Redmond multivarkning eng foydali va qulay funksiyalaridan biri bu kechiktirilgan ishga tushirishdir, buning yordamida texnika sizning ishtirokingizsiz siz uchun mazali taom tayyorlaydi. Endi nonushta qilish uchun erta turishingiz yoki ishdan qaytganingizdan keyin yana bir soat kechki ovqat tayyorlashingiz shart emas, oshxona anjomlari hammasini siz uchun qiladi.
Funksiya belgisi
Avvalo, quvvat tugmasi eng koʻzga koʻrinadigan joyda joylashgan Redmond multivarkda nima uchun kechiktirilgan ishga tushirish kerakligini aniqlaylik. Ma’lum bo‘lishicha, bu funksiya o‘sha vaqtda oshxona anjomlari yonida bo‘lmasdan pishirish rejimini yoqish imkonini beradi. Pishirish boshlanishidan biroz vaqt oldin bo'lishi kerak, bu 24 soatdan oshmasligi kerak, idish tayyor bo'ladigan vaqtni belgilang, shunda ko'p pishirgich o'z-o'zidan paydo bo'ladi.yoqdi va pishirish jarayonini boshladi. Shunday qilib, kechqurun siz kerakli ingredientlarni texnikaga qo'yishingiz mumkin va ertalab, faqat uyg'onib, tayyor nonushta qilishingiz mumkin. Yoki ertalab siz sekin pishirgichga ba'zi tarkibiy qismlarni tashlashingiz mumkin va bola maktabdan kelganida uni issiq tushlik kutadi. Xuddi shu tarzda kechki ovqatni ham ishdan qaytganingizda ovqat pishirish bilan bezovta qilmaslik uchun qurilmaga ovqatni oldindan qo‘yish orqali ham tayyorlashingiz mumkin.
Kechiktirilgan ishga tushirish funksiyali multivarkning afzalliklari
Redmond RMC multivarklarida va ushbu kompaniyaning ba'zi boshqa modellarida kechikib ishga tushishning mavjudligi ularni oshpazlar uchun bu funksiyasiz ko'p pishirgichlarga qaraganda ancha qimmatli qiladi, chunki bu texnikaning bir qator afzalliklari bor:
- Taom tayyorlashga sarflangan vaqtni tejash imkonini beradi.
- Sizga tinch uxlash va nonushta tayyorlash haqida o'ylamaslik imkoniyatini beradi va uyg'onganingizdan so'ng darhol mazali sutli bo'tqa yoki garnitür oling.
- Bu termos kabi ishlaydi, shuning uchun pishirishdan 7-8 soat oldin sekin pishirgichga muzli sut quyib yoki go'sht yoki yarim tayyor mahsulotlar qo'ysangiz ham, ular yomonlashmaydi.
- Agar siz choʻzsangiz va ovqatga oʻz vaqtida kelmasangiz, multivark oʻz-oʻzidan ovqatni isitishni yoqadi, shunda siz kelganingizda taom issiq va mazali boʻladi.
- Kechiktirilgan ishga tushirishda siz faqat “Grechka”, “Palov” yoki “Sutli boʻtqa” rejimlarida pishirishingiz mumkinligiga qaramay, bu funksiya sizgaturli xil taomlar tayyorlang.
Redmond multivarkda kechikib ishga tushirishni qanday sozlash kerak
Ba'zi styuardessalar multivark sotib olgandan so'ng, bunday notanish va g'alati funktsiyani kechiktirilgan boshlash sifatida qanday ishlatishni darhol anglamaydilar. Lekin, aslida, bu erda hamma narsa iloji boricha sodda va hech qanday maxsus ko'nikmalarni talab qilmaydi.
Birinchi qadam, aniq soatni tekshirish orqali multivark toʻgʻri joriy vaqtga oʻrnatilganligiga ishonch hosil qilishdir.
Keyin, taom tayyorlash uchun zarur boʻlgan barcha mahsulotlarni koʻp pishirgich idishiga solamiz.
