Uzum ko'pchiligimiz uchun sevimli taomdir. Katta va kichik, yashil, qizil, ko'k, shirin va nordon va asal kabi shirin - bugungi kunda juda ko'p turli xil navlar mavjud. Ammo shubhasiz afzallik shundaki, siz ularning deyarli har birini o'zingizning yozgi uyingizda etishtirishingiz mumkin. Bugun biz taniqli navlardan biri - Kuban va Zaporojye sovg'asi navlarini kesib o'tish orqali olingan gibrid - Ruslan uzumlari haqida gaplashamiz.
Ruslan qanaqa uzum?
Samarali gibrid shakli ukrainalik V. V. Zagorulko tomonidan ishlab chiqarilgan. Bu navning asosiy afzalligi shundaki, u ancha erta pishib etiladi. Siz avgust oyining boshlarida tom ma'noda sharbatdan chiqqan shirin va nordon reza mevalaridan bahramand bo'lishingiz mumkin. Ruslan uzum navi sovuqqa chidamli - u -24 darajagacha bo'lgan haroratga mukammal darajada toqat qiladi, shuning uchun ba'zi hududlarda u hatto qish uchun qo'yilmaydi yoki qoplanmaydi.
Ta'mi biroz o'xshaydiolxo'ri bilan. Ruslan murabbo va murabbo tayyorlash uchun ishlatiladi, shuningdek, qizil sharob guldastasida ajralmas hisoblanadi. Biroq, ko'pincha u shunchaki yangi muzlatiladi, chunki u eritib, o'z ta'mini yo'qotmaydi, qishda quyoshli yozning shirin va nordon ta'mi bilan zavqlanadi.
Turli tavsif
Uzum butasi juda kuchli va baland oʻsadi. Ushbu uzum navining uzumzori juda tez o'sadi, standart to'daning og'irligi 700 grammgacha etadi. To'q mavimsi rangdagi oval rezavorlar har birining vazni kamida 12 gramm. To'plamning shakli konusga o'xshaydi va eng muhimi, u no'xatga moyil emas (to'plamda mayda rezavorlar yo'q).
Rezavorlar pulpasi juda zich, u bir oz siqilish bilan tishlaydi. Har bir rezavorda 2-3 ta yirik urug' bor, lekin terisi osonlik bilan yeyiladi (ko'plab boshqa yirik uzum navlaridan farqli o'laroq, ularning terisi po'stlog'iga o'xshaydi). Ruslanning gullari shokolad rangida, to'q qizil rangli tugunlar bilan. Sopi kuchayishi bilan ajralib turadi va jigarrang-yashil rangga ega. Bu navning uzumlari juda katta, biroz kesilgan barglarga ega.
Umumiy xususiyatlar
Juda samarali - bu Ruslan uzumlari haqida aytish mumkin bo'lgan asosiy narsa. Uning xususiyatlarining tavsifi quyidagicha ko'rinadi. Bu xilma-xillikda, hatto uxlab yotgan kurtaklari va o'gay farzandlari ham uning unumdorligi bevosita bog'liq bo'lgan "otishadi". Bitta asirga uchta gulzor bog'lanishi mumkin. Uzum o'sishining butun uzunligi bo'ylab to'liq pishib etiladi. Norm har bir butada 35 ko'zdan ko'p bo'lmagan deb hisoblanadi. Bu xilma-xillik chirishga moyil emas, orasidaetuk tokni hatto biroz buzilgan rezavorni ham topish juda qiyin.
Biroq, Ruslan uzumlari ortiqcha namlikka toqat qilmaydi. Lekin u ustki kiyimga juda yaxshi munosabatda bo'ladi. Bu navning yana bir jozibali xususiyati shundaki, uzum na kulrang chiriyotgan, na ari, na chang chiriyotganidan qo'rqmaydi. Pishgan rezavorlar uchun yagona va asosiy xavf qushlardir.
