haroratga chidamli boʻyoq;
- cho'tkalar, roliklar;
- xavfsizlik koʻzoynagi;
- mato qoʻlqop;
- perchinlar, murvatlar;
- 90° tirsakli diametri 10 sm boʻlgan poʻlat quvur (moʻri uchun);
- sozlanishi mumkin boʻlgan kalitlar va gaz kalitlari.
Gaz ballonini tanlash
Gaz ballonlari 3 mm qalinlikdagi po'latdan yasalgan. Shuning uchun ular barbekyu ishlab chiqarish uchun foydalanish uchun juda qulaydir. Ehtimol, sizda allaqachon mamlakatda yotgan eski silindr bor. Agar yo'q bo'lsa, uni bit bozorlari yoki e'lonlar saytlarida osonlik bilan arzon narxda sotib olish mumkin.
Balonni diqqat bilan tekshiring. Sirtda kuchli korroziya va chirigan joylar belgilari bo'lmasligi kerak. Shishani silkitib, ichida suyuq propan gazi qolganligini aniqlang.
Kelajak dizayningizning koʻrinishini aniqlang. Agar siz mangalning ko'chma bo'lishini istasangiz, unda siz kichik hajmli silindrni tanlashingiz kerak. Buni sayohatga o'zingiz bilan olib ketishingiz mumkin, lekin undan foydalanish unchalik qulay emas, chunki ichida ovqat tayyorlash uchun joy yetarli emas.
Gaz ballonlarining eng mashhur va keng tarqalgan turi 50 l hajmli idishlardir. Bular eng ko'p uchraydipanjara ishlab chiqarish uchun oling. Agar siz smokehouse biriktirmoqchi bo'lsangiz, unda 50 litr va 30 litr uchun bitta silindrdan foydalaning. Idishlar muhrlangan tikuv bilan bog'langan. Kichikroq silindr biroz pastroq o'rnatiladi. Bunday oddiy usul sizga o'z qo'llaringiz bilan gaz tsilindridan sigaret chekadigan panjara qilish imkonini beradi. Yoqilg'i kichikroq idishga joylashtiriladi, undan tutun asosiy kameraga, u yerdan esa mo'ri orqali ko'chaga oqib o'tadi.
Va avtomobil gaz ballonidan qanday qilib panjara yasash mumkin? Agar siz katta panjara olishni istasangiz, unda 80 l tsilindrni ishlatish yaxshiroqdir. Barcha turdagi tsilindrlarni ishlab chiqarish sxemasi bir xil. Faqatgina farq ish ko'lamida. 80 l hajmli katta silindrning qopqog'ini mahkamlash uchun siz 2 ta emas, 3 ta ilmoqni ishlatishingiz kerak. Bu harakatlanuvchi elementning kattaroq massivligi bilan bog'liq.
Siz freon silindridan panjara yasashingiz mumkin, bu idish kichik, shuning uchun siz ixcham portativ variantni olasiz. Lekin ko'pincha bu tsilindrlar smokehouse tashkil qilish uchun ishlatiladi.
Chizma, shar tayyorlash, oʻrnatish
Metalni kesishda xatolikka yoʻl qoʻymaslik uchun barcha kerakli oʻlchamlarni koʻrsatadigan batafsil reja tuzing.
Kelajak panjara qopqog'i silindrning pastki qismi etarlicha chuqur bo'lishi uchun joylashtirilishi kerak, chunki u erga ko'mir qo'yiladi.
Balonning o'zi ishga tayyorlanishi kerak. Avval barcha gazni o'chiring. Tsilindr bo'sh bo'lsa ham, gaz qoldiqlari mavjud. Vidalangvana va biroz kuting. Shishani teskari aylantiring va kondensatni to'kib tashlang. Gazning chiqishini nazorat qilish uchun siz valfga sovun ko'pikini qo'llashingiz kerak, bu barcha gaz chiqqan yoki chiqmaganligini aniqlashga yordam beradi. Ko'pik ko'pikni to'xtatganda, keyingi bosqichga o'tishingiz mumkin.
Endi silindr valfini kesib oling. Qo'l asbobini ishlatish yaxshiroqdir, shuning uchun siz hosil bo'lgan uchqunlarni nazorat qilishingiz va asbobning haddan tashqari qizib ketishidan qochishingiz mumkin. Ushbu bosqichda siz doimiy ravishda kesilgan arrani sovuq suv bilan sug'orishingiz kerak. Shlangni teshikka soling va shishani suv bilan to'ldiring. Uni suv bilan bir kunga qoldiring. Bu vaqt ichida suv qolgan uglevodorodlarni eritib yuboradi. Shundan so'ng, suvni binolardan to'kib tashlash mumkin. Balondan panjara tayyorlashning keyingi bosqichiga oʻtishingiz mumkin.