Shundan keyin menyudan kerakli pishirish rejimini tanlang.
Keyin "Kechiktirilgan boshlash" tugmasini bosing, ekranda ikkita katak paydo bo'ladi, ulardan biri ertalab, ikkinchisi esa kechki soatlar uchun.
Istalgan katakchani tanlang va "Taymer" tugmasini bosing, shundan so'ng "+" va "-" tugmalarini bosib, taom tayyor bo'lishini hisobga olib, taom tayyor bo'lishi kerak bo'lgan vaqtni tanlang. bir soat pishiring.
Bundan keyin "Ishga tushirish" tugmasini bosish qoladi va siz oʻz biznesingizni davom ettirishingiz mumkin.
Nonushta tayyorlash
Agar siz Redmond multivarkda kechikib ishga tushirishni qanday oʻrnatishni hali tushunmagan boʻlsangiz, buni nonushta tayyorlash misolida tushunishga harakat qilaylik. Misol uchun, ertalab 7.30 da siz sutli bo'tqa iste'mol qilmoqchisiz. Buning uchun, masalan, soat 21.30 da ko'p pishirgich idishiga sevimli don, shakar va tuzni soling.o'z ta'mingizga va sariyog'ingizga muzdek sut qo'shing, so'ng oshxona anjomlari tagini tirnamaydigan yog'och qoshiq bilan aralashtiring.
Endi biz belgilangan vaqtga 10 soat qolganini hisoblaymiz. Keyin, ko'p pishirgichning boshqaruv panelida "Menyu" tugmasini bosing, bu erda biz "Sutli bo'tqa" ni tanlaymiz, so'ng "Taymer" yoki "Vaqtni sozlash" tugmasini bosing (ko'p pishirgich modeliga qarab) va pishirish vaqtini tanlang, bunda pishirish kerak. hisoblangandan bir soat kam, yaʼni 9 soat.
Keyin biz "Start" tugmasini bosamiz, ishimizni davom ettiramiz va uxlashga yotamiz va multivark aynan 9 soatdan keyin yoqiladi, shunda sutli bo'tqa ertalab 7.30 da tayyor bo'ladi.
Kechki ovqat pishirish
Endi kechki ovqat tayyorlashda Redmond multivarkidagi kechiktirilgan ishga tushirishni qanday yoqishni aniqlashga harakat qilaylik. Aslida, nonushta tayyorlash bilan bir xil harakatlar algoritmi bo'ladi. Masalan, siz uyga soat 19.00 da bo'tqa bilan kotlet yemoqchisiz. Buning uchun soat 8.00 da barcha kerakli masalliqlarni sekin pishirgichga solib, muzlatilgan kotlet yoki goʻshtni qoʻying, soʻngra belgilangan vaqtgacha 11 soat qolganini hisoblang.
Shundan so'ng, nima pishirayotganingizga qarab, boshqaruv panelida "Grechka" yoki "Palov" rejimlarini tanlang, taymer tugmasini bosing (vaqt sozlamalari) va u erda 10 soatni o'rnating, "dan bir soatni ayirib tashlang. X" soat. Keyin “Kechiktirilgan boshlash” tugmasini bosing va uyga qaytganingizda kechki ovqatingiz tayyor bo‘ladi.
Agar siz ishga kechiksangiz, multivark isitish rejimini yoqadi, buning natijasida kechki ovqat pishirish jarayoni tugaganidan bir soat oʻtgach ham iliq boʻladi.
Sutli bo'tqa retsepti
Endi biz Redmond sekin pishirgichi uchun ko'rsatmalarni kechiktirib ishga tushirganimizdan so'ng, keling, ushbu funktsiya yordamida nimani pishirish mumkinligini ko'rib chiqamiz. Ko'pincha, bu funktsiyadan foydalanib, ular jo'xori uni kabi mazali va sog'lom sutli pyuresi tayyorlaydilar. Ikki porsiya bo'tqa uchun bizga kerak:
- 0,5l sut;
- bo'tqaning kerakli zichligiga qarab 1/4-1/2 ko'p stakan jo'xori uni;
- 2 osh qoshiq shakar;
- bir chimdim tuz;
- 40 gramm sariyog '.
