Ruh dam olishni so'raganda, tabiat qo'yniga chiqib, olov yonida o'tirib, dam olishni xohlayotganingizni hamma biladi. Dam olish tasvirini to'liq bajaradigan barbekyu. Ammo tashqarida yomon ob-havo bo'lsa va eng yaqin "tabiat" bir necha kilometr uzoqlikda bo'lsa-chi? Endi siz kvartirangizdan chiqmasdan piknik qilishingiz mumkin. Buning uchun sizga yaxshi kompaniya, yaxshi kayfiyat va elektr barbekyu kerak. Ushbu qurilmani qanday tanlash kerak, sotib olayotganda nimaga e'tibor berish kerak? Ishlab chiqaruvchilar ko'plab model va konfiguratsiyalarni taklif qilishadi.
Elektr barbekyu nima
Barbekyu qurilmasi vertikal yoki gorizontal boʻlishi mumkinligini bilsangiz, uni qanday tanlash mumkin? Vertikal qurilmalar silindrsimon korpus, markazdagi isitish elementi va shishlardan iborat. Pastki qismida, shuningdek, pishirish paytida yog 'oqadigan maxsus idish mavjud.
Qurilmaning markazidagi isitish elementi bir tomondan go'shtni isitadi va qurilma devorlaridan aks etib, boshqa tomondan isitadi. Bu vaqtda shish o'z o'qi atrofida aylanadi. Shunday qilib, go'shthar tomondan qovurilgan. Yog 'maxsus idishlarga oqadi, keyin ularni osongina olib tashlash va yuvish mumkin. Bu texnika juda ixcham va kichik oshxona uchun mos.
Gorizontal shish kabobning farqi shundaki, unda ko'proq shish kabob pishirish mumkin. Gril printsipi bo'yicha tashkil etilgan. Bunday elektr barbekyu panjaralari ko'pincha restoranlarda yoki kafelarda qo'llaniladi, chunki ular juda katta. Isitish elementlari quyida yoki yuqorida joylashgan. Ikkala variant ham 220 voltdan quvvatlanadi.
Xaridni rejalashtirishda nimalarga e'tibor berish kerak
Uy sharoitlari uchun eng yaxshi variant - vertikal elektr barbekyu. Eng yaxshi elektr barbekyu aniqlanadigan bir nechta mezonlar mavjud. Ishidan imkon qadar uzoq vaqt zavq olish uchun qurilmani qanday tanlash mumkin? Quyidagi mezonlarni hisobga olish kerak:
- qurilma materiali;
- isitish elementining joylashuvi;
- model quvvati;
- shishlar soni.
Material
Barbekyu narxi to'g'ridan-to'g'ri materialga bog'liq. Qimmatroq modellar zanglamaydigan po'latdan yasalgan. Alyuminiydan tayyorlangan arzonroq variantlar. Bu, albatta, kamroq bardoshli material, lekin u engilroq. Shuning uchun, agar siz elektr barbekyu panjarasini tashishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, alyuminiy modellarga qarashingiz kerak. O'rtacha, isitish elementi mos ravishda 550 gradusgacha qiziydi, material issiqlikka chidamli bo'lishi kerak, shuning uchun u temir konstruktsiya bo'lsa yaxshi bo'ladi. Zanglamaydigan material oksidlanmaydi va sizga uzoq vaqt sodiqlik bilan xizmat qiladi.
Isitish elementi
Vertikal elektr barbekyu panjaralarida isitish elementi o'rtada joylashgan bo'lib, go'shtning optimal qovurilishiga yordam beradi. Gorizontalda ular yuqorida va pastda joylashgan.