Gril tayyorlash bo'yicha bosqichma-bosqich ko'rsatmalar
Endi keyingi savolga oʻtamiz. Gaz tsilindridan barbekyu panjarasini qanday qilishni ko'rib chiqing. Asos sifatida biz standart 50 litrli propan gaz idishini olamiz. Balonning tashqi diametri 96 sm, bu qiymatni 4 ga bo'linib, biz 24 sm ni olamiz. Balon yumaloq shaklga ega, shuning uchun uni o'rnatish uchun sizga stend rolini o'ynaydigan maxsus metall konstruktsiya kerak bo'ladi. Ushbu maqsadlar uchun qalinligi kamida 4 mm bo'lgan metalldan foydalanish yaxshidir. Belgilash uchun siz bo'rdan foydalanishingiz mumkin. Yon tikuvlar bo'ylab belgilarni chizamiz, shuning uchun simmetriyani saqlash osonroq.
Yuqori va pastki tikuvlarni bog'laydigan chiziq chizing. Keyin biz tikuv bo'ylab 24 sm o'lchaymiz va yana ikkita markirovka chizig'ini qilamiz. Biz ularni gorizontal ravishda bog'laymiz. Bu kavisli to'rtburchak bo'lib chiqadi. Bu panjara qopqog'i bo'ladi. Barcha qirralarning metall dastani bilan tozalanishi kerak. Iloji boricha chetlarini tekis qilishga harakat qiling, bu yopiq idishni yaxshiroq yopishga yordam beradi.
Tsilindrning ichida burchaklar payvandlanadi, ular nafaqat panjaralar uchun tayanch rolini o'ynaydi, balki silindr shaklini saqlab turish uchun ramka elementlari sifatida ham ishlaydi. Juda yuqori haroratlarda metall deformatsiyalanmaydi.
Idishning pastki qismida bir nechta teshiklarni burg'ulashni unutmang. Havodan kislorod mangalga tushishi kerak, bu sizga tezda olov yoqish va ko'mirni yoqish imkonini beradi. Agar siz panjara emas, balki shishlardan foydalansangiz, ular uchun qopqoqning yonidan chuqurchalar kesib, boshqa tomondan teshiklar qilishingiz kerak. Bu teshiklarga shishlar solinadi.
Vana joylashgan joyda biz kengroq teshik qilamiz. Bu erda baca trubkasi joylashgan bo'ladi. Kesilgan diametri taxminan 8 sm bo'lishi kerak.
Payvandlash ishlari
Payvandlash uchun tayyorlaning. Yuzingizni va koʻzingizni yorqin nur va uchib ketuvchi issiq elektrod elementlari taʼsiridan himoya qiluvchi maxsus payvandlash niqobini taqing.
Birinchidan, tutqichni kelajakdagi barbekyu qopqog'iga payvandlang, bu sizga payvand chog'ida halqa bilan tuzatishga imkon beradi. Shunday qilib, harakatlanuvchi elementni ushlab turish qulayroq bo'ladi. Endi biz pastadirlarni silindrning asosiy qismiga va qopqoqqa payvandlaymiz. Barcha tafsilotlarni ko'rib chiqing: qopqoq bo'lmasligi uchunjuda orqaga egilib, cheklovchi qilish kerak. Bu metall burchak bo'lishi mumkin. Ilmoqlar orasidagi bo'shliqqa kichik bir bo'lakni payvandlang.
Endi siz baca trubasini tuzatishingiz kerak. Payvand choki tekis va toza ekanligiga ishonch hosil qiling. Mangal nafaqat funksional, balki chiroyli bo'lishi ham kerak.
Dizayndan foydalanish qulayligi uchun siz bir tomondan qoʻshimcha metall stend yasashingiz mumkin. Yomg'ir paytida mo'riga suv oqmasligi uchun trubaga qo'ziqorin solib, uni 10 sm metall plitalar yordamida quvur uchiga payvandlang.
Tuzilish uchun stend yaratish
Stendi 20-30 mm diametrli profil trubkasidan yasash yoki armatura olish mumkin. Agar siz statsionar barbekyu panjara qilishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, unda darhol oyoqlarni silindrga payvand qilish yaxshiroqdir. Siz to'liq stend yasashingiz mumkin, undan silindrni olib tashlashingiz va uni boshqa joyga ko'chirishingiz mumkin.
Metal elementlar silindrning tashqi diametri bo'ylab egilib, oyoqlarning yoylariga payvandlangan bo'lishi kerak. Esda tutingki, strukturaning barqaror bo'lishi uchun siz oyoqlar orasida etarlicha katta masofani yaratishingiz kerak. Shunday qilib, mangal aylanmaydi va ag'darilmaydi. Oyoqlarning balandligi alohida tanlanadi. Mangalni bel darajasida qo'yish eng qulaydir, shuning uchun o'choq bilan turli xil manipulyatsiyalarni bajarish uchun egilish shart emas.