Avval sutni qaynatib, keyin muzlatgichda saqlash kerak, kechqurun esa yotishdan oldin sekin pishirgichga quyish kerak. Qolgan tarkibiy qismlarni ham u erga qo'yamiz va bo'tqa yoki sut qochib ketmasligi uchun idishning chetlarini kichik sariyog 'bilan qo'yamiz. Shundan so'ng, "Sutli bo'tqa" rejimini tanlang, nonushta qilish kerak bo'lgan soatgacha qolgan vaqtni hisoblab, uni taymerda tering, undan bir soatni ayirib oling va "Kechiktirilgan boshlash" tugmasini bosing. Ertalab mazali jo'xori uni tayyor bo'ladi.
Mazali palov
Endi biz Redmond sekin pishirgichda mazali sutli bo'tqa pishirishni o'rganganimizdan so'ng, keling, palovni qanday pishirishni o'rganamiz, bu oshxona idishida juda mazali bo'lib chiqadi. Buning uchun bizga ikkita porsiya kerak bo'ladi:
- 200 gramm go'sht (mol, cho'chqa go'shti yoki tovuq filesi);
- koʻp stakan guruchli don;
- sabzi;
- piyoz;
- osh qoshiq tomat pastasi;
- tuz, ziravorlar va tatib ko'rish uchun ziravorlar.
Avval go'shtni bo'laklarga, uchta sabzi va piyozni choraklarga kesib oling, so'ng ularni sekin pishirgichga qo'shing, "Pishirish" rejimini o'rnating va 20 daqiqa davomida pishiring. Pishirish tugashidan 3 daqiqa oldin go'sht va sabzavotlarga tomat pastasini qo'shing. Shundan so'ng, ko'p pishirgich kosasiga guruch qo'shing, hammasini 2,5 ko'p stakan issiq suv bilan to'ldiring, tuz, ziravorlar va ziravorlar qo'shing, "Palov" rejimini tanlang, kutilgan ovqat vaqtiga qarab taymerni o'rnating va " tugmasini bosing. Kechiktirilgan boshlash". Palov kechki ovqat yoki tushlik uchun tayyor bo‘ladi.
cho'chqa go'shti bilan karabuğday
Sekin pishirgichda kechikib ishga tushishi tufayli siz cho'chqa go'shti bilan mazali va xushbo'y grechka bo'tqasini tayyorlashingiz mumkin, bu esa barcha xonadonlarga manzur bo'ladi. Uni tayyorlashimiz kerak:
- 2 ko'p stakan grechka;
- 300 gramm cho'chqa go'shti;
- sabzi;
- oʻrta kattalikdagi pomidor;
- piyoz;
- tuz va ziravorlar sizning xohishingizga.
Avval cho'chqa go'shtini bo'laklarga bo'ling va sabzavotlarni maydalang, keyin ularni sekin pishirgichga qo'ying va ustiga oldindan yuvilgan grechka quying. Keyin biz hamma narsani suv bilan to'ldiramiz, shunda u ovqatni ikki barmoq bilan qoplaydi, tuz va ziravorlar qo'shiladi. Shundan keyin u qoladishunchaki "Grechka" rejimini tanlang, idish tayyor bo'lishi kerak bo'lgan vaqtni belgilang, "Kechiktirilgan boshlash" tugmasini bosing va siz o'zingizning ishingiz bilan xavfsiz tarzda shug'ullanishingiz mumkin. Kerakli vaqtda cho'chqa go'shti qo'shilgan grechka to'liq pishiriladi.
