Uyster qo'ziqorinlarini etishtirish belgilangan jarayonga muvofiq amalga oshiriladi. Bunday holda, siz qo'ziqorin sotib olishga pul sarflashingiz shart emas, bundan tashqari, ularni eyish qo'rqinchli bo'lmaydi, chunki siz ulardan zaharlanmaysiz.
Protsedurani davom ettirishdan oldin, yangi boshlanuvchilar uchun uyda istiridye qo'ziqorinlarini etishtirish texnologiyasini o'rganish tavsiya etiladi. Ushbu maqolada biz buni batafsil o'rganamiz.
Avvalo, ikkita xonani tayyorlash kerak. Birida istiridye qo'ziqorinlari uyda etishtiriladi, ikkinchisi inkubatsiya davri uchun mo'ljallangan. Buning uchun bir xil xonadan foydalanish mutlaqo qabul qilinadi. Bunday holda siz mikroiqlimning ma'lum darajasiga qat'iy rioya qilishingiz va havo namligi darajasini tartibga solishingiz kerak.
Nima yordam beradi
- Oziqlantiruvchi vosita. Tayyor, sotuvga qadoqlangan.
- Qo'ziqorin urug'lari - miselyum. Muhimamal qilish muddatini tekshiring.
- Muxlis. Uy uchun mos.
- Antiseptik. Spirtli ichimliklar yoki xlorli eritma.
- Himoya qoʻlqoplari, doka niqobi, uchi uchli pichoq, mustahkam plastik qoplar.
Albatta, sizda sabr-toqat (jarayon ancha uzoq) va shaxsan olingan istiridye qo'ziqorinlarini tatib ko'rish istagi bo'lishi kerak.
Joylashtirishning muhim mezonlari
Uyda istiridye qo'ziqorinlarini etishtirish uchun alohida xona ajratish kerak. Uyda xonani ajratish shart emas. Erto'la, podval, shiypon juda mos keladi. Kuluçka bosqichi uchun mikroiqlim taxminan 26 daraja Selsiyda saqlanishi kerak, havo namligi darajasi 70% dan oshmasligi kerak.
Tozalikka alohida e'tibor berish kerak. Siz hamma narsani oqartirgich bilan yuvmasligingiz kerak, siz oltingugurt-tutun bombasidan foydalanishingiz yoki mis sulfat qo'shilishi bilan barcha vertikal sirtlarni oqlash bilan qoplashingiz mumkin. Bunday holda begona mog'or paydo bo'lmaydi.
Uyda istiridye qo'ziqorinlarini etishtirishning eng muhim sharti shundaki, barcha shamollatish teshiklari kichik hujayrali tarmoq bilan yopilishi kerak. Aks holda, chivinlar miselyum hidiga to'planib, qo'ziqorin plantatsiyasini buzishi mumkin.
Qo'ziqorinlarni o'stirish va terib olish uchun xona ichidagi havo namligi 80-95% mintaqada, harorat 18 darajadan oshmasligi kerak.
Muhim! Bodrum yoki podval - eng mos joy. Bu xonalar doimiynamlikni oshirish va issiq mikroiqlimni maishiy radiator yordamida yaratish mumkin.
Substrat tayyorlash
Uyda noldan istiridye qo'ziqorinlarini etishtirish uchun ozuqa moddasi sifatida siz tsellyuloza o'z ichiga olgan har qanday substratni tanlashingiz kerak. Aynan u mitseliy uchun ozuqa muhitini yaratadi. Tajribali qo'ziqorin yetishtiruvchilar talaş, kichik novdalar yoki talaşlardan foydalanadilar. Yangi boshlanuvchilar quyidagilardan iborat substratni sinab ko'rishlari mumkin:
- arpa somonidan;
- kungaboqar urug'larining qobig'i;
- makkajo'xori asirlari, barglari;
- bug'doy somoni;
- grechka qobig'i;
- qobiqlangan makkajoʻxori.
Birinchidan, ishlab chiqarilgan xom ashyoni ehtiyotkorlik bilan saralashingiz kerak. Substrat toza va quruq bo'lishi kerak. Mog'or yoki chirigan hidning paydo bo'lishi xom ashyo zamburug'larning ko'payishi uchun mos emasligini ko'rsatadi.
Substratni tanlagandan so'ng, xom ashyoni qaynatish kerak. Bu o'zini zararli mikroorganizmlardan, hasharotlar lichinkalaridan himoya qilish va ayni paytda uni namlik bilan to'yintirish imkonini beradi. Buning uchun xom ashyo metall idishga joylashtiriladi, toza suv quyiladi. Keyin qaynatib oling va taxminan 40 daqiqa davomida pishiring. Keyin uch soat sovushini kuting.
Shundan so'ng ortiqcha suv quyiladi, xomashyo press ostiga qo'yiladi yoki mato x altaga osib qo'yiladi.