Quvvat
Elektr barbekyu panjaralarining quvvati 700 dan 2500 vattgacha o'zgarib turadi. Eng yaxshi variant - 1000 vattdan. 700 voltli modellar juda tejamkor, ammo pishirish tezligi siz uchun muhim bo'lmasa, ular tanlanishi kerak. Quvvat qanchalik baland bo'lsa, qurilma qimmatroq. Agar siz kamdan-kam hollarda va kichik oila uchun ovqat pishirishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, kuch uchun ortiqcha pul to'lamasligingiz kerak. Axir, ta'tilda bo'lganingizda, hatto kutilmagan bo'lsa ham, shoshiladigan joy yo'q. Biroq, siz barcha bo'sh vaqtingizni pishirishga sarflash xavfi bor. Mehmonlaringiz uzoq vaqt dam olishganda, siz keyingi qism tayyorlanishini kutasiz.
Shishlar soni
Agar barbekyuda beshta shish bo'lsa va siz ettita mehmonni taklif qilgan bo'lsangiz, yoqimsiz vaziyat yuzaga kelishi mumkin. Buning uchun siz elektr mangal emas, balki aybdor bo'lasiz. Optimal yuklab olish hajmini qanday tanlash mumkin? Piknikda bo'ladigan odamlar sonini hisoblang. Kichkina, lekin juda kuchli barbekyu panjara sotib olsangiz, go'shtni kichik qismlarda pishirishingiz mumkin. Biroq, bu juda qulay emas, shuning uchun siz kamida 6-7 ta shish uchun model sotib olishingiz kerak.
Uskunani parvarish qilish
Qurilma yigʻiladigan boʻlishi kerak, aks holda strukturani yuvish qiyin boʻlishi mumkin. Agar yopishqoq bo'lmagan qoplama mavjud bo'lsa, uni yumshoq va ehtiyotkorlik bilan ishlatish kerakligini yodda tutish kerakchizishdan himoya qiling.
Ish printsipi
Go'shtni shishlarga bog'lab qo'ygandan so'ng, ularni qurilmaning maxsus yivlariga solib, tarmoqqa ulashingiz kerak. Elektr barbekyudagi barbekyu o'z o'qi atrofida aylanadi va isitish elementi atrofida aylanadi. Parchalar qurilmaning devorlariga yopishmasligi uchun juda katta bo'lmasligi kerak, lekin ular erkin aylanishi mumkin. 220 voltdan quvvatlanadi.
Eng yaxshi elektr barbekyu panjaralari
Rossiyada kabob ishlab chiqaruvchilar savdosi boʻyicha yetakchilar Aromat, Kavkaz, Saturn, Smile.
Kavkaz elektr barbekyu modeliga qarab 5 yoki 6 ta shishdan iborat. Bundan tashqari, XXL o'lchamdagi model mavjud bo'lib, u 8 ta shish uchun mo'ljallangan. Elektr barbekyu narxi taxminan 2000-3000 rublni tashkil qiladi. Ushbu qurilmada go'sht 20 daqiqada pishiriladi. Kabob pastga tushmasligi va har safar qo'llaringiz bilan tuzatmaslik uchun maxsus qisqichlar taqdim etiladi. Shishlar va ushbu kompaniyaning aksariyat modellarining tanasi qulay plastik tutqichlarga ega. Yog 'tomizish uchun maxsus stendlar mavjud.
Mijozlarning fikr-mulohazalariga koʻra, bu qurilmaning kamchiliklari yoʻq. Shahar kvartirasi uchun eng yaxshi variant. Mahalliy ishlab chiqaruvchi sizni qurilish sifati bilan xursand qiladi. Bir vaqtning o'zida siz ixcham hajmiga qaramay, bir kilogramm go'shtni tayyorlashingiz mumkin. Toʻplamda asl retseptlar mavjud kitob mavjud.
Elektrik barbekyu "Aroma" - 5 ta shish uchun ish stoli dizayni. Zaxira moyli idishlar va shishlarni alohida sotib olish mumkin. Qurilish materiali - alyuminiy, po'lat, korpusdan yasalganbirlashtirilgan materiallar. Qurilmaning quvvati 1000 Vt. Ba'zi modellarda yopishqoq bo'lmagan qoplama mavjud. Qurilmaning og'irligi 2-3 kg ni tashkil qiladi. Pishirish vaqti - 17 daqiqa, bu elektr barbekyu panjara kabi qurilma uchun juda tez. Narxi taxminan 2000 rubl.