Agar oyoqlar stend shaklida qilingan bo'lsa, u holda silindrning o'ziga gorizontal burchaklarni payvand qilish kerak, bu idishni ma'lum bir holatda o'rnatadi va uning aylanishini oldini oladi.
Qanday bo'yash kerakshar?
Bo'yashdan oldin sirtni astarlash mumkin emas, chunki astar yuqori haroratda unga qo'llaniladigan bo'yoq bilan yorilib, tozalanadi. Bo'yashdan oldin silindrning butun yuzasi zımparalanishi kerak. Matkap bilan qilingan arra kesmalarini va teshiklarni kesishga alohida e'tibor berish kerak. Tozalashdan keyin sirtni yog'dan tozalang.
Bo'yoq faqat issiqlikka chidamli bo'lishi kerak. Spreyi yoki bo'yoq qutisidagi ko'rsatmalarni diqqat bilan o'qing. U erda bo'yoqning ishlashi uchun harorat rejimi ko'rsatilgan. Qora va kumush bo'yoqlar odatda +600 ° C (4 soat) va + 400 ° C (uzoq vaqt) haroratga bardosh beradi. Bo'yoqning boshqa soyalari uchun qisqa muddatli isitish harorati +400 °S, uzoq muddatli - +200 °S.
Spray qutilarida issiqqa chidamli bo'yoqdan foydalanish eng qulaydir. U tekis qatlamda qo'llaniladi va hatto bola ham rang berish jarayonini o'zi bajarishi mumkin. Xavfsizlik haqida unutmang: nafas olish organlarini himoya qilishni unutmang. Himoya niqobidan foydalaning, uni apparat do'konida xarid qilishingiz mumkin. Qo'llaringizga rezina qo'lqop kiying.
Bir qatlam boʻyoqni quritish uchun taxminan 8-11 daqiqa ketadi. Birinchi qatlam to'liq quriganidan so'ng, ikkinchisini qo'llang. Barcha erishish qiyin joylar bo'yalganligiga ishonch hosil qiling. Bu juda muhim, chunki bo'yoqning asosiy vazifasi estetik emas, balki himoyadir. Bo'yoq yuzasi metallning korroziyasini oldini oladi.
Ba'zi qo'shimchalar
Propan idishidagi statsionar panjaralar soxta elementlar bilan bezatilishi mumkin. Bu ochiq ish oyoqlari bo'lishi mumkin, maxsuskichik stol, o'tin uchun bo'linma va boshqalar shaklida turadi. Termometrni silindr devoriga o'rnatishingiz mumkin, bu idish ichidagi haroratni nazorat qilish orqali pishirish jarayonini yaxshiroq tashkil qilish imkonini beradi.
Gril idishini faqat tashqi tomondan bo'yashingiz kerak. Ichkaridagi bo'yoq foydasiz bo'ladi, chunki u kuchli issiqlik, ochiq olov va mexanik ta'sirlardan baribir tozalanadi.
Agar siz moʻriga damper oʻrnatsangiz, u holda tutun chiqishini boshqarishingiz mumkin. Agar siz idishni chekishxona sifatida ishlatmoqchi bo'lsangiz, bu foydali bo'ladi.
Koʻp funksiyali qurilma yaratish uchun bir nechta shishadan foydalanishingiz mumkin. Suratda - turli o'lchamdagi gaz ballonlaridan panjara. Kichkina - mangalni tashkil qilish uchun, gorizontal katta - panjara sifatida, vertikal katta - chekish kamerasi sifatida. Barcha konteynerlar muhrlangan tikuvlar bilan ketma-ket ulanishi kerak. Agar siz sovuq chekish kamerasini yaratmoqchi bo'lsangiz, uni mangalga 3 metrli metall quvur bilan ulash lozim.
Xulosa
O'z qo'lingiz bilan gaz ballonidan panjara qanday qilish kerak? Bu umuman qiyin emas. Asosiysi, to'g'ri materialni tanlash va barcha ishlarni ehtiyotkorlik bilan bajarish. Barcha turdagi ishlar payvandlash mashinasi va maydalagichdan foydalanish sohasida dastlabki tajriba va bilimga ega bo'lgan o'rtacha odamning kuchiga to'g'ri keladi. Esda tutingki, barcha harakatlar xavflidir,shuning uchun o'zingizni himoya qilish uchun zarur choralarni ko'ring. Agar siz yordamchilarsiz harakat qilsangiz, 1-2 kun ichida o'z qo'llaringiz bilan gaz tsilindridan panjara qilishingiz mumkin. Barcha turdagi ishlarni qat'iy ko'rsatmalarga muvofiq bajaring.