Aralashma 24-26 ° C haroratgacha soviganida, ekishni boshlashga arziydi.
Muhim! Yaxshiroq ta'sir qilish uchun, ekish arafasida ular xom ashyoga qo'shiladioz miqdorda yangi xamirturush. 15 kg umumiy vazn uchun taxminan 50 g.
Ekish uchun buyum
Uyda yangi boshlanuvchilar uchun istiridye qo'ziqorinlarini etishtirish juda qiziqarli va qiziqarli biznesdir. Avval siz "urug'lar" sotib olishingiz kerak - miselyum. Bugungi kunda ularni sotib olish ancha oson - har qanday shaharga yetkazib beriladigan ko'plab onlayn-do'konlar mavjud. Ammo mahalliy firmalar ham bor. Qo'ziqorin etishtirishda muvaffaqiyatsizlikdan qo'rqadigan yangi boshlanuvchilar uchun 1 kg miselyum sotib olish kifoya. Natijada, taxminan 3 yoki 4 kg qo'ziqorin olish mumkin bo'ladi. Xom ashyoni oldindan tayyorlang. Miselyumni sovutish kamerasida 2 oygacha saqlash mumkin, muzlatgichda saqlash taqiqlanadi. Bundan tashqari, miselyumning teriga tushishiga yo'l qo'ymang, shuning uchun paketni himoya qo'lqop bilan ochgan ma'qul.
Sotib olayotganda siz quyidagi uchrashuvlarga amal qilishingiz kerak:
- Etkazib beruvchi sharhlarini oʻrganing.
- Yangi yetkazib beruvchidan sinov miqdorida ekish materialini sotib olishga arziydi.
- Tanlangan nav, miselyumning unib chiqish vaqti, mogʻorga chidamliligi haqidagi barcha maʼlumotlarni oʻrganing.
- Yaroqlilik muddatini tekshiring.
- Etkazib berishdan keyin mitseliyning haroratini tekshiring - u taxminan +20 daraja Selsiy bo'lishi kerak.
- Mitseliyda qora yoki yashil dog'lar bo'lmasligi kerak. Urug'lar och to'q sariq, sariq rangda bo'lishi kerak.
Muhim! Agar ekish materiali tushirishdan ancha oldin sotib olingan bo'lsa, unda uni saqlash mumkinmuzlatgichda 9 kun. Qabul qilinadigan harorat 3-5 daraja oralig'ida.
Uchishga chiqishdan oldin muhim fikrlar
Substrat tayyorlandi, urug'lar sotib olindi va xona haroratida bir kun dam oldi.
Uyda ustritsa qoʻziqorinlarini yetishtirishda eng muhimi shundaki, xonaning biron bir joyidan havo puflamasligi kerak. Qo'ziqorin sporalari deyarli vaznsiz va bir zumda tarqalib ketadi.
Asboblar faqat steril ishlatiladi. Pichoqni, qattiq sumkalarni, qo'llarni, masalan, kir sovuni eritmasi bilan dezinfektsiya qiling yoki antiseptik bilan davolang. Qo'llaringizni qo'lqop bilan qo'shimcha ravishda himoya qilish tavsiya etiladi. Doka bandajidan foydalanganingizga ishonch hosil qiling. Aks holda, sporalar o'pkaga yutiladi, bu allergiyaga olib kelishi mumkin.
Uyda qoʻziqorin miselyumini oʻstirishni koʻrib chiqaylik.
Qo'nish
- Miselyum paketni ochmasdan maydalanadi.
- Xom ashyo plastik qopga quyiladi.
- Vegetativ tanasi yupqa qatlam bilan yotqiziladi.
- Qatlamlarni sumkaning tepasigacha takrorlang.
- Paket mahkam yopilgan.
Qo'ziqorinlar intensiv o'sishi uchun mitseliyni sumkaning o'rtasiga emas, devorlariga yaqinroq qo'yish kerak.
Uyda istiridye qo'ziqorinlarini etishtirishning osonroq usuliga ruxsat berilgan. Xom ashyo oldindan tayyorlangan qoplarga quyiladi, ularda pichoq bilan kichik teshiklar qilinadi. Ular orqali miselyum yotqiziladi, keyin bu teshiklar muhrlanadi.
Muhim! Katta sumkalardan foydalanish shart emas. Qo'ziqorinlar faqat tashqarida unib chiqadi. Ko'pchilikmaqbul hajmda taxminan 5-8 kg tayyor aralashma bo'lishi kerak.