"Saturn" - Chexiya elektr barbekyu. Uning asosiy farqi qo'shimcha funktsiyalarning mavjudligi. Barbekyudan tashqari, siz shawarma uchun panjara tovuq yoki go'shtni pishirishingiz mumkin. Barbekyu shisha eshik bilan jihozlangan, buning yordamida pishirish jarayonini osongina boshqarishingiz mumkin. 5-7 ta shish uchun mo'ljallangan. Avtomatik o'chirish strukturani haddan tashqari issiqlikdan himoya qiladi. Korpus materiali - po'lat. Quvvat 1000-1400 Vt. Ba'zi modellarda ichki yoritish va taymer mavjud. Bir vaqtning o'zida taxminan 2,5 kg pishirish mumkin. Saturn ST-FP 8561 modelida shishlar aylana bo'ylab aylanadi (o'z o'qi atrofida aylanmaydi). To'plamga vilkali shish va baliq uchun idish kiradi. Narxi - 3000-4000 rubl.
"Smile" - kontaktli isitish elementi va mexanik boshqaruvga ega elektr barbekyu panjarasi. Yopishmaydigan qoplama. Quvvat - 1600-2100 Vt. Keng va ishlatish uchun qulay. Bunday dizaynni yuvish noqulay - bu juda og'ir elektr panjara. Narxi - 2000-3000 rubl.
Elektr barbekyuning kamchiliklari
Ishlab chiqaruvchilar nima deb da'vo qilsalar, qanday dalillar keltirmasin, elektr barbekyudagi shish kabob olovda pishirilgan idishga yutqazadi. Qurilmadagi kuygan yog'ni tozalash qiyin. Kuchli qurilma katta miqdorda elektr energiyasini shamollaydi. LEKINpishirilgan go'sht miqdori katta kompaniyani boqmaydi. Shu sababli, ko'pchilik mangalni sotib olgandan so'ng, uni bir necha marta ishlatib, uzoq burchakka tashlaydi.
Uyda barbekyu pishirishning asosiy kamchiligi - bu olov hidining yo'qligi. Vaziyatni to'g'irlash uchun siz ozgina hiyla ishlatishingiz va marinadga bir oz suyuq tutun qo'shishingiz yoki go'shtni dudlangan cho'chqa yog'i bo'laklari bilan o'rashingiz mumkin.
Tabiatga borish kamdan-kam uchraydi, lekin uyda mazali va xushbo'y barbekyu bilan oilani xursand qilish juda mumkin. Ushbu qurilma tufayli go'sht ochiq olovdan ko'ra yomonroq bo'lmaydi. Va pishirish jarayonining o'zi ancha tez va osonroq. Kerakli ko'mirlarni qoldirib, o'tinni kesish, olov yoqish va uning yonishini kutish kerak emas. Ko'pgina modellarda, barbekyu bilan bir qatorda, panjara tovuqni ham pishirishingiz, sabzavot yoki baliq pishirishingiz mumkin. Har mavsumning har qanday ob-havosida dasturxoningizda ishtahani ochuvchi taom bo'ladi. Barbekyu uchun elektr panjara xarid qilish kifoya.
Shunday qilib, barbekyu panjaralari bir-biridan unchalik farq qilmaydi, ammo qurilmani tanlashda pulni behuda sarflamaslik uchun yuqoridagi parametrlarga e'tibor berish kerak. Shuningdek, mahsulot to'plami va foydalanuvchi sharhlarini ko'rib chiqing, shunda siz xato qilolmaysiz. Qo'shimcha funktsiyalarga ehtiyoj haqida o'ylab ko'ring. Quvvatni tejamaslik yaxshiroqdir.