Xushbo'y qovurilgan
Redmond sekin pishirgichidagi kechiktirilgan ishga tushirish funksiyasi yordamida hatto tajribasiz oshpaz ham og'zingizda eriydigan ishtahani ochuvchi va xushbo'y qovurilgan taomni pishirishi mumkin. Buning uchun bizga kerak:
- 500 gramm mol go'shti;
- o'rta lampochka;
- o'rta sabzi;
- konservalangan shampignonlar;
- osh qoshiq tomat pastasi;
- osh qoshiq o'simlik yog'i;
- 6 dona o'rik;
- tuz va ziravorlar.
Avval go’shtni mayda bo’laklarga bo’lib, o’simlik yog’iga to’g’ralgan piyoz va maydalangan sabzi bilan qovuring. Keyin biz uni ko'p pishirgichli idishga quyamiz, yarmiga bo'lingan, kavanozdan tortib olingan shampignonlarni, o'rik va tomat pastasini qo'shamiz, shuningdek tuz va mahsulotlarimizni ziravorlar bilan sepamiz. Shundan so'ng, biz ko'p pishirgichda "Pilaf" rejimini tanlaymiz, vaqtni belgilaymiz, ovqat tayyor bo'lishi kerak bo'lgan vaqtdan bir soatni ayirib, kechiktirilgan ishga tushirishni yoqamiz va ishimizni davom ettiramiz. Uyga qaytganingizda sizni nihoyatda xushbo'y va mazali qovurilgan taom kutmoqda.
O'rik sousidagi go'sht
Oddiy cho'chqa va mol go'shti sekin pishirgichda kechiktiriladi"Redmond" juda oson va tezroq tayyorlanadi va ularning ta'mi yanada ajoyib bo'ladi. Buning uchun bizga kerak:
- 500 gramm cho'chqa yoki mol go'shti;
- 7 narsa olxo'ri;
- bolgar qalampiri;
- o'rta lampochka;
- 50 gramm aroq;
- tuz va ziravorlar.
Avval bolgar qalampirini mayda bo’laklarga bo’lib, qovurib, multivarkli idishga soling. Keyin biz go'sht va piyozni kesib tashlaymiz, shuningdek, olxo'ridan urug'larni olib tashlaymiz, shundan so'ng biz barchasini birlashtiramiz, mahsulotlarga aroq, tuz, ziravorlar qo'shamiz va oshxona jihozlarida "Sutli bo'tqa" rejimini o'rnatamiz. Keyin biz ovqat tayyor bo'ladigan vaqtni belgilaymiz, kechiktirilgan boshlash tugmasini bosing - va siz X soatgacha hamma narsa tayyor bo'lishini bilib, o'z ishingiz bilan shug'ullanishingiz mumkin.
Kartoshka bilan qovurilgan tovuq
Endi siz Redmond multivarkda kechiktirilgan ishga tushirishdan qanday foydalanishni aniq bilganingizdan so'ng, ushbu noyob xususiyatdan foydalanib, o'zingizning pishirish retseptlaringizni yaratishingiz mumkin. Ammo oxir-oqibat, keling, o'tmishni birlashtiramiz va kartoshka bilan mazali pishirilgan tovuqni pishiramiz - bu hatto bayramona stolda ham munosib o'rin egallashi mumkin bo'lgan taom. Uni tayyorlashimiz kerak:
- 500 gramm tovuq sonlari;
- 500 gramm kartoshka;
- osh qoshiq o'simlik yog'i;
- ta'mga qarab tuz va murch.
Bu taomni tayyorlash juda va juda oson. Siz shunchaki kartoshkani tozalashingiz, yuvishingiz va kesishingiz kerak, multivark kosasini o'simlik moyi bilan yog'lang, tovuqni pastki qismiga qo'ying, ustiga kartoshka, tuz va murch qo'ying, so'ngra suv bilan to'kib tashlang, shunda u yuqoriga ko'tariladi. ovqatni 3 barmoq bilan. Nihoyat, palov rejimini tanlang, taymerda vaqtni belgilang va kechiktirilgan boshlash tugmasini bosing. Bu butun pishirish jarayonini tugatadi va kerakli vaqtda tovuq va kartoshka tayyor bo'ladi.