Nutlanish bosqichi
X altalarni tayyorlagandan so'ng ular uchun qorong'i, issiq va sokin bo'lgan muhit muhim ahamiyatga ega. Inkubatsiya uchun xonada havo harorati 18-20 ° S bo'lishi kerak. Yuqori haroratlarda substrat qizib ketadi, vegetativ tanasi o'lishi mumkin. Xonani ventilyatsiya qilish taqiqlanadi, chiqarilgan karbonat angidrid faqat istiridye qo'ziqorinlarining rivojlanishi uchun zarurdir. Qoplarni qoralama yaratmasdan sovutish uchun ventilyatordan foydalanishingiz mumkin.
Qo'yishdan bir kun o'tgach, avval qilingan kesmalar ochiladi. Agar miselyum qatlamlarga yotqizilgan bo'lsa, sumkani o'tkir pichoq bilan kesib tashlang. Kesmalar vertikal, uzunligi 2-3 sm, kengligi taxminan 5 mm, ular orasidagi bo'shliq 10-12 sm bo'lishi kerak.
Paketlar yonma-yon osilib turmasligi kerak. Taxminan 7-9 sm bo'sh joy qoldirishingiz kerak.
Nutakning davomiyligi 16 dan 24 kungacha bo'lgan turlarga bog'liq bo'lishi kerak. Batafsil maʼlumot yetkazib beruvchi-ishlab chiqaruvchi tomonidan taqdim etilgan.
X altalarni muntazam tekshirib turish kerak. Qora dog'lar paydo bo'lishi, yoqimsiz hid asboblar va materiallar to'g'ri dezinfektsiya qilinmaganligini ko'rsatadi. Oddiy holat - tarkibining engil, deyarli oq rangi, qo'ziqorinlarning o'ziga xos yoqimli hidi.
Muhim! Tekshirishlar imkon qadar tezroq amalga oshirilishi kerak. Bu davrdagi har bir yorug'lik miselyum uchun zararli.
Birinchi meva berishning diqqatga sazovor joylari
Eng muhimiuyda qoplarda istiridye qo'ziqorinlarini etishtirish - qo'ziqorinlarning rudimentlari paydo bo'lgan vaqtni o'tkazib yubormang. Siz ularni darhol sezasiz. Oq fonda kulrang dog'lar paydo bo'ladi. Keyin qo'ziqorinli paketlar boshqa joyga ko'chiriladi yoki shartlar o'sha joyda o'zgartiriladi:
- Harorat 10-18 darajaga tushirildi.
- Havo namligini 90-95% gacha oshiring.
- Kuniga kamida 8 soat sun'iy yoritish qo'shing.
- Xona kuniga kamida 4 marta ventilyatsiya qilinishi kerak.
Birinchi meva berish davrida asosiy omil havo namligi hisoblanadi. Ammo qo'ziqorinlarni to'g'ridan-to'g'ri sug'orish mumkin emasligini yodda tuting. Aks holda, qo'ziqorin o'sishidan oldin chirish paydo bo'lishi mumkin. Ideal variant xonaning barcha sirtlarini buzadigan amallar bilan sug'orish bo'ladi. Shu bilan birga, qo'ziqorin va qoplarga suv tushmasligini nazorat qilish kerak.
Muhim! Yengil soyali qo'ziqorinlarni olish uchun ichki mikroiqlimni 12 daraja Selsiyga o'rnating. To'q rangli qo'ziqorinlarni olish uchun mikroiqlim 18 daraja Selsiy bo'yicha issiq bo'lishi kerak.
Ikkinchi meva berish
Birinchi hosildan keyin tuproq qoplari tashlanmaydi. Oyster qo'ziqorini bitta ekishdan 5 tagacha hosil olishga qodir. Bunday holda, miselyumga dam berish kerak, tanaffus taxminan ikki hafta, keyin u hosilning yangi qismini beradi. Tanaffusning davomiyligi uchun bir xil sharoitlarni saqlash muhimdir. Shunday qilib, miselyum to'rt oy davomida hosil beradi.
Agar xona ajratish imkoni boʻlmasa, boshqasi boruyda istiridye qo'ziqorinlarini etishtirish texnologiyasi. To'liq muqobil variant - qo'ziqorinlarni dumbalarda ko'paytirish.
Uyda ustritsa qoʻziqorinlarini dogʻlarda yetishtirish
Buning uchun sizga kerak bo'ladi:
- Hatto smolasiz daraxtlarning dumlari.
- Ekish uchun material.
- Saytdagi tanho qorong'i joy.
- S alta, plyonka.
- Bu jarayonga ishtiyoq.