Zararkunandalar va kasalliklar
Yuqorida aytganimizdek, Ruslan uzumlari o'sishdan, ari yoki chirishdan qo'rqmaydi. Ha, va qushlar bilan, qoida tariqasida, kurashish qiyin emas - siz shunchaki tokni hatto eng kichik qush ham kirolmaydigan o'rta hujayrali to'r bilan himoya qilishingiz kerak. Phylloxera kasalligi uzum uchun eng xavfli hisoblanadi. Kichik hasharotlar o'simlikning ildizlari bilan oziqlanadi, barglarga zarar etkazadi. Ularga qarshi kurashish juda qiyin, chunki bu parazitni faqat uchuvchan uglerod disulfidi bilan olib tashlash mumkin (siz tan olishingiz kerakki, har bir bog'bonda bu suyuqlik fermada mavjud emas). Püskürtme uchun hisoblash quyidagicha - kvadrat metr uchun 400 kub santimetr (profilaktika maqsadida uzum bahorda qayta ishlanadi). Shunisi e'tiborga loyiqki, uchuvchi vodorod sulfidi bilan ishlov berish tokning o'ziga ham zarar etkazadi. Ammo, agar siz kamroq yomonlikni tanlasangiz, nafaqat hosilni, balki tokni ham yo'qotgandan ko'ra, bu parazitni bir marta yo'q qilganingiz ma'qul.
Bakterial saraton
Ruslan uzumiga zarar yetkazadigan yana bir muammo bu bakterial saratondir. U faqat uzumning shikastlangan joylarida rivojlanadi, shuning uchun uni sotib olayotgandabutun filialni juda ehtiyotkorlik bilan tekshiring. Agar zarar bo'lsa, uni darhol boshqasiga almashtirish yaxshiroqdir. Uzumni ekishdan so'ng, siz yana bir bor o'rnatilgan ko'chatlarni bezovta qilmasligingiz kerak. Ular osongina shikastlanadilar va bakterial saraton hatto eng kichik jarohatdan ham paydo bo'lishi mumkin. Faqat bitta natija bor - kasal tupni ildizpoya bilan birga olib tashlash va yoqish kerak. Bundan tashqari, bahorda uzumni yaxshi hosil olish uchun kesish shaklida ham, qordan himoyalangan tok bilan birga qishlashi mumkin bo'lgan mumkin bo'lgan parazitlardan xalos bo'lish shaklida ham qayta ishlashni talab qiladi. Faqat shuni bilish kerakki, uzum uzumning ochiq va kirish mumkin bo'lgan joylarini maksimal darajada davolash uchun kesishdan keyin püskürtülür.
Sharhlar
O'rta bo'lakda yashovchi uchun haqiqiy sovg'a - paxtakorlar bu navni shunday atashadi. Oddiy, sovuqqa chidamli, parazitlardan qo'rqmaydigan Ruslan uzumlari mazali va sog'lom. Sharhlar shuni ko'rsatadiki, bu nav juda barqaror, har xil sharoitlarga mukammal moslashadi, shaxsiy uchastkada ham, katta plantatsiyalarda ham ajoyib meva beradi.
Bu uzum navi har ikki jinsdagi gullarga ega. Bu changlatish jarayonini sezilarli darajada osonlashtiradi. Ruslanning rezavorlari juda ko'p foydali fazilatlarga ega - u ko'plab vitaminlar va mikroelementlarni o'z ichiga oladi, bu anemiya, buyrak kasalliklari va hatto saraton o'smalariga qarshi samarali kurashga yordam beradi. Uning katta barglari, rezavorlarning o'zi kabi qutulish mumkin. Go'shtli rulolar barglarga o'ralgan yoki oddiygina tuzlamoq uchun ishlatiladi. Ehtimol, bu xilma-xillikning yagona kamchiliklari -rezavorlar o'z sharbatidan yorilib ketadi.