Yogʻoch material mustahkam boʻlishi kerak, chirish va qurib ketish belgilari yoʻq. Foydalanishdan oldin u 10 oydan oshmasligi kerak. Kundaliklarni uch kun davomida suvga soling, ular yuzaga ko'tarilmasligi uchun matbuot ostiga qo'ying. Bundan tashqari, yog'ochda teshiklar qilingan, siz ularni matkap bilan qilishingiz mumkin. Kengligi 1,5 sm gacha, chuqurligi 7 sm gacha bo'lgan teshiklar.. Ularga ekish materiallari tiqilib, yuqoridan mox bilan tiqiladi. Agar matkap mavjud bo'lmasa, unda siz yog'ochning yuqori qatlamini olib tashlashingiz va miselyumni tepaga tarqatishingiz mumkin. Uni mustahkam saqlash uchun chinnigullarni mixlashga ruxsat beriladi. Ekish jarayoni erta bahorda amalga oshiriladi. Bog'ga ko'chirilgunga qadar, ustunlar bir-birining ustiga qo'yilgan va ustiga mato va polietilen bilan qoplangan. Muntazam ravishda ventilyatsiyani tashkil qilish va mog'or paydo bo'lishining oldini olish uchun tekshirish muhimdir. Bir muncha vaqt o'tgach, mitseliy dumni to'liq qoplaydi. Havo isishi bilan, taxminan, may oyida, loglar ochiq joyga ko'chiriladi. Qorong'i joyni tanlashga arziydi: daraxtlar soyasi ostida, binoning quyoshli bo'lmagan tomonida. Ustunlar erga bir necha santimetr o'tirgan holda vertikal ravishda joylashtiriladi. ostidabarglari va namlangan arpa donalarini qo'yish mumkin.
Qo'ziqorin plantatsiyalariga faqat quruq va issiq havoda g'amxo'rlik qilish kerak: dumg'aza yaqinidagi joyni ehtiyotkorlik bilan sug'orib oling. Agar siz barcha qoidalarga rioya qilsangiz, birinchi hosilni yoz oxirida olish mumkin. Qo'ziqorin terimchilari kuzning o'rtalariga qadar hosilni olib kelishadi, barchasi ob-havo va iqlim sharoitiga bog'liq. Qishki davr uchun loglar barglar va kichik novdalar bilan qoplangan bo'lishi kerak. Eng mos keladigan qayin barglari va shoxlari. Ular bakteritsid xususiyatlariga ega va chirishga yo'l qo'ymaydi. Tabiiyki, bu usul sanoat ishlab chiqarish uchun mo'ljallanmagan, ammo uyda etishtirish uchun juda mos keladi. Uyda ustritsa qo‘ziqorinlarini dumg‘azalarda yetishtirish arzon narxda yaxshi hosil olish imkonini beradi.
Bir necha daqiqa
Keling, ba'zi maslahatlarni ko'rib chiqaylik:
- Uyda ustritsa qo'ziqorinlarini o'stirish doka niqobida bajarilishi kerak. Qo'ziqorinlar allergik reaktsiyaga olib keladigan sporalar hosil qiladi.
- Oʻrim-yigʻim asosdan kesish yoʻli bilan emas, balki yerdan burish yoʻli bilan amalga oshiriladi. Kesishda bakteriyalarni kiritish imkoniyati mavjud, bu holda siz keyingi hosilni unutishingiz mumkin. Ildizlarning qolgan qismi ham mitseliyga zarar etkazadi, ko'plab namlik barglari kesish orqali.
- X altalardan birida mog'or birinchi marta aniqlanganda, ularni yuqtirishga vaqtlari qolmasligi uchun uni darhol boshqa qoplardan ajratib olish kerak.
- Sarflangan substrat yaxshi ustki kiyim bo'lib xizmat qiladi, uni tashlab yubormaslik kerak. Ularni bog 'yoki sabzavot bog'i bilan o'g'itlash ajoyib echimdir. Bundan tashqari, qoldiqlarSubstratlar suv yaqinida yoki daraxtlar soyasida joylashtirilsa, unchalik katta bo'lmagan hosil berishi mumkin.
- Yerto'lada yoki podvalda o'stirilganda, dastlabki ikkita meva hosildorroq bo'ladi. Yog'ochda eng katta hosil etishtirishning ikkinchi yoki uchinchi yilida bo'ladi.
Xulosa
Oyster qo'ziqorinlari uyda ko'paytirish uchun eng mos qo'ziqorin hisoblanadi. Ular juda oddiy. Pishib etish uchun sharoitlarni saqlash oson, shu jumladan uyda.
Ularni etishtirishning ikkita usuli mavjud. Ulardan biri minimal harakat talab qiladi, ammo natija meva berish uchun uzoq kutish bo'ladi. Boshqasi uchun, binolarni tartibga solish kerak, ammo tezda katta miqdordagi qo'ziqorinlarni olish mumkin bo'ladi.
Siz koʻproq maʼqulroq boʻladigan usulni tanlashingiz va ishonch bilan kemadan tushishni davom ettirishingiz kerak. Bunday holda, natija barcha kutilganlarga javob beradi.
Biznes sifatida uy sharoitida ustritsa qoʻziqorin yetishtirish juda foydali.
